1. Thunfisch auf der Haut In der Tat - zerkleinerte geräucherte, gesalzene (oder einfach nur salzgetrocknete) Braustreifen.

Manchmal wird ein Bluefish-Filet in seiner ursprünglichen Form verkauft:

2. Gesalzene und getrocknete (gesalzene geräucherte) Thunfischstreifen (Thunfisch).
Tatsächlich handelt es sich um ein Produkt aus surimi - weißem Fisch, der mit einer speziellen Technologie gefärbt wurde.
Vor einigen Jahren wurde Pollock massiv zur Herstellung von Surimi verwendet.
Jetzt wird der Seelachs verwendet - der billigste Weißfisch.
Auch viele andere "Imitationen" von Meeresfrüchten werden aus Surimi hergestellt (insbesondere -
die Krabbenstäbchen, aus denen das bekannte Sprichwort "Bei der Herstellung dieser Krabbenstöcke, kein einziger Krabbeltier" entstand.

3. Gesalzene und getrocknete Lachsstreifen. Eigentlich - ähnlich wie Thunfisch: Surimi-Produkt.

4. Gesalzener und getrockneter (gesalzener geräucherter) Tintenfisch.
Hier ist die Situation besser: Es ist zumindest ein echter Tintenfisch.
Die Wahrheit ist nicht der Tintenfisch, den Sie in den Läden kaufen und zu Hause kochen, sondern der billige Bruder:
Riesenkalmar - Dosidicus gigas mit einem völlig widerlichen Fleisch, das zu Hause kaum zu kochen ist.

In den letzten Jahren wurden riesige Tintenfischfilets in Supermärkten geräuchert verkauft. Es sieht so aus:

Was mich betrifft - ein seltener Müll, aber billig und deshalb gekauft.
Gesalzener, getrockneter (gesalzen-geräucherter) Tintenfischflügel ist eine billigere Version des gleichen Mülls.
Ich weiß nicht, warum ein Tintenfischflügel billiger ist als ein Kadaver, deshalb sage ich es.

5. Gesalzene, getrocknete Fischnadel
Tylosurus acus melanotus ist wirklich ein Fisch, den man so nennen kann.

Im Allgemeinen sieht das Formular folgendermaßen aus:

6. Gesalzener und getrockneter Gelbschwanz.

Ein ähnlicher Fisch - Pompano - wird in unserem Land tiefgefroren zur Weiterverarbeitung importiert.
In unseren Filialen wird es entweder unter dem ursprünglichen Namen "Pompano" oder unter dem betrügerischen "Vomer" verkauft.

Der echte Lobster Vomer sieht so aus:

Wir haben es geraucht. Es schmeckt nach Scheißmakrele.
Wenn es Positionen gibt, die ich verpasst habe - sagen Sie.
Stellen Sie den Chinesen eine Frage. Nur mit Fotos, in Worten kann ich das nicht erklären.

Verarbeitungstechnologie.
Auf meine Anfrage hin beschrieb mir der Anlagentechnologe die Produktion des am meisten exportierten Produkts nach Russland und in die Ukraine:
gesalzener und getrockneter Tintenfisch. Es sieht so aus:
1. Rohstoffannahme / Lieferung der Rohstoffe an die Fabrik.
2. Reinigen und Trimmen von Tintenfischen / Reinigen (Waschen) und Schneiden von nicht benötigten Teilen des Tintenfischkadavers.
3. Tintenfischfilets in kochendem Wasser / Kochen Tintenfischfilet in kochendem Wasser.
4. Würzen mit den Zutaten / Wasserzusatzstoffen (Salz, Zucker, D-Sorbit, Mononatriumglutamat).
5. Trocknen / trocknen.
6. Braten / Braten
7. zerrissen / zerrissen
8. Abschließende Würzung / erneute Zugabe von Zutaten (Salz, Zucker, D-Sorbitol, Mononatriumglutamat).
9. Endprodukte trocknen / erneut trocknen.
10. Filings coherer inspect / Ich konnte nicht übersetzen.
11. Verpackung / Verpackung.
12. Kühllager / Lieferung ins Lager.

