Die Cranberry ist ein niedriger, immergrüner Strauch aus der Heidekrautfamilie. Es kommt hauptsächlich in freier Wildbahn vor.

Die Pflanze kann in Nadelwäldern und Sümpfen von Sphagnum gefunden werden. Cranberry-Beeren reifen im Oktober. Es ist zu dieser Zeit die Hauptsammlung der Preiselbeeren. Aber die Beeren können bis zum Frühjahr unter dem Schnee bleiben.

Cranberry-Anbaugebiet: Nördliche Regionen der GUS, Sibirien, Ural, Fernost.

Vitamin- und Mineralstoffzusammensetzung

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Cranberries hängen von ihrer chemischen Zusammensetzung ab.

In 100 g sind Beeren enthalten:

• Proteine ​​0,5 g, Ballaststoffe 3,3 g, Kohlenhydrate 3,7, Fette 0,2,
• organische Säuren (Chinasäure, Benzoesäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Ursolsäure, Oxalsäure, Chlorogenese) 3,1 g,
• Wasser 89 g, Saccharide 3,7 g, Asche 0,3 g, Glucose 3,08 g, Fructose 0,63 g

Der Rest fällt auf Vitamine und Makro-, Mikroelemente:

• Vitamin C 13,3 mg, Vitamine der B-Gruppe 0,68 mg, Vitamin PP 0,15 mg,
• Vitamin E 1,2 mg, Vitamin K 5,1 µg
• Beta-Carotin 39,6 mcg, Biotin 0,1 mg, Cholin 5,5 mg,
• Kalium 85 mg, Silizium 4,2 mg, Kalzium 8 mg,
• Bor 120 mcg, 89 mg Natrium, 13 mg Phosphor,
• Vanadium 5,9 mcg, Mangan 380 mcg, Lithium 3,5 mcg,
• Kobalt 1,44 ug, Rubidium 44 ug, Molybdän 5 ug.

Die meisten Cranberries enthalten Pektine, Phytosterole und Ballaststoffe.

Der Energiewert von Cranberries pro 100 g des Produkts beträgt 46 kcal.

Was ist die Verwendung von Cranberries?

In der Volksmedizin werden folgende Eigenschaften von Cranberries verwendet:

• antibakteriell, wundheilend, immunmodulatorisch,
• harntreibend, antiviral, schmerzstillend,
• Antipyretikum, Cholesterin, Antivirusmittel, Tonikum.

Die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren liegen in erster Linie in der erstaunlichen Fähigkeit von Preiselbeeren, entzündliche Erkrankungen des Harntrakts zu unterdrücken.

Dank der B- und C-Vitamine stärken Cranberries die Muskulatur, verbessern den Zustand des Nervensystems und der Leber, machen die Gefäße elastischer und verhindern die Entwicklung von Atherosklerose.

Cranberries gelten als Beeren, die reich an Antioxidantien sind, daher ist es nützlich, sie für die Schönheit und die Jugend zu verwenden.

Dank Vitamin PP normalisieren Cranberries Hormone und helfen bei der Produktion von Hormonen wie Thyroxin, Östrogen, Insulin, Progesteron und Testosteron in der richtigen Menge, was die männliche und weibliche Gesundheit stärkt PMS sowie eine vorbeugende Maßnahme gegen hormonelle Unfruchtbarkeit.

Wer häufig Preiselbeeren verwendet, leidet nie an Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.

Cranberry enthält seltenes Vitamin K. Es wirkt auf die Bauchspeicheldrüse, hilft bei der Insulinproduktion und senkt den Blutzuckerspiegel. Cranberries erhöhen die männliche Fruchtbarkeit - Vitamin K erhöht die Beweglichkeit der Spermien.

Wenn Sie regelmäßig Preiselbeeren essen oder Fruchtgetränke trinken, können Sie Gelenkprobleme vergessen. Dank Bor stärkt Cranberry das Knochenskelett und ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Arthritis, Arthritis und Osteoporose. Darüber hinaus fördert Bor die bessere Aufnahme von Kalzium und Vitamin D.

Cranberries enthalten auch Silizium, das auch für das normale Funktionieren des Herz-Kreislaufsystems erforderlich ist. Silizium ist besonders wichtig für die kleinsten Kapillaren. Daher ist die Cranberry nützlich bei der Behandlung von Gefäßnetzwerken im Körper. Die Schönheit und Gesundheit von Nägeln, Haaren und Zähnen hängt auch von Silizium ab.

Dank Mangan verbessern Cranberries die Funktion des Nervensystems und des Gehirns. Tatsache ist, dass dieses chemische Element an der Bildung von Nervenimpulsen beteiligt ist, die viele Prozesse im Körper sicherstellen, einschließlich der Arbeit des Immunsystems, der Insulinproduktion und des Fettstoffwechsels.

Einige Eigenschaften von Cranberries sind gut für die Nieren. Typischerweise wird diese Beere verwendet, um Pyelonephritis, Glomerulonephritis und Urolithiasis zu behandeln.

Es wurde beobachtet, dass einige in Cranberries enthaltene Substanzen das Wachstum von Krebszellen stoppen können. Cranberries sind besonders wirksam bei Krebserkrankungen der Prostata, der Brust und der Onkologie des Dickdarms.

Cranberries helfen effektiv bei Erkältungen und Grippe. Es nährt nicht nur den Körper mit Ascorbinsäure, sondern hilft auch bei Halsschmerzen. Und Preiselbeersaft mit Honig ist ein hervorragendes Mittel gegen Husten. Außerdem sind Cranberries eines der wirksamsten Antipyretika.

Cranberrysaft hilft perfekt bei entzündlichen Erkrankungen der Mundhöhle - Soor, bakterieller und viraler Stomatitis.

Ursolsäure ist eine seltene chemische Verbindung, aber die Vorteile dieser Substanz für den menschlichen Körper sind schwer zu unterschätzen. Ursolsäure ähnelt in ihrer Zusammensetzung einigen menschlichen Enzymen, die entzündliche Erkrankungen des Körpers stoppen können. Dank dieser Substanz kann Cranberry entzündliche Erkrankungen der Blase, der Nase, des Halses, der Nieren, der Genitalien, der Mundhöhle usw. unterdrücken.

Cranberries scheiden Schwermetallsalze und Bestrahlung perfekt aus dem Körper aus, so dass Cranberries oder Getränke, die auf diesen basieren, nach einer Chemotherapie immer verordnet werden.

Übrigens sind nicht nur Cranberry-Beeren, sondern auch die Stängel und Blätter von Vorteil. Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry-Blättern werden häufiger für die äußerliche Anwendung verwendet. Bereiten Sie daraus Brühen vor und machen Sie dann Lotionen oder Bäder mit Rheuma. Und wenn Sie medizinischen Tee aus Cranberry-Blättern herstellen, können Sie den Säuregehalt des Magens erhöhen sowie Gefäßkrämpfe und Kurzatmigkeit beseitigen.

Einige Heiler bereiten eine Heilsalbe auf der Basis von Cranberry-Beeren zu, die später zur Behandlung von Hautkrankheiten verwendet wird: weinende Wunden, Geschwüre, Geschwüre, Katzensterben usw.

Gefrorene, getrocknete und getrocknete Cranberries haben auch vorteilhafte Eigenschaften. Während des Trocknens oder Einfrierens können Preiselbeeren die meisten von ihnen behalten.

Für die allgemeine Stärkung des Körpers während der Zeit der Avitaminose kommen die günstigen Eigenschaften des Granatapfels zur Rettung

Und über die Schäden, die zu einem übermäßigen Gebrauch von Kaki führen können, finden Sie in unserem Artikel. Alles wird ausführlich beschrieben.

Was ist nützlicher Cranberrysaft und Cranberrysaft

Cranberrysaft behandelt Bluthochdruck, entzündliche Erkrankungen des Harntraktes, gynäkologische Erkrankungen, virale und bakterielle Infektionen, Gicht usw.

