Cranberries werden nicht ohne Grund als nützlich angesehen: In ihrer Zusammensetzung enthält sie eine riesige Menge an Mineralien, Antioxidantien und Vitaminen. Es ist auch kein Geheimnis, dass diese Beere entzündungshemmende und antibakterizide Eigenschaften besitzt und als hervorragendes präventives und therapeutisches Mittel für viele Krankheiten dient.

Riesige Cranberry-Vorteile

Wie man Preiselbeeren sammelt und aufbewahrt

Die Sammlung dieser wunderbaren Beeren erfolgt am besten im September. Zu dieser Zeit sammelt die Cranberry ihre ganze Heilkraft, wird groß und süß. Um die Beeren lange zu konservieren, wird eine sehr einfache Methode verwendet.

Dazu müssen Sie die Cranberry gut abspülen und in sterilisierte Gläser geben, dann gekochtes Wasser einfüllen und die Kapronendeckel schließen. In einem Keller, Keller oder an einem kalten Ort lagern. Jeder weiß, wie nützlich getrocknete Cranberries sind, die übrigens im gleichen Zeitraum geerntet werden, um möglichst viele nützliche Eigenschaften zu erhalten.

Cranberries können nach Frost geerntet werden. Diese Beere wird am besten im Gefrierfach aufbewahrt.

Sie können die Beeren sammeln und nach dem Winter werden sie noch schmackhafter, verlieren jedoch den größten Teil ihrer nützlichen Eigenschaften. Für lange Lagerung ist es nicht geeignet, es sollte sofort gegessen werden.

Preiselbeeren für Kinder

Immer von einem Kindergenie geträumt? Dann essen Sie Preiselbeeren, während Sie noch schwanger sind. Informationen darüber, wie nützlich Cranberry für Kinder ist, helfen, sie ohne Angst in die Ernährung eines kleinen Schulkindes aufzunehmen: Die Beere wird als "intelligentes" Produkt bezeichnet. Dies ist alles auf den Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen. Es ist erwiesen, dass freie Radikale die Körperzellen enorm schädigen: Sie tragen zur Produktion von Cholesterin bei, das als schädlich für die Blutgefäße des Gehirns und Herzens gilt und das Gedächtnis beeinträchtigt.

Cranberries während der Schwangerschaft

Viele Leute fragen, warum Cranberries für schwangere Frauen nützlich sind und warum Ärzte dringend empfehlen, sie in dieser Zeit zu essen. Vitamine und Mineralien, die in einer sauren Beere enthalten sind, bereichern die Ernährung der Frau, die auf das Baby wartet, erheblich und helfen, Nieren- und Darmprobleme zu vermeiden. Lassen Sie uns kurz auflisten, was Cranberry für Frauen, die bald Mütter werden, nützlich ist:

- Cranberries enthalten viele Flavonoide, Substanzen, durch die Vitamin C besser absorbiert wird, und Gefäße, die zur Festigkeit beitragen;

- zu einem Zeitpunkt wie nie zuvor sind der gute Zustand des Kreislaufsystems und die Elastizität der Plazenta wichtig, was zu einer besseren Versorgung des Fötus mit Sauerstoff und Nährstoffen beiträgt

- Häufig klagen Frauen über Gedächtnisschwäche und ständige Abwesenheit. Wenn Sie Ihrer Ernährung eine Cranberry hinzufügen, hilft dies, solche Störungen im zentralen Nervensystem zu vermeiden.

-Die Beere enthält eine große Menge an Antioxidantien, die die Funktion des Körpers auf zellulärer Ebene verbessern.

- während der Schwangerschaft bei Frauen verringert die Immunität. Aufgrund der strukturellen Merkmale der Harnorgane kann sie Blasenentzündung, Pyelonephritis und Urethritis entwickeln. Bei ständiger Verwendung von Preiselbeeren können Sie solche Probleme vergessen.

- Wenn Sie Preiselbeersaft trinken, können Sie sich nicht um Krampfadern und hohen Blutdruck kümmern.

- In einer solchen Zeit beginnen die Beine der schwangeren Frau oft zu schwellen. Bei der täglichen Verwendung von Preiselbeeren kann dies vermieden werden, da die Beere harntreibend ist.

Cranberry Abnehmen

Und die nützlicheren Preiselbeeren für Frauen? Natürlich wünscht sich der faire Sex eine schöne und schlanke Figur. Dazu führen sie zeitaufwändige Übungen aus, erschöpfen den Körper mit strengen Diäten und nur wenige wissen, dass Preiselbeeren beim Abnehmen äußerst nützlich sein können.

Diese Beere enthält eine kleine Menge Kalorien. Experten glauben, dass Cranberry ein ausgezeichneter natürlicher Fettverbrenner ist. Aus diesem Grund empfehlen Ernährungswissenschaftler dringend, Menschen mit Übergewicht in Ihre Ernährung einzubeziehen. Es wird auch für Erwachsene und Kinder mit Erkrankungen des Hormonsystems und Stoffwechselstörungen erforderlich sein.

Cranberries für Schönheit

Wenn wir darüber sprechen, wie nützlich Cranberry für Schönheit ist und wie sie das Aussehen beeinflusst, muss betont werden, dass die Beere eine Person sowohl durch Einnahme als auch durch äußere Einflüsse schöner machen kann.

Stellen Sie sicher, dass die Spurenelemente und Säuren, die in den Preiselbeeren enthalten sind, die Zellerneuerung beschleunigen und den Körper von Giftstoffen reinigen. Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass je schneller der Körper die Stoffwechselprozesse durchläuft. Haut, Haare und Nägel werden schöner und gesünder.

Verbesserte Cranberry-Haut

Wer eine gesunde und schöne Haut haben will, muss wissen, was die Preiselbeeren für sie sind:

- Cranberrysaft ist ein natürliches Lifting für die Haut, strafft das Gesicht perfekt, entfernt Falten und „Krähenfüße“. Saft kann zu der Maske hinzugefügt werden und kann auch auf Problemzonen als warme Kompresse aufgetragen werden, die auf 37 ° C erhitzt werden muss.

- kämpft perfekt gegen akne und pigmentierung. Für einen positiven Effekt reicht es, die Haut jeden Morgen mit Cranberrysaft zu reiben. Sie können es einfrieren, und durch das Tonen von Eiswürfeln können Sie die vergrößerten Poren an den Flügeln der Nase, der Stirn und des Kinns effektiv verengen. Solche Verfahren sind am besten für fettige Haut und Mischhaut geeignet.

- Sie können die Kopfhaut mit Cranberrysaft massieren oder über die gesamte Haarlänge auftragen. Bei regelmäßiger Anwendung wird die Menge an Schuppen reduziert, das Haar wird sehr weich.

Nägel mit Cranberries stärken

Wissen, wie nützliche Cranberries nicht nur zur Verbesserung des Gesichts- und Kopfhautzustandes, sondern auch zur Stärkung der Nagelstruktur verwendet werden können. Damit sie immer gut wachsen und stark bleiben, müssen Sie Cranberrysaft in die Nagelplatte und in die Umgebung einreiben. Das Verfahren wird am besten 3-mal pro Woche durchgeführt. Nach solchen Manipulationen werden die Nägel weiß, da sie dank der Säure perfekt ausbleichen und die Nagelplatte selbst stark und elastisch ist.

Cranberry-Saft-Vorteile

Jeder weiß, was für Preiselbeeren und Preiselbeeren nützlich ist. Aber zusammen ergeben sie einen erstaunlichen Gesundheits- und Heileffekt! Wenn wir aus diesen Beeren einen Cocktail machen, bekommen wir ein weiteres sehr nützliches Produkt. Es wird sehr wirksam bei der Behandlung von akuter und stark juckender Dermatitis sein. Seine starke bakterizide Wirkung gegen pyogene und fäulnisaktive Mikroorganismen wurde bestätigt. Daher wird der Saft oft zur Behandlung von Wunden, Verbrennungen, Geschwüren, Abszessen, Mastitis und Karbunkeln verwendet. Es ist ein starkes antimikrobielles Medikament, das in Wasser und Alkoholextrakten vollkommen löslich ist und danach auf der Hautoberfläche angewendet werden kann. Die Wissenschaft weiß, wie nützlich Cranberry und ihr Saft bei der Behandlung von chirurgischen Patienten sind, da sie Verbrennungen und eitrige Wunden heilt.

