Die "Table 7" -Diät nach Pevzner unterscheidet sich von anderen therapeutischen Diäten, da sie die vollständige Ablehnung der Verwendung von Salz impliziert. Die Einhaltung der medizinischen Nierendiät 7 nach Pevzner ist nicht einfach, viele Menschen stehen nicht auf und geben dem Salz noch Salz. Wenn jedoch alle Anweisungen bezüglich der Ernährung strikt beachtet werden, werden sofort Fortschritte bei der Behandlung der Krankheit gemacht.

Hinweise

Diät Nummer 7 wird in der Genesungsphase nach akuter Nephritis sowie bei chronischer Nephritis während der Remission der Krankheit verordnet. Zusätzlich wird für Nierenversagen die Ernährungstabelle 7 nach Pevsner vorgeschrieben.

Was es sonst noch für Pevzner gibt, lesen Sie den anderen Artikel auf unserer Website.

Allgemeine Empfehlungen

• Wie gesagt, kein Salz
• Mahlzeit - 4-5 mal am Tag
• Der gesamte Kaloriengehalt - 2900 kkl
• Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge wird auf einen Liter pro Tag reduziert
• Essen kann jede kulinarische Behandlung sein, die Temperatur normal.

Produkttabelle

Diät 7 für Nierenerkrankungen umfasst die folgenden Produkte im Menü:

Frische und reife Früchte

Sie können vegetarische Suppen mit Getreidezusatz zubereiten. Suppen können nach dem Bräunen mit Sauerrahm, Dill, Zitronensäure, Essig und Zwiebeln versetzt werden

Sie können nicht: Suppen in Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühe sowie Bohnensuppen

Brot und Gebäck

Brot, Gebäck, Pfannkuchen, Pfannkuchen - das alles ist möglich, aber ohne Salz

Es ist unmöglich: In der Regel bedeutet das im Laden gekaufte Brot von gewöhnlichem Gebäck, dass Salz vorhanden ist. Deshalb schließen wir es aus. Dies gilt auch für anderes Ladenbacken sowie für Teig.

Grundsätzlich sind fettarmes Fleisch und Geflügel erlaubt.

Es ist wichtig! Vor dem Schmoren oder Braten von Fleisch oder Geflügel muss das Produkt zuvor gekocht werden.

Sie können nicht: Fettsorten, Würste, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Konserven

Das Prinzip ist das gleiche wie bei Fleisch. Sie können fettarme Sorten, zwangsvorkochen.
Kann nicht: geräucherter und gesalzener Fisch, Dosen und Kaviar

Milchprodukte

Alle Milchprodukte sind erlaubt, ausgenommen solche, die Natriumchlorid enthalten.
Nein: Käse

Erlaubt in irgendeiner Form. Menge - bis zu zwei pro Tag

Grütze

Erlaubt alles und in irgendeiner Form.

Gemüse

Sie können nicht: Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, gesalzene und eingelegte Konserven, eingelegtes Gemüse, Pilze

Alles andere ist möglich.

Es ist wichtig! Obst ist nicht eingeschränkt, solange es frisch und reif ist.

Süßigkeiten

Kann Honig, Marmelade, Marmeladen, Gelees, Kissels, Eiscreme

Saucen und Gewürze

Tomaten- und weiße Saucen sowie Obst- und Beerensaucen. Gekochte und gebratene Zwiebeln können Saucen beigemischt werden. Essig und Zitronensäure sind erlaubt.

Sie können nicht: Senf, Meerrettich, Pfeffer, Mayonnaise, Fischsaucen, Fleisch- und Pilzbrühen.

Getränke

Alle Kompotte, Dekokte, Gelee, Tee, schwacher Kaffee, Säfte

Es ist unmöglich: starker Kaffee, Mineralwasser mit Natrium, Kakao

Und jetzt lassen Sie uns eine Woche lang ein Diät-Menü 7 erstellen.

Menü für die Woche

Das Menü für die Woche in der Diät "Tabelle 7" setzt voraus, dass die folgenden Gerichte und Produkte auf dem Tisch liegen.
Sie können das Menü auch direkt von unserer Website herunterladen.

· Gekochtes Hähnchenfilet mit Reis und weißer Sauce

· Cranberry-Gelee

· Trockene Kekse ohne Salz

· Gurkensalat

· Buchweizenbrei, frischer Tomatensalat,

· Getrocknetes Brot mit Butter

· Gedämpfte Fleischbällchen

· Salat von Weißkohl und Gemüse

Rezepte

Marmelade

• Ein Glas natürlicher Saft
• 15 g Gelatine
• Puderzucker (optional)

Gelatine in einem Glas Saft verdünnen und 15 Minuten quellen lassen. Dann die Mischung auf den Herd geben und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Masse in Formen gießen und vor dem Einfrieren an einen kalten Ort bringen. Wenn die Marmelade fertig ist, können Sie sie in Puderzucker rollen.

Siehe auch Rezepte Tabelle 8, sie sind einfach und lecker!

Gemüsesuppe

• 300 g Kürbis
• Eine Zucchini
• 800 ml Wasser
• Zwei Esslöffel Pflanzenöl
• Eine Kräutermischung
• 50 ml Sahne

In kleine Stücke Kürbis und Zucchini schneiden. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf mit dickem Boden und verteilen Sie den Kürbis. 2 Minuten braten und Zucchini dazugeben. 3 Minuten braten, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Wasser auffüllen, kochen, eine Kräutermischung hinzufügen und auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel 5 Minuten kochen. Fügen Sie die Sahne hinzu, bringen Sie sie wieder zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Punch Suppe Mixer zu einem Zustand von Kartoffelpüree.

Algensalat

• Karotte
• Rote Beete
• Kartoffeln
• 100 g Algen
• Olivenöl
• Grün

Gemüse kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen uns in einer Salatschüssel und fügen Seekohl hinzu. Schmieren Sie den Salat mit Olivenöl.

Ergebnisse

• Hypertonie und Schwellung werden reduziert.
• Aus dem Körper werden restliche Stoffwechselprodukte besser ausgeschieden
• Die Nierenfunktion verbessert sich

Eine andere Diät Nummer 11 - ihre Merkmale und Rezepte in einem anderen Artikel.

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Für Nierenerkrankungen empfehlen Ernährungswissenschaftler die Tabellennummer 7.

Medizinische Diätnahrung oder Tabelle Nr. 7, die im letzten Jahrhundert vom berühmten Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler Pevzner M.I. entwickelt wurde, wird für Patienten empfohlen, die an Nierenerkrankungen leiden. Das Hauptziel der klinischen Ernährung ist es, den Zustand des Patienten zu verbessern und die Belastung der Nieren zu minimieren sowie die Diurese zu aktivieren, den Druck zu normalisieren und die Gewebeschwellung zu beseitigen.

Die Diät hat mehrere Variationen: 7а, 7б, 7в, 7г und 7р. Die Nephrologen des Haupttisches verschreiben Patienten, die an Nierenerkrankungen leiden und chronisch (ohne Anzeichen von Nierenversagen) auftreten. Die Tatsache, dass Sie essen können und nicht essen können, erfahren Sie aus diesem Artikel.

Merkmale der therapeutischen Ernährung: erlaubte und verbotene Produkte

Medizinische Ernährung trägt zur Normalisierung der Funktionsweise des Harnsystems bei, verbessert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden und beseitigt das Gewebeödem. Tabelle Nr. 7 wird von Ernährungswissenschaftlern zu Personen ernannt, die an folgenden Krankheiten leiden:

• Pyelonephritis;
• Nephropathie;
• Jade;
• akute und chronische Glomerulonephritis;
• andere ähnliche Probleme, die eine Minimierung oder vollständige Entfernung des Speisesalzes aus der Diät erfordern.