Die Zusammensetzung des Endprodukts ist wie folgt: Tintenfisch 89%, Zucker 7,2%, Salz 1%, Mononatriumglutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.
Da ich selbst kein Chemiker bin, stellt sich die Frage: Was ist Mononatriumglutamat und D-Sorbit?
Zuletzt (so wie ich es verstehe) irgendein Antibiotikum. Gibt es Specials bei den Lesern?
Nun, die letzte Empfehlung.
Alle oben genannten, EMPFEHLEN ich grundsätzlich nicht zu verwenden.

Spinnennetz schwarz

Ein exklusives Produkt mit dem höchsten Geschmack eines bewährten chinesischen Großhändlers. Auf den ersten Blick kann man nicht vermuten, dass der schwarze Gossamer aus Tintenfischfleisch besteht. Aus den Ländern Chile, Mexiko, Peru, Argentinien werden hochwertige Rohstoffe an das Werk des Herstellers geliefert. Jeder, der dieses Produkt probiert hat, Tintenfischsnack, wird es sicherlich mögen.

Black Squid Web ist der perfekte Snack für Bier. Das Produkt zeichnet sich durch einen hervorragenden Nährwert aus und enthält eine große Menge an Mineralien, Vitaminen und gesunden Fetten.

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• Meerkohl (5)
• Fischsnacks (32)
• Meeresfrüchte-Snacks (26)
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Tintenfisch, Salz, Gewürze, natürlicher Farbstoff

Bei einer Temperatur von nicht mehr als + 25 ° C

Kiste mit 10 kg., Kiste mit 15 kg., Kiste mit 20 kg.

Was macht beliebte Fischsnacks für Bier aus

In letzter Zeit sind alle Arten von Fischsnacks für Bier populär geworden. Hier und geräucherter Tintenfisch mit Pfeffer und getrocknetem Nadelfisch und Lachsstreifen. In den meisten Fällen hat der Name des Produkts jedoch nichts mit den verwendeten Rohstoffen zu tun. Erfinderische Chinesen bemühen sich sehr, uns mit drittklassigen Scheiße zu versorgen, was dann zu einer teuren Delikatesse wird.

1. Thunfisch auf der Haut In der Tat - zerkleinerte geräucherte, gesalzene (oder einfach nur salzgetrocknete) Braustreifen.

Manchmal wird ein Bluefish-Filet in seiner ursprünglichen Form verkauft:

2. Gesalzene und getrocknete (gesalzene geräucherte) Thunfischstreifen (Thunfisch).

Tatsächlich handelt es sich um ein Produkt aus surimi - weißem Fisch, der mit einer speziellen Technologie gefärbt wurde.

Vor einigen Jahren wurde Pollock massiv zur Herstellung von Surimi verwendet.

Jetzt wird der Seelachs verwendet - der billigste Weißfisch.

Auch viele andere "Imitationen" von Meeresfrüchten werden aus Surimi hergestellt (insbesondere -

die Krabbenstäbchen, aus denen das bekannte Sprichwort "Bei der Herstellung dieser Krabbenstöcke, kein einziger Krabbeltier" entstand.

3. Gesalzene und getrocknete Lachsstreifen. Eigentlich - ähnlich wie Thunfisch: Surimi-Produkt.

4. Gesalzener und getrockneter (gesalzener geräucherter) Tintenfisch.

Hier ist die Situation besser: Es ist zumindest ein echter Tintenfisch.

Die Wahrheit ist nicht der Tintenfisch, den Sie in den Läden kaufen und zu Hause kochen, sondern der billige Bruder:

Riesenkalmar - Dosidicus gigas mit einem völlig widerlichen Fleisch, das zu Hause kaum zu kochen ist.

In den letzten Jahren wurden riesige Tintenfischfilets in Supermärkten geräuchert verkauft. Es sieht so aus:

Was mich betrifft - ein seltener Müll, aber billig und deshalb gekauft.