Für die Behandlung von Hautkrankheiten hat Cranberry-Salbe eine ausgezeichnete Wirkung, die Entzündungen beseitigt, Schmerzen lindert, feuchte Bereiche austrocknet und Eiter verhindert. Wenn Sie den Saft von Cranberries und Rüben im Verhältnis 1: 1 kombinieren, kann diese Mischung sowohl für Gefäßkrämpfe als auch für Bluthochdruck verwendet werden.

Cranberry-Schaden

Es wurden viele Fakten zitiert, als dass die Cranberry für Menschen nützlich ist. Aber wie jedes nützliche Produkt hat es auch Kontraindikationen. Diejenigen, die an Gastritis, Lebererkrankungen und hohem Säuregehalt leiden, essen keine Preiselbeeren. In der Beere enthaltene Säuren können die Schleimhaut des Zwölffingerdarms und des Magens reizen, was den Körper schädigen kann. Ein weiterer schädlicher Faktor ist die Wirkung von Cranberrysäure auf die Zähne. Dieses Produkt bekämpft Karies perfekt und stärkt das Zahnfleisch, zerstört jedoch wiederum den Zahnschmelz.

In bestimmten Anteilen und Dosierungen kann jedoch jedes Produkt nützlich sein und Nebenwirkungen haben, so dass Cranberries keine Ausnahme sind. Daher ist es notwendig, auch die nützlichsten Produkte mit Bedacht einzusetzen und sorgfältig auf Ihre individuellen Merkmale und Bedürfnisse des Körpers zu hören.

Nützliche Eigenschaften von Cranberry für den menschlichen Körper und Kontraindikationen

Nützliche Eigenschaften von Cranberries wurden zu allen Zeiten geschätzt und waren eine Nahrungsquelle für die nördlichen Völker. Sie ging in die Sümpfe der ganzen Dörfer und brachte rote, saure Beeren mit nach Hause. Sie wird nicht nur von Menschen geliebt, noch werden Wildtiere aufgegeben. Zum Beispiel ist Braunbär nicht abgeneigt an saftigen Vitaminbeeren. Aber bevor Sie die Beere in Lebensmitteln essen, sollte ein moderner Mensch wissen, was Cranberry ist: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen.

Was ist das für eine Beere?

Wild Cranberry ist ein Vertreter der Heidekrautfamilie und ist in nördlichen Breitengraden verbreitet. Dies ist ein enger "Verwandter" von Preiselbeeren, Blaubeeren und Blaubeeren. Es ist ein kleiner, grüner Strauch mit Triebe. Die im Sumpf wachsenden Beeren sind ziemlich klein (bis zu 16 mm Durchmesser). Wo sie wachsen, ist alles mit einem "roten Teppich" bedeckt.

Die Form der Frucht ist rund, in einigen Sorten ähnelt sie einer Ellipse. Farben variieren mit der Reife. Unreife Cranberries sind rosa mit hellen Seiten und dichter Textur und reif - leuchtend rot und saftig.

Cranberries sind späte Beeren und reifen im September und Oktober. Es wird angenommen, dass die vollreife Beere diejenige ist, die unter dem Schnee überwintert. Im Frühling ändert sich der scharf-saure Geschmack in einen süßlichen Geschmack. 90% der Preiselbeeren bestehen aus Wasser, wenn die Ernte leicht in den Händen zerbricht, und nur 10% sind Wirkstoffe.

Dank organischer Säuren sind die Früchte gut konserviert und helfen, andere Lebensmittel zu konservieren. Die Indianer brachen Fleischstücke in ihrem Saft zusammen und behielten es lange Zeit.

Wo wächst Cranberry?

Cranberry gewöhnlich - der Bewohner der alten Sümpfe, deren Alter in Millionen von Jahren geschätzt wird. Ihre Lieblingsorte sind Torf-, Tundra- und Sphagnumsümpfe, die sich in feuchten Nadelwäldern, sumpfigen Niederungen befinden. Cranberries in den Sümpfen wachsen nur an ökologisch sauberen Orten, wo Süßwasser, Waldluft und viel Licht herrschen. Es trägt gute Früchte in den Regionen, in denen der Fuß eines Menschen selten geht.

Die Erntezeit der Cranberries fällt im Sommer, Herbst und Frühling. "Sommer" Beere hart, unreif, enthält wenig Nährstoffe. "Herbst" bekommt violette Farbe und Saftigkeit: Jetzt sammeln wir nützliche Beeren. Aber es gibt Liebhaber von "Frühlings" - Preiselbeeren, die süßer werden, aber fast nicht gespeichert werden.

Die manuelle Sammlung ist sehr kompliziert und zeitaufwändig. "Cranberry-Plantagen" findet man an verschiedenen Orten. Für eine Wunderbeere muss man sich gut ausrüsten: zähflüssiger Boden unter den Füßen, Moskitos, Bremsen und das Sammeln jeder einzelnen Beere ist keine Angelegenheit für die Schwachen. Es gibt manuelle Sammelbehälter, die von Umweltschützern verboten werden. Solche Geräte verletzen Buchsen, die sich möglicherweise nicht erholen. Der Beerenbestand wird also ärmer.

Die Frage, wo die Moosbeere in Russland wächst, wird jeden Schüler beantworten. Da wir in mittleren und nördlichen Breitengraden leben, ist die Sauerkirsche in den nördlichen Regionen üblich: in Sibirien, im Ural, in Kamtschatka, auf Sachalin, im Fernen Osten.

Der Gehalt an wildfruchtigen, großfrüchtigen Strauch ist in Kanada weit verbreitet. Die Beere wächst bis zu 25 mm im Durchmesser. Auf der Grundlage einer Wildpflanze sind großfrüchtige Sorten entstanden, die auf dem eigenen Grundstück angebaut werden können.

Zusammensetzung und Nährwert

Trotz des erheblichen Wassergehalts in der Zusammensetzung enthält die Beere mehr als genug Nährstoffe. Die chemische Zusammensetzung von Cranberries ist eine einzigartige Kombination von Vitaminen und Mineralien, die den Menschen hilft, die Immunität zu erhalten, Kraft und Energie wiederherzustellen.
Die Vorteile der Früchte sind enorm, sie enthalten in der Zusammensetzung:

1. "Vitamin-Cocktail" aus Gruppe B, K, A, PP, C. Welche Cranberry-Vitamine kommen am häufigsten vor? Dies ist natürlich Ascorbinsäure.
2. Mineralischer Komplex bestehend aus Makro- und Mikronährstoffen.
3. Eine große Menge organischer Säuren: Zitronensäure, Äpfelsäure, Ursolsäure, Chlorogensäure, Benzoesäure und andere. Sie geben den Cranberries einen säuerlichen Geschmack.
4. Unbedeutende Zuckermenge: Glukose und Fruktose.
5. Eine Reihe von Antioxidantien.
6. Pektine und Ballaststoffe (Ballaststoffe). Der Pektingehalt ist ziemlich groß.

Die heilenden Eigenschaften reifer Cranberries sind mit dieser einzigartigen Zusammensetzung verbunden. Was das Vorhandensein von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen BJU angeht, so ist ihr Gehalt äußerst gering:

• Proteine ​​- 0,5 g;
• Fette - 0,2 g;
• Kohlenhydrate - 3, 7 g pro 100 g Produkt.

Kohlenhydrate überwiegen, aber sie geben dem Produkt keinen hohen Kaloriengehalt.

Kaloriengehalt

Nachdem berechnet wurde, wie viele Kalorien in Preiselbeeren enthalten sind, werden Personen, die zur Korpulenz neigen, sicherlich ihre Vorteile in Betracht ziehen und sie in ihre Ernährung aufnehmen, da 100 g nur 25 bis 30 kcal enthalten. Die Anzahl der Kalorien in frischen und getrockneten Früchten unterscheidet sich jedoch erheblich. 100 g getrocknete Cranberries mit 300 kcal gesättigt. Und wenn Sie zum Abnehmen getrocknete Beeren verwenden, wird das Ergebnis genau das Gegenteil sein.