Viele verwenden Cranberry-Saft jedoch nur zur äußerlichen Anwendung. Es ist seit langem bewiesen, dass Cranberrysaft fäulnisvolle Mikroorganismen effektiv zerstört, so dass er zur Behandlung von Geschwüren, Karbunkeln, Verbrennungen, akuter Dermatitis und Mastitis verwendet wird. Es wird auch für postoperative Patienten verschrieben, um die Wundheilung zu verbessern.

Viele nutzen die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry bei Bluthochdruck, da Cranberrysaft den Druck effektiv senkt:

• Dazu muss frisch gepresster Cranberrysaft mit der gleichen Menge destillierten Rübensaft gemischt werden und mehrmals täglich ½ Tasse trinken.

Trotz der Tatsache, dass Preiselbeersaft bei der Behandlung vieler Krankheiten wirksam ist, ist es ziemlich schwierig zu trinken, da es viele Säuren enthält - es brennt im Mund und in den Zähnen der Zähne.

Cranberrysaft wird wärmebehandelt und ist im Gegensatz zu Saft ein angenehmeres Getränk. Es wird normalerweise verschrieben für:

• entzündliche Erkrankungen des Urogenitalsystems;
• Abnahme der Immunität während katarrhalischer Erkrankungen und nach Operationen;
• Lebererkrankung; Ulkuskrankheit; gynäkologische Erkrankungen;
• Durchfall, Gastritis und andere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Erkrankungen des Herz-Kreislaufsystems;
• Rheuma; orale Krankheiten.

Cranberry-Behandlung

• Cranberry-Saft auspressen
• Trinken Sie 1 EL. Löffel vor jeder Mahlzeit.

Oder kochen Sie Cranberrysaft ohne Zucker und trinken Sie täglich 1 Liter.

• Mischen Sie die Blätter und Beeren der Preiselbeeren.
• Gießen Sie 2 EL. Löffelmischung aus kochendem Wasser (500 ml).
• Bestehen Sie
• Trinken Sie dreimal täglich ein halbes Glas.

• Cranberrysprossen und -blätter gießen 1: 1 mit 70% Alkohol.
• Bestehen Sie
• Nach einem Tag belasten.

Nehmen Sie zweimal täglich und 1 EL. einen Löffel Tinktur in etwas Wasser verdünnt.

• Cranberry-Saft drücken.
• Mix Art. ein Löffel Honig, 0,5 Tassen Cranberrysaft und 100 ml Wodka.
• Alles mischen und ein wenig warm.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries und Honig bestehen in erster Linie darin, dass diese beiden Inhaltsstoffe die Abwehrkräfte erhöhen, Viren und Bakterien zerstören und ein wirksames antipyretisches Mittel darstellen.

Cranberries mit Honig zusätzlich zur Grippe können mit Bronchitis, ARVI, laufender Nase und Blasenentzündungen behandelt werden.

Cranberries in der Kosmetik

Nützliche Eigenschaften von Cranberries werden in der Kosmetik häufig verwendet. Sie hilft:

• entfernen Sie öligen Glanz; Akne bekämpfen;
• Hühneraugen loswerden; schmale vergrößerte Poren;
• übermäßiges Schwitzen reduzieren; Nägel und Haare stärken;
• beseitigen Sie Akne und Akne; kämpfen Sie mit Sommersprossen und Altersflecken;
• Geschwüre und Rosazea von der Haut entfernen.

Während der Schwangerschaft und Stillzeit

Cranberries sind während der gesamten Schwangerschaft nützlich. Die rote Beere enthält eine große Menge Flavonoide, die den uteroplazentaren Blutfluss verbessern, sodass das Kind im Mutterleib mehr Sauerstoff und Nährstoffe erhält. Cranberry verhindert die Entwicklung einer Eisenmangelanämie bei schwangeren Frauen.

Der wachsende Fötus belastet zwangsläufig die Nieren, so dass die meisten schwangeren Frauen an entzündlichen Erkrankungen des Harnsystems leiden.

So können Cranberries oder Cranberrysaft gegessen werden, um Zystitis, Pyelonephritis zu heilen, Eiweiß im Urin zu entfernen und den hohen Anteil an weißen Blutkörperchen zu reduzieren. Nach Cranberrysaft sind Urintests ideal.

Ein weiteres Problem für schwangere Frauen ist Bluthochdruck. Mit dem Aufkommen eines neuen Lebens im Körper einer Frau gibt es ungeheure Veränderungen. Zuallererst steigt die Blutmenge, so dass das Herz für zwei zu arbeiten beginnt. Normalerweise tritt während der Schwangerschaft eine physiologische Erhöhung der Herzfrequenz auf. Bei einem hohen Puls kann der Blutdruck leicht ansteigen. Cranberry hilft in diesem Fall. Außerdem wird der Puls aufgrund von Preiselbeeren reduziert.

Alles andere Cranberry hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung und schon nach wenigen Tagen können Sie Ödeme loswerden, die oft schwanger sind.

In Bezug auf die Verwendung von Cranberries während der Stillzeit gab es einige Vorteile.

Cranberries helfen der Frau, sich nach der Geburt schneller zu erholen, stärken die Immunität von Mutter und Kind, verursachen keine Allergien, erhöhen das Hämoglobin, sind besonders wichtig für Frauen, die sich einem Kaiserschnitt unterziehen, und vor allem erhöhen sie die Laktation.

Früchte während der Schwangerschaft zu nehmen, wirkt sich oft positiv auf den Körper aus. Zum Beispiel tragen die vorteilhaften Eigenschaften von Feigen während der Schwangerschaft zur Aufrechterhaltung des Vitamin-Mineral-Komplexes bei der Mutter und ihrem ungeborenen Kind bei.

Über den Einfluss von Preiselbeeren auf die Bühne wird eine wichtige Bühne in unserem Artikel ausführlich beschrieben.

Und vergessen Sie nicht die Haare. Welche Vitamine benötigt werden künftige Mütter den Link lesen: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Für Kinder

Das Alter von Kindern ist keine Kontraindikation für die Verwendung von Cranberries. Diese Beere ist besonders nützlich für Kinder mit geschwächtem Immunsystem sowie für Kinder, die an Erkrankungen der Nieren, der Blase und der Anämie leiden.

Cranberrysaft kann ab einem Alter von 6 Monaten in die Ernährung eines Kindes aufgenommen werden. Es sollte jedoch nur in verdünnter Form gegeben werden. Cranberrysaft kann jedoch auch für die kleinsten Kinder otpaivat sein, nachdem er mit gekochtem Wasser auf eine hellrosa Farbe verdünnt wurde.

Übrigens sind Kinder gut otpaivat Sirup aus Preiselbeeren, der alle vorteilhaften Eigenschaften von reifen Beeren behält. Jetzt können Sie es in jeder Apotheke kaufen.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der enormen Vorteile von Preiselbeeren birgt diese Beere einen gewissen Schaden. Eine Vielzahl verschiedener Säuren beeinflusst den Zustand der Zähne negativ. Um den Schmelz zu erhalten, sollten Sie Cranberrysaft durch einen Strohhalm trinken und nach den Beeren die Zähne sorgfältig ausspülen.

Die wichtigsten Kontraindikationen von Cranberries sind:

• Zwölffingerdarmgeschwür;
• Magengeschwür; Gastritis;
• erhöhter Säuregehalt des Magens;
• allergische Reaktionen; Lebererkrankung.

Während der Verwendung von Sulfonamiden sollten Sie keine Preiselbeeren essen, um die Bildung von Nierensteinen zu vermeiden.