Tabellennummer 7 - zulässige und verbotene Lebensmittel

Jede Person, die im Allgemeinen mit einer bestimmten Nierenerkrankung oder einem bestimmten Harnsystem konfrontiert ist, muss verstehen, dass die therapeutische Ernährung in erster Linie darauf abzielt, die Funktion der Nieren sowie den allgemeinen Zustand zu verbessern. Es sollte verstanden werden, dass es unwahrscheinlich ist, dass eine ordnungsgemäße Ernährung ohne die Einhaltung des Systems einen therapeutischen Effekt erzielt.

Deshalb, wenn Sie die Pathologie loswerden und alle unangenehmen Symptome beseitigen möchten, versuchen Sie zunächst, die folgenden Produkte aus der Diät zu nehmen:

• geräuchertes Fleisch, insbesondere Fisch;
• Pickles;
• Fast Food und Fertiggerichte;
• Würste;
• scharfe Gewürze, Gewürze;
• Margarine;
• alle Arten von Brühen;
• Pilze;
• Hülsenfrüchte;
• Sauerampfer;
• Spinat;
• Rettich;
• Rüben;
• Sellerie;
• Pastinak;
• Zwiebeln;
• Knoblauch;
• Petersilie;
• Fleisch- und Fischfettsorten;
• Back- und Süßwaren (mit Natron und Buttercremes);
• gesalzener Käse;
• Salzbrot und Gebäck;
• starker Tee und Kaffee;
• Produkte mit Kakaobohnen: Schokolade, Süßigkeiten, Kakao;
• Mineralwasser mit einer hohen Konzentration an Natriumchlorid;
• Eiscreme;
• Mayonnaise, Kochen von Fetten, gesalzener Butter, Senf, Adzhiki;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• alkoholische Getränke, Cocktails, Energiegetränke.

• ungesättigtes Fett (ungesalzene Butter);
• raffiniertes Öl;
• Vanille, Zimt;
• Apfelessig (in begrenzten Mengen);
• nicht scharfe und nicht scharfe Saucen (hausgemachte Tomaten, Milch);
• Hartweizen-Nudeln;
• Getreide (Weizen, Gerste, Buchweizen, Hafer, Maisbrei, Gerste, brauner Reis);
• Tee (schwach) schwarz und grün, Hibiskus, Mate, Kompotte, Kräutertees, schwacher Milchkaffee, Bouillon-Hüften, Chicorée, Mineralwasser ohne Kohlensäure;
• frisch mit Wasser verdünntem Saft im Verhältnis 1: 1 verdünnt;
• Zucker und Honig (nicht mehr als 50 g pro Tag);
• kalorienarme Desserts (Marmelade, Soufflé, Marmelade);
• frische, gefrorene oder getrocknete Früchte und Beeren;
• Gemüse (in dem es keine Oxalsäure gibt);
• Milch- und Milcherzeugnisse mit einem Mindestanteil an Fett, mit Ausnahme von Käse;
• Backen ohne Salz oder frische Hefe (nicht mehr als 250 g pro Tag);
• Fleisch-, Fisch- und Geflügelfettsorten, vorgekocht.

Basierend auf der Liste der zulässigen und verbotenen Produkte können Sie ein Menü für die Woche erstellen. Wir bieten Ihnen für jeden Tag ein vorbildliches Menü Nummer sieben.

Menü für die Woche für Tag: Tabelle

Der Hauptzweck der therapeutischen Ernährung von Pevzner besteht darin, den Entzündungsprozess zu reduzieren und antiallergische Wirkungen zu erzielen. Darüber hinaus gilt die Diät Nr. 7 als gutartig und ermöglicht es Ihnen, die betroffenen Organe nicht zu belasten.

Eine Diät impliziert eine Einschränkung des Verbrauchs oder des Ausschlusses von Produkten mit großen Mengen an Salzen, Flüssigkeiten und Proteinen sowie einen mäßigen Konsum von Kohlenhydraten.

Nicht mehr als 400 g Kohlenhydrate, 70 g Proteine, 80 g Fett, 5 g Salz und ein Liter Flüssigkeit sollten pro Tag verbraucht werden. Der Energiewert der pro Tag konsumierten Lebensmittel beträgt 2400 kcal.

Sie können dem bereits erstellten Menü folgen oder, wenn Sie möchten, es selbst machen, jedoch unter Berücksichtigung der zulässigen und verbotenen Produkte.

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Diät 7-Tabelle: Menü für die Woche, das möglich und unmöglich ist (Tabelle)

Die im letzten Jahrhundert vom berühmten Ernährungswissenschaftler M. I. Pevzner entwickelte Diättabelle Nr. 7 wurde für Patienten mit Nierenproblemen empfohlen. Die Haupttabelle 7 wird von Nephrologen für chronische Nierenleiden (ohne Anzeichen von Nierenversagen) ernannt.

Bei akuter Nephritis oder Verschlimmerung der Pathologie wird eine zusätzliche Ration 7a verwendet, bei der Abschwächung entzündlicher Ereignisse in den Ausscheidungsorganen 7b. Das medizinische Menü ermöglicht es Ihnen, den Zustand von Patienten mit weinendem Ekzem, Hauttuberkulose und erhöhter Gewebeschwellung während einer Entzündung zu lindern.

Empfohlene Ernährungstabelle 7 für Pyelonephritis, Nephropathie bei schwangeren Frauen, akute und chronische Glomerulonephritis und andere ähnliche Erkrankungen, die eine Minimierung oder vollständige Ablehnung des Einschlusses von Salz erfordern.

Grundsätze der Diät Nummer 7

Das Hauptziel der therapeutischen Ernährung besteht darin, die Belastung der Nieren zu reduzieren, indem die Aufnahme von Proteinen und Salz reduziert wird, die Diurese aktiviert wird, der Körper von extraktiven stickstoffhaltigen Substanzen und unteroxidierten Metaboliten befreit wird, Gewebeödeme beseitigt und der Blutdruck normalisiert wird. Bei Patienten, die nierenfreundliche Tabelle 7 beobachten, wird ein Überschuss an Salzen beseitigt, der Blutfluss und der Allgemeinzustand des Körpers werden verbessert.

Erfahrene Ernährungswissenschaftler gehen bei der Zusammenstellung des Menüs angesichts der bestehenden chronischen Pathologien individuell vor, sodass einige Empfehlungen möglicherweise nicht mit der Lehrbuchzusammensetzung der Diät übereinstimmen. Die Dauer der Diät (Tabelle 7 der Nierenerkrankung) wird vom behandelnden Arzt nach vollständiger Untersuchung des Patienten festgelegt.

Um die Belastung der Nieren zu reduzieren und dieses Organ zu reinigen, sollte die Salzmenge 6 g / Tag nicht überschreiten, aber nur ein Arzt kann eine genaue Rate empfehlen.

Die Menge an freier Flüssigkeit in der täglichen Ernährung ist auf 1 Liter reduziert, die Menge an Purinen und Proteinen ist minimal, Kohlenhydrate, einschließlich komplexer, unterliegen Einschränkungen.