Nützliche Eigenschaften für den menschlichen Körper

Viele Menschen, die im Norden des Landes leben, wissen um die Vorteile von Cranberries und warum dies hilft. Normalerweise ist es gefroren und wird zu jeder Jahreszeit zur Zubereitung von Speisen oder Getränken verwendet. Die wunderbare Beere bewahrt alle ihre nützlichen Eigenschaften perfekt:

1. Senkt die Temperatur und reduziert Entzündungen. Wirkt sich effektiv auf Viren aus, jedoch in der komplexen Therapie. Kann die Wirkung von Antibiotika verstärken.
2. Stärkt die Immunabwehr des Körpers. Es hilft auch als vorbeugende Maßnahme während der Zeit der "grassierenden" Infektionen und verringert die Wahrscheinlichkeit von Erkältungen.
3. Reduziert den Gehalt an "schlechtem Cholesterin", verhindert die Bildung von Cholesterin-Plaques und führt mit zunehmendem Alter zum Normaldruck einer Person. Hilft bei der Lösung von Problemen bei Gefäß- und Herzkrankheiten.
4. Stärkt das Nervensystem und steigert die geistige Aktivität durch den Gehalt an Kalium und Vitaminen der Gruppe B.
5. Verbessert den Verdauungstrakt, beseitigt die Anzeichen von Sodbrennen und erhöht den Appetit und die Darmbeweglichkeit aufgrund von Ballaststoffen und Pektin.
6. Es hilft bei Erkrankungen des Urogenitalsystems, ist aber nicht das wichtigste, sondern ein zusätzliches Instrument für die medikamentöse Therapie.
7. Beteiligt sich an der präventiven Zahnpflege: lindert Zahnfleischentzündungen, hemmt die Entstehung von Karies. Früher halfen Preiselbeeren, Skorbut loszuwerden, die sich mit Ascorbinsäure-Mangel entwickelte (Zähne lockerten sich und fielen heraus).
8. Stoppt das Wachstum von Krebszellen und reduziert das Risiko von bösartigen Tumoren aufgrund von Antioxidantien in der Zusammensetzung.

Die Vorteile von Cranberry für den Körper sind nicht auf die aufgeführten Eigenschaften beschränkt. Es gibt volkstümliche Behandlungsmethoden für verschiedene Krankheiten, bei denen nördliche Beeren in der Zusammensetzung von Tees, Dekokten und Medikamenten enthalten sind.
Nutzen bringt nicht nur Früchte, sondern auch Blätter. Brühen aus den Blättern haben antibakterielle Eigenschaften. Sie waschen die Wunden für Angina pectoris. Tee mit Blättern, die im Bad eingenommen werden, hilft dem Körper, Giftstoffe zu beseitigen.

Nützliche Eigenschaften für Frauen

Das schöne Geschlecht sollte auch die "Geschenke des Nordens" nicht vernachlässigen. Cranberries für den Körper einer Frau bringen die folgenden Vorteile:

• verbessert den Zustand der Haare, rettet den Besitzer vor Splittern, stärkt die Nagelplatte;
• hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden, da die chemische Zusammensetzung der Beeren am Abbau von Fett beteiligt ist;
• ist ein prophylaktisches Mittel gegen Probleme des Urogenitalbereichs: Frauen leiden häufig an Blasenentzündung, sie entwickeln Urolithiasis.

Preiselbeersaft ist ein notwendiges Dessert, das in einigen Restaurants angeboten wird: Sie trinken es nach fetthaltigen Lebensmitteln. Trinken zerstört Fette und lindert Beschwerden im Magen.

Nützliche Eigenschaften während der Schwangerschaft

Die Vorteile einer Schwangerschaft liegen auf der Hand: Cranberry-Fruchtgetränke oder -getränke können Multivitaminkomplexe ersetzen. Sie können dem Beerensaft zugesetzt werden, um einen vollen Satz Vitamine zu erhalten.
Nordbeere hilft während der Schwangerschaft:

• den Körper von Mutter und zukünftigem Baby mit nützlichen Komponenten füllen;
• Erhöhung der Immunität und Verringerung des Risikos verschiedener Infektionen;
• Verringerung der Toxikose im ersten Trimester durch saures Getränk;
• in den letzten Trimestern, um Schwellungen und Drucksprünge abzubauen.

Die werdende Mutter muss keine frischen Beeren essen. Es ist viel sinnvoller, Fruchtgetränke, Kompotte und Gelee zu verwenden. Je nach Wunsch können Zucker oder Honig zu den Getränken hinzugefügt werden, um den sauren Geschmack zu reduzieren.
Beeren sind verboten, wenn eine schwangere Frau an Allergien oder Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts leidet: bei Geschwüren, Gastritis, Enterokolitis.

Was sind die Vorteile für Männer?

Die Verwendung von Cranberries für Männer verringert das Risiko einer Prostatitis oder Prostatadrüse. Durch die enzymatische Zusammensetzung der Frucht wird das Infektionsrisiko der Harnblase und des gesamten Harnsystems verringert.
Es gibt einen Weg, Impotenz bei Männern zu behandeln: Einmalige tägliche Einnahme von 300 ml frischem Saft. Dies hilft, das Problem in Kombination mit anderen Behandlungsmethoden zu lösen.

Vorteile für Kinder

Mütter wissen, warum Cranberries gut für Kinder sind. Bei Säuglingen ist die Immunität schwach ausgeprägt, daher ist es das beste Mittel gegen Infektionserreger (Viren, Bakterien, Pilze). Die Einnahme von Sirup oder Fruchtgetränken mit einer Nordbeere während einer Erkältung erhöht das Schwitzen und reduziert das Fieber, wodurch allmählich Anzeichen einer Entzündung entfernt werden. Es ist ein starkes Antiseptikum, das gegen Mikrobenkolonien kämpfen kann. Ihre antitussive Wirkung ist ebenfalls bekannt.
Nützliche Eigenschaften von Cranberries für:

• Kampf gegen Dysbakteriose;
• Entfernung von toxischen und toxischen Verbindungen;
• Behandlung von Hautproblemen wie Dermatitis, Ekzem;
• Warnung vor Problemen mit Zähnen und Zahnfleisch.

Der Saft von ein oder zwei Beeren, die versuchen, ab 6 Monaten in die Diät einzutreten, nachdem sie mit Wasser verdünnt wurde. Ein bis drei Jahre lang dürfen Kinder als Vitamin- und Prophylaktikum gegen Erkältungen trinken, jedoch nur in verdünnter Form.
Es ist nicht notwendig, Cranberries zu einer üblichen Delikatesse zu zählen. Verdünnter Saft ist ein starkes Getränk, das für Kinder in einer Menge von einem Glas pro Tag empfohlen wird.

Medizinische Eigenschaften von Cranberries

Die traditionelle Medizin hat diese wertvolle Taiga-Frucht schon lange auf sich gezogen. Es ist jedoch wichtig zu wissen, unter welchen Krankheiten die Cranberry wirklich ein verlässlicher Helfer und Nutzen ist. Was behandelt der "Northern Healer" und welche Rezepte können bei Krankheiten sicher verwendet werden?
Cranberry wird angewendet:

1. Um den Darm zu reinigen, entfernen Sie stehende Kot und toxische Verbindungen in ihrer Zusammensetzung. Das Rezept ist einfach: Sie müssen den Saft von Cranberries und Rüben zu gleichen Teilen mischen und 3 - 5 mal pro Tag 3-5 Schlucke trinken. Das gleiche Mittel wird für Krämpfe und Verstopfung empfohlen.
2. Bereiten Sie bei einer Erkältung, um Entzündungen zu lindern, die Zusammensetzung aus gleichen Teilen Aloe-Saft, Cranberry, Zitrone, Honig und Wodka zu. Zucker wird wie gewünscht hinzugefügt. Die Mischung wird an einem kühlen Ort aufbewahrt und nimmt dreimal täglich 2 EL. l
3. Um die körperliche Stärke mit Cranberrysaft wiederherzustellen, halb mit Wasser verdünnt. Das Getränk ist nützlich für Menschen, die Sport treiben oder körperliche Arbeit verrichten. Aufgrund des Multivitaminkomplexes in der Zusammensetzung wird Kraft erzeugt.
4. Bei Bluthochdruck hilft eine Mischung aus Cranberries (500 g) und Zucker (150 g), verdünnt mit 250 ml Wasser. Die Zusammensetzung wird 10 Minuten gekocht, abgekühlt und zur Hälfte mit Wasser verdünnt. Ein Tag reicht aus, um ein Glas Geld zu sich zu nehmen.
5. Bei Diabetes hilft, die Zuckermenge im Blut zu normalisieren. Dazu wird eine Handvoll Preiselbeeren zerkleinert, 250 ml heißes Wasser gegossen und das Getränk eine Stunde lang hineingegossen. Zweimal täglich Empfang in einem Volumen von 50 ml.
6. Als prophylaktisches Mittel bei Problemen des Urogenitalsystems ist verdünnter Cranberrysaft (1: 3) mit 100 ml täglich nützlich.
7. Aus dem Durchfall entstand ein Volksheilmittel, das zu gleichen Teilen aus Beeren und Blättern bestand. Die Mischung wird 5 Minuten gekocht, mit 500 ml heißem Wasser gefüllt. Nehmen Sie viermal täglich 130 ml.