Cranberry: nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Cranberries stammen aus der Preiselbeere-Familie. Dieser immergrüne, kleine Strauch wächst auf sumpfigen, feuchten Ufern und Lichtungen in Nadelwäldern. Seit dem späten 19. Jahrhundert begann diese Pflanze im industriellen Maßstab zu wachsen. Plantagen dieser Beere sind sowohl in Russland als auch in Ländern im nahen und fernen Ausland mit gemäßigtem und kaltem Klima zu finden.

Beschreibung, Zusammensetzung, Kalorie

Dieser immergrüne Strauch wird 30 Zentimeter hoch. Die Wurzeln sind dünn und zufällig. Stiele kriechend, fadenförmig, dünn, rotbraun. Auf den Knoten wurzeln sie. Blühende Triebe sind kurz und erhaben. Ledrige Blätter sind klein, eiförmig und kurz gestielt. Die Kanten sind umwickelt. Von oben sind sie dunkelgrün und glänzend. Die Unterseite ist aschfahlweiß und mit einem Adernetzwerk bedeckt.

Die Stängel sind lang, leicht weichhaarig, auf jeder Blume ist eine Blume gebildet. In der Axt der Blätter bilden sich 4 Blüten. Blüten lila oder rosa, herabhängend. Die Beeren sind dunkelrot, ellipsoid oder kugelförmig und haben einen Durchmesser von etwa 1,5 cm. Wild wachsende Cranberries sind viel feiner angebaut. Einige Sorten von Plantagenbeeren erreichen einen Durchmesser von 2 Zentimetern. Ihr Geschmack ist charakteristisch, sauer mit einer leichten Bitterkeit, wenn sie voll ausgereift ist, zeigt sich Süße.

Cranberry blüht im Juni. Die erste Ernte reift im September. Die Sammlung dauert den ganzen Herbst. Die angebauten Cranberries reifen 10-15 Tage früher als wild. Früchte an einem kalten Ort werden bis zum Frühjahr gelagert. Die nützlichsten Beeren werden vor dem ersten Frost gesammelt.
Sie werden frisch, gemahlen, gefroren, getrocknet und nass konsumiert. Cranberries werden zur Zubereitung von Säften, Gelees, Gelees, Marmeladen, Cocktails, Kwas, Fruchtgetränken, Füllungen für Pasteten, als Zusatz zu Salaten und Hauptgerichten verwendet.

Durch die Anzahl der Nährstoffe kann Moosbeere den meisten Waldbeeren eine Chance geben. 100 g Beeren enthalten:

• Vitamin A - 0,02 Gramm;
• Vitamin B1 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B2 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B3 - 0,2 Milligramm;
• Vitamin B6 - 0,09 Milligramm;
• Vitamin B9 - 1 Mikrogramm;
• Vitamin C - 55 Milligramm;
• Vitamin K - 1 Milligramm.

• Magnesium - 8 Milligramm;
• Kalium - 120,5 Milligramm;
• Natrium ist 12,1 Milligramm;
• Calcium - 14,5 Milligramm;
• Phosphor - 12,2 Milligramm.

• Mangan - 0,65 Milligramm;
• Eisen - 0,64 Milligramm;
• Kupfer - 0,43 Milligramm;
• Jod - 5 Mikrogramm.

Außerdem enthalten Cranberries solche Substanzen: Bor, Molybdän, Kobalt, Nickel, Chrom, Titan, Zinn, Silber, Zink und andere Spurenelemente.

Phenolische Verbindungen mit onkostatischer, Antitumor- und Antiradiationseffekt in Beeren sind in folgender Zusammensetzung enthalten:

• Tannine;
• Flavonole;
• Katechine;
• Leukoanthocyanine;
• Anthocyanine;
• Phenolsäure.

Darüber hinaus ist diese Pflanze reich an organischen Säuren wie:

• Zitrone;
• oleanolisch;
• Oxalsäure;
• chlorogen;
• Apfel;
• Benzoesäure;
• ursolovy;
• Cinchona;
• Bernstein

Benzoesäure hält die Beeren lange frisch.

Cinchona sorgt für die Bitterkeit der Beeren, senkt den Cholesterinspiegel und beseitigt Fieber.

Ursolsäure hat die Eigenschaften von Nebennierenhormonen und erweitert die Herzkranzgefäße.

Chlorogen hat antiseptische Eigenschaften.

Oleanolsäure dehnt die Venengefäße aus, nährt den Herzmuskel, normalisiert den Stoffwechsel.

Die Gesamtmenge an Säuren in Cranberries pro 100 Gramm beträgt etwa 3,3%.

Der Pektingehalt in frischen Beeren beträgt 1,1 Gramm. Pektin beschleunigt die Entfernung von Schwermetallsalzen, radioaktiven Elementen.

Die Kalorienmoosbeere ist niedrig. Frische Waldmoosbeeren pro 100 Gramm enthalten 35,4 Kilokalorien, Anbaubeeren enthalten 26 Kilokalorien. In gefrorener Form werden die Kalorienwerte auf 15,3 Kilokalorien reduziert. Getrocknete Cranberries enthalten 309 Kilokalorien.

Der Energieindikator von mit Zucker abgewischten Cranberries beträgt 272 Kilokalorien.

100 g Beeren enthalten Nährstoffe wie:

1. Kohlenhydrate - 6,5 Gramm;
2. Mono- und Disaccharide - 3,7 g;
3. Proteine ​​- 0,6 Gramm;
4. Fett - 0,2 Milligramm;
5. Faser - 2 Gramm;
6. Asche 0,32 Gramm.

Cranberries bestehen zu 90% aus Wasser.

Nützliche Eigenschaften

Die Pflanze verdankt ihre heilenden Eigenschaften einer Vielzahl nützlicher Substanzen. Sie sind nicht nur in reifen Beeren, sondern auch in Blättern enthalten.

Blätter, die Arbutin enthalten, hemmen die Entwicklung von Krebszellen. Sie werden als Abkochungen, Infusionen, Lotionen verwendet.

Vitamin- und Mineralstoffkomplex stärkt den Körper. Proanthocyanide verhindern die Verbreitung von Bakterien, schützen vor Zahnfleischerkrankungen, Karies. Resveratrol hat Anti-Krebs-Eigenschaften. Das in den Beeren enthaltene Tannin hilft gegen Infektionen, tötet Keime ab. Beeren verstärken die Wirkung vieler Medikamente wie Antibiotika. Zitronensäure und Äpfelsäure normalisieren die Mikroflora im Körper und senken den pH-Wert des Mediums.

Cranberry wirkt erfrischend, straffend, steigert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Es hat eine wundheilende, entzündungshemmende und bakterizide Wirkung.

Beeren sind bei Rheuma, Zystitis, Nephritis, Polio, Hautkrankheiten, Diabetes, Hypertonie und Toxikose nützlich. Cranberry stimuliert den Magen und Darm, die Bauchspeicheldrüse und die Leber. Cranberry verhindert das Auftreten von Plaques in den Gefäßen, die Bildung von Blutgerinnseln, reduziert Kopfschmerzen.

Cranberrysaft und -infusion wird verwendet, um Altersflecken und Sommersprossen zu entfernen, Wunden zu heilen, Verbrennungen, Geschwüre. Cranberry-Getränke sind gut für Grippe, Husten, Kälte und hohe Temperaturen.

Morse- und Cranberrysirup ist nützlich bei Beriberi, entzündlichen Erkrankungen. Sie wirken als Antifebrile, senken die Temperatur und löschen den Durst. Bei Erkältungen, Halsschmerzen, Rheuma, Preiselbeeren sind nützlich in Kombination mit Honig.

Frische Beeren

In frischen reifen Beeren enthalten die meisten Nährstoffe. Unreife Früchte enthalten weniger Ursolsäure, Benzoesäure und andere Säuren, wodurch die Früchte gut gepflegt werden. Wenn die geernteten Cranberries nicht vollreif sind, können sie auf einem Papiertuch ausgelegt werden. In wenigen Tagen wird sie vollständig reifen.