Energiewert der Diät und der chemischen Zusammensetzung (vom Arzt abhängig vom Zustand des Patienten angepasst):

• Kaloriengehalt - von 2200 bis 3000 kcal;
• Proteine ​​- bis zu 20-80 g;
• Kohlenhydrate - bis zu 450 Gramm;
• Lipide - von 70 bis 90 Gramm, während pflanzliche Fette etwa 25% ausmachen.

Alle Produkte werden ohne Salz zubereitet, Natriumchlorid kann nur zu Fertiggerichten unter Berücksichtigung der vorgeschriebenen täglichen Einnahme hinzugefügt werden. Fleisch und Fisch sollten vorgekocht werden, um Extraktionsverbindungen und überschüssiges Salz in die Brühe zu geben.

Gedünstet, gekocht, gebacken, gehackt oder leicht gebraten ohne Vorspeisen in Form von Hitze. Die Anzahl der Mahlzeiten - 5-6, die Portionen sind klein.

Diet 7 table - was kann und was nicht sein (table)

• magere Geflügelsorten, Fleisch und Fisch (zuvor gekocht);
• Backen ohne Natriumchlorid einschließlich Frisch und Hefe (bis zu 250 g / Tag);
• Eier (nicht mehr als 2 Stück / Tag);
• Molkerei- und Molkereiprodukte mit einem Mindestfettgehalt, ausgenommen Käse;
• alles verbotene Gemüse, in dem Oxalsäure vorhanden ist;
• alle Beeren und Früchte in frischer, gefrorener oder getrockneter Form;
• kalorienarme (mit einem minimalen Kohlenhydratgehalt) Desserts, zum Beispiel auf der Grundlage von Obst oder Milchprodukten (Gelees, Souffles, Eingemachtes, Marmelade, Marmelade, Honig);
• Zucker und Honig (bis zu 50 g / Tag);
• frisch zubereitete Säfte in Verdünnung mit Trinkwasser (1: 1);
• grüner Tee, schwarzer Tee (schwach), Carcade, Mate, Kompotte, Kräutertees, schwacher Milchkaffee, Bouillon-Hüften, Chicorée, Wasser ohne Gas mit niedriger Natriumkonzentration;
• Getreide (brauner Reis, Gerste, Maisbrei, Hafer, Buchweizen, Yachka, Weizen);
• feste Teigwaren;
• nicht scharfe und nicht indirekte Saucen (hausgemachte Tomaten, Milch);
• Vanille, Zimt, Apfelessig (begrenzt);
• ungesättigte Fette (ungesalzene Butter (bis zu 20 g), raffiniertes Öl, zum Fertiggericht hinzufügen oder zum Braten verwenden).

• geräuchertes Fleisch, einschließlich Fisch;
• Pickles;
• Fertiggerichte und Fast Food-Gerichte;
• Würste;
• Margarine;
• würzige Gewürze;
• alle Arten von Brühen;
• Pilze;
• Hülsenfruchtgemüse, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Rettich, Rübe, Wurzeln mit einer hohen Konzentration an Ethern (Sellerie, Pastinak, Petersilie), Zwiebeln, Knoblauch;
• fetthaltiges Fleisch und Fisch;
• Süßwaren und Backwaren, in deren Rezept Backpulver, Ölcremes enthalten sind;
• gesalzener Käse;
• Salzbrot und Gebäck;
• starker Kaffee und Tee, Produkte mit Kakaobohnen (Schokolade, Kakao, Süßigkeiten), Mineralwasser mit hohem Gehalt an Natriumchlorid;
• Eiscreme;
• Margarine, Mayonnaise, Speiseöle, gesalzene Butter, Senf, Adjika;
• kohlensäurehaltige Getränke;
• alkoholische Getränke und Cocktails, Energie.

Tabelle 7 Diät - Menü für die Woche (Beispiel)

Die Diät hilft dabei, einen erfahrenen Ernährungswissenschaftler zu bilden. Planen Sie das Menü unter Berücksichtigung der obigen Empfehlungen selbstständig.

Ungefähre tägliche Speisekarte.

Optionsnummer 1

• Frühstück: Kürbishirsebrei auf Milch mit Butter, Dampfomelett aus 2 Wachteleiern, ein Getränk aus Zichorienwurzelpulver mit Zucker.
• Mittagessen: Bratapfel mit Honig und Zimt.
• Mittagessen: Gemüsesuppe auf dem Wasser (Blumenkohl, Zucchini, Kartoffeln, Karotten), eine Portion Teigwaren aus Hartweizen, gekochtes mageres Kalbfleisch (50 g), Vinaigrette ohne Gurken, Beerengelee.
• Snack: Fruchtgelee, ein Getränk aus den Hüften.
• Abendessen: Salat mit frischem Kohl und Gurken, gewürzt mit Leinöl, einer Scheibe salzfreiem Brot und Butter, Quarkauflauf mit Beerensauce oder Erdbeermarmelade, einem Glas Apfel- und Pflaumensaft, verdünnt mit halb reinem Wasser.
• Spätes Abendessen: Galetny-Plätzchen (2 Stück), ein Glas natürlichen, fettarmen Joghurt.

Optionsnummer 2

• Frühstück: Milchreisbrei mit Butter, eine Scheibe ungesalzenes Brot, Tee mit Zucker und Kondensmilch.
• Mittagessen: Obstpflaume, Bananen- und Mangopüree (oder andere frische Früchte).
• Mittagessen: Kartoffelsuppe mit Brokkoli und Karotten, Dampfsuflfilet oder Seehecht, Zucchini in einer cremigen Sauce, geriebene gekochte Rüben mit Kürbiskernöl, Pflaumenkompott und Trockenpflaumen.
• Mittagessen: Hüttenkäse mit Beeren, Mate-Tee.
• Abendessen: Knödel mit Hüttenkäse (Mehl der zweiten Klasse verwenden), mit Kefir und Hagebutten-Sirup, Kamillentee mit Honig gegossen.
• Spätes Abendessen: Bio-Sauermilch (Glas).

Diät-Therapie fördert die schnelle Erholung des Körpers. Durch die Einhaltung von Tabelle 7 normalisiert der Patient in kurzer Zeit die Funktion des Ausscheidungssystems und beseitigt Ödeme unterschiedlicher Herkunft.

Wenn Sie Zweifel an der Möglichkeit haben, bestimmte Speisen in das Menü einzubringen, und wie Sie Ihre Lieblingsgerichte zubereiten, wenden Sie sich an einen kompetenten Fachmann.

Diät-Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen - Menüs und Rezepte

Die Nieren leiden am meisten an Unterernährung. Jede Art von schädlichen fetthaltigen Lebensmitteln verschlimmert die Situation nur.

Um das Problem der Nierenerkrankung zu lösen, ist es nicht nur notwendig, die Rezepte für „verbotene Früchte“ aufzugeben, sondern auch eine Zeit lang das spezielle Menü für therapeutische Diät einzuhalten.

Diät Schreibtisch Nummer 7

Der Zweck der Diät-Tabelle 7 mit Nierenerkrankung und genau genommen ihrem eigentlichen Wesen ist es, die Funktion des inneren Organs, in diesem Fall der Niere, auf eine stabile Funktionsweise zu bringen.

Eine Nierenerkrankung führt zu Schweregefühl und starken Schmerzen im Unterleib.

Damit die Nieren sozusagen die übliche Arbeitsgeschwindigkeit wiedererlangen, müssen sie von Giftstoffen und Schlacken befreit werden. Diät-Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen beinhaltet diesen Artikel.