Die Cranberry-Behandlung ist als vorbeugende Maßnahme gegen die Krankheit nützlich oder wird als zusätzliches unterstützendes Mittel für die medikamentöse Therapie eingesetzt, wenn sich die Krankheit bereits entwickelt.

Getrocknete getrocknete gefrorene Cranberries, die nützlicher ist

Cranberries werden aufgrund des hohen Gehalts an organischen Säuren schön gelagert. Es reicht aus, um es in Banken zu verteilen und etwas gesüßtes Wasser zu gießen. Dies sind die sogenannten eingelegten Cranberries, die lange Zeit nicht verderben.

Frost behält auch den Geschmack und die gesunden Qualitäten von roten Früchten. Die Vorteile und Nachteile von gefrorenen Cranberries sind genau die gleichen wie frische. Getrocknete Nordbeeren in modernen Trocknern oder Öfen, die leicht austrocknen oder Feuchtigkeit vollständig aus den Beeren entfernen.

Welches Produkt ist nützlicher: frisch oder getrocknet? Nach jeder korrekt durchgeführten Behandlung behält die Beere heilende Eigenschaften. Das einzige Minus wird getrocknetes Produkt, weil es ziemlich kalorienreich ist. Der erste Platz in der Rangliste sollte jedoch Gefrierfrüchten sein, die das Aussehen und das innere Potenzial eines Vitamins, das reich an Vitaminen ist, perfekt bewahren.

Während des Trocknungsprozesses muss die Ofentür leicht geöffnet werden, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann und das Temperaturregime + 40 ° C entsprechen muss. Das getrocknete Produkt entspringt beim Pressen und zerbröckelt nicht.

Cranberry-Saft

Cranberrysaft bietet großartige Möglichkeiten für kulinarische Fantasien: Daraus können Sie Kissels, Mousses, Sirups, frische Säfte, Kräutertees und Beerentöpfe kochen. Cranberrysaft bleibt jedoch außer Konkurrenz. Wie unsere Großmütter behaupteten und Zeitgenossen zustimmen, "gibt es nichts Besseres als Morse auf der Welt".

Morse ist ein kaltes Getränk, das in seiner Zusammensetzung enthält:

• 600 Gramm Preiselbeeren;
• 1 Tasse Zucker;
• 2,5 Liter Wasser.

Die Zutaten werden gemischt und im Sommer in Form eines leichten Vitamin-Drinks und im Winter zur Vorbeugung von Erkältungsinfektionen eingenommen.

Verletzte Preiselbeeren

Preiselbeeren haben Kontraindikationen, da das Produkt viele organische Säuren mit einem scharfen, sauren Geschmack enthält. Wenn eine Person gesund ist und keine Beeren missbraucht, werden die Vorteile voll zum Tragen kommen.

Bei einigen Symptomen ist die Behandlung mit Cranberries nicht nur schädlich, sondern auch gesundheitsgefährdend:

• bei Gastritis und Lebererkrankungen, die sich in der akuten Form manifestieren;
• mit der Entwicklung eines Magengeschwürs an irgendeinem Teil des Gastrointestinaltrakts und in jedem Stadium;
• mit schwachem Zahnschmelz, der aufgrund von Säuren aktiv zerstört wird;
• bei allergischen Manifestationen oder individueller Intoleranz.

Wenn eine Person viele chronische Krankheiten hat, konsultieren Sie Ihren Arzt oder verwenden Sie den Saft in verdünnter Form.

Die nördliche Beere wird vom Körper gut aufgenommen, sie ist in unseren offenen Räumen gewachsen und wurde im Laufe der Jahre vom russischen Volk konsumiert. Dies ist keine Frucht aus Übersee, die Verwirrung oder Verdauungsstörungen verursachen kann. Cranberries, die die Jahrhunderte alten Sümpfe bewohnen, geben ihnen Kraft, Kraft und helfen, unter den schwierigen Bedingungen des russischen Klimas zu überleben.

Die Vorteile von Cranberry für den Körper

Die traditionelle Medizin bezieht sich oft auf die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries. Es kann in jeder Form gefunden werden: frisch, gefroren, getrocknet oder getrocknet. Wir werden detailliert auf den Nutzen und den Schaden von Cranberries eingehen und Rezepte für die Herstellung von Medikamenten kennenlernen.

Was ist das für eine Beere?

Cranberries (aus den lateinischen Oxycoccos) bedeuten "Sauerkirsche". Ein anderer Name ist eine Kranbeere, denn wenn sie geöffnet wird, ähneln die Blüten der Pflanze dem Hals dieses Vogels. Cranberries wachsen in Form von immergrünen Sträuchern auf flexiblen Stielen. Seine Beeren sind kleine rote Früchte mit einer kugelförmigen, eiförmigen oder ellipsoiden Form. Die Ernte wächst im Sumpf und bringt Früchte mit einem Durchmesser von 16 mm hervor.

Nur ein Busch kann Hunderte von nützlichen Beeren geben. Sie können sogar im November abgeholt werden. Beeren sind reich an Antioxidantien und anderen nützlichen Substanzen. Dafür werden Cranberries geschätzt. Seine nützlichen Eigenschaften sind auf die einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen.

Zusammensetzung und Kalorien Cranberries

Trotz des sauren Geschmacks ist die Kranichbeere sehr beliebt. Dies ist eine natürliche Medizin, die nicht nur den gesamten Körperzustand positiv beeinflusst, sondern auch das gesamte System oder ein bestimmtes Organ betreffen kann. Vorteile Beere bringt absolut alles.

Nährwert (100 g):

• Proteine ​​- 390 mg;
• Wasser - 8700 mg;
• Fette - 130 mg: gesättigte Fette - 11 mg, einfach ungesättigt - 18 mg, mehrfach ungesättigt - 55 mg;
• Kohlenhydrate - 12200 mg: Zucker - 4040 mg, Ballaststoffe - 4600 mg.

Der Kaloriengehalt der nützlichen Beere beträgt 46 kcal oder 191 kJ pro 100 g Produkt. Cranberries sind reich an Vitaminen und anderen Elementen. Sie sind in der folgenden Tabelle aufgeführt:

Was ist nützliche Cranberry

Wie aus der Tabelle hervorgeht, ist die Kranichbeere nützlich, da sie einen hohen Gehalt an Vitamin C aufweist. Sie ist ein starkes Antioxidans, das Erkältungen behandeln, den Hautzustand verbessern, Wunden heilen und den Cholesterinspiegel senken kann. Es wird sogar empfohlen, das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems zu reduzieren. Die Tagesrate beträgt 60 bis 100 mg pro Tag. Wenn Sie nur 100 g Preiselbeeren gegessen haben, können Sie 25% des täglichen Bedarfs an Vitamin C erhalten.

Immer noch in der Zusammensetzung von viel Kalium, das an der Regulierung des Wasser-, Wasser-Salz- und Säure-Basen-Gleichgewichts beteiligt ist. Er ist an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt, wird für die Proteinsynthese und die Verarbeitung von Glukose zu Glykogen benötigt. Kalium wirkt sich positiv auf die Darmtätigkeit aus. Dies ist jedoch nicht alle gesundheitlichen Vorteile von Cranberries.

Das Aufzählen nützlicher Eigenschaften kann lang sein, aber wir werden uns auf die wichtigsten konzentrieren:

• Prävention und Behandlung von Harnwegsinfektionen;
• Verringerung der Entzündung aufgrund der großen Anzahl nützlicher Antioxidantien;
• Krebsprävention;
• Stärkung der Immunität durch den Gehalt an Vitamin C;
• positive Wirkung auf den Verdauungstrakt;
• Verringerung des Risikos einer Herzerkrankung;
• Dysenterie-Behandlung;
• Hautreinigung;
• Beseitigung von Furunkeln, Akne und Akne;
• Prävention von Zahnproblemen;
• positive Wirkung auf die Nieren und die Blase;
• Beschleunigung des Gewichtsverlusts während Diäten;
• Gehalt an Anthocyaninen, Quercetin, Benzoesäure, Epicatechinen.

Nur das lässt vermuten, dass die Kranbeere ein Universalprodukt mit nützlichen Eigenschaften ist. Wenn Sie es in die Diät aufnehmen, können Sie das Risiko von Krankheiten verschiedener Art reduzieren und den Zustand des Körpers verbessern.