Gesalzener, getrockneter (gesalzen-geräucherter) Tintenfischflügel ist eine billigere Version des gleichen Mülls.

Ich weiß nicht, warum ein Tintenfischflügel billiger ist als ein Kadaver, deshalb sage ich es.

5. Gesalzene, getrocknete Fischnadel

Tylosurus acus melanotus ist wirklich ein Fisch, den man so nennen kann.

Im Allgemeinen sieht das Formular folgendermaßen aus:

6. Gesalzener und getrockneter Gelbschwanz

Ein ähnlicher Fisch - Pompano - wird in unserem Land tiefgefroren zur Weiterverarbeitung importiert.

In unseren Filialen wird es entweder unter dem ursprünglichen Namen "Pompano" oder unter dem betrügerischen "Vomer" verkauft.

Der echte Lobster Vomer sieht so aus:

Wir haben es geraucht. Es schmeckt nach Scheißmakrele.

Wenn es Positionen gibt, die ich verpasst habe - sagen Sie.

Stellen Sie den Chinesen eine Frage. Nur mit Fotos, in Worten kann ich das nicht erklären.

Auf meine Anfrage hin beschrieb mir der Anlagentechnologe die Produktion des am meisten exportierten Produkts nach Russland und in die Ukraine:

gesalzener und getrockneter Tintenfisch. Es sieht so aus:

1. Rohstoffannahme / Lieferung der Rohstoffe an die Fabrik.

2. Reinigen und Trimmen von Tintenfischen / Reinigen (Waschen) und Schneiden von nicht benötigten Teilen des Tintenfischkadavers.

3. Tintenfischfilets in kochendem Wasser / Kochen Tintenfischfilet in kochendem Wasser.

4. Würzen mit den Zutaten / Wasserzusatzstoffen (Salz, Zucker, D-Sorbit, Mononatriumglutamat).

6. Braten / Braten

7. zerrissen / zerrissen

8. Abschließende Würzung / erneute Zugabe von Zutaten (Salz, Zucker, D-Sorbitol, Mononatriumglutamat).

9. Endprodukte trocknen / erneut trocknen.

10. Filings coherer inspect / Ich konnte nicht übersetzen.

11. Verpackung / Verpackung.

12. Kühllager / Lieferung ins Lager.

Die Zusammensetzung des Endprodukts ist wie folgt: Tintenfisch 89%, Zucker 7,2%, Salz 1%, Mononatriumglutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.

Da ich selbst kein Chemiker bin, stellt sich die Frage: Was ist Mononatriumglutamat und D-Sorbit?

Zuletzt (so wie ich es verstehe) irgendein Antibiotikum. Gibt es Specials bei den Lesern?

Nun, die letzte Empfehlung.

Alle oben genannten, EMPFEHLEN ich grundsätzlich nicht zu verwenden.

Meeresschwarzer Tintenfisch

Dieser würzige Tintenfisch hat einen wunderbaren Geschmack.

14 andere Produkte aus diesem Abschnitt:

Jemand mag ein seltsamer Name für diesen Snack sein. Aber keine Sorge, dies ist nicht das Netz, das Spinnen für sich selbst weben. Tatsächlich handelt es sich um den häufigsten Tintenfisch, der nach einem speziellen Rezept hergestellt wird. Sojasauce wird hier hinzugefügt. Sea Spider Web bietet einen wahrhaft unvergesslichen pikanten Geschmack, der sich perfekt mit leichten Bieren verbindet. Es enthält eine große Menge an Eiweiß sowie die Vitamine B6 und PP, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit des menschlichen Körpers spielen.

Woraus bestehen all diese gesalzenen Fischsnacks wirklich?