Giftstoffe und Schlacken sind in den folgenden verbotenen Rezepten und Produkten enthalten:

• kalorienreiche Mehlprodukte;
• Pilze;
• fette Suppen und Brühen;
• Konserven;
• Rettich;
• Knoblauch;
• Pilze;
• eingelegtes Gemüse;
• schokolade;
• Gewürze;
• starke heiße Getränke und Alkohol.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Medizinische Diät Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen empfiehlt, auf der Speisekarte für Frühstück, Mittag- und Abendessen Rezepte aus der folgenden Produktliste zu finden:

• Fruchtsäfte, Kompotte und Gelee;
• Milchprodukte;
• fettarme Gemüsesuppen;
• Dampfomelett;
• Suppen und Getreide aus Getreide;
• Kartoffeln;
• Gemüse, Beeren und Früchte;
• Marmelade und Honig;
• Obst- und Gemüsesalate.

Nierenerkrankungen werden natürlich medikamentös behandelt. Das Essen aus den üblichen verbotenen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen in Kombination mit Pillen führt jedoch nicht zu einem greifbaren Ergebnis und verschlimmert die Situation nur.

Daher ist es im Falle von Nierenerkrankungen unbedingt erforderlich, das Menü einzuhalten, das die Diätrezepte Tabellennummer 7 enthält, um das Gefühl der vollständigen Genesung zu erreichen.

Nach der Genesung wird nicht empfohlen, vollständig zu den üblichen Rezepten zurückzukehren, da das Risiko einer Nierenerkrankung mit den schlimmsten Folgen hoch ist.

Menü für die Woche

Bei Nierenerkrankungen ist es sehr wichtig, ein Menü mit Rezepten für den ganzen Tag zu erstellen. Aber nach Plan zu essen ist eine Art Dauertest, also bewaffnen Sie sich mit Geduld.

Diät Tabelle Nummer 7 - Menü für die Woche:

Montag

• Frühstück: Hüttenkäse, Toast und Tee mit Himbeermarmelade;
• Mittagessen: fettarme Suppe aus Gemüse und Kräutern und ein Glas fettarmer Joghurt;
• Abendessen: Kartoffelpüree in Kombination mit einem Salat aus Tomaten und Gurken mit Apfelsaft.

Dienstag

• Dampfomelett mit Gemüse und Orangensaft;
• Buchweizensuppe mit fettarmen Fleischkoteletts und schwachem schwarzen Tee;
• Obstsalat und grüner Tee ohne Zucker.

Mittwoch

• Schokolade und ein Glas Milch;
• Kartoffelpüree mit fettarmen Fischkoteletts mit Beerenküssen;
• Gemüsesalat, Hüttenkäse und Zitronentee.

Donnerstag

• Hüttenkäse mit saurer Sahne und einer Tasse grünem Tee ohne Zucker;
• Eintopf mit Gemüse und Kräutern, ein Glas Tomatensaft;
• Kartoffelbrei mit Gemüsesalat und einem Glas fettarmen Kefir.

Freitag

• Honigtoast und eine Tasse schwacher Kaffee mit Sahne;
• Buchweizenbrei, Gemüseeintopf und ein Glas fettarmer Joghurt;
• Kiwi- und Bananensalat mit einem Glas frisch gepressten Orangensaft.

Samstag

• Fruchtjoghurtgetränk Beere kissel;
• Kartoffelpüree mit fettarmen Fleischkoteletts und einem Glas Orangensaft;
• ein Glas Apfelsaft und Toast mit Himbeermarmelade.

Sonntag

• saure Sahne-Quark-Mischung und Toast mit ungesüßtem Tee;
• Obstsalat mit einem Glas fettarmer Joghurt;
• Gemüsesalat mit Sauerrahm und Dill, Tomatensaft.

Wie kann ich bei Nierenerkrankungen essen?

Bei Nierenerkrankungen, zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, wird empfohlen, Gerichte nach Rezepten aus Produkten des Standard-Diätmenüs Tabelle Nr. 7 zuzubereiten.

Beispielmenü für den Tag der medizinischen Diät Tabelle Nr. 1 ist wie folgt:

• Frühstück: Toast mit Honig oder Marmelade und einem Glas Orangensaft;
• Mittagessen: Kartoffelbrei und ein Glas fettarmer Kefir;
• Abendessen: Gemüsesauce mit Gemüse und saurer Sahne mit Tomatensaft.

Um die Ernährung mit Nierenerkrankungen etwas abwechslungsreicher zu gestalten und sich mit einem neuen leckeren Rezept zu verwöhnen, stellen wir Ihnen eine ausgezeichnete Option der „skrashivaniya“ -Diät vor. Tabelle Nummer 7:

Kiew Äpfel

Zutaten:

• Äpfel - 5 Stück;
• Saft von 1 Zitrone;
• 5 EL Marmelade

Kochen:

1. Äpfel schälen und entkernen;
2. kochen Sie etwas, nachdem Sie etwas Zitronensaft hinzugefügt haben;
3. Füllen Sie die leere Stelle des Kerns mit Marmelade.
4. Die Äpfel 25 Minuten im Ofen garen.

Tipps zur Mutterschaft

Schwangeren wird geraten, Gerichte zu verwenden, die nach Rezepturen von Produkten aus dem Menü der medizinischen Diättabelle Nr. 7 zubereitet werden, die sich auf der "letzten Stufe" ihrer schönen Position befinden.

Bei der Diät Nr. 7 in der Diät für jeden Tag sind fetthaltige Lebensmittel in Maßen und Milchprodukte geeignet. Das Menü für den Tag einschließlich dieser Empfehlungen sieht wie folgt aus:

• Frühstück: geschmolzener Käsetee mit Zitrone;
• Abendessen: Eintopfgemüse in Kombination mit fettarmen Hühnerkoteletts mit einem Glas fettarmen Kefir;
• Abendessen: trinken Sie eine Mischung aus fein gehackter Banane, Kiwi und Ananas mit Orangensaft.

Wir bieten ein Rezept für eine herzhafte Mahlzeit, die für die Ernährung relevant ist. Tabelle Nr. 7 für Schwangere:

Kartoffelauflauf mit Gemüse

Kartoffelauflauf mit Gemüse

Zutaten:

• 10 große Knollen Kartoffeln;
• 200 Gramm Kohl;
• 200 g Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 10 Tomaten;
• ein Glas saure Sahne.

Kochen:

1. Kartoffeln schälen und grob hacken;
2. Kotelett und Möhren;
3. Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden;
4. Legen Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Kohl zum Backen in Schichten, nachdem Sie jede Schicht mit Sauerrahm bestrichen haben.
5. 30 Minuten backen.

Empfehlungen für die Pyelonephritis

Bei einer entzündlichen Nierenerkrankung wie der Pyelonephritis ist es notwendig, die therapeutische Diät Tabelle 7 zu befolgen und scharfe und fetthaltige Nahrungsmittel zu entfernen, da sie die Darmwände „reizen“ und die inneren Organe mit Giftstoffen und Schlacken „verschmutzen“.

Bei dieser Krankheit sollten Sie die Standardmenu-Spezialdiät Tabelle Nr. 7 befolgen, deren Diät an dem Tag wie folgt aussieht:

• Frühstück: Kartoffelpüree mit Gemüsesalat und einem Glas Fruchtsaft;
• Mittagessen: Milchbrei mit Marmelade und schwachen Tee ohne Zucker;
• Abendessen: Obstsalat und fettarmer Joghurt.