Für Frauen

Die Vorteile von Cranberries für den Körper von Frauen sind vielseitig. Es hat nicht nur die oben genannten positiven Auswirkungen, es ist auch in der Lage, den Zustand der Haut, des Haares und der Schönheit zu verbessern. Es geht um den Gehalt an nützlichen Vitaminen, die die Produktion weiblicher Hormone regulieren, sowie zur besseren Aufnahme von Jod.

Wenn Sie einen Beerenkran verwenden, können Sie Menstruationsbeschwerden reduzieren und das Nervensystem beruhigen. Der Gewichtsverlust ist ein fortlaufender Prozess, an dem sich Frauen halten. Beere hilft bei Problemen mit Übergewicht, entfernt Giftstoffe und Cholesterin sowie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Trägt zur Entfernung von Ödemen bei. Die Vorteile seiner Fähigkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Die Haut bleibt länger gesund, Falten werden geglättet, das Haar fällt nicht aus und hat einen natürlichen Glanz.

Für Männer

Vitamine C, E und eine Gruppe von Vitaminen B verbessern den Zustand der Blutgefäße und machen sie elastischer. Dies ist die Prävention von Schlaganfall und Herzinfarkt. Und das Vorhandensein nützlicher organischer Säuren von Beerenkran hilft in der Zusammensetzung, die Entzündung des Harnsystems zu reduzieren. Das Essen von Beeren verhindert männliche Krankheiten wie das Adenom der Prostata.

Cranberrysaft verbessert die Qualität der Samenflüssigkeit und wirkt sich auch positiv auf die Potenz aus. Saft reinigt die Atemwege und stellt den Wasserhaushalt wieder her.

Kann ein Kind Cranberries geben?

Preiselbeeren sind für Kinder nicht verboten, werden aber aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften empfohlen. Berry durfte in die Diät eintreten, nachdem das Kind begonnen hatte, Gemüse und Getreide zu essen. Bereits nach 8 Monaten kann das Kind Cranberrysaft erhalten, wenn es Muttermilch isst, und nach 6 Monaten mit künstlicher Fütterung.

Zweimal die Woche für ein Kind reicht aus. Frische Beeren werden am besten im Alter von drei Jahren gegeben. Sie können Kartoffelpüree herstellen, wenn Sie sie kochen und durch ein Sieb mahlen.

Die Norm im Alter von ein bis drei Jahren - 15 g Das Produkt wird schrittweise mit 0,5 TL in die Nahrung eingeführt. Mors oder Kartoffelpüree.

Cranberries während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Liste der nützlichen Eigenschaften, die die Beere auf schwangere Frauen hat:

• entfernt Giftstoffe, normalisiert das Gleichgewicht von Wasser und Salz im Körper, wodurch sich der Zustand bei Toxikose verbessert;
• Saft beseitigt Schwellungen durch Flüssigkeitsretention;
• Während der Schwangerschaft gibt der Körper doppelt so viele Nährstoffe und Vitamine aus, dass eine Frau mehr davon konsumieren muss.
• Beeren dienen zur Vorbeugung gegen Anämie;
• hält die Zähne gesund;
• es trägt zur Normalisierung der Venen bei, verbessert die Durchblutung und verhindert die Entwicklung von Krampfadern;
• Es ist ein sicheres und natürliches Erkältungsmittel, das Fieber senkt und Entzündungen verringert.

Es wird empfohlen, die Cranberry einer stillenden Mutter zu geben, da sie die Immunität verbessert und als Beruhigungsmittel wirkt. Außerdem entfernt diese nützliche Beere angesammelte Allergene und ist selbst hypoallergen.

Medizinische Eigenschaften von Cranberries und Volksrezepten

Die nützlichen Eigenschaften der Beeren machten es in der traditionellen Medizin unverzichtbar. Um allgemeine Krankheiten zu bekämpfen, müssen Sie die Rezepte kennen und wissen, wie man Preiselbeeren nimmt.

Immunität erhöhen

Um den Schutz des Körpers zu verbessern, benötigen Sie:

• nimm ein Glas oder eine Handvoll Preiselbeeren;
• kochendes Wasser darüber gießen, 0,5 l reichen aus;
• bestehen auf einer Thermoskanne;
• nach dem abseihen als tee verwenden.

Um die Wirkung zu verstärken, wird dem Tee Honig hinzugefügt. Er versüßt das Getränk. Ein anderer Weg - Cranberries, gerieben mit Zucker. Es kann im Voraus vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt werden. Gießen Sie bei Bedarf einige Löffel in ein Glas, gießen Sie heißes Wasser darauf und verwenden Sie es als Tee.

Bei Erkältung und Grippe

Bei den ersten Symptomen (Fieber, laufende Nase) müssen Sie sofort die nützlichen Preiselbeeren einnehmen. Trinken Sie Säfte und Aufgüsse von Beeren oder verwenden Sie sie in reiner Form. Gut für die Prävention von Cranberry-Tinktur:

• nimm ein Glas Beeren;
• vernichte sie;
• In den Topf geben und 1 Liter kochendes Wasser einfüllen.
• Setzen Sie den Herd auf und warten Sie auf das Kochen.

Es bleibt ein wenig, um darauf zu bestehen, und während der Krankheitssymptome 1 - 3 mal täglich 1 Tasse zu verwenden.

Mit Hypertonie

Reduziert oder erhöht Cranberry den Blutdruck? Sie senkt es, so dass es für Bluthochdruck empfohlen wird. Wenn der Druck hoch ist, wird empfohlen, Saft oder Cranberrysaft zu verwenden.

Rezept zur Drucksenkung:

• 1 kg gesunde Preiselbeeren zum Mahlen in einem Mixer;
• mache dasselbe mit einem Glas Knoblauch;
• mischen und gießen Sie Honig (0,5 l).

Die daraus entstehenden nützlichen Medikamente aus Cranberries morgens, mittags und abends für einen Löffel einnehmen.

Mit Diabetes

Cranberries werden aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften bei Diabetes empfohlen. Es führt nicht zu einer Erhöhung des Blutzuckers bei der Typ-1-Krankheit. Mit Cranberries vom Typ 2 schadet das nicht nur, es wird auch nützlich sein. Es reguliert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, die für die Produktion von Insulin verantwortlich ist. Es behält einen optimalen Zuckergehalt bei.

Sie können das Produkt regelmäßig in Mengen von bis zu 100 g verwenden.

• aus 3 Esslöffeln nützlicher Beeren zur Herstellung von Kartoffelpüree;
• Gießen Sie alles heiße Wasser, aber nicht kochendes Wasser, etwa 60.

Nehmen Sie das Medikament 4 Mal am Tag, 2 EL. l

Mit Blasenentzündung

Da Cranberry die Entzündung der Harnwege reduziert, ist sie bei einer Blasenentzündung einfach unverzichtbar. Es wirkt harntreibend und antiseptisch.

Die in der Beere enthaltenen Substanzen lassen keine Bakterien an der Blasenwand zurück. Um die Blasenentzündung zu beseitigen und Schmerzen zu lindern, genügt es, pro Tag 2 Tassen Saft aus den Cranberry-Beeren zu trinken.

Bei Erkrankungen der Gelenke

Die Anwesenheit von Quercetin in Cranberries hat es zu einem hervorragenden Mittel gegen Gelenkschmerzen gemacht. Sie reduziert sie und bewältigt Krankheiten. Beeren entfernen Giftstoffe, stärken die Blutgefäße, lösen angesammelte Salze auf und beschleunigen die Gewebereparatur.

• 1 kg Preiselbeeren spülen;
• hacken und 200 g Knoblauch hinzufügen (gehackt);
• für einen halben Tag mischen und kühlen;
• Zum Schluss Honig hinzufügen, 0,5 l und mischen.

Zweimal täglich 30 g nach einer Mahlzeit trinken.

Gicht

Um diese Krankheit zu bekämpfen, werden medizinische Mischungen und Cranberrysaft geholfen. Um Saft zu machen, brauchst du:

• 150 g Preiselbeeren spülen;
• durch ein feines Sieb reiben, um püriert zu werden;
• die Mischung belasten;
• gießen Sie den Kuchen mit 2-3 Gläsern Wasser und setzen Sie das Feuer auf;
• Fügen Sie nach und nach beim Rühren Zucker hinzu, um zu schmecken.

Sie können den ganzen Tag konsumieren. Die therapeutische Mischung gegen Gicht wird wie im vorherigen Rezept aus Knoblauch, Honig und Cranberries hergestellt.

Bei Lebererkrankungen

Wenn Sie Zitrone, Preiselbeeren und Knoblauch zerkleinern und dann mit Honig mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Leberreinigungsmittel. Morgens und abends werden zwei Teelöffel für einen Monat gegessen.

