Cranberries sind ein immergrüner Kriechstrauch aus der Preiselbeerenfamilie. Cranberry wächst in Torf- und Moosmooren. Die Blätter des Strauches sind klein, dunkelgrün und die Blüten sind dunkelrosa. Reife Beeren sind wie helle dunkelrote Perlen. Im Gegensatz zu allen anderen Beeren können Cranberries frisch gelagert werden. Wird er in ein mit Wasser gefülltes Holzfass gelegt, verlieren die Beeren erst im Frühjahr ihre biologischen Eigenschaften. Für die Menschen in Sibirien sind Preiselbeeren der wichtigste natürliche Lieferant von Vitamin C. Außerdem sind Preiselbeeren eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien. Deshalb wurde sie früher als verjüngende Beere bezeichnet.

Mit Residuen und medizinischen Eigenschaften von Cranberries

Cranberries sind neben Vitamin C reich an Vitaminen der Gruppe B, PP, K. Sie enthält Karotin, Zucker, ätherische Öle, Gerb- und Pektinsubstanzen, Spurenelemente (Kupfer, Brom, Jod usw.) und andere nützliche Substanzen. Zimtsäure verleiht der Beere einen leicht bitteren Geschmack. Je bitterer die Beeren sind, desto nützlicher ist sie.

Cranberries sind in der traditionellen Medizin und beim Kochen weit verbreitet. Es wird bei Erkältungen, Störungen des Stoffwechselprozesses im Körper, mit Anämie, Gastritis mit niedrigem Säuregehalt und Rheuma angewendet. Bei entzündlichen Prozessen und Infektionen hilft die Beere, die Temperatur zu senken, und erhöht auch die Wirksamkeit von Antibiotika. Und Cranberrysaft stillt den Durst perfekt.

Die Liste der Krankheiten, bei denen die traditionelle Medizin den Verzehr von Preiselbeeren empfiehlt, ist sehr beeindruckend. Moderne Wissenschaftler empfehlen jedoch dringend, Cranberries zu essen, um Krebs zu verhindern. Denn Cranberrysaft hat eine aktive Resistenz gegen die Bildung von Krebszellen und Tumoren.

Cranberry-Rezepte

Um Altersflecken zu entfernen, Druckgeschwüre loszuwerden, werden zerstampfte Preiselbeeren darauf aufgetragen. Bei verschiedenen Hautkrankheiten werden die betroffenen Stellen mit Cranberrysaft angefeuchtet oder mit Cranberrysalbe bestrichen. Nehmen Sie zur Zubereitung 60 g Lanolin und Vaseline und fügen Sie 30 g Cranberrysaft hinzu. Salbe im Kühlschrank aufbewahrt.

Cranberrysaft ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Waschen Sie die Cranberries vor dem Kochen in gekochtem Wasser. Von diesen wird Saft in eine emaillierte Schüssel gepresst und der Kuchen wird mit kaltem Wasser (pro 100 g Kuchen - 1 Liter Wasser) gegossen. Kuchen wird zum Kochen gebracht, vom Herd genommen und auf Raumtemperatur abkühlen gelassen. Dann wird es gefiltert und zu dem zuvor gepressten Cranberrysaft hinzugefügt. Zucker nach Belieben hinzufügen. Bewahren Sie diesen Saft im Kühlschrank auf. Es ist besonders nützlich für postoperative Patienten sowie für Patienten mit Influenza, Quinsy und Malaria.

Warum bittere Preiselbeeren?

Warum schmeckt Cranberry bitter?

Das ist meine Lieblingsbeere! Sag mir, warum Cranberries bitter?

Verwandte Probleme

Antworten (1)

Wir sind alle daran gewöhnt, dass Cranberries mit Beginn des Herbstes eine aktive Rolle in unserer Ernährung spielen. Wir machen daraus Saft, Gelee, Sauce und vieles mehr. Erwachsene und Kinder essen es für beide Wangen, obwohl sie ihren ungewöhnlichen Geschmack runzeln. Versuchen wir herauszufinden, warum Cranberries bitter schmecken. Dafür gibt es zwei Hauptgründe. Der erste ist der Wiedergabe im Wege. Cranberry-Samen, die von Vögeln verschluckt werden, lösen sich nicht durch Einwirkung von Salzsäure im Magen der Vögel. Und haben somit eine bessere Chance für "Aussaat" in verschiedenen Teilen der Welt. Auch bittere Beeren geben Spurenelemente, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Umbuchen

Die Vorteile von Cranberrysaft sind einzigartig, da sie natürliche Antibiotika und Probiotika enthalten, die äußerst effektiv bei der Bekämpfung pathogener Bakterien sind.