Getrocknet

Cranberries in getrockneter Form enthalten etwas weniger Vitamine, enthalten jedoch mehr trockene Substanzen, die für die Verdauung gut sind. Es ist kalorischer.

Gefroren

Gefrorene Beeren verlieren praktisch keine nützlichen Eigenschaften, Hauptsache, sie richtig zu lagern. Sie werden ebenso wie frische Beeren verwendet.

Gegenanzeigen

In einigen Fällen verursachen Preiselbeeren bei Kindern eine Magenverstimmung. Für Kinder unter 3 Jahren können Cranberries nur nach der Wärmebehandlung konsumiert werden, da es sich um ein Allergen handelt. Babys verwenden diese Beere nicht.

Trinken Sie keinen Preiselbeersaft in konzentrierter Form. Es ist besser, es mit Wasser aufzulösen und nach Geschmack Honig oder Zucker hinzuzufügen.

Cranberry zerstört Zahnschmelz. Menschen mit schwachem Schmelz verwenden Preiselbeeren mit äußerster Vorsicht.

Bei akuten Formen von Lebererkrankungen, Magen-Darm-Trakt, sind frische Cranberries kontraindiziert, da sie mehr schaden als nützen können.

Den gemahlenen Cranberries sollte bei Diabetikern nur Honig zugesetzt werden, da in diesem Fall Zucker nicht verwendet werden kann.

Allergiker müssen Cranberries mit äußerster Vorsicht essen, wenn eine Reaktion auftritt, z. B. Hautausschlag oder Juckreiz. Die Beeren können nicht gegessen werden.

Wie bewerbe ich mich?

Cranberries können sowohl in frischer Form als auch in Form von verschiedenen Säften, Fruchtgetränken und Gelee verwendet werden. Beeren werden mit Honig, Zucker und verschiedenen Gerichten vermahlen. Gleichzeitig muss geklärt werden, ob es für verschiedene Gesundheitsprobleme eingesetzt werden kann.

Für Frauen

Cranberries können für Frauen in nahezu jeder Form verwendet werden.

1. Bei weiblichen urogenitalen Erkrankungen werden Cranberries als Antiseptikum und Diuretikum eingesetzt.
2. Es wird zur Behandlung von gynäkologischen und postpartalen Entzündungen eingesetzt.
3. Es verhindert das Wachstum von Krankheitserregern, die Bildung von Nierensteinen, reduziert die Entzündung der Blase.
4. Cranberry wird verwendet, um Pigmentflecken, Sommersprossen, Bleaching und Peeling der Haut zu entfernen. Verwenden Sie dazu Masken aus Cranberry-Püree, ein Beerenpeeling mit Knochen, Cranberrysaft, einen Aufguss und Tee zum Abwischen der Haut.

Während der Schwangerschaft

Bei Harnwegsinfektionen bei schwangeren Frauen wird empfohlen, frische Cranberries zu essen und Cranberry-Getränke zu trinken. Eine Tasse pro Tag reicht aus, um Pyelonephritis, Blasenentzündung und Urethritis zu verhindern.

Es wird empfohlen, 50 g frisch gepressten, mit Wasser (1: 1) verdünnten Saft zweimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten einzunehmen.

Es hilft bei der Aufnahme von nützlichen Substanzen, normalisiert die Blutzirkulation. Der regelmäßige Verzehr von Cranberries hilft, Krampfadern zu vermeiden, und wirkt sich günstig auf die Gebärmutter-Gletscherzirkulation aus.

Für Männer

Der Hauptvorteil von Cranberries für Männer ist die Vorbeugung von Harnwegsinfektionen. Beeren müssen ständig täglich gegessen werden.

Mehrere Beeren oder frischer Saft können Probleme mit dem Urogenitalsystem, Herz und Magen vermeiden.

Cranberry-Empfangsmöglichkeiten sind zahlreich, Sie können sie abwechselnd verwenden, es können Säfte, Marmeladen, Gelees, Kompotte, Fruchtgetränke und vieles mehr sein.

Für Kinder

Kindern unter 3 Jahren sollten keine frischen Beeren gegeben werden, sie können Allergien verursachen. Cranberries können nach der Wärmebehandlung in die Ernährung aufgenommen werden. Kinder über 3 Jahre können frische Beeren in Form von Smoothie und Beerenpüree essen.

Cranberry-Getränke sind die beste Option, um Cranberries für Kinder jeden Alters zu essen. Aus frischen Beeren können Sie Fruchtgetränke, Gelee, Säfte und Kompotte herstellen.

Cranberry stärkt das Immunsystem, lindert Erkältungen und Entzündungen in den urogenitalen Organen und im Gastrointestinaltrakt. Getränke löschen Durst. Cranberrysaft erhöht den Appetit des Kindes und stärkt das Immunsystem.

Rezepte der traditionellen Medizin

In der Volksmedizin werden Cranberries zur Behandlung von Diabetes, Anämie, Herz- und Blutgefäßkrankheiten, Zystitis, Skorbut, Atemwegserkrankungen, Erkrankungen des Verdauungstraktes, Blutdruckabfall und zur Gewichtsabnahme eingesetzt. Es gibt viele Rezepte, die zur Behandlung bestimmter Krankheiten verwendet werden.

Cranberries mit Honig

• Preiselbeeren müssen sortieren, waschen und trocknen.
• Mahlen Sie dann in einem Mixer oder in einem Fleischwolf.
• Das resultierende Püree im Verhältnis 1: 1 wird mit natürlichem Honig kombiniert und gemischt.
• Die Mischung wird in einen Glasbehälter mit Deckel überführt und in den Kühlschrank zurückgezogen.

Akzeptiert 50 Gramm dreimal täglich 20 Minuten vor den Mahlzeiten.

Es hilft bei Erkältungen, wird bei Bluthochdruck, Herzkrankheiten, entzündlichen Prozessen im Urogenitalsystem und Magen-Darm-Trakt, Diabetes mellitus, eingesetzt.

Cranberrysaft mit Honig

In einem Glas Saft werden 20 Gramm Limettenhonig eingenommen. Nehmen Sie ein Getränk zu 100 Gramm für 20 Minuten vor den Mahlzeiten. Wird bei Quinsy, Husten, akuten Atemwegserkrankungen und Viruserkrankungen eingesetzt.

Mit Diabetes

Bei Diabetes Typ 2 sollten Beeren in die tägliche Ernährung der Patienten einbezogen werden. Cranberries sind kalorienarm und haben einen niedrigen glykämischen Index. Es nährt den Körper mit Zucker in den Beeren, ohne die Bauchspeicheldrüse zu überlasten. Cranberry heilt trophische Geschwüre, verbessert die Durchblutung, stellt die Blutgefäße wieder her und beseitigt das Ödem. Aus den Beeren können Sie Heilsaft herstellen.

Beeren müssen geknetet werden. Übertragen in Gaze, drücken. In einer Aufschlämmung Wasser gießen und kochen. Dann wird die Mischung filtriert, ausgepresst, mit Saft und Zuckerersatz oder Honig versetzt. Nehmen Sie eine halbe Tasse Essen vor den Mahlzeiten.

Sie können auch Cranberry-Gelee herstellen.

Saft aus den Beeren gepresst. Wasser wird in die Pressung gegossen. Die Mischung wird gekocht und filtriert. Die resultierenden Zutaten werden gemischt und erneut gekocht. In die Mischung wird ein wenig gelöste Gelatine als Zuckerersatz gegeben. In Formen gegossen.

Unter druck

Regelmäßiger Verbrauch von Preiselbeersaft senkt den Blutdruck. Saft wird anderthalb Monate auf leeren Magen eingenommen. Um den Effekt im Saft zu verstärken, können Sie die Infusion von Weißdornblüten hinzufügen. Für eine Infusion werden 200 Gramm Wasser und ein Löffel Blumen genommen. Die Mischung wird in einer Thermoskanne infundiert, filtriert und mit Cranberrysaft gemischt.