Cranberry-Gesichtsmasken

Die Verwendung von Cranberries für das Gesicht ist auch von unschätzbarem Wert. Es wird aktiv in der Kosmetik eingesetzt. Es gibt Rezepte für zu Hause.

• mahlen 2 EL. l Cranberries in Kartoffelpüree;
• mischen Sie mit 1 EL. l Honig und 1 EL. l Olivenöl;
• auf die gereinigte Haut auftragen und 15 Minuten inkubieren;
• Die Masse mit massierenden Bewegungen entfernen und mit warmem Wasser abwaschen.

Es glättet kleine Fältchen, macht die Haut geschmeidig und gibt Frische. Und um Glanz und Fett von der Haut zu entfernen, bereiten Sie eine solche Maske vor:

• gehackte Haferflocken mit Cranberrysaft vermischt;
• Die Zusammensetzung wird mit 65 g Zucker und Olivenöl versetzt.
• Gesicht mischen und abwischen.

Zur Reinigung der Haut den Schnabel auf das Gesicht auftragen. Beeren besser gedünstet und gewaschen. Befeuchten Sie ein Tuch mit warmem Wasser und bedecken Sie das Gesicht. Es ist wichtig, dass der Saft nicht in die Augen eindringt, da es sonst zu Reizungen kommt. Die Maske hält 5 Minuten. Mit warmem Wasser abspülen.

Akne-Maske:

• Cranberrysaft mit Honig gemischt;
• Orangenschalenpulver wird hinzugefügt;
• alles vermischt sich;
• Die nützliche Zusammensetzung wird auf das Gesicht aufgetragen und dauert 20 Minuten.

Um die Wirkung auf die Haut zu verbessern, wird empfohlen, Preiselbeeren in die Ernährung einzubeziehen.

Was kann aus Preiselbeeren gekocht werden?

Neben den Getränken, die wir als nächstes betrachten, können Sie verschiedene Gerichte aus Cranberries zubereiten. Sie sind nützlich, weil sie den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mikroelementen versorgen. Hier sind nur einige Beispiele von Cranberry-Gerichten:

• Cranberries mit Haferflocken - eine Quelle nützlicher Antioxidantien;
• Cranberry-Torten, Muffins, Kuchen und anderes Gebäck;
• Preiselbeersauce - perfekt für Fleisch;
• Cranberry-Salat ist eine Quelle für Vitamine, außerdem ist er kalorienarm und nützlich zum Abnehmen;
• Cranberries in Zucker - ein einfaches und schnelles Dessert.

Diese Gerichte können sogar mehr sein, da die Beere jedem von ihnen ihren eigenen Geschmack verleiht.

Cranberry-Saft

Das beliebteste Getränk der Beeren. Wir haben sein Rezept oben betrachtet und was ist der Gebrauch und Schaden von Preiselbeersaft? Dies ist ein Tonikum, reich an Vitaminen und Mineralien. Es wird aktiv empfohlen, Urologen, Gastroenterologen und Gynäkologen einzunehmen.

Morse wirkt stark harntreibend, lindert Entzündungen, verbessert die Wirkung von Antibiotika, verbessert den Schlaf, entfernt kein Kalium aus dem Körper, regt den Appetit an. Hier ist nur eine Liste der wichtigsten nützlichen Eigenschaften.

Cranberry-Marmelade

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Sie Preiselbeeren kochen. Wird sie ihre Eigenschaften verlieren? Ja, aber nicht alle. Während des Kochens wird die Anzahl der erforderlichen Elemente reduziert.

Daher ist es besser, es frisch zu verwenden, in Form von Saft oder Fruchtgetränk.

Cranberry Kissel

Wenn Sie es richtig vorbereiten, bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften der Beeren erhalten. Und da Gelee eine viskose geleeartige Substanz ist, ist es sehr nützlich für den Magen. Kissel hüllt die Wände ein und verbessert den Verdauungstrakt.

Die Vorteile von gefrorenen und getrockneten Cranberries

Cranberries verlieren ihre Eigenschaften nicht, wenn sie gefroren sind. Dies ist der beste Weg, sie zu lagern. Es gibt eine Nuance. Auftauen wird bei Raumtemperatur empfohlen, dann gehen die vorteilhaften Eigenschaften nicht verloren. Gefrorene Cranberries:

• hilft das Gedächtnis zu verbessern;
• hat eine Antitumorwirkung;
• verbessert den Gastrointestinaltrakt, wenn der Säuregehalt niedrig ist;
• reduziert das Fieber und bekämpft Erkältungen.

In getrockneter Form ist die Beere fast gleich wie frisch und ist auch sehr nützlich. Es ist in der Lage, die geistige Aktivität zu aktivieren, das Immunsystem zu stärken, hat antibakterielle und antiseptische Eigenschaften. Tolles Antioxidans. Beere macht die Blutgefäße elastischer, verbessert die Durchblutung und entfernt Cholesterin. In getrockneter Form wird es bei Schlafstörungen als Schlaftablette eingesetzt.

Es ist zu beachten, dass es noch getrocknete Cranberries gibt. Es unterscheidet sich vom getrockneten Garprozess. Die Vorteile von getrockneten Cranberries sind die gleichen wie die von frischen Beeren.

Nützliche Eigenschaften von Cranberry-Blättern

Aus den Blättern ist eine Abkochung für den Außenbereich. Diese Lotionen helfen, Salz aus dem Körper auszuscheiden. Die Abkochung eignet sich gut zum Gurgeln und Spülen der Nase.

Sehr beliebter Tee aus den Blättern der Kranichbeeren. Es ist lecker, hat ein starkes Aroma und wirkt positiv. Trinken spart vor Kopfschmerzen und Sodbrennen. Um Tee zuzubereiten, müssen Sie einen Löffel kochendes Wasser einschenken.

Cranberries sammeln und lagern

Sie müssen nur frische Beeren sammeln. Sie haben alle nützlichen Eigenschaften und werden lange aufbewahrt. Die Farbe der Beeren ist dunkelrot und gesättigt. Bei der Berührung ist es elastisch, die Früchte sind rund, ohne Schaden. Sie können getrocknete Cranberries in jedem Geschäft kaufen.

Es wird nicht länger als 20 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Gefroren wie du willst Die Cranberries müssen auf einem flachen Blatt verteilt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Nach dem Auftauen sind die Beeren weich und sollten sofort gegessen werden.

Schaden für Cranberries und Kontraindikationen

Da die Beere sauer ist, kann es zu Magen- und Leberproblemen kommen. Es kann nicht bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis und einigen Lebererkrankungen verwendet werden. Missbrauchen Sie das Produkt auch nicht, da dies zu einer Funktionsstörung der Organe führen kann.

Sie können den Beerenkranich nicht mit Warfarin (Coumadin) nehmen. Es verbessert seine Wirkung auf den Körper und verursacht erhöhte Blutungen. Wenn Sie Beeren in großen Mengen essen, können sich außerdem Steine ​​in den Nieren bilden.

Fazit

Dies sind die Vor- und Nachteile von Cranberries für den menschlichen Körper. Kein Wunder, dass es so geschätzt wird, empfehlen Ärzte und Ernährungswissenschaftler, die Beere in die Diät aufzunehmen.

Die Vorteile von Cranberries: Beeren vom Druck, für Jugend und Schönheit

Gemeinsame Cranberry

Rot, weich in der Textur und sehr sauer im Geschmack, Beeren können viele Krankheiten heilen. Darüber hinaus werden sie sowohl präventiv als auch kulinarisch eingesetzt. Offizielle Medizin betrachtet Cranberry-Extrakt als leichtes Diuretikum mit entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries sind der Menschheit lange bekannt. Beeren sind beliebter als die Früchte der nächsten Verwandten - Blaubeeren und Blaubeeren. Dies ist nicht überraschend, denn Preiselbeeren sind eine echte Quelle von Heilsubstanzen, die den menschlichen Körper diversifizieren. Und seine korrekte und moderate Verwendung wird dazu beitragen, die Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten.

Pflanzeneigenschaft

Trotz der Tatsache, dass Preiselbeeren die Zusammensetzung des Bodens nicht besonders fordern, bereitet der Anbau von Preiselbeeren einige Schwierigkeiten, da die Wachstumsbedingungen zu Recht als besonders bezeichnet werden können. In der Regel wird die Obsternte auf der Grundlage von Wildreservaten durchgeführt.