Beschreibung

Cranberries sind die Frucht eines kurzen Strauchs, der in Bergwäldern wächst. Heute werden Cranberries hauptsächlich für kommerzielle Zwecke angebaut und mechanisch geerntet.

Cranberry ist eine Heidelbeer-Cousine, es ist eine kleine runde Frucht mit eher bitterem und saurem Geschmack. Die Farbe variiert von weiß bis hellrot, je nachdem, wann die Cranberries geerntet werden. Weiße Cranberries sind die gleichen roten, aber unreifen Beeren. Cranberries können frisch oder nach dem Einfrieren verzehrt werden. In der Tat sind gefrorene und aufgetaute Cranberries in Bezug auf Geschmack, Nährwert und Saftmenge viel besser. Beeren können roh gegessen oder zu Marmeladen, Gelees, Sirupen und Säften verarbeitet werden.

Nährwert

Laut einer Reihe von Studien sind Cranberries eines der Produkte mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, Proanthocyanidine, Resveratrol und Tannine, die den Cranberries blaue, violette und rote Pigmente verleihen.
Cranberries sind reich an Vitamin A, C und E und sind auch eine gute Quelle für organische Säuren (wie Äpfelsäure und Zitronensäure), Selen, Mangan und Kupfer. Es enthält auch moderate Mengen an anderen Vitaminen, Folsäure und Eisen.

Nutzen für die Gesundheit

Cranberry besitzt nährstoff- und kühlende Eigenschaften sowie ein antioxidatives Potenzial und hat adstringierende, entzündungshemmende, antiseptische, harntreibende und entgiftende Eigenschaften.

Cranberries werden in den folgenden Fällen und Umständen empfohlen:

Anti-Aging-Effekt. Mehrere Krankheiten, die mit dem Altern einhergehen, wie degenerative Läsionen vieler Organe und Gewebe sowie einige Krebsarten, sind mit Zellschäden durch freie Radikale verbunden. Aufgrund seines hohen Anteils an Antioxidantien in Preiselbeeren hilft es, freie Radikale zu bekämpfen, und schützt somit den Körper vor dem Risiko, dass Krankheiten und Zustände des Alterns auftreten.

Anämie Cranberries sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (was die Darmabsorption von Eisen erhöht) und enthalten auch moderate Mengen an Eisen und Folsäure, die für die Synthese von Hämoglobin und die Reifung von roten Blutkörperchen notwendig sind. Daher kann Cranberrysaft ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung vieler verschiedener Arten von Anämie sein.

Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Antioxidantien in Cranberrysaft helfen, die Oxidation von schlechtem Cholesterin zu verhindern, das an der Bildung atherosklerotischer Plaques beteiligt ist. Atherosklerose ist bekanntermaßen eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Herzinfarkte. Daher kann Cranberrysaft als wirksame Prophylaxe gegen diese Krankheiten eingesetzt werden.

Durchfall Cranberry verhindert und behandelt verschiedene Arten von Durchfall, insbesondere solche, die durch Veränderungen der Darmflora hervorgerufen werden, wenn Krankheitserreger Giftstoffe freisetzen, die für die Ansammlung von Wasser im Darm und somit Durchfall verantwortlich sind. Die antidiarrheale Wirkung von Cranberrysaft beruht auf seinen antiseptischen Eigenschaften sowie den darin enthaltenen Tanninen und Anthocyanen, die verhindern, dass Bakterien sich an der Darmwand ansammeln und dann wachsen und sich vermehren.

Verdauungsstörungen. Cranberrysaft kann im Zusammenhang mit den darin enthaltenen organischen Säuren die Speichelsekretion und den Magensaft anregen, die Enzyme enthalten, die für die Verdauung von Stärke und Proteinen verantwortlich sind.