Beeren mit Bluthochdruck essen Sie am einfachsten, wenn Sie sie zu Salaten oder Hauptgerichten hinzufügen. Aus den Beeren können Sie Fruchtgetränke zubereiten, Säfte machen und diese mit Honig mahlen. Wenn Sie mehrere Beeren pro Tag essen, können Sie den Druck vollständig normalisieren.

Für Herz und Herzrhythmus

Cranberries für Probleme mit Herz und Blutgefäßen werden am besten frisch verwendet, in Form von Saft oder mit Honig vermahlen. Es wird als Vasodilatator verwendet, ersetzt die Wirkung von Statinen und schützt vor Arteriosklerose. Beeren reduzieren die Menge an Prothrombin im Blut und stärken die Wände der Kapillaren.

Mit Blasenentzündung

Nehmen Sie 0,5 Liter kochendes Wasser für 80 Gramm Preiselbeeren. Infusion in einer Thermoskanne 2 Stunden gealtert. Sie müssen 100 Gramm vor den Mahlzeiten einnehmen. Auch zur Behandlung von Blasenentzündungen können Sie Cranberry-Gelee und Cranberry verwenden, die mit Zucker gemahlen sind.

Zum Abnehmen

Der beste Weg, um Gewicht zu verlieren, ist Cranberry-Saft, der den Körper mit Nährstoffen nährt und deren Aufnahme verbessert. 50 g Saft werden in einem Glas Mineralwasser gemischt und morgens auf leeren Magen getrunken. Es ist notwendig, während der Woche zu akzeptieren. Gleichzeitig müssen gebratene, fetthaltige Gerichte von der Nahrung ausgeschlossen werden. Nach einer Woche dauert es bis zu 3 Kilogramm.

Andere Rezepte

Cranberrysaft sollte zu gleichen Teilen mit Rüben gemischt werden. Sie müssen dreimal täglich 50 Gramm einnehmen. Es wird bei Kolitis, Verstopfung, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt, Thrombophlebitis, Arteriosklerose, Gefäßkrämpfen, Bluthochdruck, Halsschmerzen, Grippe und Fettleibigkeit angewendet.

Cranberry-Tee

Die Blätter enthalten Arbutin, ein Mittel gegen Krebs, das den Körper vor Harnwegserkrankungen schützt. Für Tee ist es erforderlich:

• 50 g trockene Blätter gossen 0,5 Liter kochendes Wasser.
• Infundiert 15 Minuten und filtriert.
• Gekühlte Brühe anstelle von Tee zu trinken, maximal 2 Tassen pro Tag.

Es wird auch als Lotion für Hautausschläge und Geschwüre verwendet.

Wie viel sollte ich für die Gesundheit essen?

Um die Gesundheit aufrechtzuerhalten, ist keine große Anzahl von Cranberries erforderlich. Tagsüber reichen nur wenige Beeren für eine Person. Sie stärken den Körper und lassen viele gesundheitliche Probleme los.

Wann Beeren pflücken und lagern

Cranberry enthält Benzoesäure. Es ist ein natürliches Konservierungsmittel und Antiseptikum. Es stoppt die Entwicklung von Bakterien in den Beeren. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Cranberries zu ernten, die die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren nicht beeinträchtigen.

Frisch

Beeren kommen vorbei. Keine Notwendigkeit, sie zu waschen. Weiche, überreife Beeren werden für Saft, Fruchtgetränk oder in verschiedenen Gerichten verwendet und das Ganze zur Lagerung geschickt. Sie werden in Holzkisten gestellt und an einem kühlen, belüfteten, dunklen Ort aufbewahrt. Die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren werden 3 Monate gelagert.

Gefroren

Beeren kommen vorbei, sie sind frei von Halmen und Müll. Mit kaltem, fließendem Wasser abspülen. Auf einem Papiertuch getrocknet, in Beutel oder Behälter gegossen und zum Einfrieren geschickt. Gefrorene Beeren werden bis zur nächsten Ernte gelagert.

Köder Preiselbeeren

Für die Langzeitlagerung werden geschälte und gewaschene Cranberries in Wasser gelegt. Es werden emaillierte Holz- oder Glasverpackungen vorbereitet. Wasser kocht. Der Tank ist mit Preiselbeeren gefüllt und mit abgekühltem gekochtem Wasser gefüllt. Danach wird es mit einem Deckel abgedeckt und zum Kühlschrank oder Keller geschickt. Eingeweichte Beeren werden bis zur neuen Ernte verwendet. Beeren in dieser Lagerung werden wässrig, verlieren jedoch nicht ihre vorteilhaften Eigenschaften.

Getrocknete Beeren

Cranberries müssen sortieren, waschen, auf einem Papiertuch trocknen und auf ein Backblech legen. Die Beeren werden 5 Stunden in einen elektrischen Trockner oder einen auf + 60 Grad vorgeheizten Ofen gestellt. Von Zeit zu Zeit werden sie mit einem Holzspatel gemischt. Fertige Beeren werden in einem Glasbehälter mit festem Deckel aufbewahrt.

Reiben

Cranberries werden gewaschen, mit einem Fleischwolf, Mixer zerkleinert und mit der gleichen Menge Zucker oder Honig gemischt. Die Mischung wird in Bänke zerlegt, mit Deckeln bedeckt und in den Kühlschrank geschickt. In dieser Form erhält es ein ausgeprägteres Aroma, Geschmack.

Medizinische Eigenschaften und Kontraindikationen von Cranberries

Cranberry ist aufgrund der Anzahl der Wirkstoffe, Vitamine und Mineralstoffe eine der nützlichsten Heilpflanzen, die zur Heilung des Körpers verwendet wird.

Die Rote Beere hilft bei Bronchitis und Halsschmerzen, wirkt schleimlösend und lindert Entzündungen. Es wird bei Kindern mit Dysbiose und Inkontinenz angewendet. Vaseline-Saft hilft bei Chili. Diese heilende Beere sollte von Frauen (insbesondere schwangeren Frauen) und Kindern konsumiert werden.

Cranberry ist eine mehrjährige Pflanze, die hauptsächlich in Sümpfen wächst. Die Höhe erreicht 80 bis 100 cm. Rote dünne Stiele eines Busches kriechen am Boden entlang und können sich selbst bewurzeln. Ovale, ledrige Blätter mit einer Länge von 15 mm, die sich auf kurzen Blattstielen befinden. Durch die Wachsbeschichtung bleibt das Laub auch im Winter grün. Die Blüten sind klein, rosa und blühen im Mai oder Juni. Saftige Beeren färben sich im September rot und versinken im Schnee.

Die reifen Früchte im Herbst vor dem Frost sammeln, den gefrorenen Beeren das Vitamin C entziehen, sie werden süßer im Geschmack. Cranberries können lange in frischer Form gelagert werden, Benzoesäure lässt die Beeren nicht verderben. Die Früchte in einem Holzbehälter aufbewahren. Wenn sie in süßem Wasser eingeweicht werden, können sie den ganzen Winter über gelagert werden. Cranberry-Blätter haben auch heilende Eigenschaften, im September können sie geerntet, getrocknet, gebraut und als Tee getrunken werden.

Die heilenden Eigenschaften von roten Beeren werden durch die folgenden Substanzen erklärt:

• Fruktose und Glukose;
• Äpfelsäure, Ursulonsäure, Ölsäure, Benzoesäure, Zitronensäure;
• Tannine;
• Pentosane;
• Faser;
• Flavonoide;
• Anthocyanine und Leukoanthocyanine;
• Katechine;
• Pektin;
• Ascorbinsäure;
• Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Phosphor, Mangan, Aluminium, Natrium, Zink, Molybdän, Nickel, Silber).