Rezept für ein Gericht mit einer Liste von Diät-Menü-Produkten Tabellennummer 7 für Pyelonephritis:

Hirsekuchen

Hirsekuchen

Zutaten:

• 300 g Hirse;
• ein halbes Glas Milch;
• 2 Eier;
• eine Prise Kardamom;
• panierte Cracker.

Kochen:

1. Waschen Sie die Hirse und kochen Sie sie 20 Minuten in gekochtem Wasser.
2. Die fertige Hirse mit Milch füllen und Zucker hinzufügen.
3. Kochen Sie diese Mischung für 40 Minuten;
4. mit dem Ei mischen und Kardamom hinzufügen;
5. die Masse in Form von Bits ausrollen;
6. Brötchen "einrollen" und braten.

Lebensmittel für Gastritis

Medizinische Diät Tabelle Nr. 7 für eine Erkrankung wie Gastritis wird in ihrer üblichen Version ernannt: Um Fett zu beseitigen, fügen Sie Obst und Gemüse hinzu.

Das Menü für den Tag sieht so aus:

• Frühstück: ein Glas Orangensaft und Toast mit Hüttenkäse;
• Abendessen: Gemüseeintopf mit fettarmen Fischkoteletts mit einem Glas Apfelsaft;
• Abendessen: Kartoffelpüree mit Gemüsesalat, fettarmer Joghurt und Zitronentee.

Gastritis begrenzt die Ernährung in vielen Ihrer Lieblingsspeisen, aber die Ernährungstabelle Nummer 7 "ersetzt" sie mit ausgezeichneten Rezepten. Wir geben Ihnen ein Beispiel von einem von ihnen:

Pilaw mit Rosinen und Pflaumen

Pilaw mit Rosinen und Pflaumen

Zutaten:

• 200 g Rosinen;
• 400 g Pflaumen;
• ein Glas Reis.

Kochen:

1. die Rosinen waschen
2. Pflaumen waschen, Knochen entfernen und grob hacken;
3. den Reis waschen;
4. Reis in gekochtem Wasser 20 Minuten kochen lassen;
5. Fügen Sie Rosinen und Pflaumen Reis hinzu;
6. mischen Sie die Zutaten.

Merkmale der Ernährung bei Glomerulonephritis

Bei einer so starken Nierenerkrankung wie Glomerulonephritis müssen Sie die folgende Tabelle 7 des Diätmenüs für den Tag beachten:

• Frühstück: Fischstückchen und Orangensaft;
• Abendessen: Kartoffelpüree und Gemüsesalat mit ungesüßtem Tee mit Zitrone;
• Abendessen: Ein Salat aus Bananen, Kiwi und fettarmem Joghurt mit einem Glas Orangensaft.

Mit einem ähnlichen Menü für Nierenerkrankungen beschränkt sich die therapeutische Diät auf Tabelle 7 nicht und bietet Ihnen ein köstliches, gesundes Rezept:

Gebackene Eiernudeln

Gebackene Eiernudeln

Zutaten:

Kochen:

1. die Nudeln kochen und durch ein Sieb passieren;
2. Legen Sie die Nudeln auf ein Backblech.
3. mische das Ei mit Milch;
4. gießen Sie die Nudeln mit dieser Mischung;
5. Im Ofen 40 Minuten kochen lassen.

Diät-Tischnummer 7 nach der Pevzner-Methode

Gemäß der Idee des Autor der Diäten namens Table, MI Pevzner, für Nierenerkrankungen wird empfohlen, die Liste der Gerichte aus dem Menü, die für Frühstück, Mittag- und Abendessen verwendet werden, zu dämpfen. Sie können leicht braten.

Bei Nierenerkrankungen das Diät-Menü: Tabelle 7 „erlaubt“ Backwaren ausschließlich aus Hefeteig. Gemüse- und Obstsalate in Kombination mit fettarmem Joghurt dienen als Heilmittel für die Darmwände, was sich zweifellos auf die Verbesserung der Nieren auswirkt.

Die Ernährungstabelle Nr. 7 für diese Krankheit wird in jedem Stadium der Erkrankung zugewiesen und ihre Ergebnisse sind immer hochwirksam, ohne Nebenwirkungen.

Die Lebensmitteleinschränkung Nummer 7 für Nierenerkrankungen ist für Menschen jeden Alters geeignet. Sie müssen nur fetthaltige, kalorienreiche Lebensmittel von der Diät ausschließen.

Ernährungstabelle 7

Die Diät-7-Tabelle basiert auf dem Ausschluss von Salz und der Verringerung der Proteinzufuhr. Eine solche Ernährung wird bei Nierenerkrankungen verschrieben, und Produkte können Bedingungen schaffen, die es dem Körper ermöglichen, schnell zu heilen und sich zu erholen. Die Diät ist in einer der 15 Rationen enthalten, die vom Wissenschaftler Pevzner M. I erstellt wurden.

Essenz der Diät

Die Ernährungstabelle 7 ist notwendig, um die Schwellung von Gewebe bei verschiedenen Erkrankungen zu reduzieren. Es hilft, den Blutdruck zu normalisieren und die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper zu verbessern. So stabilisiert eine Person Stoffwechselprozesse, beginnt mit der sanften Reinigung der Nieren und verbessert ihre Arbeit.

Die Ernährungstabelle Nr. 7 für die Nieren besteht im Wesentlichen darin, die Salzaufnahme zu reduzieren. Pro Tag müssen Sie bis zu 5 g essen, da es sich um gewöhnliche Lebensmittel handelt. Zu den anderen Prinzipien gehören:

1. Die Verwendung von Proteinen und Kohlenhydraten.
2. Die Flüssigkeitsmenge pro Tag auf 1 Liter.
3. Ausgeschlossene Produkte mit ätherischen Ölen, Oxalsäure.

Nach Einhaltung der Nahrungsration müssen die Patienten zu einer anderen Diät wechseln, nämlich zu einer Unterart - Diät 7b.

Wenn eine Person an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkrankt ist, wird der Arzt eine Diät-Tabelle 10 vorschreiben, deren Menü ebenfalls aus einer minimalen Salzzufuhr besteht.

Bei chronischen Erkrankungen des Magens schreibt der Arzt die Diät Nr. 1 vor, deren Menü dazu beitragen wird, die Häufigkeit von Verschlimmerungen zu reduzieren. In der akuten Phase besteht die Wahl bei Diät Nummer 4.

Allgemeine Regeln und Grundsätze

Die Behandlungstabelle 7 enthält einige Grundregeln. Unabhängig von der Zeit der Mahlzeiten sollte die Liste der Gerichte Folgendes enthalten:

1. Frische, natürliche Säfte oder Kompotte.
2. Milchprodukte.
3. Suppen auf Gemüsebouillon.
4. Eier zum Kochen Dampf Omelett.
5. Haferbrei und Kartoffeln.
6. Pflanzliche Produkte
7. Honig
8. Salate

Es ist unmöglich, Krankheiten mit Hilfe einer Diät zu heilen, es ist zwingend erforderlich, dass Sie eine medikamentöse Therapie durchführen. Eine richtige Ernährung kann die Behandlungsergebnisse verbessern, die Effizienz steigern und die Entwicklung von Komplikationen nicht zulassen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich für eine schnelle Erholung an das Menü der Diät-Tabelle 7 halten.

Nach der Behandlung und der vollständigen Genesung können Sie die übliche Diät fortsetzen, aber nach Absprache mit dem Arzt die Produkte und Speisen sorgfältig eingeben. Eine abrupte Ernährungsumstellung kann zu einem Rückfall der Krankheit führen.

