Die wohltuende Wirkung von Cranberries auf den menschlichen Körper ist vielen bekannt.

In diesem Artikel lernen Sie und ich die einzigartige Zusammensetzung der Cranberries.

Untersuchen wir die vorteilhaften Auswirkungen dieser Beere auf den weiblichen Körper, was sie für Männer, Kinder und vor allem für schwangere Frauen nützlich macht.

Hier finden Sie Rezepte für die Ernte und Lagerung von Cranberries sowie Rezepte für medizinische Infusionen und Fruchtgetränke.

Wir erfahren, wer diese nützliche Beere essen kann und wer damit vorsichtiger sein sollte.

Anlagenbeschreibung Cranberry

Cranberries sind eine echte Quelle für Spurenelemente von Vitaminen und Mineralstoffen. Mit einer leichten Bitterkeit sauer, sind Cranberries ein unverzichtbarer Helfer bei der Aufrechterhaltung einer hervorragenden Gesundheit, Schönheit und Lust auf kulinarische Meisterwerke.

Nicht nur Cranberry-Früchte haben medizinische Eigenschaften, auch die Blätter dieser Pflanze sind weit verbreitet. Über die wohltuenden Eigenschaften von Cranberries haben viele Werke bedeutender Wissenschaftler geschrieben. Wir werden die Verwendung von Cranberries zu Hause für Gesundheit, Schönheit und Kochen als nützliche Leckerbissen betrachten.

Wo wächst

Cranberry wächst vorwiegend auf nassen sumpfigen Böden und ist ein sehr feuchtigkeitsliebender Strauch. Es wächst in der nördlichen Hemisphäre. In Russland wachsen vor allem kleinfrüchtige und sumpfige Sorten von Sträuchern. Ein interessantes Merkmal der Cranberry ist ihre Symbiose mit Pilzen, die sich in ihren Wurzeln befinden.

Mit Hilfe von Mycelium bekommen Büsche alle notwendigen Nahrungsmittel aus dem Boden. Die Cranberry-Blüte beginnt im Juni, aber die Ernte beginnt im September. Die Beeren sind seltener im Frühjahr zu finden, sie haben jedoch weniger positive Eigenschaften, schmecken aber süßer.

Zusammensetzung, Vitamine, Mineralien und Kalorien

100 g frische Cranberries enthalten 25 Kalorien, aber mehr als 300 Kalorien werden getrocknet. Für Diätliebhaber muss dies berücksichtigt werden.

Preiselbeeren gelten als kalorienarme Lebensmittel, aber frische und getrocknete Beeren haben unterschiedliche Kalorien. Beim Trocknen verlässt die Feuchtigkeit die Beeren, wodurch das Gewicht reduziert wird und pro 100 g Beeren eine größere Anzahl von Kalorien entsteht.

In 100 g reife Beeren enthalten 3,7 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett, 0,5 g Eiweiß, 3,3 g Ballaststoffe, Säuren wie Zitronensäure, Äpfelsäure, Chinasäure, Benzoesäure und viele andere., Fruktose. Cranberry gilt als einer der Rekordhalter im Pektingehalt - wasserlösliche Ballaststoffe.

Die Beeren enthalten auch Anthocyane, Zucker, Katechine, Betain. Cranberries sind reich an Vitaminen, von denen Vitamin C - Ascorbinsäure als Hauptbestandteil angesehen wird. Nicht viel weniger enthält es die Vitamine B, A, K1, E.

Und natürlich Spurenelemente: Kalium, Kalzium, Zink, Eisen, Mangan, Jod, Kupfer, Silizium, Biotin, Beta-Carotin, Phosphor, Natrium, Bor, Mangan, Vanadium, Molybdän, Kobalt und Rubidium.

Was ist nützlich für Cranberry-Organismus?

Cranberry ist unverzichtbar bei der Behandlung von Virus- und Katarrhalerkrankungen. Es hat fiebersenkende und entzündungshemmende Wirkungen. Stärkt die Immunität. Preiselbeeren senken den Cholesterinspiegel im Blut, eine sehr wertvolle Eigenschaft für Menschen mit Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems.

Cranberry wirkt aufgrund des Vitamins B und des Kaliums in den Beeren nährend auf das Nervensystem, was für Frauen nicht unerheblich ist. Cranberry erhöht auch den Appetit, die Fähigkeit des Magens, Nahrung zu verdauen, stellt die Bauchspeicheldrüse wieder her, beseitigt Sodbrennen. Behandelt Erkrankungen des Harnsystems.

Es wird verwendet, um Karies und Zahnfleischerkrankungen vorzubeugen. Ein weiteres einzigartiges Merkmal von Cranberries ist die Prävention von Krebserkrankungen.

Die positive Wirkung von Cranberries auf den weiblichen Körper zeigt eine Verbesserung der Struktur von Haar, Haut und Nägeln. Es ist unersetzlich in Diäten, da die Beere kalorienarm ist und das Vitamin-Mineral-Gleichgewicht während der Diät unterstützt.

Für Männer ist die bittere Beere nützlich für die Prostatadrüse und zur Steigerung der männlichen Stärke.

Nicht austauschbar, Cranberry ist auch während der Schwangerschaft. Während des Tragens eines Babys werden katarrhalische Krankheiten gefährlich, die nicht mit gewöhnlichen Medikamenten behandelt werden können. Zur Rettung kommt eine wertvolle Beere - Cranberries.

Es stärkt die Immunität, bewältigt leicht virale Erkrankungen, kann synthetischen Vitaminkomplex leicht ersetzen, Ödem bewältigen und normalisiert den Druck, verhindert Krampfadern, normalisiert die Durchblutung der Plazenta.

Die großen Vorteile dieser Beere für Kinder sind bemerkenswert. Die Zubereitung eines leckeren Sirups für Kinder, der viele gesundheitliche Probleme löst, wird für Mama nicht schwierig sein.

Füttern Sie das Baby mit dieser leckeren Medizin. Cranberry reduziert gut Fieber, erhöht das Schwitzen, sättigt mit Vitaminen und nützlichen Spurenelementen, ist ein hervorragendes Antiseptikum und Expectorant, entfernt Giftstoffe und Giftstoffe aus dem Körper, schützt Zähne und bewältigt Hautkrankheiten.

Heilrezepte

Für die Immunität

2 EL. Löffel Beeren in eine Thermoskanne gießen und mit kochendem Wasser auffüllen, drei Stunden ziehen lassen und mit Honig abschmecken. Sie können auch geriebenen Zucker mit Preiselbeeren verwenden.

Gut gewaschene Zitrone mit einem halben Kilogramm Preiselbeeren mahlen in einem Fleischwolf, fügen Sie ein halbes Glas Honig hinzu. Mit Tee 2 Mal / Tag zu essen, 2 EL. l

Erkältung

Crushed Crushed-Früchte bestehen mit Wasserzusatz. Trinken Sie den ganzen Tag über ständig.

Bei Erkältungen ist Cranberrysaft sehr nützlich. Mahlen Sie die Beeren in einem Mixer und drücken Sie den Saft aus. In den restlichen Kuchen Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Die entstandene Brühe abseihen, abkühlen und mit gepresstem Saft vermischen. Wenn gewünscht, können Sie Honig hinzufügen.

Angina

Cranberrysaft, Rüben, Honig und Wodka zu gleichen Teilen mischen. Die Mischung 3 Tage lang an einem dunklen Ort aufgießen und täglich umrühren. Nehmen Sie 1.l. eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Saft mit Wasser verdünnt, wird empfohlen, den Hals zu spülen.

Hypertonie

Nehmen Sie eine Mischung aus Cranberrysaft und Rüben.

1 kg Cranberry-Beeren mischen sich mit einem Glas geschälten Knoblauch, mahlen alles in einem Mixer und fügen einen halben Liter Honig hinzu. Nehmen Sie 1 EL. l 3 mal pro Tag Mit Druck ist ein sehr wirksames Rezept.

2 EL. Beeren gemischt mit 0,5 EL. Zucker in einen Mixer mahlen, Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen. Trinken Sie wie Tee.

Blasenentzündung

Nehmen Sie frisch gepressten Cranberrysaft eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten.

Cranberries und Preiselbeeren zu gleichen Teilen mischen, in einem Mixer unter Zusatz von Honig und Wasser abschmecken. Mehrmals täglich trinken.

Gelenkschmerzen

Fünf Teile frischen Cranberrysaft mit zwei Teilen Knoblauchsaft mischen und 24 Stunden ziehen lassen. Fügen Sie Honig in einem doppelten Volumen Beeren hinzu, mischen Sie gut und nehmen Sie 3 mal pro Tag für 1 TL. 15 Minuten vor den Mahlzeiten.

Salbe ist sehr nützlich: 100 g frisch gehackte Beeren und durch ein feines Sieb reiben, 50 g Vaseline und Lanolin hinzufügen. Behalten Sie die Salbe im Kühlschrank. Salbe schmierte kranke Gelenke und erwärmte die Oberseite mit einem Sack und einem Schal.