Die Cranberry-Blätter enthalten organische Säuren und das Glykosid Arbutin.

Heilende Eigenschaften von Cranberries am Körper:

• Töne und Erfrischungen;
• lindert Entzündungen;
• besitzt heilende Eigenschaften;
• hat eine antimikrobielle Wirkung;
• schlägt die Temperatur nieder;
• verbessert die Magenfunktion (besonders bei niedrigem Säuregehalt);
• hilft bei Arteriosklerose;
• behandelt Erkältungen, Grippe, Fieber;
• ist ein Adjuvans zur Behandlung von Urolithiasis;
• reduziert den Cholesterinspiegel im Blut;
• entfernt giftige Substanzen aus dem menschlichen Körper;
• senkt den Blutdruck;
• heilt eitrige Wunden und Verbrennungen;
• hilft bei Skorbut, Anämie und Avitaminose;
• trägt zur Behandlung von Hautkrankheiten bei.

Berry wird bei Hypertonie und Vasospasmus, Blasenentzündung und Pyelonephritis angewendet. Es wird für das Glaukom und während der Schwangerschaft empfohlen.

Saft und Cranberrysaft sind gut für die menschliche Gesundheit. Abgesehen von der fiebersenkenden und entzündungshemmenden Wirkung erhöht Cranberry den Appetit und löscht bei heißem Wetter Durst.

Gegenanzeigen:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Magengeschwür;
• Lebererkrankung;
• große Steine ​​in den Nieren (es hat eine harntreibende Eigenschaft, die die Bewegung von Steinen hervorruft);
• Hypotonie (es ist besser, keine Beeren zu verwenden, sie senken den Druck);
• individuelle Intoleranz.

Der Vitaminkomplex, Mineralstoffe, Flavonoide und andere Cranberry-Komponenten helfen bei der Behandlung vieler weiblicher Krankheiten. Cranberrysaft und -saft ist für schwangere Frauen sehr nützlich. Sie verhindern Erkältungen bei werdenden Müttern und erhöhen die Immunität. Cranberries füllen den Körper vor allem im Winter mit Vitaminen.

Trinken Sie alle 7 Tage Saft oder essen Sie getrocknete Beeren, die Verstopfung lindern. Darüber hinaus hat Beeren folgende Vorteile für Frauen:

• Behandlung von urologischen Erkrankungen (es reicht aus, eine Viertel Tasse Saft pro Tag zu trinken);
• Entfernung von Entzündungen bei Erkrankungen des kleinen Beckens (Getränkesaft);
• Gewichtsabnahme fördern (um zusätzliche Pfunde zu verlieren, müssen Sie täglich 100 g Beeren essen);
• Verjüngende Wirkung, verlangsamt die Alterung des Körpers, verbessert die Hautfarbe und Haarstruktur (bei Verwendung von Masken und Saft).

Cranberry hilft bei schmerzhaften Symptomen während der Menstruation, senkt den Blutdruck und ist ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose. Akne und Pickel hören auf, Sie zu stören, wenn Sie Cranberrysaft in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.

Cranberries können ab 9 Monaten in die Ernährung der Kinder eingeführt werden, sie müssen erst einer Wärmebehandlung unterzogen werden.

Fügen Sie zunächst ein paar Tropfen pürierten Fruchtsaft zu Fruchtsäften oder Püree hinzu und erhöhen Sie den Tagespreis schrittweise auf einen Teelöffel. Saft sollte in verdünnter Form mit Wasser (1: 1) und höchstens zweimal pro Woche verabreicht werden. Die Tagesrate für Cranberry-Saft für Kinder ab drei Jahren - 10-20 g. Zum Fruchtsaft oder Gelee hinzufügen. Kinder über 4 Jahre können bereits Cranberries in Zucker, Cranberry-Drinks und Fruchtgetränken geben, Tee aus den Blättern der Pflanze aufbrühen.

100 g Beeren enthalten die Tagesrate der Vitamine C, A, E, K, B, PP für Kinder. Spurenelemente (Kalzium, Kalium und Phosphor) sind für das Wachstum des Körpers des Kindes notwendig.

Cranberry schützt das Kind bei Erkältungen und Grippe, reduziert Fieber und reduziert die Vergiftung im Körper der Kinder. Es stärkt das Immunsystem und erhöht den Appetit.

Cranberries werden frisch mit Zucker gegessen, sie machen Säfte, Fruchtgetränke, Getränke und Mousses, kochen Gelee und Marmelade. Cranberry-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.

Die Vorteile von Cranberries: Beeren vom Druck, für Jugend und Schönheit

Gemeinsame Cranberry

Rot, weich in der Textur und sehr sauer im Geschmack, Beeren können viele Krankheiten heilen. Darüber hinaus werden sie sowohl präventiv als auch kulinarisch eingesetzt. Offizielle Medizin betrachtet Cranberry-Extrakt als leichtes Diuretikum mit entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries sind der Menschheit lange bekannt. Beeren sind beliebter als die Früchte der nächsten Verwandten - Blaubeeren und Blaubeeren. Dies ist nicht überraschend, denn Preiselbeeren sind eine echte Quelle von Heilsubstanzen, die den menschlichen Körper diversifizieren. Und seine korrekte und moderate Verwendung wird dazu beitragen, die Gesundheit über viele Jahre hinweg zu erhalten.

Pflanzeneigenschaft

Trotz der Tatsache, dass Preiselbeeren die Zusammensetzung des Bodens nicht besonders fordern, bereitet der Anbau von Preiselbeeren einige Schwierigkeiten, da die Wachstumsbedingungen zu Recht als besonders bezeichnet werden können. In der Regel wird die Obsternte auf der Grundlage von Wildreservaten durchgeführt.

Wo man Dickichte findet

Die wertvollsten für therapeutische Zwecke gelten als großfrüchtige Cranberries. Die erste Art kommt am häufigsten in den Appalachen vor. In industriellem Maßstab in speziellen künstlichen Sümpfen angebaut.

Cranberries sind in Russland weit verbreitet. Eine Ausnahme ist das Gebiet des Kuban, des Kaukasus und der Wolga-Region. In Europa wachsen Cranberries in den Norden Frankreichs, in Nordamerika - fast in ganz Kanada.

Der zweite Name für gemeine Preiselbeeren ist Sumpf. Es charakterisiert vollständig die Anforderungen der Pflanze an die Wachstumsbedingungen. Preiselbeeren benötigen eine erhöhte Bodenfeuchtigkeit, so dass sie in Sümpfen wächst, die von unterirdischen und Oberflächenquellen befeuchtet werden, seltener an den sumpfigen Ufern von Flüssen und Seen. Cranberries sind auch in der Lage, Dickicht in Nadelwäldern zu bilden.

Botanische Beschreibung

Die Pflanze gehört zu den immergrünen Sträuchern. Aufgrund ihrer geringen Größe wird es oft Gras genannt.

• Wurzeln. Die Pflanze hat ein Kernwurzelsystem. Alle Arten zeichnen sich auch durch das Vorhandensein einer großen Anzahl von Adventivwurzeln aus, die aus Trieben wachsen und sie mit Feuchtigkeit und Substanzen versorgen, die für die Entwicklung notwendig sind.
• Vorbauten Biegung, fadenförmig, allwurzelnd. Die Länge erreicht 30 cm.
• Blätter Sie haben eine längliche ovale Form und feste Kanten. Klein, maximale Länge 1,5 cm, Breite - 0,6 cm, abwechselnd auf den Ästen angeordnet, mit kurzen Blattstielen befestigt. Die Oberseite der Platte hat eine dunkelgrüne Farbe, die Unterseite ist fast weiß. Der starke Kontrast wird durch das Vorhandensein einer dicken Wachsschicht auf der Unterseite der Folie begründet, die notwendig ist, um die Gasaustauschorgane der Pflanze vor Feuchtigkeit zu schützen, wenn der Wasserstand verändert wird.
• Früchte Cranberry-Früchte im zweiten Jahr ihrer Entwicklung. Die Beeren erscheinen unmittelbar nach dem Ende der Blüte, reifen jedoch lange Zeit - bis Oktober. Eine abgerundete oder ellipsoide Form haben. Sie werden von Vögeln gefressen, danach breiten sie das Saatgut aus und sorgen für die Verbreitung der Preiselbeeren. Nachdem die Vögel die Samen gegessen haben, nimmt ihre wachsende Aktivität zu.