Wo man Dickichte findet

Die wertvollsten für therapeutische Zwecke gelten als großfrüchtige Cranberries. Die erste Art kommt am häufigsten in den Appalachen vor. In industriellem Maßstab in speziellen künstlichen Sümpfen angebaut.

Cranberries sind in Russland weit verbreitet. Eine Ausnahme ist das Gebiet des Kuban, des Kaukasus und der Wolga-Region. In Europa wachsen Cranberries in den Norden Frankreichs, in Nordamerika - fast in ganz Kanada.

Der zweite Name für gemeine Preiselbeeren ist Sumpf. Es charakterisiert vollständig die Anforderungen der Pflanze an die Wachstumsbedingungen. Preiselbeeren benötigen eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit, so dass sie in Sümpfen wächst, die von unterirdischen und Oberflächenquellen befeuchtet werden, seltener an den sumpfigen Ufern von Flüssen und Seen. Cranberries sind auch in der Lage, Dickicht in Nadelwäldern zu bilden.

Botanische Beschreibung

Die Pflanze gehört zu den immergrünen Sträuchern. Aufgrund ihrer geringen Größe wird es oft Gras genannt.

• Wurzeln. Die Pflanze hat ein Kernwurzelsystem. Alle Arten zeichnen sich auch durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von Adventivwurzeln aus, die aus Trieben wachsen und sie mit Feuchtigkeit und Substanzen versorgen, die für die Entwicklung notwendig sind.
• Vorbauten Biegung, fadenförmig, allwurzelnd. Die Länge erreicht 30 cm.
• Blätter Sie haben eine längliche ovale Form und feste Kanten. Klein, maximale Länge 1,5 cm, Breite - 0,6 cm, abwechselnd auf den Ästen angeordnet, mit kurzen Blattstielen befestigt. Die Oberseite der Platte hat eine dunkelgrüne Farbe, die Unterseite ist fast weiß. Der starke Kontrast wird durch das Vorhandensein einer dicken Wachsschicht auf der Unterseite der Folie begründet, die notwendig ist, um die Gasaustauschorgane der Pflanze vor Feuchtigkeit zu schützen, wenn der Wasserstand verändert wird.
• Früchte Cranberry-Früchte im zweiten Jahr ihrer Entwicklung. Die Beeren erscheinen unmittelbar nach dem Ende der Blüte, reifen jedoch lange Zeit - bis Oktober. Eine abgerundete oder ellipsoide Form haben. Sie werden von Vögeln gefressen, danach breiten sie das Saatgut aus und sorgen für die Verbreitung der Preiselbeeren. Nachdem die Vögel die Samen gegessen haben, nimmt ihre wachsende Aktivität zu.

Die Hauptbedingung für die normale Entwicklung von Cranberry-Sträuchern ist das Vorhandensein bestimmter Pilze im Boden, mit denen das Wurzelsystem der Cranberries dicht zusammenwächst und Mykorrhiza bildet. Dieser Moment ist sehr wichtig für die Beeren, um Mineralstoffe zu konzentrieren, da die Pilze den Eintritt in die Pflanze selbst sicherstellen. Der Cranberry-Busch versorgt den Pilz wiederum mit Substanzen organischer Natur, deren Derivate nach photosynthetischen Reaktionen. Es ist bewiesen, dass die Cranberry ohne die Bildung von Mykorrhiza schnell schwächer wird, anfängt zu schmerzen und schließlich an einem Mangel an Mineralstoffen stirbt.

Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen

Getrocknete Cranberries verlieren viele Nährstoffe und werden daher frisch geerntet. Ein charakteristisches Merkmal - die Beere, die eine komplexe chemische Zusammensetzung hat, wird schön in Wasser gelagert. Die gesammelten Früchte werden nach der letzten Reifung mit normalem kaltem Wasser in Dosen oder Holzfässer gegossen, wo sie bis zur nächsten Saison gelagert werden können.

Die Ernte erfolgt oft von Hand mit speziellen Holzhaken. Sie sind praktisch, um Zweige zu heben, um besseren Zugang zu den Beeren zu haben, die zu verschiedenen Jahreszeiten geerntet werden können. Der biologische Wert der Frucht hängt davon ab.

• Im September gesammelt. Unberührte Beeren, die in Kisten reifen, enthalten die meisten wertvollen Substanzen.
• Nach dem ersten Frost gesammelt. Dann wird die Beere süßer, verliert jedoch Punkte in Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften.
• Im frühen Frühling gesammelt. Die süßeste Beere - nach dem Abstieg des Schnees. In Bezug auf die heilenden Eigenschaften solcher Früchte gelten sie als am wenigsten wertvoll.

Es ist richtig, nicht nur das, was abgerissen wurde, einzufrieren, sondern schon einige Zeit an einem dunklen Ort und schließlich reife Preiselbeeren zu liegen. Die Beeren werden mit kaltem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet und gefroren, wobei das Rohmaterial in einer dünnen Schicht auf einem breiten Gefäß ausgebreitet wird. Nach drei Stunden können die Beeren in einen Behälter oder eine Plastiktüte gefüllt werden.

Die heilende Zusammensetzung der Frucht

Cranberries gelten als eine der nützlichsten Beeren, weil ihre chemische Zusammensetzung einfach in ihrer Fülle und Vielfalt auffällt.

• Sahara Enthält Mono- und Disaccharide (Glucose, Fructose, Saccharose) sowie hochmolekulare Kohlenhydrate, die durch Ballaststoffe und Pektinsubstanzen dargestellt werden. Alle Kohlenhydratverbindungen sind am Stoffwechsel beteiligt, sind Energiequellen für den menschlichen Körper und werden von absolut allen Zellen verbraucht.
• Organische säuren. Weinsäure, Oxalsäure, Chinasäure, Chlorogensäure, Ursolsäure, Benzoesäure, Bernsteinsäure, Ketobuttersäure, Ölsäure, Ketoglutarsäure. Alle sind aktive Teilnehmer im Protein- und Fettstoffwechsel. Viele dieser Säuren beeinflussen den Energieverbrauch der Zellen und erhöhen diesen. Sie leiten Stoffwechselprozesse ein, beschleunigen den Stoffwechsel und beteiligen sich an der Bildung von Zellmembranen. Die meisten Säuren haben bakterizide, entzündungshemmende Eigenschaften, die den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut senken.
• Flavonoide. Quercetin, Betain. Stellen Sie sicher, dass die Gefäßwände gestärkt, die Viskosität des Blutes normalisiert und antioxidativ wirkt.
• Andere Substanzen. Cranberries enthalten in kleinen Mengen Katechine, Leukoanthocyanine und glykosidische Verbindungen. Alle wirken antioxidativ, hepatisch und kardioprotektiv und normalisieren den Fluss der Stoffwechselprozesse. Tannine verleihen Cranberry adstringierende, einhüllende, entzündungshemmende Eigenschaften.
• Vitamine Cranberry gilt aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen als Vitaminisierungspflanze. Darunter Vitamin C, K, E und Vitamine der Gruppe B. Sie regulieren den Verlauf der Redoxreaktionen im Körper und sind daher für alle physiologischen Funktionen notwendig.
• Mineralien Cranberry ist der Marktführer bei Kalium sowie Calcium und Eisen. Unter den Spurenelementen in Preiselbeeren sind ziemlich selten: Kobalt, Blei, Silber, Nickel, Titan, Chrom. Cranberry enthält auch die üblichen, aber wichtigen Mineralien: Natrium, Magnesium, Phosphor, Zink, Selen.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries basieren auf dem Gehalt einer großen Anzahl biologisch aktiver Substanzen, die individuelle Systeme und den gesamten menschlichen Körper heilen.