Cranberries in der Kosmetik

Für die Haut

Cranberry strafft und strafft die Haut perfekt und hilft, Falten zu bekämpfen. Tragen Sie es als Maske oder Tonic auf. Sie können auch warme Kompressen verwenden.

Gut hilft bei Altersflecken, Akne und Irritationen, dafür müssen Sie den Saft in Problemzonen reiben.

Um den Zustand der Haare zu verbessern und Schuppen loszuwerden, kann der Saft in die Haarwurzeln eingerieben werden und sich über die gesamte Länge der Strähnen verteilen.

Für Nägel

Für die Gesundheit der Nägel wird Cranberrysaft in die Nagelhaut und Nagelplatten eingerieben. Die Nägel werden stark, keine Grate.

Aus den ausgefransten Preiselbeeren können Sie eine Gesichtsmaske herstellen, die fettige Haut pflegt. Der Gruel wird auf das Gesicht aufgetragen und nach 15 Minuten mit warmem Wasser abgewaschen. Es wird empfohlen, 15 Tage lang eine Maske zu machen. Um Akne loszuwerden, halten Sie die Maske etwa eine Stunde lang. Die Maske bewältigt auch Rötungen und Ablösungen der Haut.

Cranberry Lotion

Um es herzustellen, müssen Sie 1 Zitrone auf einer Reibe reiben und 250 ml davon gießen. Wodka, bestehen Sie für eine Woche an einem dunklen Ort und belasten Sie. Für die Infusion von Zitrone 1 EL hinzufügen. frischer Preiselbeersaft, 100 ml. Kühles, gekochtes Wasser und Glycerin einen Esslöffel. Alles gründlich gemischt. Wischen Sie die Haut täglich mit Bedtime Lotion ab.

Es ist wichtig! Bei Akne muss die Maske länger gehalten werden. Bei den ersten Verfahren ist es am besten, den Saft im Verhältnis 1: 3 mit gekochtem Wasser zu verdünnen und die Cranberry-Saft-Konzentration allmählich zu erhöhen.

Cranberries beim Kochen

Kluku wird häufig zur Zubereitung köstlicher Gerichte verwendet. Aufgrund seines Geschmacks und seiner außergewöhnlichen Säure wird es in Desserts, Saucen und Salaten verwendet. Es wird auch sehr oft zu Hauptgerichten und Konserven hinzugefügt.

Sehr vielfältige Rezepte für Getränke mit Preiselbeeren. Es ist sehr vorteilhaft mit Äpfeln, Zitrusfrüchten und Nüssen kombiniert. Die Verwendung von Beeren in der Konservierung sorgt für die beste Konservierung der Werkstücke, da Cranberry ein natürliches Konservierungsmittel ist und die Entwicklung von Bakterien und Pilzen verhindert.

Wie man Preiselbeeren erntet und lagert

Das Ernten und Lagern von Preiselbeeren ist sehr einfach und kann auf fast jede bekannte Weise gelagert werden.

Getrocknete Cranberries Getrocknete Cranberries können auf Tabletts in direktem Sonnenlicht oder auf Schnüren aufgereiht und wie Perlen getrocknet werden. Oder verwenden Sie spezielle Trockner für Gemüse und Obst.

Gefrorene Preiselbeeren. Beeren müssen gründlich gewaschen, in Portionen weitergetrocknet und eingefroren werden.

Es ist wichtig! Cranberries mögen kein häufiges Auftauen, es ist ratsam, sie sofort nach dem Auftauen zu verwenden.

Cranberries getrocknet Früchte müssen in Zuckersirup im Verhältnis von 500 Gramm Beeren 0,5 St gekocht werden. Wasser und 1 EL. Zucker Danach werden die Cranberries gefiltert und gleichmäßig in einer Schicht auf einem Trockentablett verteilt. Das Fach ist mit Pergamentpapier vorgedeckt. Im Ofen bei 60 Grad getrocknet. Nach 3 Stunden sollte das Papier gewechselt werden und weitere 5 Stunden trocknen.

Mögliche Gegenanzeigen

Cranberries können nur dann schädlich sein, wenn Sie an einer Ascorbinsäure allergisch oder unverträglich sind. Auch bei Gastritis und Magengeschwüren ist das Essen wegen der erhöhten Säure in den Beeren kontraindiziert.

Kann den Zahnschmelz beeinträchtigen, vergessen Sie nicht die in den Cranberries enthaltenen Säuren. Nach dem Essen spülen Sie Mund und Zähne gut mit Wasser aus.

Alle diese Kontraindikationen sind sehr bedingt, die Hauptsache ist, dass die Maßnahme in allem erforderlich ist!

Es ist wichtig! Beeren Sie morgens nicht auf nüchternen Magen Beeren. Es ist besser, sie nach dem Frühstück als Nachtisch zu essen.

Die Verwendung von Cranberries: medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen

Cranberries sind eine bekannte saure Beere, ein Verwandter von Preiselbeeren, die in verschiedenen Teilen der Welt wachsen, normalerweise in einem sumpfigen Gebiet. Es gibt viele Sorten dieser Beere: Sie sind alle essbar und eine Quelle von Vitaminen und anderen nützlichen Substanzen, ein beliebter Genuss für Menschen und ein unverzichtbarer Bestandteil des Kochens.

Kalorien, Vitamine und Mineralien

Cranberry ist ein kalorienarmes Produkt, aber die Anzahl der Kalorien in frischen und getrockneten Beeren variiert stark (was verständlich ist, da beim Trocknen Feuchtigkeit die Frucht hinterlässt, weshalb sie oft abnehmen).

Wenn also 100 g frische Beeren nur 25 Kcal enthalten, macht die gleiche Masse des getrockneten Produkts mehr als 300 Kcal aus. Für diejenigen, die abnehmen möchten, nagen getrocknete Cranberries den ganzen Tag. Proteine, Fette und Kohlenhydrate in Cranberries sind 0,5: 0,2: 3,7.

Ein charakteristisches Merkmal der Cranberry-Zusammensetzung ist eine große Anzahl von Pektinen. Darüber hinaus enthalten Beeren Zucker, Anthocyane, Katechine, Betain, organische Säuren - Zitronensäure, Äpfelsäure, Oxalsäure, Ursolsäure, Chlorogene, Succininsäure, Oleander und andere.

Cranberry-Beeren

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries für den Körper werden von seiner einzigartigen Zusammensetzung bestimmt. Also Cranberry-Beeren:

• zur Verbesserung des Appetits beitragen und durch die Steigerung der Produktion von Magen- und Pankreassaft das Verdauungssystem anregen, wodurch es für niedrigen Säuregehalt und einige Erkrankungen des Pankreas angezeigt ist;
• haben eine positive Wirkung auf das Urogenitalsystem, wirken harntreibend, tragen zur Hemmung der Entwicklung pathogener Bakterien bei und sind daher bei Nierenerkrankungen indiziert;
• verfügen über die Fähigkeit, entzündliche Prozesse zu stoppen und sogar die Entwicklung bösartiger Tumoren (insbesondere im Darm, in den Brustdrüsen und in der Prostata) zu verhindern;
• gleicht den Cholesterinspiegel im Blut aus, wirkt wohltuend auf die Gefäße, regt das Herz an, lindert Kopfschmerzen und beugt Arteriosklerose und Schlaganfällen vor;
• sie erfrischen und beleben, stillen den Durst und haben fiebersenkende Eigenschaften, aufgrund derer sie bei Atemwegserkrankungen, Grippe, angezeigt sind;
• Sie töten die schädliche Flora im Körper, wirken anthelmintisch (Versuche haben gezeigt, dass sogar verdorbenes Hackfleisch, zu dem Cranberry-Konzentrat hinzugefügt wurde, sich später als essbar herausstellte und keine Magenbeschwerden verursachte).

Cranberrysaft ist bei Harnwegsinfektionen, Gastritis, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Erkältungen, Husten und sogar bei oralen Entzündungen von großem Nutzen.

Dieses heilende Elixier ist auch mit der Fähigkeit ausgestattet, Wunden zu desinfizieren und Verbrennungen zu heilen sowie die Wirksamkeit von Antibiotika zu erhöhen.

Cranberry während der Schwangerschaft

Ein anderes Thema ist die Rolle der Cranberries im Leben werdender Mütter. Wie Sie wissen, sind virale und andere akute Erkrankungen während der Schwangerschaft besonders gefährlich, und die Einnahme von Antibiotika während dieser Zeit kann nicht weniger schädlich sein als die Infektion selbst.