Verkauf von immer mehr verschiedenen Arten von getrockneten Snacks für Bier, gekocht aus Fisch und Meeresfrüchten. Sie werden sowohl nach Gewicht als auch in Fabrikverpackungen verkauft... Was dort nur drin ist, ist nicht: kleine Fische und Stöcke von großen Fischen und Tintenfischringe, und alles ist gesalzen, geräuchert und Pfeffer! Woher kommt all diese Fülle?

Großhändler all dieser guten Farbe malen seine Verdienste:
„Sie enthalten alle nützlichen Substanzen, die in Fisch von guter Qualität enthalten sind. Zukünftige Snacks werden einer Wärmebehandlung unterzogen und anschließend gepresst und gedehnt. Danach erhält das Produkt eine bestimmte Form: Stöcke, Strohhalme, Chips, Streifen. Fertige Fisch-Snacks werden in einer Vakuumverpackung verpackt und können so problemlos über einen längeren Zeitraum transportiert und gelagert werden. Das Produkt in einer solchen Verpackung appetitlich Aussehen, Geschmack und nützliche Eigenschaften verlieren nicht. Snacks sind ideal für Bier oder Snacks. Sie können sie trotzdem essen, nur um den Wurm zu "töten".

Bei näherer Betrachtung erscheint das Bild nicht mehr so ​​rosig. Der Großteil dieser Bierproduktion wird in China hergestellt. Und wie üblich stimmt der offizielle Name des Produkts, das wir kaufen, nicht mit dem tatsächlichen Inhalt eines schönen Pakets überein. Unter dem Deckmantel einer teuren Delikatesse kaufen wir oft etwas von der dritten Klasse und einer zweiten Frische.

Wenn Sie dieses Produkt sorgfältig prüfen, stellt sich heraus, dass es sich um einen Fisch handelt, der mit unebenen Stöcken mit dem schönen Namen Blauer Wittling geschnitten wird! In jedem russischen Lebensmittelgeschäft finden Sie es jedoch in der Tiefkühltruhe unter einem bekannteren Namen - Wittling. Es ist unmöglich, nicht zu bemerken, dass es in diesem Gefrierschrank am billigsten ist und seine Kosten sich von Thunfisch alle fünf unterscheiden!

So sieht getrockneter Kadaver aus Wittling aus.

So wird es in der Fischabteilung verkauft. Riesige Augen und viele Knochen...

Gesalzene und getrocknete (gesalzene geräucherte) Thunfischstreifen

In Wirklichkeit ist die Grundlage dieses Produkts Surimi, besser bekannt als Basis für die Herstellung von Krabbenstöcken. Das heißt, jeder billige weiße Fisch wird genommen, sein Fleisch wird gemahlen, erweicht und dann durch Farbstoffe, Aromen und Geschmacksverstärker "geäußert". Getrocknet und gehackt - hier sind die "Thunfischstreifen".

Gesalzene und getrocknete Lachsstreifen

Vermutung aus drei Versuchen, woraus dieses Produkt besteht...

Und diese Farbe wird unter dem Namen Pollockstreifen verkauft...

Und hier sehen wir bereits ganze (wenn auch enthauptete) winzige Fische. Sardellen, auch Hamsa, geben die massivsten Fänge. In Südamerika dürfen sie sogar ausschließlich Vieh füttern und ihre Felder düngen. In Russland - sie verkaufen an Bierliebhaber.

Gesalzene und getrocknete Tintenfischchips

In diesem Fall wird auch ein Zufall festgestellt: Das Rohmaterial wird wirklich als Tintenfisch bezeichnet. Es stimmt, dies ist ein bisschen nicht der Tintenfisch, der auch gefroren in unseren Läden verkauft wird... Sie erlauben die billigste und niedrig essbare Sorte bei anderen Arten - Riesenkalmar. Durch die industrielle Verarbeitung können Sie sein Fleisch weicher machen und ihm einen attraktiven Geruch verleihen.

Die geräucherte Form desselben riesigen Tintenfischs wird in solchen Stücken dargestellt.

Eine neue Auswahl an Snacks: Raspy Tintenfisch mit Krabbengeschmack!