Die Hauptbedingung für die normale Entwicklung von Cranberry-Sträuchern ist das Vorhandensein bestimmter Pilze im Boden, mit denen das Wurzelsystem der Cranberries dicht zusammenwächst und Mykorrhiza bildet. Dieser Moment ist sehr wichtig für die Beeren, um Mineralstoffe zu konzentrieren, da die Pilze den Eintritt in die Pflanze selbst sicherstellen. Der Cranberry-Busch versorgt den Pilz wiederum mit Substanzen organischer Natur, deren Derivate nach photosynthetischen Reaktionen. Es ist bewiesen, dass die Cranberry ohne die Bildung von Mykorrhiza schnell schwächer wird, anfängt zu schmerzen und schließlich an einem Mangel an Mineralstoffen stirbt.

Vorbereitung von medizinischen Rohstoffen

Getrocknete Cranberries verlieren viele Nährstoffe und werden daher frisch geerntet. Ein charakteristisches Merkmal - die Beere, die eine komplexe chemische Zusammensetzung hat, wird schön in Wasser gelagert. Die gesammelten Früchte werden nach der letzten Reifung mit normalem kaltem Wasser in Dosen oder Holzfässer gegossen, wo sie bis zur nächsten Saison gelagert werden können.

Die Ernte erfolgt oft von Hand mit speziellen Holzhaken. Sie sind praktisch, um Zweige zu heben, um besseren Zugang zu den Beeren zu haben, die zu verschiedenen Jahreszeiten geerntet werden können. Der biologische Wert der Frucht hängt davon ab.

• Im September gesammelt. Unberührte Beeren, die in Kisten reifen, enthalten die meisten wertvollen Substanzen.
• Nach dem ersten Frost gesammelt. Dann wird die Beere süßer, verliert jedoch Punkte in Bezug auf die vorteilhaften Eigenschaften.
• Im frühen Frühling gesammelt. Die süßeste Beere - nach dem Abstieg des Schnees. In Bezug auf die heilenden Eigenschaften solcher Früchte gelten sie als am wenigsten wertvoll.

Es ist richtig, nicht nur das, was abgerissen wurde, einzufrieren, sondern schon einige Zeit an einem dunklen Ort und schließlich reife Preiselbeeren zu liegen. Die Beeren werden mit kaltem Wasser gewaschen, auf einem Papiertuch getrocknet und gefroren, wobei das Rohmaterial in einer dünnen Schicht auf einem breiten Gefäß ausgebreitet wird. Nach drei Stunden können die Beeren in einen Behälter oder eine Plastiktüte gefüllt werden.

Die heilende Zusammensetzung der Frucht

Cranberries gelten als eine der nützlichsten Beeren, weil ihre chemische Zusammensetzung einfach in ihrer Fülle und Vielfalt auffällt.

• Sahara Enthält Mono- und Disaccharide (Glucose, Fructose, Saccharose) sowie hochmolekulare Kohlenhydrate, die durch Ballaststoffe und Pektinsubstanzen dargestellt werden. Alle Kohlenhydratverbindungen sind am Stoffwechsel beteiligt, sind Energiequellen für den menschlichen Körper und werden von absolut allen Zellen verbraucht.
• Organische säuren. Weinsäure, Oxalsäure, Chinasäure, Chlorogensäure, Ursolsäure, Benzoesäure, Bernsteinsäure, Ketobuttersäure, Ölsäure, Ketoglutarsäure. Alle sind aktive Teilnehmer im Protein- und Fettstoffwechsel. Viele dieser Säuren beeinflussen den Energieverbrauch der Zellen und erhöhen diesen. Sie leiten Stoffwechselprozesse ein, beschleunigen den Stoffwechsel und beteiligen sich an der Bildung von Zellmembranen. Die meisten Säuren haben bakterizide, entzündungshemmende Eigenschaften, die den Zucker- und Cholesterinspiegel im Blut senken.
• Flavonoide. Quercetin, Betain. Stellen Sie sicher, dass die Gefäßwände gestärkt, die Viskosität des Blutes normalisiert und antioxidativ wirkt.
• Andere Substanzen. Cranberries enthalten in kleinen Mengen Katechine, Leukoanthocyanine und glykosidische Verbindungen. Alle wirken antioxidativ, hepatisch und kardioprotektiv und normalisieren den Fluss der Stoffwechselprozesse. Tannine verleihen Cranberry adstringierende, einhüllende, entzündungshemmende Eigenschaften.
• Vitamine Cranberry gilt aufgrund ihrer hohen Konzentration an Vitaminen als Vitaminisierungspflanze. Darunter Vitamin C, K, E und Vitamine der Gruppe B. Sie regulieren den Verlauf der Redoxreaktionen im Körper und sind daher für alle physiologischen Funktionen notwendig.
• Mineralien Cranberry ist der Marktführer bei Kalium sowie Calcium und Eisen. Unter den Spurenelementen in Preiselbeeren sind ziemlich selten: Kobalt, Blei, Silber, Nickel, Titan, Chrom. Cranberry enthält auch die üblichen, aber wichtigen Mineralien: Natrium, Magnesium, Phosphor, Zink, Selen.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries basieren auf dem Gehalt einer großen Anzahl biologisch aktiver Substanzen, die individuelle Systeme und den gesamten menschlichen Körper heilen.

• Verbesserung der Immunität Die hohe Konzentration an Ascorbinsäure ermöglicht die Verwendung von Beeren als Anti-Brandschutzmittel, Antioxidationsmittel sowie als hervorragendes Immunstimulationsmittel. Antipyretische und erholsame Eigenschaften eignen sich sehr gut für Erkältungen sowie für vorbeugende Zwecke vor der kalten Jahreszeit.
• Beseitigung von Entzündungen. Tannin und organische Säuren wirken entzündungshemmend, adstringierend und antibakteriell. Es hilft, mit Entzündungen infektiösen Ursprungs verschiedener Lokalisation fertig zu werden: vom oberen Atemtrakt bis zum Urogenitalsystem.
• Die Arbeit des Herzens verbessern. Die Kombination der wichtigsten Elektrolyte (Magnesium und Kalium) mit Kohlenhydratverbindungen und Antioxidationsmitteln ermöglicht eine signifikante kardiotonische und kardioprotektive Wirkung. Die Pflanze wirkt sich positiv auf den Zustand der Gefäßwände und deren Permeabilität aus, beseitigt Entzündungen bei Krampfadern, trägt zur Sauerstoffsättigung des Blutes bei und verbessert die periphere Durchblutung. Krampflösende Eigenschaften helfen, den Druck zu reduzieren.
• Antiparasitäre Eigenschaften. Cranberry-Beeren werden aufgrund der hohen Konzentration an Säuren aktiv gegen Parasiten eingesetzt, darunter auch Läuse und Nissen. Die Pflanze hat anthelmintische Eigenschaften.
• Verdauung verbessern. Cranberry-Beeren wirken anregend auf den Verdauungstrakt - sie verbessern die Sekretion von Magen- und Pankreassäften, erhöhen deren Sättigung mit Enzymen. Die einhüllenden Eigenschaften sind für Geschwüre des Zwölffingerdarms sowie für Colitis geeignet. Entzündungshemmende Wirkungen helfen, mit Hämorrhoiden fertig zu werden. Aufgrund der Fähigkeit von Cranberries, die Entwicklung der pathogenen Mikroflora bei Cranberries zu unterdrücken, werden Dysbacteriose und Blähungen reduziert.
• Die Erweiterung der Jugend. Eine große Anzahl antioxidativer Substanzen trägt zur Bindung freier Radikale bei und verbessert den Fluss von Redoxreaktionen in zellulären Mitochondrien. Dies trägt zur Verjüngung des Körpers auf zellulärer Ebene bei, erhöht die Ausdauer und die Fähigkeit, den negativen Faktoren der äußeren Umgebung standzuhalten.