Andererseits ist der weibliche Körper während des Tragens des Babys zusätzlich belastet und daher besonders gefährdet, von Viren befallen zu werden. Die Nieren und Urogenitalorgane sind diejenigen Körpersysteme, die während der Schwangerschaft am häufigsten betroffen sind. Cranberries mit ihren bakteriziden, entzündungshemmenden Eigenschaften, die sich sowohl in der allgemeinen Wirkung auf den Körper als auch insbesondere im Hinblick auf das Harnsystem manifestieren, sind während der Schwangerschaft einfach unersetzlich!

Aber das ist noch nicht alles. Die Verwendung von Preiselbeeren hilft der werdenden Mutter, Krampfadern, die häufig in dieser Zeit auftreten, zu beseitigen, da diese Beere die Arbeit der Blutgefäße sehr günstig beeinflusst. Die gleiche Eigenschaft von Cranberries sorgt für eine Normalisierung der Blutzirkulation im Bereich der Plazenta und unterstützt somit die normale Entwicklung des Fötus.

Cranberry-Rezepte

Die traditionelle Medizin kennt viele Möglichkeiten, um mit Preiselbeeren behandelt zu werden. Wir werden nur einige davon erzählen.

Mit einer geschwächten Immunität

In der kalten Jahreszeit und vor allem im Frühling, wenn die Vitaminvorräte in unserem Körper aufgebraucht sind, ist es Zeit für etwas Gesundheit zu sorgen. Saure gefrorene oder getrocknete Beeren sind herzlich willkommen. Eine Handvoll dieser Früchte muss in einer Thermoskanne einschlafen, kochendes Wasser einfüllen, darauf bestehen und unter Zugabe von Zucker oder Honig trinken.

Mit einer Erkältung

Preiselbeeren für Erkältungen, Grippe und Infektionen der Atemwege, die von Fieber begleitet werden, versorgen den Körper nicht nur mit einer für diesen Zustand notwendigen Vitamin C-Dosis, sondern haben auch eine diaphoretische Wirkung und verhindern die Austrocknung des Körpers, was besonders bei erhöhter Körpertemperatur gefährlich ist. Für die Behandlung der Früchte wird empfohlen, solche Methoden anzuwenden:

• Crush Cranberries mit heißem Wasser übergießen und darauf bestehen, wie im vorherigen Abschnitt angegeben, große Mengen während des Tages zu trinken;
• Cranberrysaft vorbereiten: die Frucht mit einem Mixer hacken, auf Gaze entsorgen, den Saft auspressen. Kuchen heißes Wasser gießen, zum Kochen bringen und abkühlen lassen. Dann abseihen und mit Saft mischen. Wenn gewünscht, Zucker oder Honig hinzufügen;
• Reiner Cranberrysaft mit Honig ist auch ein hervorragendes Mittel gegen Erkältung.

Mit Angina pectoris

Cranberrysaft, wie oben beschrieben zubereitet, hilft sehr gut bei Angina pectoris.

Mit Hypertonie

Cranberries sind auch für Bluthochdruck angezeigt. Wie man Cranberries braut, wie oben beschrieben. Außerdem hilft die Einnahme von Cranberry-Saft, rein oder gemischt mit der gleichen Menge frisch gepressten roten Rübensaft, den Druck zu reduzieren.

Auf der Basis von Preiselbeeren gibt es komplexere Rezepte, die bei Bluthochdruck eingesetzt werden.

Mit Blasenentzündung

Cranberry hilft bei den Symptomen einer so unangenehmen und schmerzhaften Erkrankung wie Zystitis.

Das Geheimnis ist, dass es die Fähigkeit hat, pathogene Mikroben aus den Wänden der Blase zu drücken und so den Entzündungsprozess zu stoppen. Die beste Behandlungsmethode ist Cranberrysaft, einfach ausgepresst: zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein Glas - und schon geht es Ihnen gut!

Bei Erkrankungen der Gelenke

Cranberries zur Linderung von Gelenkschmerzen werden auf ein Rezept aufgenommen, das dem zur Behandlung von Bluthochdruck ähnelt.

Wir mischen frisch gepressten Cranberry- und Knoblauchsaft im Verhältnis 5: 2, bestehen 24 Stunden darauf und mischen von Zeit zu Zeit.

Fügen Sie Honig hinzu (zweimal das Volumen der Beeren), mischen Sie erneut und nehmen Sie dreimal täglich 15 Minuten vor der Mahlzeit einen Teelöffel.

Verwendung in der Kosmetik

Nicht auf solch ein nützliches Produkt und Kosmetologie geachtet. Es ist nicht überraschend, denn die saure Beere wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus. Durch die Cranberry-Exposition wird die Haut elastischer und straffer, erhält jugendliche, samtige und angenehme Farbe. Die Beere hilft auch dabei, das Peeling und die Trockenheit loszuwerden, ungesunden Glanz und Rötungen zu entfernen und sogar ein so unangenehmes Phänomen wie Akne zu beseitigen. Cranberry ist sehr nützlich für Haare (vor allem Fett).

Um Cranberry-Lotion für fettige Haut vorzubereiten, reiben Sie eine ganze Zitrone auf eine geriebene Oberfläche, gießen Sie Wodka (250 ml) ein, entfernen Sie ihn an einem dunklen Ort und vergessen Sie ihn eine Woche.

Nach dieser Zeit filtern wir, fügen zu der Flüssigkeit ein Glas frisch gepressten Cranberrysaft, 100 ml gekochtes Wasser, das auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und einen Esslöffel Glycerin hinzu. Alle Zutaten gut mischen. Diese Lotion wird verwendet, um die Gesichtshaut täglich vor dem Zubettgehen abzuwischen.

Anhand von roten Beeren können Sie eine Gesichtsmaske machen. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer oder zerkleinern Sie sie in einem Mörser und tragen Sie die resultierende Substanz auf die bereits gereinigte Haut auf.

Eine Viertelstunde ziehen lassen und dann vorsichtig mit warmem Wasser abwaschen. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal wöchentlich für einen Monat.

Cranberries beim Kochen: Was zu kochen, wie zuzubereiten und zu lagern

Cranberries werden nicht nur in der traditionellen Medizin und Kosmetik verwendet, sondern auch beim Kochen: Dank ihres säuerlichen Geschmacks ist sie nicht nur für Desserts und Cocktails geeignet, sondern auch für Salate und Hauptgerichte, Fleisch und Fisch sowie verschiedene Meeresfrüchte.

Über alle Arten von Konfitüren, Marmeladen, Konfekten, Gelee, Fruchtgetränken, Kompotten und Kwas, Likören und Likören kann überhaupt nichts gesagt werden.

Das Produkt als kulinarische Zutat kann frisch, gefroren, getrocknet, getränkt und sogar eingelegt verwendet werden. Berry schafft einzigartige Kompositionen aus Zitrusfrüchten und Äpfeln, Nüssen, Gemüse und sogar Pilzen.

Ein leichter Salat wird empfohlen, um einen leichten Salat aus getrockneten Cranberries, Frischkäse und gekochtem Hühnerfilet zuzubereiten - zum Obstsalat mit Cranberries, Grapefruit oder Ananas und Schlagsahne.

Gebackenes Geflügel spielt eine völlig eigene Note, wenn Sie sich mit Äpfeln auf die Cranberry-Sauce beziehen. Um die Soße zuzubereiten, geben Sie 0,5 kg frische Cranberries in einen Topf, schneiden Sie zwei säuerliche Äpfel, eine halbe Tasse Puderzucker, eine Prise Zimt und etwas Wasser in Scheiben. Zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und dicke kochen. Guten Appetit!

Mögliche Gegenanzeigen

Wie jedes starke Mittel können Cranberries nicht nur Vorteile bringen, sondern auch Schaden anrichten. Die rote Farbe der Beere deutet darauf hin, dass sie Allergien auslösen kann (außerdem leiden viele unter einer Unverträglichkeit gegenüber Ascorbinsäure).

Um nachteilige Auswirkungen des Produkts auf die Magenwände zu vermeiden, ist es besser, Beeren für solche Personen (auch in Remission) nach einer kräftigen Mahlzeit zu verwenden.

Schließlich kann die übermäßige Verwendung von Sauerkirschen den Zustand Ihrer Zähne beeinträchtigen. Nach dem Genuss solcher Lebensmittel sollten Sie den Mund mindestens gründlich ausspülen.

Alle aufgeführten Kontraindikationen sind sehr bedingt: Sie erfordern nur gesunde Vorsicht und ein gewisses Maß an Anteil an der Verwendung von Beeren, was der Gesundheit unbestreitbare Vorteile bringen kann.

Die Vorteile von Cranberry für den Körper

Die traditionelle Medizin bezieht sich oft auf die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries. Es kann in jeder Form gefunden werden: frisch, gefroren, getrocknet oder getrocknet. Wir werden detailliert auf den Nutzen und den Schaden von Cranberries eingehen und Rezepte für die Herstellung von Medikamenten kennenlernen.

Was ist das für eine Beere?