Es kann auch gesalzen oder getrocknet getrocknet werden. Es wird in der Regel sogar etwas billiger als Karkassenimbisse verkauft...

Dies ist wirklich ein Fisch und aus der Familie der Fischnadeln...

Hier ist es in Form von:

6. Gelber Wal

Unter diesem Namen verkaufen Sie Fisch Pompano. Es kann jedoch auch für Estrome ausgegeben werden...

Hier ist es - ganzer und frischer Pompano.

Und das Vomer unterscheidet sich deutlich von ihr!

Schau dir seine charakteristische Stirn an! Es schmeckt wie eine Makrele, ein Verwandter von dem es ist. Dieses Vomer wird komplett geräuchert verkauft.

Wir haben es geraucht. Es schmeckt nach Scheißmakrele.
Wenn es Positionen gibt, die ich verpasst habe - sagen Sie.
Stellen Sie den Chinesen eine Frage. Nur mit Fotos, in Worten kann ich das nicht erklären.

Verarbeitungstechnologie.
Ich habe von Technologen gefragt - und sie haben mir ein "Rezept" geschickt, nach dem die gesalzenen und getrockneten Tintenfisch-Chips hergestellt werden. Übersetzt aus dem Englischen zu seinen besten Fähigkeiten:

1. Rohstoffannahme / Lieferung der Rohstoffe an die Fabrik.
2. Reinigen und Besetzen von Tintenfischen / Reinigen und Beseitigen von unnötigen Teilen des Tintenfischkadavers.
3. Tintenfischfilets in kochendem Wasser / Kochen Tintenfischfilet in kochendem Wasser.
4. Würzen mit den Zutaten / Wasserzusatzstoffen (Salz, Zucker, D-Sorbit, Mononatriumglutamat).
5. Trocknen / trocknen.
6. Braten / Braten
7. zerrissen / zerrissen
8. Abschließende Würzung / erneute Zugabe von Zutaten (Salz, Zucker, D-Sorbitol, Mononatriumglutamat).
9. Endprodukte trocknen / erneut trocknen.
10. Einreichung von Unterlagen zur Überprüfung / Überprüfung
11. Verpackung / Verpackung.
12. Kühllager / Lieferung ins Lager.

Die Zusammensetzung der verzehrfertigen Chips:
Tintenfisch 89%,
Zucker 7,2%,
Salz 1%,
Mononatriumglutamat 1%,
Sorbit 1,8%.

Nun, Sie haben schon gedacht, dass ich niemandem raten würde, alle oben genannten "Produkte" zu kaufen?

Was macht Biersnacks?

Viele Bierliebhaber ziehen es vor, es zusammen mit einer Vielzahl von Snacks wie dem gelben Wal, Tintenfisch, Crackern und vielem mehr zu trinken. In dieser Ausgabe erfahren Sie, woraus diese Köstlichkeiten bestehen und ob sie wirklich gesundheitlich unbedenklich sind.

Beginnen wir mit vielen Ihrer Lieblingsfische. Der sogenannte Bernsteinfisch ist nichts anderes als Wittling, der gelbe Wal ist eine gelbgestreifte Celara, und es ist richtiger, Sardelle als Sardelle zu bezeichnen. In den meisten Fällen ist die Zusammensetzung der Vorspeisen auf diesen Fisch unter Zusatz von Salz, Pfeffer und manchmal einem Geschmacksverstärker beschränkt. Daher ist der einzige Schaden, den er Ihnen zufügen kann, auf Salz reduziert, dessen Überfluss die Verdauung beeinträchtigt und die Schwellung am Morgen deutlich erhöht, weil verzögert die Ausgabe von Ihrem Körper. Wenn wir über Tintenfisch sprechen, haben sie eine völlig natürliche Zusammensetzung, die wie bei Fischen ziemlich mit Salz besprüht wird. Zur Abwehr dieser Gerichte ist es wichtig, die Anwesenheit von B-Vitaminen, Phosphor, Kalium, Magnesium und anderen nützlichen Substanzen hervorzuheben.