Alle Gerichte, die Fleisch oder Fisch verwenden, müssen für ein Paar zubereitet werden. Sie können kochen und backen. Ernährung 5-6 mal täglich, in kleinen Portionen. Bei Nierenversagen und Bluthochdruck muss die Verwendung von Salz ausgeschaltet oder die Menge auf 3 Gramm pro Tag reduziert werden.

Chemische Zusammensetzung und Energiewert

Das beschriebene Lebensmittel hat eine eigene chemische Zusammensetzung und einen eigenen Energiewert. Die Indikatoren für die chemische Zusammensetzung lauten wie folgt:

1. Proteine ​​- 60-70 Gramm, die Hälfte davon sind tierischen Ursprungs.
2. Fett - 80-90 Gramm, ein Viertel wird aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen.
3. Kohlenhydrate - 350 bis 400 Gramm, etwa ein Viertel Zucker.
4. Flüssigkeit - bis zu 1,1 Liter.

Der Energiewert sollte nicht mehr als 2.600 kcal betragen.

Indikationen zur Verwendung

Die Hauptindikationen der Tabelle Nr. 7 - Nierenpathologie, die ohne Verschlimmerung auftritt. Dazu gehören:

1. Pyelonephritis
2. Nephropathie.
3. Glomerulonephritis.
4. Nierenversagen
5. Tendenz zum Ödem.
6. Gestörte Stoffwechselprozesse.
7. Andere Krankheiten

Reduzieren Sie während der Behandlung die Belastung der Nieren.

Arten von Diäten

Es gibt verschiedene Varianten der Ernährungstabelle 7. Unter ihnen gibt es:

Beide Arten haben unterschiedliche Indikationen und Prinzipien.

Tabelle 7a

Die Hauptindikationen dieser Sorte sind:

1. Nierenerkrankungen in akuter Form.
2. Versagen des Organpaares

Ärzte verschreiben schon bei den ersten Symptomen vom ersten Tag der Behandlung der Pathologien Nahrung. Dies schützt die Nieren vor erhöhtem Stress. Mit der richtigen Zubereitung von Speisen und der Auswahl der Zutaten wird der Ausstoß der Flüssigkeit verbessert, die Schwellung wird reduziert.

Die grundlegenden Ernährungsregeln unterscheiden sich nicht von der Ernährungstabelle 7, und die Liste der Produkte und Menüs unterliegt weiteren Einschränkungen:

1. Sofort auf eine tägliche Proteinmenge von 20 Gramm begrenzt.
2. Salz wird vollständig aus der Diät entfernt.
3. Sie können jede Flüssigkeit bis zu 800 ml trinken.
4. Essen Sie keinen Fisch und kein Fleisch.
5. Die Verwendung von Milchprodukten ist begrenzt, so dass der Anstieg der Proteinnorm entfällt.
6. Getreide wird aus dem Menü entfernt, die Ausnahme sind Teigwaren und Reis.
7. Verbotener Kaffee.

Die Grundlage der Ernährung besteht in der Verwendung von gekochtem Gemüse, das vor dem Empfang gemahlen werden sollte. Es ist notwendig, mehr Obst zu essen, das Kalium enthält, dazu gehören Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Rosinen. Tee mit Milch, Butter und etwas Zucker darf verwendet werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Vitaminkomplexe verwenden, um den Körper mit B-Vitaminen anzureichern.

Tabelle 7b

Nach der Linderung einer akuten Nierenentzündung wird eine Vielzahl von Lebensmitteln empfohlen. Zu den zulässigen Produkten und Grundprinzipien gehören:

1. Diätetisches Fleisch und Fisch, ausschließlich gekocht, werden der Diät hinzugefügt. Sie können sie 1-3 Mal pro Woche essen.
2. Die Proteinnorm pro Tag steigt auf 40 Gramm.
3. Sie können täglich Eier, Hüttenkäse und Milchprodukte essen.
4. Die Salzmenge steigt auf 2 Gramm pro Tag an, das Gewürz wird jedoch nicht während des Kochens verwendet.
5. Flüssigkeitsverbrauch bis zu 1 l.

Das Tagesmenü ist ungefähr in der Tabelle beschrieben:

Tabelle 7b ermöglicht, dass 7a nach hartem Füttern sanft zur Diät von Tabelle 7 übergeht.

Um die Ernährung umzustellen, sollte ein Arzt auf den Zustand des Patienten, den Krankheitsverlauf und die Wirksamkeit der Behandlung abgestimmt sein.

Menü - Tabelle

Um die Aufgabe bei der Wahl der Diät zu vereinfachen, wird empfohlen, das fertige Menü für die wöchentliche Diät-Tabelle 7 zu verwenden, das in der Tabelle dargestellt ist:

Durch Verwendung eines solchen Menüs für jeden Tag auf der Diät-Tabelle 7 können Sie eine schnelle Genesung erreichen, den Zustand und die Wirksamkeit der Behandlung verbessern.

Was kann eine Diät sein?

Die Pevzner-7-Diät beinhaltet verschiedene zulässige Nahrungsmittel und Gerichte. Vor der Einführung der Macht sollte eine detaillierte Liste von:

1. Salzfreies Brot, Pfannkuchen oder Pfannkuchen.
2. Suppen auf Basis von Gemüsebrühe mit Dressing in Form von Gemüse, Sauerrahm oder Butter.
3. Diätetisches Fleisch, gekochte Zunge. Eine solche Zutat kann gekocht, gebacken und gedämpft werden.
4. Diätfisch in gekochter Form, dann können Sie etwas backen oder braten.
5. Milch- und Molkereiprodukte mit Zusatz von Karotten, Äpfeln.
6. Eier dürfen pro Tag 1 Stück verwendet werden, wobei die Verwendung von Fleisch- und Fischgerichten eingeschränkt wird.
7. Reis, Mais, Perlgerste, Haferflocken, Nudeln.
8. Kartoffeln und anderes Gemüse.
9. Früchte
10. Von Süßigkeiten erlaubt Honig, Gelee, Marmelade, Gelee. Während des Kochens können Sie Vanille und Zimt verwenden.
11. Saucen aus natürlichen Zutaten.
12. Tee, schwacher Kaffee, Säfte, Abkochungen.

Die Liste der Zutaten sollte strikt beachtet werden, wobei die geringste Verletzung der gesamten Ernährung und deren Essenz verloren gehen.

Was kann nicht auf einer Diät sein

Bei Nierenerkrankungen ist es wichtig, nicht nur auf schädliche Alkoholprodukte zu verzichten, sondern auch die Proteinzufuhr zu begrenzen.

Es ist verboten, solche Produkte und Gerichte zu verwenden:

1. Starke Brühen, darunter Pilze und Hülsenfrüchte.
2. Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
3. Frittierte Speisen ohne vorheriges Kochen.
4. Halbfabrikate, Konserven, Würste.
5. Gesalzener Fisch
6. Käse, Schokolade.
7. Hülsenfrüchte
8. Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Rettich, Spinat.
9. Alle eingelegten oder fermentierten Produkte.
10. Alle Arten von Snacks, Gewürzen: Meerrettich, Pfeffer, Senf.
11. Starker Kaffee, Soda, Getränke mit Natrium.

Die beschriebenen Bestandteile erschweren die Arbeit der Nieren und verringern die Wirksamkeit der Behandlung. Diät Nummer 7 für schwangere Frauen kann auch bei späten Toxikosen angewendet werden. Der Arzt sollte Lebensmittel auswählen, um das Kind nicht zu verletzen.