Was behandelt Berry?

Umfangreiche therapeutische Eigenschaften der Beeren können für viele Krankheiten eingesetzt werden.

• Mit Hypertonie. In der Volksmedizin ist der Gebrauch von Cranberry-Druck beliebt. Es sollte gesagt werden, dass aus der Sicht der amtlichen Medizin Beeren als Teil einer komplexen Therapie von Bluthochdruck eingesetzt werden sollten. In diesem Fall können Sie eine positive Dynamik der Krankheit erreichen und den Zustand des Patienten stabilisieren.
• Bei Verdauung. Beeren werden als gastroprotektiver Wirkstoff sowie zur Stimulierung der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase verwendet. Indikationen für die Anwendung: Hyposäure-Form der Gastritis, Cholezystitis. Regelmäßige Verwendung von Beeren für Diabetiker. Früchte regulieren den Zuckerspiegel und verbessern die Zellempfindlichkeit gegenüber Insulin.
• Bei Harnproblemen. Cranberries beseitigen Entzündungen bei Pyelonephritis, Glomerulonephritis, Blasenentzündung, Urethritis und Blasenentzündungen. Cranberries sorgen für eine milde diuretische Wirkung und helfen, Schwellungen und Flüssigkeitsansammlungen zu bewältigen. Die Pflanze hilft auch, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern und vorhandene kleine Ablagerungen zu entfernen. Die Entspannung der glatten Muskulatur trägt zum Fluss dieses Prozesses bei minimalen Schmerzen bei. Bei allen gynäkologischen Erkrankungen hilft Cranberry, den Entzündungsprozess zu verhindern, verhindert den Übergang zu einer chronischen Form und schützt vor der Bildung von Zysten, Polypen.
• Mit ARVI. Cranberry-Beeren, Tee mit ihnen, Marmelade und Saft helfen dabei, die Körpertemperatur und das Fieber zu senken. Die Verwendung von Preiselbeerhusten beruht auf einem milden Bronchodilatator-Effekt, der die Entfernung von Schleim erleichtert und das Erkältungsrisiko bei Bronchitis reduziert. Mundspülung und Hals helfen bei Pharyngitis, Laryngitis, Halsschmerzen, Stomatitis.
• Mit Immunschwäche. Cranberries werden empfohlen, von Menschen verwendet zu werden, die an einer chronischen Abnahme der Immunität leiden, sowie während der Erholungsphase nach einer Krankheit oder bei Operationen.
• Von Störungen des Zentralnervensystems. Cranberries haben milde Beruhigungsmittel und Muskelrelaxanzien. Sie können in Zeiten zunehmender geistiger und körperlicher Anstrengung eingesetzt werden, um die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Stress und die Klarheit des Denkens zu gewährleisten. Cranberry hilft bei saisonalen Depressionen, asthenischen Zuständen und Schlaflosigkeit.

Rezepte

Um zu Hause wirksame Medikamente aus Cranberries zu erhalten, gibt es viele Rezepte. Die beliebtesten sind Cranberrysaft und Tinktur.

Alkoholtinktur

Eigenschaften Alkoholtinktur wird verwendet, um Arteriosklerose, Diabetes mellitus, als stärkendes Mittel, zur Senkung des Blutdrucks mit ulzerativen Läsionen des Magens zu verhindern.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas Cranberry-Beeren schläft mit einem Glas Zucker ein und legt sie zehn Tage lang an einen warmen, hellen Ort.
2. Fügen Sie zu der resultierenden Mischung ein Glas medizinischen Alkohol hinzu.
3. Beharren Sie fünf Tage an einem dunklen Ort und filtern Sie anschließend.
4. Konsumieren Sie einen Esslöffel zweimal oder dreimal täglich auf leeren Magen.

Wodka-Agent

Eigenschaften Es wird für alle für Cranberries typischen Indikationen verwendet. Tinktur auf Wodka ist weniger stark als Alkohol und wirkt daher milder auf den Magen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Zur Zubereitung der Tinktur auf den Preiselbeeren wird ein Glas Beeren in einen Mörser geschlagen oder in einem Mixer zu einer matschigen Konsistenz zerkleinert.
2. Erwärmen Sie in einem Topf ein Glas Wasser zum Kochen. Gießen Sie ein Glas Zucker und bringen Sie es erneut zum Kochen.
3. Mischen Sie die geriebenen Beeren und Zuckersirup.
4. Die Mischung wird mit einem Glas hochwertigem, reinem Wodka versetzt.
5. Bestehen Sie einen Monat an einem dunklen Ort, gelegentlich zittern Sie.
6. Durch Gaze in eine praktische Flasche filtrieren.
7. Nehmen Sie zweimal täglich einen Esslöffel mit.

Cranberry-Saft

Eigenschaften Es ist sehr effektiv als Fiebermittel gegen Erkältungen. Geeignet zur Behandlung von Nierenerkrankungen.

Vorbereitung und Verwendung

1. Ein Glas reife Beeren hacken in Brei.
2. Drei Liter Wasser einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
3. Fügen Sie dem Saft Zucker, Honig und Gewürze hinzu.
4. Nehmen Sie bis zu sechs Mal am Tag ein Glas in das Glas.

Die Behandlung mit Cranberries bei chronischen Erkrankungen erfordert eine vorherige Absprache mit dem behandelnden Arzt.

Andere Verwendungen

Beeren werden aktiv zum Kochen für Desserts verwendet, zum Backen, zum Kochen verschiedener Saucen für Fleischgerichte. Sie werden auch in der Alkoholindustrie verwendet, als Basis für Cranberry-Tinktur oder zum Würzen von Wodka.

In der Kosmetologie wird Cranberry-Extrakt sowie dessen Saft verwendet. Mit Wasser verdünnt, hilft es, Akne und Pustelausbrüche zu beseitigen, Narbenbildung zu verhindern und allergische Hautausschläge zu beseitigen.

Cranberrysaft und ganze Früchte werden verwendet, um Krebs der Prostata, der Brustdrüsen und der weiblichen Genitalorgane zu verhindern. Spülen des Mundes mit verdünntem Saft verhindert Karies und Aufhellen des Zahnschmelzes.

Was ist die Gefahr?

Nebenwirkungen der Behandlung mit Preiselbeeren können sich in einer Abnahme des Drucks, Sodbrennen, Schmerzen im rechten Hypochondrium und dyspeptischen Störungen äußern. In diesem Fall sollte die Verwendung von Beeren eingestellt und nach einigen Tagen fortgesetzt werden, wodurch die Dosierung um ein Drittel reduziert wird.

• hyperazide Gastritis;
• jede Form von Lebererkrankungen;
• Anti-Thrombozyten-Medikamente;
• Tendenz zur Thrombose;
• individuelle Empfindlichkeit.

Bei richtiger Ernte und Lagerung von Beeren ist der Einsatz von Cranberries zur Erhaltung der Gesundheit und zur Beseitigung vorhandener Pathologien von unschätzbarem Wert. Selbst erfahrene Ärzte bestätigen, dass die milde Tonizität und die stärkende Wirkung der Beere bei den meisten untersuchten Krankheiten eingesetzt werden kann. Aus Sicherheitsgründen ist es jedoch besser, den Empfang von Cranberries mit einem Arzt zu koordinieren.