Vision Obwohl Preiselbeeren bei der Vorbeugung und Behandlung von Augenkrankheiten weniger wirksam als Blaubeeren sind, sind sie auch nützlich. Darüber hinaus beeinflussen Anthocyane die Kapillaren der Augen, verbessern den Blutfluss in die Netzhaut, tragen dazu bei, das Sehvermögen zu verbessern und einige Arten der Netzhautdegeneration zu behandeln.

Nierensteine. Cranberrysaft hilft, Oxalsäure und Harnsäure aus den Nieren auszuscheiden. Es enthält Chinasäure, die die Bildung von Nierensteinen verhindert.

Probiotisch Cranberry ist ein Antibiotikum sowie ein Probiotikum. Es hat die Fähigkeit, bestimmte Viren abzutöten, schädliche Bakterien, die als natürliches Probiotikum wirken, hilft, gute Bakterien zu züchten. Es fördert eine gesunde Darmflora.

Hautkrankheiten und Störungen. Die lokale Anwendung von Cranberries in Form einer Lotion oder Creme hilft, Hautirritationen, Ekzemen und vielen anderen Hautkrankheiten, die mit schwachen Kapillaren verbunden sind, vorzubeugen und zu behandeln.

Venöse Störungen Es wurde nachgewiesen, dass Anthocyane, die in Heidelbeeren und in geringerem Umfang in Preiselbeeren gefunden werden, die Wände von Venen und Kapillaren schützen und verstärken, wodurch die Symptome von Krampfadern und Schwellungen der Beine verringert werden.

Harnwegsinfektion. Frischer Cranberrysaft eignet sich besonders zur Beseitigung und Vorbeugung von Harnwegsinfektionen, insbesondere Zystitis (Blasenentzündung).

Tipps

Um Cranberries für einen langen Zeitraum zu lagern, müssen Sie die Beeren ungewaschen in den Kühlschrank stellen. Richtig gefrorene Cranberries können viele Jahre gelagert werden, müssen aber sofort nach dem Auftauen verbraucht werden.

Cranberrysaft ist aufgrund seines sauren, herben Geschmacks besonders lecker, wenn er mit anderen, akzeptableren Säften wie Karotte, Birne, Apfel oder Orangen vermischt wird.

Achtung

Cranberries enthalten geringe Mengen an Oxalat und sind daher nicht für Personen mit Calciumoxalat-Ablagerungen in den Nieren geeignet. Die meisten handelsüblichen Cranberrysäfte enthalten Zucker und Ergänzungen und können daher nicht die gewünschte therapeutische Wirkung erzielen.

Cranberries: Zusammensetzung, Eigenschaften und Anwendung

Zuvor wurden nur Sumpf-Moosbeeren für Nahrung und Behandlung verwendet. In den letzten Jahren haben Botaniker Gartenarten gezüchtet, von denen einige die Größe ihrer wilden Verwandten überschreiten und zu Hause angebaut werden können. Die Gartenbeere ist süßer als der Sumpf und hat weniger Vitamin C, aber mehr Pektine.

Zusammensetzung

Cranberry ist eines der Produkte mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien, da es eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, Proanthocyanidine, Resveratrol und Tannine ist.

Es ist reich an den Vitaminen A, C und E, ist eine gute Quelle für organische Säuren (z. B. Cinna, Apfelsäure und Zitronensäure) sowie Spurenelemente - Mangan, Selen und Kupfer. Es enthält auch moderate Mengen an B-Vitaminen, Folsäure und Eisen.

Eigenschaften

Cranberry ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum sowie ein Probiotikum. Es hat die Fähigkeit, bestimmte Viren, schädliche Bakterien und Krankheitserreger abzutöten. Darüber hinaus wirkt es als natürliches Probiotikum und fördert die Reproduktion nützlicher Bakterien.

Der Pflanzenextrakt kann gegen E. coli, den Pilz Candida albicans, das Bakterium Helicobacter pylori, das das Geschwür verursacht, eingesetzt werden. Berry ist in der Lage, die Mundhöhle vor Infektionen und Entzündungen zu schützen.

Antioxidative Eigenschaften werden häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Gefäß- und Herzkrankheiten sowie von Krebs eingesetzt.