Cranberries (aus den lateinischen Oxycoccos) bedeuten "Sauerkirsche". Ein anderer Name ist eine Kranbeere, denn wenn sie geöffnet wird, ähneln die Blüten der Pflanze dem Hals dieses Vogels. Cranberries wachsen in Form von immergrünen Sträuchern auf flexiblen Stielen. Seine Beeren sind kleine rote Früchte mit einer kugelförmigen, eiförmigen oder ellipsoiden Form. Die Ernte wächst im Sumpf und bringt Früchte mit einem Durchmesser von 16 mm hervor.

Nur ein Busch kann Hunderte von nützlichen Beeren geben. Sie können sogar im November abgeholt werden. Beeren sind reich an Antioxidantien und anderen nützlichen Substanzen. Dafür werden Cranberries geschätzt. Seine nützlichen Eigenschaften sind auf die einzigartige Zusammensetzung zurückzuführen.

Zusammensetzung und Kalorien Cranberries

Trotz des sauren Geschmacks ist die Kranichbeere sehr beliebt. Dies ist eine natürliche Medizin, die nicht nur den gesamten Körperzustand positiv beeinflusst, sondern auch das gesamte System oder ein bestimmtes Organ betreffen kann. Vorteile Beere bringt absolut alles.

Nährwert (100 g):

• Proteine ​​- 390 mg;
• Wasser - 8700 mg;
• Fette - 130 mg: gesättigte Fette - 11 mg, einfach ungesättigt - 18 mg, mehrfach ungesättigt - 55 mg;
• Kohlenhydrate - 12200 mg: Zucker - 4040 mg, Ballaststoffe - 4600 mg.

Der Kaloriengehalt der nützlichen Beere beträgt 46 kcal oder 191 kJ pro 100 g Produkt. Cranberries sind reich an Vitaminen und anderen Elementen. Sie sind in der folgenden Tabelle aufgeführt:

Was ist nützliche Cranberry

Wie aus der Tabelle hervorgeht, ist die Kranichbeere nützlich, da sie einen hohen Gehalt an Vitamin C aufweist. Sie ist ein starkes Antioxidans, das Erkältungen behandeln, den Hautzustand verbessern, Wunden heilen und den Cholesterinspiegel senken kann. Es wird sogar empfohlen, das Risiko von Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems zu reduzieren. Die Tagesrate beträgt 60 bis 100 mg pro Tag. Wenn Sie nur 100 g Preiselbeeren gegessen haben, können Sie 25% des täglichen Bedarfs an Vitamin C erhalten.

Immer noch in der Zusammensetzung von viel Kalium, das an der Regulierung des Wasser-, Wasser-Salz- und Säure-Basen-Gleichgewichts beteiligt ist. Er ist an der Übertragung von Nervenimpulsen beteiligt, wird für die Proteinsynthese und die Verarbeitung von Glukose zu Glykogen benötigt. Kalium wirkt sich positiv auf die Darmtätigkeit aus. Dies ist jedoch nicht alle gesundheitlichen Vorteile von Cranberries.

Das Aufzählen nützlicher Eigenschaften kann lang sein, aber wir werden uns auf die wichtigsten konzentrieren:

• Prävention und Behandlung von Harnwegsinfektionen;
• Verringerung der Entzündung aufgrund der großen Anzahl nützlicher Antioxidantien;
• Krebsprävention;
• Stärkung der Immunität durch den Gehalt an Vitamin C;
• positive Wirkung auf den Verdauungstrakt;
• Verringerung des Risikos einer Herzerkrankung;
• Dysenterie-Behandlung;
• Hautreinigung;
• Beseitigung von Furunkeln, Akne und Akne;
• Prävention von Zahnproblemen;
• positive Wirkung auf die Nieren und die Blase;
• Beschleunigung des Gewichtsverlusts während Diäten;
• Gehalt an Anthocyaninen, Quercetin, Benzoesäure, Epicatechinen.

Nur das lässt vermuten, dass die Kranbeere ein Universalprodukt mit nützlichen Eigenschaften ist. Wenn Sie es in die Diät aufnehmen, können Sie das Risiko von Krankheiten verschiedener Art reduzieren und den Zustand des Körpers verbessern.

Für Frauen

Die Vorteile von Cranberries für den Körper von Frauen sind vielseitig. Es hat nicht nur die oben genannten positiven Auswirkungen, es ist auch in der Lage, den Zustand der Haut, des Haares und der Schönheit zu verbessern. Es geht um den Gehalt an nützlichen Vitaminen, die die Produktion weiblicher Hormone regulieren, sowie zur besseren Aufnahme von Jod.

Wenn Sie einen Beerenkran verwenden, können Sie Menstruationsbeschwerden reduzieren und das Nervensystem beruhigen. Der Gewichtsverlust ist ein fortlaufender Prozess, an dem sich Frauen halten. Beere hilft bei Problemen mit Übergewicht, entfernt Giftstoffe und Cholesterin sowie überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper. Trägt zur Entfernung von Ödemen bei. Die Vorteile seiner Fähigkeit, den Alterungsprozess zu verlangsamen. Die Haut bleibt länger gesund, Falten werden geglättet, das Haar fällt nicht aus und hat einen natürlichen Glanz.

Für Männer

Vitamine C, E und eine Gruppe von Vitaminen B verbessern den Zustand der Blutgefäße und machen sie elastischer. Dies ist die Prävention von Schlaganfall und Herzinfarkt. Und das Vorhandensein nützlicher organischer Säuren von Beerenkran hilft in der Zusammensetzung, die Entzündung des Harnsystems zu reduzieren. Das Essen von Beeren verhindert männliche Krankheiten wie das Adenom der Prostata.

Cranberrysaft verbessert die Qualität der Samenflüssigkeit und wirkt sich auch positiv auf die Potenz aus. Saft reinigt die Atemwege und stellt den Wasserhaushalt wieder her.

Kann ein Kind Cranberries geben?

Preiselbeeren sind für Kinder nicht verboten, werden aber aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften empfohlen. Berry durfte in die Diät eintreten, nachdem das Kind begonnen hatte, Gemüse und Getreide zu essen. Bereits nach 8 Monaten kann das Kind Cranberrysaft erhalten, wenn es Muttermilch isst, und nach 6 Monaten mit künstlicher Fütterung.

Zweimal die Woche für ein Kind reicht aus. Frische Beeren werden am besten im Alter von drei Jahren gegeben. Sie können Kartoffelpüree herstellen, wenn Sie sie kochen und durch ein Sieb mahlen.

Die Norm im Alter von ein bis drei Jahren - 15 g Das Produkt wird schrittweise mit 0,5 TL in die Nahrung eingeführt. Mors oder Kartoffelpüree.

Cranberries während der Schwangerschaft und Stillzeit

Die Liste der nützlichen Eigenschaften, die die Beere auf schwangere Frauen hat:

• entfernt Giftstoffe, normalisiert das Gleichgewicht von Wasser und Salz im Körper, wodurch sich der Zustand bei Toxikose verbessert;
• Saft beseitigt Schwellungen durch Flüssigkeitsretention;
• Während der Schwangerschaft gibt der Körper doppelt so viele Nährstoffe und Vitamine aus, dass eine Frau mehr davon konsumieren muss.
• Beeren dienen zur Vorbeugung gegen Anämie;
• hält die Zähne gesund;
• es trägt zur Normalisierung der Venen bei, verbessert die Durchblutung und verhindert die Entwicklung von Krampfadern;
• Es ist ein sicheres und natürliches Erkältungsmittel, das Fieber senkt und Entzündungen verringert.

Es wird empfohlen, die Cranberry einer stillenden Mutter zu geben, da sie die Immunität verbessert und als Beruhigungsmittel wirkt. Außerdem entfernt diese nützliche Beere angesammelte Allergene und ist selbst hypoallergen.

Medizinische Eigenschaften von Cranberries und Volksrezepten

Die nützlichen Eigenschaften der Beeren machten es in der traditionellen Medizin unverzichtbar. Um allgemeine Krankheiten zu bekämpfen, müssen Sie die Rezepte kennen und wissen, wie man Preiselbeeren nimmt.

Immunität erhöhen

Um den Schutz des Körpers zu verbessern, benötigen Sie:

• nimm ein Glas oder eine Handvoll Preiselbeeren;
• kochendes Wasser darüber gießen, 0,5 l reichen aus;
• bestehen auf einer Thermoskanne;
• nach dem abseihen als tee verwenden.

Um die Wirkung zu verstärken, wird dem Tee Honig hinzugefügt. Er versüßt das Getränk. Ein anderer Weg - Cranberries, gerieben mit Zucker. Es kann im Voraus vorbereitet und in den Kühlschrank gestellt werden. Gießen Sie bei Bedarf einige Löffel in ein Glas, gießen Sie heißes Wasser darauf und verwenden Sie es als Tee.