Rezepte von Gerichten

Die diätetische Ernährung von Tabelle 7 ist eher mager und schlank, viele Patienten können diese Diät lange Zeit nicht verwenden. Es gibt mehrere gute Rezepte, die Speisen abwechslungsreich machen können. Optional sollte die Ration Brei und Wasser enthalten, Sie können die zulässigen Zutaten verwenden und ein leckeres, gesundes Menü zubereiten. Gute Rezepte für Tischgerichte 7:

1. Salat mit Garnelen Zum Kochen müssen Sie 400 Gramm Garnelen auftauen, den Apfel schälen und hacken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie 3 Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden gemischt, 2 Gurken hinzugefügt. Pflanzenöl wird zum Auftanken verwendet.
2. Hirsesuppe Für die Zubereitung von gehackten Karotten und Petersilienwurzeln. Zutaten müssen passagiert werden, Wasser hinzufügen und löschen, in die Pfanne abtropfen lassen. Fügen Sie der Suppe 1 Liter Gemüsebrühe und Ölkuchengemüse hinzu sowie 2 EL. l Hirse und 2 geschnittene Kartoffeln. Kochen Sie alle 20 Minuten, fügen Sie nach dem Kochen die Grüns hinzu.
3. Millet Cue Ball Spülen Sie ein Glas Hirse und gießen Sie kochendes Wasser darüber, fügen Sie 1,5 Tassen kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es 20 Minuten kochen. Danach werden 250 ml Milch zugesetzt, 1 EL. l Zucker, weitere 40 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen müssen Sie ein Ei fahren und alles gründlich mischen, den Kardamom nach Geschmack abschmecken. Machen Sie Hinweise aus der Mischung, rollen Sie sie in Sesam und braten Sie sie.
4. Kartoffel-Gemüse-Auflauf. 4 gekochte Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten, 100 g Kohl wird geschnitten und 1 Karotte in Streifen geschnitten. Karotten und Kohl werden mit Butter leicht gekocht. Die Form ist geölt, überlagerte Kartoffeln, dann Karotten und Kohl. Jede Schicht sollte mit saurem Sahnemehl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln darauf und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
5. Rindfleisch mit Zucchini. 0,5 kg Fleisch grob hacken und leicht braten. 2 Karotten und Petersilienwurzel würfeln, zu Fleisch geben und Wasser hinzugeben. Eintopf bis gekocht. Eine kleine Zucchini wird in Würfel geschnitten, gebraten und mit Dill versetzt. Nach dem Kochen können Sie Fleisch und Zucchini in einzelnen Gerichten servieren.

Die beschriebenen Rezepte können während der Behandlung verwendet werden, sie sind für den gesamten Körper nützlich und können die Nieren und den Allgemeinzustand nicht schädigen.

Feedback und Ergebnisse

Zu den Hauptergebnissen der Diät gehören:

1. Reduziert das Volumen des Magens.
2. Giftstoffe verlassen den Körper.
3. Die Fettschicht am Körper wird reduziert.
4. Eine qualitativ hochwertige Reinigung erfolgt nach 5 Tagen Nutzung der Stromversorgung.

Wie die Bewertungen zeigen, gibt es keinen Hungergefühl, der Magen wird ständig gefüllt. Einige Menschen verwenden Tabelle 7 auch ohne Krankheit, jedoch mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren und Giftstoffe zu entfernen.

Diätetische Tabelle 7 ermöglicht es Ihnen, die Arbeit der Nieren zu verbessern und hilft bei der Behandlung von Krankheiten. Die Hauptregel bei der Verwendung der Diät ist die Befolgung der vom Arzt festgelegten Regeln. Es ist nicht nötig, auf sofortige Ergebnisse zu warten, aber bei systematischer Befolgung der Anweisungen eines Ernährungswissenschaftlers sind die Ergebnisse positiv.

Diättisch Nr. 7a

Inhalt des Artikels:

Tabelle Nr. 7a wird Patienten verschrieben, die an schwerem Nierenversagen auf dem Hintergrund einer chronischen Glomerulonephritis leiden, sowie in der akuten Form der Erkrankung im schweren Stadium und im Stadium moderater Schwere.

Der Zweck der Diät ist es, eine sanfte Belastung der Nieren zu erzeugen, den dauerhaft erhöhten Blutdruck zu senken, die Gewebeschwellung zu verringern und den Schlackenprozess zu normalisieren.

Ernährungsregime # 7A

Die Ernährung nach der Pevsner-Technik, die für ausgeprägtes Nierenversagen vorgeschrieben ist, ist eine der Varianten der siebten Diät und wird als Tabelle Nr. 7a bezeichnet. Die Diät besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln mit der absoluten Ausnahme von Salz und einer gravierenden Einschränkung der Eiweißnahrung.

Zutaten, die Oxalsäure, essentielle Substanzen und extraktive Zusätze enthalten, werden ebenfalls vollständig von der Ernährung entfernt.

Die Menge an Kohlenhydraten und Fetten sollte etwas niedriger als üblich sein, Brot darf nur aus salzfreiem Teig hergestellt werden.

Alle Speisen werden ohne Salzzusatz gekocht oder gebacken!

In seltenen Fällen ist leichtes Braten erlaubt.

Die Anzahl der Mahlzeiten sollte zwischen 5 und 7 pro Tag betragen.

Bei der Diät 7a muss das folgende Gleichgewicht von Chemikalien und Energie eingehalten werden

• Der Gesamtkaloriengehalt sollte zwischen 2100 und 2200 kcal liegen.
• Flüssigkeiten sollten pro Tag mindestens 2 Liter getrunken werden, während ihr tägliches Volumen von etwa 400 ml mehr als der für den Vortag vorgesehene Urin sein sollte.
• Der Kohlenhydratgehalt in Lebensmitteln sollte 350 Gramm nicht überschreiten.
• Fett sollte etwa 75-85 Gramm betragen.
• Protein erlaubte ungefähr 20-25 Gramm.

In diesem Fall umfasst die Gesamtmenge an Kohlenhydraten etwa 80 g Zucker.

Etwa 15 Prozent der verbrauchten Fette sind pflanzlich und 60 bis 70 Prozent der Proteine ​​sind Tiere.

Nicht verwenden:

• Die üblichen Mehlprodukte, einschließlich Brot.
• Mariniertes, gesalzenes, geräuchertes Essen.
• Pilze, Hülsenfrüchte, Zerealien, deren Abkochungen oder Saucen davon.
• Rettich und Sauerampfer.
• Halbfabrikate aus Fisch und Fleisch, Brühen, Brühen.
• Käseprodukte.
• Blumenkohl und Knoblauch.
• Spinat, Meerrettich, Senf.
• Kakao und Schokolade.
• Natürlicher Kaffee.
• Irgendein Eis.
• Alle ungelösten Fette.
• Alle Arten von Pfeffer.
• Natriumsalze.