Im Internet können Sie häufig feststellen, dass Cracker aus den Überresten der Herstellung von Brot oder verdorbenen Produkten bestehen, die nicht in die Regale gelangen können. Ähnliche Fälle sind in Supermärkten möglich, die Paniermehl verkaufen. Wenn wir von industrieller Produktion sprechen, wird der Teig wie das Backen von Crackern hier auf separaten Produktionsanlagen hergestellt, die nicht mit Brot zusammenhängen. Dazu gehören neben Hefeteig auch Aromastoffe und Säureregulatoren, die dazu beitragen, den Geschmack und das Aussehen des Produkts über einen längeren Zeitraum hinweg zu erhalten als der Brotlaib.

Erdnüsse wie Pistazien haben eine Reihe nützlicher Eigenschaften, weil Enthalten viele Vitamine B und E sowie eine große Menge Eiweiß und gesunde Fette. Aber natürlich ist nicht alles so einfach. Nüsse sind Meister in der Menge an Salz, die ihnen hinzugefügt wird. Außerdem können rohe Erdnüsse Verdauungsprobleme bei Menschen mit Gastritis verursachen, da es besser ist, sie frittiert zu kaufen. Bei Pistazien ist darauf zu achten, dass sie offen sind und die Körner grünlich gefärbt sind. Wenn es rosa ist, deutet es auf übermäßiges Braten hin und es gibt praktisch keine Vitamine mehr - nur schädliche Fette und Proteine. Übrigens ist auf einigen Packungen Pistazienkaliber angegeben - je kleiner die Anzahl, desto größer und schmackhafter werden die Früchte sein und die Proteinmenge wird größer sein, was beispielsweise für Sportler nützlich ist.

Zum Schluss möchte ich noch zu meinen Lieblingschips sagen. Auf dem Kanal gibt es eine eigene Ausgabe, die dieser Delikatesse gewidmet ist. Sie finden einen Link im letzten Bildschirmschoner. Wenn Sie Bier mit salzigen oder fetten Snacks essen, erhöhen Sie die schädlichen Wirkungen von Alkohol auf Ihre Nieren und Ihre Leber und verzögern die Freisetzung von Flüssigkeit aus dem Körper. Dies führt zu morgendlichen Schwellungen im Panda-Stil.

Salziger Snack aus Tintenfisch

Der 21-jährige Alexei Moroz aus Kiew kaufte am Tag x an einem Stand in Otradny einen Spinnennetz-Biersnack.

- Die Verkäuferin sagte, dies sei etwas Neues. China tut. Auf der Vitrine im Paket sieht das Essen komisch aus: Grün wie getrockneter Seetang. Dünn und lang wie Makkaroni. Vorher habe ich Wale, Sardellen, Tintenfisch oder Thunfisch getrunken “, sagt Alexey.

"Spider Line" besteht aus Tintenfisch. Es hat Geschmack geraucht. Anfangs hart, aber weich im Mund. Verkauft in einem Paket von 15 g kostet es 2 UAH.

Tintenfisch-Spinnennetz

Verpackung ab 1 kg

Beschreibung

Wer derzeit Bier liebt, dem verweigert er sich sicherlich nicht die Freude, sich an Fischsnacks zu erfreuen. Ihre Liste umfasst Fischnadel, Tintenfisch und natürlich verschiedene Arten von Tintenfischen.

Tintenfisch ist ein Kopffüßer-Molluske, der in subtropischen Gewässern und in gemäßigten Klimazonen lebt. Alle Tintenfische werden nicht nur nach ihrem Lebensraum, sondern auch nach der Größe des Kalbes eingestuft. Tropische Arten sind die größten und die Arktis sind kleine Individuen. In warmen Gewässern kann der Tintenfisch bis zu einem halben Meter hoch werden.