Bei Erkältung und Grippe

Bei den ersten Symptomen (Fieber, laufende Nase) müssen Sie sofort die nützlichen Preiselbeeren einnehmen. Trinken Sie Säfte und Aufgüsse von Beeren oder verwenden Sie sie in reiner Form. Gut für die Prävention von Cranberry-Tinktur:

• nimm ein Glas Beeren;
• vernichte sie;
• In den Topf geben und 1 Liter kochendes Wasser einfüllen.
• Setzen Sie den Herd auf und warten Sie auf das Kochen.

Es bleibt ein wenig, um darauf zu bestehen, und während der Krankheitssymptome 1 - 3 mal täglich 1 Tasse zu verwenden.

Mit Hypertonie

Reduziert oder erhöht Cranberry den Blutdruck? Sie senkt es, so dass es für Bluthochdruck empfohlen wird. Wenn der Druck hoch ist, wird empfohlen, Saft oder Cranberrysaft zu verwenden.

Rezept zur Drucksenkung:

• 1 kg gesunde Preiselbeeren zum Mahlen in einem Mixer;
• mache dasselbe mit einem Glas Knoblauch;
• mischen und gießen Sie Honig (0,5 l).

Die daraus entstehenden nützlichen Medikamente aus Cranberries morgens, mittags und abends für einen Löffel einnehmen.

Mit Diabetes

Cranberries werden aufgrund ihrer vorteilhaften Eigenschaften bei Diabetes empfohlen. Es führt nicht zu einer Erhöhung des Blutzuckers bei der Typ-1-Krankheit. Mit Cranberries vom Typ 2 schadet das nicht nur, es wird auch nützlich sein. Es reguliert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, die für die Produktion von Insulin verantwortlich ist. Es behält einen optimalen Zuckergehalt bei.

Sie können das Produkt regelmäßig in Mengen von bis zu 100 g verwenden.

• aus 3 Esslöffeln nützlicher Beeren zur Herstellung von Kartoffelpüree;
• Gießen Sie alles heiße Wasser, aber nicht kochendes Wasser, etwa 60.

Nehmen Sie das Medikament 4 Mal am Tag, 2 EL. l

Mit Blasenentzündung

Da Cranberry die Entzündung der Harnwege reduziert, ist sie bei einer Blasenentzündung einfach unverzichtbar. Es wirkt harntreibend und antiseptisch.

Die in der Beere enthaltenen Substanzen lassen keine Bakterien an der Blasenwand zurück. Um die Blasenentzündung zu beseitigen und Schmerzen zu lindern, genügt es, pro Tag 2 Tassen Saft aus den Cranberry-Beeren zu trinken.

Bei Erkrankungen der Gelenke

Die Anwesenheit von Quercetin in Cranberries hat es zu einem hervorragenden Mittel gegen Gelenkschmerzen gemacht. Sie reduziert sie und bewältigt Krankheiten. Beeren entfernen Giftstoffe, stärken die Blutgefäße, lösen angesammelte Salze auf und beschleunigen die Gewebereparatur.

• 1 kg Preiselbeeren spülen;
• hacken und 200 g Knoblauch hinzufügen (gehackt);
• für einen halben Tag mischen und kühlen;
• Zum Schluss Honig hinzufügen, 0,5 l und mischen.

Zweimal täglich 30 g nach einer Mahlzeit trinken.

Gicht

Um diese Krankheit zu bekämpfen, werden medizinische Mischungen und Cranberrysaft geholfen. Um Saft zu machen, brauchst du:

• 150 g Preiselbeeren spülen;
• durch ein feines Sieb reiben, um püriert zu werden;
• die Mischung belasten;
• gießen Sie den Kuchen mit 2-3 Gläsern Wasser und setzen Sie das Feuer auf;
• Fügen Sie nach und nach beim Rühren Zucker hinzu, um zu schmecken.

Sie können den ganzen Tag konsumieren. Die therapeutische Mischung gegen Gicht wird wie im vorherigen Rezept aus Knoblauch, Honig und Cranberries hergestellt.

Bei Lebererkrankungen

Wenn Sie Zitrone, Preiselbeeren und Knoblauch zerkleinern und dann mit Honig mischen, erhalten Sie ein hervorragendes Leberreinigungsmittel. Morgens und abends werden zwei Teelöffel für einen Monat gegessen.

Cranberry-Gesichtsmasken

Die Verwendung von Cranberries für das Gesicht ist auch von unschätzbarem Wert. Es wird aktiv in der Kosmetik eingesetzt. Es gibt Rezepte für zu Hause.

• mahlen 2 EL. l Cranberries in Kartoffelpüree;
• mischen Sie mit 1 EL. l Honig und 1 EL. l Olivenöl;
• auf die gereinigte Haut auftragen und 15 Minuten inkubieren;
• Die Masse mit massierenden Bewegungen entfernen und mit warmem Wasser abwaschen.

Es glättet kleine Fältchen, macht die Haut geschmeidig und gibt Frische. Und um Glanz und Fett von der Haut zu entfernen, bereiten Sie eine solche Maske vor:

• gehackte Haferflocken mit Cranberrysaft vermischt;
• Die Zusammensetzung wird mit 65 g Zucker und Olivenöl versetzt.
• Gesicht mischen und abwischen.

Zur Reinigung der Haut den Schnabel auf das Gesicht auftragen. Beeren besser gedünstet und gewaschen. Befeuchten Sie ein Tuch mit warmem Wasser und bedecken Sie das Gesicht. Es ist wichtig, dass der Saft nicht in die Augen eindringt, da es sonst zu Reizungen kommt. Die Maske hält 5 Minuten. Mit warmem Wasser abspülen.

Akne-Maske:

• Cranberrysaft mit Honig gemischt;
• Orangenschalenpulver wird hinzugefügt;
• alles vermischt sich;
• Die nützliche Zusammensetzung wird auf das Gesicht aufgetragen und dauert 20 Minuten.

Um die Wirkung auf die Haut zu verbessern, wird empfohlen, Preiselbeeren in die Ernährung einzubeziehen.

Was kann aus Preiselbeeren gekocht werden?

Neben den Getränken, die wir als nächstes betrachten, können Sie verschiedene Gerichte aus Cranberries zubereiten. Sie sind nützlich, weil sie den Körper mit den notwendigen Vitaminen und Mikroelementen versorgen. Hier sind nur einige Beispiele von Cranberry-Gerichten:

• Cranberries mit Haferflocken - eine Quelle nützlicher Antioxidantien;
• Cranberry-Torten, Muffins, Kuchen und anderes Gebäck;
• Preiselbeersauce - perfekt für Fleisch;
• Cranberry-Salat ist eine Quelle für Vitamine, außerdem ist er kalorienarm und nützlich zum Abnehmen;
• Cranberries in Zucker - ein einfaches und schnelles Dessert.

Diese Gerichte können sogar mehr sein, da die Beere jedem von ihnen ihren eigenen Geschmack verleiht.

Cranberry-Saft

Das beliebteste Getränk der Beeren. Wir haben sein Rezept oben betrachtet und was ist der Gebrauch und Schaden von Preiselbeersaft? Dies ist ein Tonikum, reich an Vitaminen und Mineralien. Es wird aktiv empfohlen, Urologen, Gastroenterologen und Gynäkologen einzunehmen.

Morse wirkt stark harntreibend, lindert Entzündungen, verbessert die Wirkung von Antibiotika, verbessert den Schlaf, entfernt kein Kalium aus dem Körper, regt den Appetit an. Hier ist nur eine Liste der wichtigsten nützlichen Eigenschaften.

Cranberry-Marmelade

Um Marmelade zuzubereiten, müssen Sie Preiselbeeren kochen. Wird sie ihre Eigenschaften verlieren? Ja, aber nicht alle. Während des Kochens wird die Anzahl der erforderlichen Elemente reduziert.

Daher ist es besser, es frisch zu verwenden, in Form von Saft oder Fruchtgetränk.

Cranberry Kissel

Wenn Sie es richtig vorbereiten, bleiben alle vorteilhaften Eigenschaften der Beeren erhalten. Und da Gelee eine viskose geleeartige Substanz ist, ist es sehr nützlich für den Magen. Kissel hüllt die Wände ein und verbessert den Verdauungstrakt.

Die Vorteile von gefrorenen und getrockneten Cranberries

Cranberries verlieren ihre Eigenschaften nicht, wenn sie gefroren sind. Dies ist der beste Weg, sie zu lagern. Es gibt eine Nuance. Auftauen wird bei Raumtemperatur empfohlen, dann gehen die vorteilhaften Eigenschaften nicht verloren. Gefrorene Cranberries:

• hilft das Gedächtnis zu verbessern;
• hat eine Antitumorwirkung;
• verbessert den Gastrointestinaltrakt, wenn der Säuregehalt niedrig ist;
• reduziert das Fieber und bekämpft Erkältungen.