• Verbesserung der Immunität Die hohe Konzentration an Ascorbinsäure ermöglicht die Verwendung von Beeren als Anti-Brandschutzmittel, Antioxidationsmittel sowie als hervorragendes Immunstimulationsmittel. Antipyretische und erholsame Eigenschaften eignen sich sehr gut für Erkältungen sowie für vorbeugende Zwecke vor der kalten Jahreszeit.
• Beseitigung von Entzündungen. Tannin und organische Säuren wirken entzündungshemmend, adstringierend und antibakteriell. Es hilft, mit Entzündungen infektiösen Ursprungs verschiedener Lokalisation fertig zu werden: vom oberen Atemtrakt bis zum Urogenitalsystem.
• Die Arbeit des Herzens verbessern. Die Kombination der wichtigsten Elektrolyte (Magnesium und Kalium) mit Kohlenhydratverbindungen und Antioxidationsmitteln ermöglicht eine signifikante kardiotonische und kardioprotektive Wirkung. Die Pflanze wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäßwände und deren Permeabilität aus, beseitigt Entzündungen bei Krampfadern, trägt zur Sauerstoffsättigung des Blutes bei und verbessert die periphere Durchblutung. Krampflösende Eigenschaften helfen, den Druck zu reduzieren.
• Antiparasitäre Eigenschaften. Cranberry-Beeren werden aufgrund der hohen Konzentration an Säuren aktiv gegen Parasiten eingesetzt, darunter auch Läuse und Nissen. Die Pflanze hat anthelmintische Eigenschaften.
• Verdauung verbessern. Cranberry-Beeren wirken anregend auf den Verdauungstrakt - sie verbessern die Sekretion von Magen- und Pankreassäften, erhöhen deren Sättigung mit Enzymen. Die einhüllenden Eigenschaften sind für Geschwüre des Zwölffingerdarms sowie für Colitis geeignet. Entzündungshemmende Wirkungen helfen, mit Hämorrhoiden fertig zu werden. Aufgrund der Fähigkeit von Cranberries, die Entwicklung der pathogenen Mikroflora bei Cranberries zu unterdrücken, werden Dysbacteriose und Blähungen reduziert.
• Die Erweiterung der Jugend. Eine große Anzahl antioxidativer Substanzen trägt zur Bindung freier Radikale bei und verbessert den Fluss von Redoxreaktionen in zellulären Mitochondrien. Dies trägt zur Verjüngung des Körpers auf zellulärer Ebene bei, erhöht die Ausdauer und die Fähigkeit, den negativen Faktoren der äußeren Umgebung standzuhalten.

Was behandelt Berry?

Umfangreiche therapeutische Eigenschaften der Beeren können für viele Krankheiten eingesetzt werden.

• Mit Hypertonie. In der Volksmedizin ist der Gebrauch von Cranberry-Druck beliebt. Es sollte gesagt werden, dass aus der Sicht der amtlichen Medizin Beeren als Teil einer komplexen Therapie von Bluthochdruck eingesetzt werden sollten. In diesem Fall können Sie eine positive Dynamik der Krankheit erreichen und den Zustand des Patienten stabilisieren.
• Bei Verdauung. Beeren werden als gastroprotektiver Wirkstoff sowie zur Stimulierung der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase verwendet. Indikationen für die Anwendung: Hyposäure-Form der Gastritis, Cholezystitis. Regelmäßige Verwendung von Beeren für Diabetiker. Früchte regulieren den Zuckerspiegel und verbessern die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin.
• Bei Harnproblemen. Cranberries beseitigen Entzündungen bei Pyelonephritis, Glomerulonephritis, Blasenentzündung, Urethritis und Blasenentzündungen. Cranberries sorgen für eine milde diuretische Wirkung und helfen, Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen zu bewältigen. Die Pflanze hilft auch, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und vorhandene kleine Ablagerungen zu entfernen. Die Entspannung der glatten Muskulatur trägt zum Fluss dieses Prozesses bei minimalen Schmerzen bei. Bei allen gynäkologischen Erkrankungen hilft Cranberry, den Entzündungsprozess zu verhindern, verhindert den Übergang zu einer chronischen Form und schützt vor der Bildung von Zysten, Polypen.
• Mit ARVI. Cranberry-Beeren, Tee mit ihnen, Marmelade und Saft helfen dabei, die Körpertemperatur und das Fieber zu senken. Die Verwendung von Preiselbeerhusten beruht auf einem milden Bronchodilatator-Effekt, der die Entfernung von Schleim erleichtert und das Erkältungsrisiko bei Bronchitis reduziert. Mundspülung und Hals helfen bei Pharyngitis, Laryngitis, Halsschmerzen, Stomatitis.
• Mit Immunschwäche. Cranberries werden empfohlen, von Menschen verwendet zu werden, die an einer chronischen Abnahme der Immunität leiden, sowie während der Erholungsphase nach einer Krankheit oder bei Operationen.
• Von Störungen des Zentralnervensystems. Cranberries haben milde Beruhigungsmittel und Muskelrelaxanzien. Sie können in Zeiten zunehmender geistiger und körperlicher Anstrengung eingesetzt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress und die Klarheit des Denkens zu gewährleisten. Cranberry hilft bei saisonalen Depressionen, asthenischen Zuständen und Schlaflosigkeit.

Rezepte

Um zu Hause wirksame Medikamente aus Cranberries zu erhalten, gibt es viele Rezepte. Die beliebtesten sind Cranberrysaft und Tinktur.

Alkoholtinktur

Eigenschaften Alkoholtinktur wird verwendet, um Arteriosklerose, Diabetes mellitus, als stärkendes Mittel, zur Senkung des Blutdrucks mit ulzerativen Läsionen des Magens zu verhindern.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas Cranberry-Beeren schläft mit einem Glas Zucker ein und legt sie zehn Tage lang an einen warmen, hellen Ort.
2. Fügen Sie zu der resultierenden Mischung ein Glas medizinischen Alkohol hinzu.
3. Beharren Sie fünf Tage an einem dunklen Ort und filtern Sie anschließend.
4. Konsumieren Sie einen Esslöffel zweimal oder dreimal täglich auf leeren Magen.

Wodka-Agent

Eigenschaften Es wird für alle für Cranberries typischen Indikationen verwendet. Tinktur auf Wodka ist weniger stark als Alkohol und wirkt daher milder auf den Magen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Zur Zubereitung der Tinktur auf den Preiselbeeren wird ein Glas Beeren in einen Mörser geschlagen oder in einem Mixer zu einer matschigen Konsistenz zerkleinert.
2. Erwärmen Sie in einem Topf ein Glas Wasser zum Kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker und bringen Sie es erneut zum Kochen.
3. Mischen Sie die geriebenen Beeren und Zuckersirup.
4. Die Mischung wird mit einem Glas hochwertigem, reinem Wodka versetzt.
5. Bestehen Sie einen Monat an einem dunklen Ort, gelegentlich zittern Sie.
6. Durch Gaze in eine praktische Flasche filtrieren.
7. Nehmen Sie zweimal täglich einen Esslöffel mit.

Cranberry-Saft

Eigenschaften Es ist sehr effektiv als Fiebermittel gegen Erkältungen. Geeignet zur Behandlung von Nierenerkrankungen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas reife Beeren hacken in Brei.
2. Drei Liter Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie dem Saft Zucker, Honig und Gewürze hinzu.
4. Nehmen Sie bis zu sechs Mal am Tag ein Glas in das Glas.

Die Behandlung mit Cranberries bei chronischen Erkrankungen erfordert eine vorherige Absprache mit dem behandelnden Arzt.

Andere Verwendungen

Beeren werden aktiv zum Kochen für Desserts verwendet, zum Backen, zum Kochen verschiedener Saucen für Fleischgerichte. Sie werden auch in der Alkoholindustrie verwendet, als Basis für Cranberry-Tinktur oder zum Würzen von Wodka.

In der Kosmetologie wird Cranberry-Extrakt sowie dessen Saft verwendet. Mit Wasser verdünnt, hilft es, Akne und Pustelausbrüche zu beseitigen, Narbenbildung zu verhindern und allergische Hautausschläge zu beseitigen.

Cranberrysaft und ganze Früchte werden verwendet, um Krebs der Prostata, der Brustdrüsen und der weiblichen Genitalorgane zu verhindern. Spülen des Mundes mit verdünntem Saft verhindert Karies und Aufhellen des Zahnschmelzes.

Was ist die Gefahr?

Nebenwirkungen der Behandlung mit Preiselbeeren können sich in einer Abnahme des Drucks, Sodbrennen, Schmerzen im rechten Hypochondrium und dyspeptischen Störungen äußern. In diesem Fall sollte die Verwendung von Beeren eingestellt und nach einigen Tagen fortgesetzt werden, wodurch die Dosierung um ein Drittel reduziert wird.

• hyperazide Gastritis;
• jede Form von Lebererkrankungen;
• Anti-Thrombozyten-Medikamente;
• Tendenz zur Thrombose;
• individuelle Empfindlichkeit.

Bei richtiger Ernte und Lagerung von Beeren ist der Einsatz von Cranberries zur Erhaltung der Gesundheit und zur Beseitigung vorhandener Pathologien von unschätzbarem Wert. Selbst erfahrene Ärzte bestätigen, dass die milde Tonizität und die stärkende Wirkung der Beere bei den meisten untersuchten Krankheiten eingesetzt werden kann. Aus Sicherheitsgründen ist es jedoch besser, den Empfang von Cranberries mit einem Arzt zu koordinieren.