Tintenfischfleisch, das nach einem besonderen Rezept zubereitet wird, ist sehr zart, lecker und sehr gesund. Da sich Mollusken nur von Seefischen ernähren, ist ihr Fleisch mit vielen nützlichen Nährstoffen gesättigt, die für den menschlichen Körper so wichtig sind.

Tintenfische werden am häufigsten in mediterranen Gerichten verwendet, aber in letzter Zeit können wir den Geschmack von Tintenfischen genießen und wir können den Meeres-Snack, in dem alle Nährstoffe gespeichert sind, voll auskosten.

Tintenfische werden gekocht, gedünstet, gegrillt und zu Salaten hinzugefügt. Und in unserem Land die Tradition, Tintenfisch in gesalzener, getrockneter oder getrockneter Form mit Bier zu essen. Der Geschmack von Tintenfisch ähnelt nicht dem Geschmack von Fisch. Dies ist ein besonderer Geschmack, der für echte Feinschmecker von Meerestieren sehr ansprechend ist.

Kalmare sind sehr kalorienreich, daher genügen zwei Packungen dieses Snacks, um den Hunger zu stillen oder den perfekten Snack für alkoholische Getränke zu bieten.

Feinschmecker ziehen heute das getrocknete Tintenfisch-Spinnennetz an, das sich durch sein reiches Aroma und seine attraktive, appetitliche Farbe auszeichnet. Alle im Tintenfisch enthaltenen Mineralien und Vitamine bereichern uns mit Energie und Kraft.

Das Spinnennetz ist so lecker, dass es sehr schwierig ist, es nach dem ersten Versuch nicht mehr zu verwenden. Heutzutage ist es kaum möglich, unter den echten Feinschmeckern diejenigen zu finden, die dieses Produkt nicht gern haben.

Tintenfisch-Spinnennetz verursacht immer nur Assoziationen mit angenehmen Lebensmomenten. Wenn du es isst, hebst du manchmal deinen Geist auf. Wenn Sie dieses Produkt in unserem Unternehmen bestellen, erhalten Sie immer einen hochwertigen, köstlichen Fischsnack zu einem erschwinglichen Preis bei Lieferung nach Hause.

Möchten Sie sich gut ausruhen? Dann ist der Tintenfisch-Gossamer die richtige Lösung als Snack für Bier.

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Was macht beliebte Fischsnacks für Bier aus?))))

Fischsnacks für Bier. Hier und geräucherter Tintenfisch mit Pfeffer und getrocknetem Nadelfisch und Lachsstreifen. In den meisten Fällen hat der Name des Produkts jedoch nichts mit den verwendeten Rohstoffen zu tun.

Erfinderische Chinesen bemühen sich sehr, uns mit drittklassigen Scheiße zu versorgen, was dann zu einer teuren Delikatesse wird.

1. Thunfisch auf der Haut In der Tat - zerkleinerte geräucherte, gesalzene (oder einfach nur salzgetrocknete) Braustreifen.

Manchmal wird ein Bluefish-Filet in seiner ursprünglichen Form verkauft:

2. Gesalzene und getrocknete (gesalzene geräucherte) Thunfischstreifen (Thunfisch).
Tatsächlich handelt es sich um ein Produkt aus surimi - weißem Fisch, der mit einer speziellen Technologie gefärbt wurde.
Vor einigen Jahren wurde Pollock massiv zur Herstellung von Surimi verwendet.
Jetzt wird der Seelachs verwendet - der billigste Weißfisch.
Auch viele andere "Imitationen" von Meeresfrüchten werden aus Surimi hergestellt (insbesondere -
die Krabbenstäbchen, aus denen das bekannte Sprichwort "Bei der Herstellung dieser Krabbenstöcke, kein einziger Krabbeltier" entstand.

3. Gesalzene und getrocknete Lachsstreifen. Eigentlich - ähnlich wie Thunfisch: Surimi-Produkt.

4. Gesalzener und getrockneter (gesalzener geräucherter) Tintenfisch.
Hier ist die Situation besser: Es ist zumindest ein echter Tintenfisch.
Die Wahrheit ist nicht der Tintenfisch, den Sie in den Läden kaufen und zu Hause kochen, sondern der billige Bruder:
Riesenkalmar - Dosidicus gigas mit einem völlig widerlichen Fleisch, das zu Hause kaum zu kochen ist.