In getrockneter Form ist die Beere fast gleich wie frisch und ist auch sehr nützlich. Es ist in der Lage, die geistige Aktivität zu aktivieren, das Immunsystem zu stärken, hat antibakterielle und antiseptische Eigenschaften. Tolles Antioxidans. Beere macht die Blutgefäße elastischer, verbessert die Durchblutung und entfernt Cholesterin. In getrockneter Form wird es bei Schlafstörungen als Schlaftablette eingesetzt.

Es ist zu beachten, dass es noch getrocknete Cranberries gibt. Es unterscheidet sich vom getrockneten Garprozess. Die Vorteile von getrockneten Cranberries sind die gleichen wie die von frischen Beeren.

Nützliche Eigenschaften von Cranberry-Blättern

Aus den Blättern ist eine Abkochung für den Außenbereich. Diese Lotionen helfen, Salz aus dem Körper auszuscheiden. Die Abkochung eignet sich gut zum Gurgeln und Spülen der Nase.

Sehr beliebter Tee aus den Blättern der Kranichbeeren. Es ist lecker, hat ein starkes Aroma und wirkt positiv. Trinken spart vor Kopfschmerzen und Sodbrennen. Um Tee zuzubereiten, müssen Sie einen Löffel kochendes Wasser einschenken.

Cranberries sammeln und lagern

Sie müssen nur frische Beeren sammeln. Sie haben alle nützlichen Eigenschaften und werden lange aufbewahrt. Die Farbe der Beeren ist dunkelrot und gesättigt. Bei der Berührung ist es elastisch, die Früchte sind rund, ohne Schaden. Sie können getrocknete Cranberries in jedem Geschäft kaufen.

Es wird nicht länger als 20 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Gefroren wie du willst Die Cranberries müssen auf einem flachen Blatt verteilt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Nach dem Auftauen sind die Beeren weich und sollten sofort gegessen werden.

Schaden für Cranberries und Kontraindikationen

Da die Beere sauer ist, kann es zu Magen- und Leberproblemen kommen. Es kann nicht bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Gastritis und einigen Lebererkrankungen verwendet werden. Missbrauchen Sie das Produkt auch nicht, da dies zu einer Funktionsstörung der Organe führen kann.

Sie können den Beerenkranich nicht mit Warfarin (Coumadin) nehmen. Es verbessert seine Wirkung auf den Körper und verursacht erhöhte Blutungen. Wenn Sie Beeren in großen Mengen essen, können sich außerdem Steine ​​in den Nieren bilden.

Fazit

Dies sind die Vor- und Nachteile von Cranberries für den menschlichen Körper. Kein Wunder, dass es so geschätzt wird, empfehlen Ärzte und Ernährungswissenschaftler, die Beere in die Diät aufzunehmen.

Cranberries: Nutzen für die Gesundheit und Schaden, Behandlung mit Saft von Beeren

Die Vorteile von Cranberry sind seit langem bekannt, ihre medizinischen Eigenschaften wurden im Laufe der Jahre nachgewiesen und untersucht. Beeren können viele Krankheiten heilen, das Immunsystem stärken, Erkältungen und andere Erkrankungen bekämpfen. Aber zusätzlich zu den wohltuenden Wirkungen von Cranberry können sich auf den menschlichen Körper auch Nebenwirkungen auswirken, die manchmal sogar schädlich sind. Was ist nützliche Preiselbeeren und wie man sie benutzt, um die Gesundheit nicht zu schädigen, sollte jeder wissen.

Chemische Zusammensetzung und Eigenschaften

Cranberries sind eine rote und sauer schmeckende Beere, die in den nördlichen Breitengraden von Russland und anderen Ländern wächst. Sie ist bekannt für ihre heilenden Eigenschaften und ihre reichhaltige Vitaminkomposition. Es wird häufig beim Kochen als Zusatzstoff zur Anreicherung von Produkten mit nützlichen Bestandteilen, in der Medizin und sogar in der Kosmetologie verwendet. Und das alles dank seiner Multivitamin-Zusammensetzung.

Der Kaloriengehalt von 100 g frischen Beeren beträgt 25-28 Kalorien, und die getrockneten sind bereits viel mehr - 300 kcal. Dieser Unterschied ist auf den Feuchtigkeitsverlust zurückzuführen, da die Beeren beim Trocknen an Gewicht verlieren und nützliche Bestandteile, Säuren und Zucker bleiben. In Anbetracht der chemischen Zusammensetzung von Cranberries kann der Gehalt solcher Substanzen festgestellt werden:

• Protein - 0,5 g;
• Kohlenhydrate - 3,7 g;
• Fette - 0,2 g;
• Ballaststoffe - 3,3 g;
• Wasser - 88,9 g;
• Mono - und Disaccharide - 3,7 g

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries für den menschlichen Körper sind auch auf die Anwesenheit vieler Vitamine in seiner Zusammensetzung zurückzuführen. Unter ihnen sind die wertvollsten (Angaben in mg):

• B1 - 0,02;
• B2 - 0,02;
• B6 - 0,08;
• B9 - 1 ug;
• C - 15;
• E - 1;
• PP - 0,3.

Von den Mineralien kann man das Vorhandensein von Magnesium, Aluminium, Mangan, Silber, Eisen, Kupfer, Zink, Barium, Kalium, Jod, Chrom, Bor feststellen. Kalium (119 mg), Magnesium und Calcium jeweils 15 mg und 11 mg Phosphor sind die am häufigsten vorkommenden. Darüber hinaus enthält die Beere Tannine, Aminosäuren, Antioxidantien, Pektine und Flavonoide (im Allgemeinen alles, was für die Gesundheit benötigt wird).

Eine derart reiche Zusammensetzung erlaubt es, Cranberries als echtes Antibiotikum und Verteidiger gegen Viren zu bezeichnen, und dies ist nicht alles, was die Cranberry für den menschlichen Körper von Nutzen ist.

Nützliche Eigenschaften

Mit der Ankunft der Erkältung in den Apotheken beginnt sich die Menschenmenge zu sammeln und kühlt alle Arten von kaltem Tee und antiviralen Medikamenten. Aber helfen sie wirklich? Unsere Vorfahren hatten keine solchen Medikamente, waren aber gesünder als wir. Noch heute kann man sich auf den Straßengroßmütter langjähriger treffen, die mit Volksheilmitteln behandelt wurden, Kräutertees getrunken haben und sich ihrer Gesundheit rühmen können.

Ernährungswissenschaftler und Ärzte betrachten Cranberries als ein Produkt mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, B, Eisen und anderen Mikro- und Makronährstoffen, die den menschlichen Körper positiv beeinflussen. Aber neben den Vorteilen und dem Schaden, die die Cranberry-Gesundheit mit sich bringen kann, müssen Sie die Eigenschaften des Cranberry prüfen.

Nördliche Beeren werden für Erwachsene, Kinder, Schwangere und ältere Menschen empfohlen. Cranberrysaft und Tee sind besonders nützlich. Wenn Sie jedoch berücksichtigen, dass der Saft den Zahnschmelz zerstört, sollten Sie ihn lieber durch Saft ersetzen. Darüber hinaus besteht die Nützlichkeit der Beeren darin, den Körper zu reinigen, Stoffwechselprozesse zu normalisieren und Giftstoffe zu beseitigen. Antioxidantien sorgen für die Schönheit von Haaren, Nägeln und Haut, verlangsamen das Altern und halten den Tonus aufrecht, widerstehen Pilzen, Bakterien, Schuppen und Dermatitis.

Hat einen besonderen Nutzen für den weiblichen Körper offenbart, der mit dem hormonellen Hintergrund zusammenhängt. Beere hilft, Toxikose während der Schwangerschaft zu übertragen, reduziert Übelkeit, Reizbarkeit, Müdigkeit. Wenn PMS hilft, Schmerzen zu lindern, den Zyklus zu normalisieren, Überfluss und schmerzhafte Entleerung, glättet Stimmungsschwankungen und Aggression. Es hilft auch gegen Depressionen: verbessert die Stimmung, belebt, belebt.

Cranberry ist das beste Antiseptikum. Bei dieser Qualität kämpfen die Beeren mit Erkältungen und Infektionskrankheiten. Dies gilt nicht nur für SARS oder Influenza, sondern auch für das Urogenitalsystem, Lungen-, Rachen- und Mundkrankheiten. Wenn Parodontitis und Stomatitis perfekt Cranberry-Saft hilft, die Entzündung des Zahnfleisches reduziert und Bakterien abtötet.

Amerikanische Wissenschaftler haben bewiesen, dass die im Fruchtfleisch von Cranberries enthaltene Säure mit dem Erreger der Gastritis - dem Bakterium Helicobacter pylori - kämpft. Es hilft Wunderbeeren im Kampf gegen Diabetes und normalisiert die Arbeit der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produziert. Fruchtgetränke enthalten viel Fruktose, jedoch keine Saccharose, wodurch Diabetiker das Getränk unbegrenzt trinken können.