Zulässige Produkte umfassen:

• Gemüse, einschließlich Kartoffeln, Obst, Sago und Suppen, auf deren Basis.
• Zwiebeln, vorgekocht.
• Petersilie und Dill.
• Quarkprodukte
• Fettarme saure Sahne.
• Fettfreies gekochtes Fleisch und Fisch.
• Eier - nicht mehr als 2-3 Stücke für sieben Tage.
• Reis (begrenzt).
• Einige pasta-proteinfreie Zusammensetzung.
• Beeren-Kissel, Kompotte, Mousses, Gelees, Marmeladen.
• Zucker, Honig, Zimt, Vanillin.
• Süßigkeiten ohne Schokolade.
• Zitrone und Zitronensäure.
• Hagebutte in Form von Beerensud.
• Tee ist nicht stark.
• Butter und Pflanzenöle ohne Salz.
• Ghee

Am besten eignet sich Fleisch vom Kalb und vom Huhn. Sie können auch Gerichte aus magerem Schweinefleisch, Rindfleisch, Kaninchen oder Truthahn zubereiten.

Rosinen, getrocknete Aprikosen und getrocknete Aprikosen sind sehr nützlich, da sie mit Kaliumsalzen gesättigt sind.

Wie erstelle ich ein Diätmenü Nummer 7a für eine Woche?

Pevznerovskaya diet 7a wird den Patienten nach mehrtägiger Vorbelastung als Verlauf der klinischen Ernährung verschrieben.

Das Menü besteht aus 6 Mahlzeiten pro Tag.

Es ist sehr nützlich, jeden Nachmittag ein Glas oder eineinhalb mit Honig oder Zucker gesüßtes Glas aus Kleie zu trinken.

Frisches Obst oder Fruchtsäfte werden täglich zum Mittagessen und vor dem Schlafengehen empfohlen!

Unter Berücksichtigung der für den Verzehr akzeptablen Produkte wird die folgende Wochenration für Frühstück, Mittag- und Abendessen angeboten:

Montag

• Frühstück Portion Hüttenkäse mit Sauerrahm, 50 gr. getrocknete Aprikosen oder Rosinen, Tee mit Zitrone.
• Mittagessen Vegetarischer Borschtsch, Kartoffelauflauf mit Gemüse und Salat, Beerengelee.
• Abendmahl Fruchtpilaw mit Sagobohnen, Salat, gewürzt mit Pflanzenöl, Teegetränk.

Dienstag

• Zum Frühstück - Karottenpasteten mit Sauerrahm und Pflaumen, weich gekochtes Ei, Tee mit Süßigkeiten.
• Zum Mittagessen - Suppe mit Reis in Gemüsebouillon, Salzkartoffeln mit einem Stück gekochtem Kalbfleisch, Kompott aus Trockenfrüchten.
• Zum Abendessen - gekochter Fisch mit frischen Kräutern, Gemüsesalat und Kartoffelpüree, Zitronentee.

Mittwoch

• Zum Frühstück bereiten wir Äpfel mit Honig, Buchweizenbrei und süßem Tee zu.
• Zum Mittagessen - Gemüsesuppe mit Zusatz von eiweißfreien Fadennudeln, gekochtes Hähnchen mit Gemüsesauce als Beilage, Milchküsse.
• Zum Abendessen - Eintopf mit Karotten-Rüben, eine Portion Kartoffeleintopf mit Zwiebeln, Tee mit Marmelade.

Donnerstag

• Als Frühstück können Sie 100 Gramm Hüttenkäse mit Rosinen und Sauerrahm essen. Mit köstlichem Zitronentee abwaschen.
• Das Essen kann aus Gemüse-Rote-Bete-Wurzeln, Gurken-Salat, Salzkartoffeln und Apfelkompott bestehen.
• Während des Abendessens wird empfohlen, 1,5 Tassen Hagebuttenbouillon zu trinken und nicht-milchigen Sagobrei mit Obst und Mousse zu sich zu nehmen.

Freitag

• Kochen Sie an diesem Tag zum ersten Frühstück ein gekochtes Ei und machen Sie Kartoffelpasteten. Fügen Sie hinzu, um die Marmelade oder saure Sahne zu schmecken. Als Getränk - süßer Tee mit einer Zitronenscheibe.
• Das Mittagessen besteht aus Fruchtsuppe, die mit Sago, Gemüsesalat, gebackenem Truthahn in süß-saurer Sauce und Cranberry-Gelee gefüllt werden kann.
• Wir haben an diesem Tag ein Abendessen mit Karottenauflauf mit Backpflaumen und Beerengelee mit Tee.

Samstag

• Die erste Mahlzeit besteht aus luftigem Eiomelett, gekocht in Pflanzenöl, Zuckerrübenkoteletts und gesüßtem Tee mit Zitrone.
• Das Mittagessen kann mit vegetarischer Suppe, geschmortem Kaninchen in Tomatensauce mit weichem Kartoffelpüree und Beerenkompott variiert werden.
• Abendessen - Fruchtpudding, eine Portion Milch-Sagobrei, Abkochung von Hagebuttenbeeren mit Honig.

Sonntag

• Am Sonntag sollten Sie für das erste Frühstück einen Obstsalat zubereiten und ein Stück Fleisch zubereiten. Als Dessert servieren Sie Süßigkeiten ohne Schokolade.
• Das Mittagessen kann aus Gemüse-Borschtsch, Kartoffelauflauf in Sauerrahm-Sauce bestehen, mit schön geschnittenen und appetitlichen frischen Gurken und Tomaten, die auf einen Teller gelegt werden, sowie Milchkussel.
• Abendessen ist einfach zu empfehlen - Buchweizenmüsli mit Milch und Butter, getrocknete Aprikosen mit Pflaumen und Tee.

Hüttenkäse sollte nicht zusammen mit Fleisch und Fisch an einem Tag in die Ernährung aufgenommen werden, da alle diese Produkte reich an Eiweiß sind!

Es wird jedoch empfohlen, Obst und Gemüse jeden Tag in Maßen zu essen.

Bewertungen Ernährungswissenschaftler zur Diät Nummer 7a von Pevzner

Ärzte verschreiben zuversichtlich dieser Diät-Tabelle eher schwere Nierenpatienten, da sie sich seit langem als wirksames therapeutisches Nahrungsmittel bewährt hat.

Wenn eine akute Glomerulonephritis einen Patienten mit mäßigem Schweregrad erreicht hat, wird empfohlen, die therapeutische Diät ab den ersten Tagen der Krankheit zu verabreichen. In der schweren Phase der Erkrankung muss der Patient vor dem Abnehmen der Diät Nummer 7a mehrere Tage damit verbringen, Lebensmittel zu entladen.

Bei Patienten mit einer chronischen Form der Krankheitstherapie wird eine Komplikation in Form eines ausgeprägten Nierenversagens gezeigt.

Nach den Beobachtungen von Ärzten werden die Patienten nach dem Verlauf einer solchen therapeutischen Ernährungstherapie auf die rechtzeitige Beseitigung von Urintoxinen und Stoffwechselprodukten zurückgeführt, die Schwellung wird deutlich reduziert, der Blutdruck normalisiert.

Wenn der Patient während der Diät eine Urämie entwickelt, wird die Proteinmenge in der Diät auf 15-20 g pro Tag reduziert. Gleichzeitig sind pflanzliche Proteine ​​in erster Linie begrenzt, da ihr Energie- und Nährwert niedriger ist als der von tierischen Proteinen. Pflanzenprotein ist eine Quelle der Kontamination des Körpers durch schädliche Substanzen, die von den Nieren schlecht ausgeschieden werden.

Bei Urämie sollten Sie Ihre tägliche Aufnahme von Zucker oder Glukose auf 150 Gramm pro Tag erhöhen.

Experten gehen davon aus, dass die Erkrankung vor dem Hintergrund einer laufenden medikamentösen Therapie die schwierige Phase verlässt und sich das Wohlbefinden des Patienten deutlich verbessert.