In den letzten Jahren wurden riesige Tintenfischfilets in Supermärkten geräuchert verkauft. Es sieht so aus:

Was mich betrifft - ein seltener Müll, aber billig und deshalb gekauft.
Gesalzener, getrockneter (gesalzen-geräucherter) Tintenfischflügel ist eine billigere Version des gleichen Mülls.
Ich weiß nicht, warum ein Tintenfischflügel billiger ist als ein Kadaver, deshalb sage ich es.

5. Gesalzene, getrocknete Fischnadel
Tylosurus acus melanotus ist wirklich ein Fisch, den man so nennen kann.

Im Allgemeinen sieht das Formular folgendermaßen aus:

6. Gesalzener und getrockneter Gelbschwanz.

Ein ähnlicher Fisch - Pompano - wird in unserem Land tiefgefroren zur Weiterverarbeitung importiert.
In unseren Filialen wird es entweder unter dem ursprünglichen Namen "Pompano" oder unter dem betrügerischen "Vomer" verkauft.

Der echte Lobster Vomer sieht so aus:

Wir haben es geraucht. Es schmeckt nach Scheißmakrele.
Wenn es Positionen gibt, die ich verpasst habe - sagen Sie.
Stellen Sie den Chinesen eine Frage. Nur mit Fotos, in Worten kann ich das nicht erklären.

Verarbeitungstechnologie.
Auf meine Anfrage hin beschrieb mir der Anlagentechnologe die Produktion des am meisten exportierten Produkts nach Russland und in die Ukraine:
gesalzener und getrockneter Tintenfisch. Es sieht so aus:
1. Rohstoffannahme / Lieferung der Rohstoffe an die Fabrik.
2. Reinigen und Trimmen von Tintenfischen / Reinigen (Waschen) und Schneiden von nicht benötigten Teilen des Tintenfischkadavers.
3. Tintenfischfilets in kochendem Wasser / Kochen Tintenfischfilet in kochendem Wasser.
4. Würzen mit den Zutaten / Wasserzusatzstoffen (Salz, Zucker, D-Sorbit, Mononatriumglutamat).
5. Trocknen / trocknen.
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8. Abschließende Würzung / erneute Zugabe von Zutaten (Salz, Zucker, D-Sorbitol, Mononatriumglutamat).
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Die Zusammensetzung des Endprodukts ist wie folgt: Tintenfisch 89%, Zucker 7,2%, Salz 1%, Mononatriumglutamat 1%, D-Sorbitol 1,8%.
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Angelgeschäft

Biersnack-Handel

von 8 bis 20 täglich

Kostenloser Anruf in Russland

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Tintenfischnetz 1kg

Enthält eine große Menge an Eiweiß sowie die Vitamine B6 und PP, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit des menschlichen Körpers spielen.

Lagerbedingungen: An einem Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist, bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% und Temperaturen von -10 ° C bis + 25 ° C. Das Produkt ist ohne zusätzliche Verarbeitung einsatzbereit. ">

Tintenfischnetz 1kg

Preis 954,80 Rubel für 1 stück

Squid Web ist ein komplett anderes Produkt! Im Aussehen kann man nicht einmal feststellen, dass dies ein Meeresbewohner ist! Aber der Geschmack ist sehr anständig.
Enthält eine große Menge an Eiweiß sowie die Vitamine B6 und PP, die eine wichtige Rolle für die Gesundheit des menschlichen Körpers spielen.

Lagerbedingungen: An einem Ort lagern, der vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt ist, bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von nicht mehr als 75% und Temperaturen von -10 ° C bis + 25 ° C. Das Produkt ist ohne zusätzliche Verarbeitung einsatzbereit.