Cranberry-Kompotte sind reich an Antioxidantien, so dass sie selbst Kaffeegetränken in belebender Wirkung nicht nachstehen. Acid Berry senkt den Blutdruck und lindert Kopfschmerzen, hat eine harntreibende Wirkung, was für Menschen mit hohem Blutdruck von Nutzen ist (im Gegensatz zu Medikamenten entfernt sie kein Kalium aus dem Körper).

Cranberry senkt den Cholesterinspiegel, hilft beim Abnehmen, reduziert den Appetit, reinigt den Körper von Giftstoffen und inspiriert kreative Kunststücke. Cranberrysaft hilft gegen Darmstöcke, Durchfall und Magenbeschwerden, aber Menschen mit Geschwüren und Gastritis sollten wegen ihres hohen Säuregehalts sehr vorsichtig mit dem Trinken sein.

Und dies sind nicht alle nützlichen Eigenschaften des Produkts, sondern nur die wichtigsten und ausgeprägt. Mit regelmäßigem Gebrauch von Saft- oder Fruchtgetränken können Sie sich vor Erkältungen schützen, Toxine und Toxine entfernen, Cholesterin und Blutzucker reduzieren und vor allem einfach und kostengünstig. Besonders bewiesen hat sich der Nutzen und Schaden von Cranberry-Saft, der weniger konzentriert ist und den Säuregehalt des Magens weniger beeinflusst.

Schädliche Qualitäten

Säure, die im Cranberrysaft enthalten ist, tötet Bakterien und Mikroben in der Mundhöhle ab, verringert die Entzündung, zerstört jedoch den Zahnschmelz, daher wird empfohlen, den Saft durch einen Strohhalm zu trinken.

Bei Menschen, die an Gastritis und Magengeschwüren leiden, ist es notwendig, Getränke mit hohem Säuregehalt sorgfältig zu trinken. Andernfalls kommt es nicht nur zu Sodbrennen, sondern auch zu einer Verschlimmerung der Krankheit. Sie können Saft nicht mit leerem Magen trinken, er ist mit Schmerzen im Magen, übermäßiger Magensaftausscheidung und Druckabfall behaftet.

Saftbeeren sollten nicht von Personen missbraucht werden, die an Pankreatitis, Leber- und Nierenproblemen, Urolithiasis und Gicht leiden. Auch die Verwendung von Beeren ist bei niedrigem Druck begrenzt.

Ein weiterer negativer Faktor ist die Allergie gegen das Produkt, die sich in Rötung, Juckreiz und Hautausschlag äußert. In dieser Hinsicht ist die Moosbeere bei stillenden Müttern und Kindern bis zu drei Jahren kontraindiziert.

Behandlung von Krankheiten der beliebten Rezepte

Cranberry ist ein universelles Produkt, das für viele Menschen von Nutzen ist, insbesondere bei einem geschwächten Immunsystem und einer Tendenz zu katarrhalischen Erkrankungen. Um häufige Krankheiten zu vermeiden und Beriberi zu vermeiden, müssen Sie 1 Tasse Saft oder Fruchtsaft aus den Beeren verwenden. Wir bieten Rezepte für nützliche und schmackhafte "Cranberry-basierte" Medikamente, die zu Hause zubereitet werden können.

Cranberry-Infusion bei Erkältungen

Die Pflanze hat eine entzündungshemmende Wirkung, die den Körper zum Schwitzen bringt, und die Aufladung von Vitaminen hilft, Viren zu bekämpfen. Zur Vorbereitung der Infusion benötigen Sie:

• 1 Glas Beeren;
• 1 Liter kochendes Wasser;
• emaillierter Behälter.

Die Beeren werden gewaschen, mit einem Tolkushki für Kartoffelpüree zerdrückt und mit kochendem Wasser übergossen. Die gesamte Konsistenz wird gründlich gemischt und zum Kochen gebracht, dann 15-20 Minuten bestehen, durch ein Sieb filtrieren und 1 - 3 mal täglich 1 Glas trinken.

Rezept zur Druckreduzierung

Menschen, die unter hohem Blutdruck leiden, sind sich des Problems anhaltender Kopfschmerzen und Schwellungen bewusst. Um die Krankheit zu bekämpfen, empfehlen Ärzte, Aufgüsse, Säfte, Fruchtgetränke, Gelee oder Kompotte auf der Basis von nördlichen Beeren zu trinken. Um das Medikament vorzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 2 Tassen frische Beeren;
• 1 Glas Wasser;
• ein halbes Glas Zucker.

Cranberries werden gewaschen, zerkleinert, mit Zucker bedeckt und mit Wasser eingegossen, zum Kochen gebracht und filtriert. Diese Brühe kann mit Wasser verdünnt oder dem Tee zugesetzt werden.

Kampf gegen Tonsillitis

Die kalte Jahreszeit droht mit häufigen Halsentzündungen, die viele unangenehme Empfindungen mit sich bringen. Eine der Krankheiten dieser Zeit ist Angina pectoris. Als Bakterien- oder Pilzkrankheit hat sie einen chronischen Typ und tritt bei der ersten Unterkühlung auf.

Um das Problem zu beseitigen, können Sie gurgeln und Cranberrysaft trinken, der mit gekochtem Wasser zur Hälfte gemischt wird. Für die Zubereitung eines Heiltranks benötigen Sie Cranberry- und Rübensaft, Honig und Wodka. Die Anzahl der Zutaten muss gleich sein. Alles mischen und bestehen für drei Tage, gelegentlich mischen. Nehmen Sie 1 Esslöffel vor jeder Mahlzeit.

Tonic Drink

Um Beriberi zu widerstehen und das Immunsystem zu stärken, ist es wünschenswert, einen Aufguss zerquetschter Beeren und kochendes Wasser zu trinken. Die tägliche Verwendung dieses Tees hilft gegen Viren, Bakterien, gute Laune, Leistungsfähigkeit und Vitalität.

Beerenspeicher

Um sich für den ganzen Winter mit einer großen Anzahl von Früchten zu versorgen, können Sie sie einfrieren, Marmelade herstellen oder einfach in Gläsern einschlafen und sich mit Wasser füllen. So können Sie alle nützlichen Komponenten und die Vitaminzusammensetzung von sauren Früchten einsparen.

Heilkrabben: gesunde Cranberries

Multivitamin-Komplex von der Natur selbst geschaffen

Ärzte sagen einstimmig: Cranberries sind viel wirksamer als Vitaminpräparate und -komplexe in der Apotheke. Was nicht verwunderlich ist, denn die satte rote Farbe und der ausgeprägte saure Geschmack der Früchte schreien buchstäblich, dass das Fruchtfleisch dieser Beere mit einer Vielzahl nützlicher Substanzen gefüllt ist.

Cranberries enthalten natürliche Zucker, Aminosäuren (insbesondere Zitronensäure, Äpfelsäure, Äpfelsäure, Chinasäure und Ursolsäure), Pektine, Flavonoide, Tannine, Aluminium, Magnesium, Mangan, Silber, Kupfer, Jod, Molybdän, Barium, Zink, Kobalt, Nickel. Blei, Zinn, Chrom, Bor und Titan.

Das heißt, in dieser Beere gibt es fast alle Komponenten, die für das normale Funktionieren des Körpers notwendig sind. Bemerkenswert ist, dass bei einer derart reichen Zusammensetzung der Kaloriengehalt der Cranberries nur 28 kcal beträgt.

Nährstoffe in Cranberries:

• Vor allem - Eisen, das eine führende Rolle bei der Synthese von Hämoglobin spielt und den Körper vor Krankheitserregern schützt.
• Der Gehalt an Vitamin C, Cranberry, ist nach Kiwi die zweite. Dies wird durch den sehr sauren Geschmack der Beeren angezeigt. Ascorbinsäure ist für adäquate Stoffwechselprozesse, Blutbildung (einschließlich Eisenabsorption), normale Funktion des Immunsystems, Herz-Kreislauf-, Nerven-, Hormon- und anderen Körpersystems, natürliche Reinigung von Schlacken und Toxinen, Normalisierung der Stimmung und Effizienz erforderlich.
• Cobalamin spielt neben Eisen und Vitamin C eine wichtige Rolle bei der Blutbildung (Vitamin B12). Darüber hinaus stabilisiert es die Aktivität des Nervensystems und wirkt sich günstig auf den Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten, Aminosäuren sowie anderen Stoffwechselprozessen aus.
• Thiamin (Vitamin B1) ist für schwangere Frauen, stillende Mütter, solche, die an schweren Erkrankungen oder Operationen gelitten haben, und solche, deren Arbeit mit erhöhter körperlicher Anstrengung verbunden ist, unverzichtbar. Damit werden alle Systeme unseres Körpers aktiviert, was zur raschen Erholung von Kraft und Arbeitsfähigkeit beiträgt. Es erhöht auch die Verdaulichkeit anderer Nährstoffe, lindert Müdigkeit, Reizbarkeit, hilft gegen Depressionen, dient als Therapie gegen Haut- und Geisteskrankheiten, schützt vor Neuritis und der Entstehung eines chronischen Müdigkeitssyndroms.
• Riboflavin (Vitamin B2) gilt als der erste Helfer im Kampf gegen Stress. Seine Anwendung wirkt sich günstig auf das Nervensystem aus, lindert die nervöse Anspannung und reguliert die Produktion des Stresshormons Cortisol. Darüber hinaus sorgt diese Substanz für die Elastizität und Schönheit der Haut, die Erneuerung des Gewebes des gesamten Organismus (einschließlich der Schleimhäute des Magen-Darm-Traktes) und erhöht die Schutzfunktionen des Immunsystems.
• Vitamin B5 (Pantothensäure) - eine Verbindung, die an der Produktion von Antikörpern gegen pathogene Viren und Bakterien beteiligt ist, erhöht die Absorption anderer nützlicher Substanzen, normalisiert Hormone, unterdrückt Entzündungsprozesse jeglicher Ätiologie und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Erkrankungen des Bewegungsapparates, des endokrinen Systems und des Herz-Kreislaufsystems Gefäßsysteme.
• Das kraftvolle Antioxidans Vitamin E (Tocopherol) entfernt giftige und krankheitserregende Elemente aus dem Körper, stabilisiert das endokrine, reproduktive, respiratorische, ausscheidende und kardiovaskuläre System, hat eine positive Wirkung auf das Gehirn, Augenorgane, Haut, Nägel und Haare, verlangsamt den Alterungsprozess und erhöht den Alterungsprozess Ausdauer und Körperwiderstand.

Kalorien-Cranberry ist nur 28 kcal.

Nutzen und Schaden von Cranberries

Die enorm reiche Zusammensetzung der Cranberry-Beeren bewirkt eine Vielzahl ihrer heilenden Eigenschaften.

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries:

• Reinigung und Normalisierung des Stoffwechsels Klukva - das stärkste natürliche Antioxidans. Wenn Sie es essen, regulieren Sie den Appetit und die Stoffwechselvorgänge, wodurch Nährstoffe effizienter aufgenommen werden und schädliche Nährstoffe schnell aus dem Körper entfernt werden. Dadurch erhalten Sie ein gutes Aussehen, eine hervorragende Gesundheit und ein gutes Wohlbefinden.
• Die Schönheit der Haut, der Nägel und der Haare erhalten. Die antioxidativen Eigenschaften von Cranberries wirken sich nicht nur positiv auf den Stoffwechsel aus. Sie verlangsamen den Alterungsprozess, wodurch die Haut länger glatt und elastisch bleibt, die Haare dick und glänzend und die Nägel stark und schön sind. Und die antimykotischen Eigenschaften der Beeren verhindern die Entwicklung von Krankheiten, die durch Pilze verursacht werden: Mykosen von Nägeln, Schuppen, Seborrhoe und sogar Soor.
• Linderung von unangenehmen Symptomen während der Schwangerschaft, der Menopause und der PMS Bei Berührungen mit Frauenkrankheiten ist es unmöglich, die Nützlichkeit von Cranberries für Frauen zu erwähnen. Substanzen, die Teil des Fruchtfleischs sind, wirken tonisierend, lindern die Übelkeit (die für die an Toxämie erkrankten Personen wichtig ist), stabilisieren die Hormonspiegel und mildern die Stimmungsschwankungen, die durch ihr Ungleichgewicht verursacht werden, normalisieren den Zyklus, helfen die Menstruation zu überleben, erhöhen die körperliche Ausdauer, Kämpfen Sie gegen schlechte Laune und Depressionen.
• Hilfe bei der Bekämpfung von Übergewicht Normalisierung von Stoffwechselprozessen - ein direkter Weg zur Regulierung des Körpergewichts. Außerdem beschleunigt Cranberry den Fettstoffwechsel und aktiviert den Abbau von Fettdepots. Fügen Sie dazu die minimale Kalorie hinzu - und erhalten Sie das perfekte Diätprodukt!
• Unterstützung für einen optimalen Körperklang: Trotz ihres niedrigen Energiewertes geben Preiselbeeren eine starke Kraftladung, erhöhen die Ausdauer, die Leistungsfähigkeit und die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen schädliche Umwelteinflüsse.
• Schutz vor Infektionskrankheiten Antiseptische, bakterizide, antivirale und immunomoduliruyuschie Qualitäten von Cranberries machen ihn zu einem unverzichtbaren Verbündeten im Kampf gegen pathogene Viren und Bakterien.
• Wiederherstellung der normalen Funktion des Verdauungstrakts Die Cranberry hat hohe regenerierende Eigenschaften. Es trägt zur Wiederherstellung der Schleimhäute der Speiseröhre (damit als Wundermittel bei Geschwüren) und zur Sekretionsfunktion des Magens bei.
• Prävention von Erkrankungen des Ausscheidungssystems: Die reinigende Wirkung von Cranberries erstreckt sich nicht nur auf das Verdauungssystem. Die Freisetzung von überschüssiger Flüssigkeit, Fett, Cholesterin und anderem "Müll" wirkt sich positiv auf Leber, Nieren, Nebennieren und Gallenblase aus. Wenn Sie rote Beeren konsumieren, können Sie mit Sicherheit „bisher“ für Urolithiasis, Blasenentzündung, Nephritis, Nierensteine ​​und andere Probleme mit den Ausscheidungsorganen sagen.
• Prävention psychischer Störungen: Die chemische Zusammensetzung der Cranberries schützt das Gehirn und das Nervensystem intensiv. Dadurch wird eine erhöhte Resistenz gegen Stress und Depressionen entwickelt, Gedächtnis und geistige Leistungsfähigkeit werden verbessert, Schlafstörungen und erhöhte Erregbarkeit werden beseitigt.
• Prävention von Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße Der Verzehr von Cranberries stärkt die Wände der Blutgefäße und des Herzmuskels, senkt den Blutdruck, den Blutzuckerspiegel und das schädliche Cholesterin, reinigt die Wände der Blutgefäße von Plaques und regt die Blutbildung an. So ist die Vorbeugung von Anämie, Diabetes, Arteriosklerose, Krampfadern, Herzinfarkt, Schlaganfall und anderen Erkrankungen des kardiovaskulären Systems möglich.
• Normalisierung der Sexualfunktion Was für Cranberries für Männer nützlich ist, ist ihre Fähigkeit, die Potenz zu steigern und gegen Erkrankungen des Fortpflanzungssystems wie Prostatitis zu kämpfen. Diese Beere behandelt das Problem der intimen Natur auch bei Frauen: An ihrer Rezeption können Sie Zyklusversagen, schlechte Laune und Krankheiten „im weiblichen Teil“ vergessen.

Bei all den Vorteilen wunderbarer Beeren dürfen wir nicht vergessen, dass sie bioaktiv sind und Kontraindikationen haben. Es wird insbesondere nicht empfohlen, Preiselbeeren unter vermindertem Druck, chronischer Karies, Sodbrennen, erhöhter Säuregehalt des Magens und Gastritis im Hintergrund zu verwenden.

Geheimnisse kochen

Cranberries werden roh und getrocknet sowie in Form von Getränken, Konfitüren und Tinkturen aus der Medizin konsumiert. Das Schöne an dieser Beere ist, dass sie praktisch ihre nützlichen Eigenschaften nicht verliert.

Unterschiedliche Kochformen wirken jedoch unterschiedlich.

• Um Erkältungen und Erkältungen vorzubeugen, ist es am besten, Cranberry-Tee zu kochen.
• Sie können die Form anpassen, indem Sie rohe Beeren essen.
• Ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Diabetes, Nierenkrankheiten und intimen Problemen ist der Saft.

Das bekannteste Produkt aus roten Beeren ist jedoch

Preiselbeersaft. Nützliche Eigenschaften dieses Getränks entsprechen den medizinischen Eigenschaften des Saftes und helfen auch bei der Behandlung von Rheuma, Arthritis, Stomatitis und Augenerkrankungen.

Es ist besser Saft als Saft zu bevorzugen, da unverdünnter Cranberrysaft kann zur Zerstörung des Zahnschmelzes führen und die Entstehung von Magen-Darm-Geschwüren auslösen.

Es ist ebenso wichtig zu bedenken, dass der Verzehr von Cranberries zum Essen mit Ihrem Arzt besprochen werden muss: Die Überschreitung der zulässigen Dosis von Beeren oder auf deren Basis zubereiteten Produkten führt nicht nur zu einer Beeinträchtigung aller Vorteile, sondern führt auch zu ernsthaften gesundheitlichen Problemen!

Seien Sie auf Ihren Körper aufmerksam. Passen Sie auf und seien Sie gesund!