Der Extrakt hat auch antivirale Eigenschaften. Wissenschaftler haben insbesondere die Fähigkeit unter Beweis gestellt, der Infektionsbelastung von Influenza-A-Viren (H1N1- und H3N2-Typ) und B zu widerstehen und diese zu reduzieren.

Cranberry harmonisiert den Stoffwechsel. Darüber hinaus ist es kalorienarm und daher für die Gewichtsabnahme ein sehr wirksames Werkzeug.

In der Kosmetologie werden Früchte verwendet, um die Haut aufzuhellen und unnötige Pigmentierungen zu bekämpfen sowie eine Reihe von dermatologischen Erkrankungen zu behandeln.

Berry ist eine echte Entdeckung für eine schwangere und stillende Frau, da sie eine Vielzahl von Krankheiten verhindern kann, ohne das Baby zu schädigen. Darüber hinaus kann der Konsum von Fruchtgetränken während der Stillzeit eine Erhöhung der Milchmenge verursachen, den Mangel an Vitaminen ausgleichen und eine Reihe von durch Bakterien hervorgerufenen Krankheiten verhindern. Gleichzeitig sollte der Saft leicht konzentriert sein.

Frische Cranberry wird frühestens im dritten Fütterungsmonat in die Ernährung einer stillenden Mutter eingeführt. Und das Essen kostet in kleinen Mengen. Der Tagessatz sollte die Hälfte des Glases nicht überschreiten.

Indikationen zur Verwendung

Cranberry wird zur Therapie bei einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt.

• Anämie Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (die die Aufnahme von Eisen im Darm erhöht) und zusätzlich den Gehalt an Folsäure und Eisen ist für die Synthese von Hämoglobin und die Reifung von Erythrozyten von großer Bedeutung. Saft hilft also bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Arten von Anämie.
• Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Antioxidantien verhindern die Oxidation von LDL-Cholesterin, dem ersten Glied in der Kette der Bildung atherosklerotischer Plaques.
• Durchfall: Die Wirkung von Cranberrysaft ist auf seine antiseptischen Eigenschaften sowie den Gehalt an Tanninen und Anthocyanen zurückzuführen, die die Vermehrung pathogener Bakterien an den Darmwänden verhindern.
• Verdauungsstörungen: Durch die Anwesenheit von organischen Säuren wird die Sekretion von Speichel und Magensaft angeregt, die Enzyme enthalten, die für die Verdauung von Stärke und Proteinen verantwortlich sind.
• Sehstörungen: zur Vorbeugung und Behandlung von Augenkrankheiten. Enthaltene Anthocyane können Kapillaren beeinflussen und den Blutfluss zur Netzhaut erhöhen. Dies wiederum hilft, die Sicht zu verbessern und einige Arten der Netzhautdegeneration zu eliminieren.
• Prävention von Nierensteinen: trägt zur Entfernung von Oxalsäure und Harnsäure bei. Die enthaltene Chininsäure ist hilfreich, um die Bildung von Steinen zu verhindern.
• Venenkrankheiten: Anthocyane schützen und stärken die Wände von Kapillaren und Venen und beseitigen so die Symptome von Krampfadern und geschwollenen Füßen.
• Infektionen der Harnwege: Frischer Saft ist äußerst nützlich bei Harnwegsinfektionen, insbesondere bei Blasenentzündungen.
• Hautkrankheiten: Lokale Anwendung von Cranberry-basierten Lotionen oder Cremes behandelt Roperitis, Hautdermatitis, Ekzem sowie viele andere Erkrankungen, die durch schwache Kapillaren hervorgerufen werden.

Wie lagern?

Die Beeren reifen im Herbst, aber Sie können das ganze Jahr über ihre wohltuenden Eigenschaften genießen, wenn Sie wissen, wie sie richtig gelagert werden. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen.

• Früchte lassen sich am einfachsten und effektivsten einfrieren. Dazu werden frische Preiselbeeren gepflückt, in kaltem Wasser gewaschen und auf einem Papier- oder Stoffhandtuch oder auf einem Sieb, falls die Menge nicht sehr groß ist, zum Trocknen ausgelegt. Wenn der Rohling trocknet, wird er in Plastiktüten verpackt und in den Gefrierschrank gestellt. Das Volumen in jedem Paket wird so ausgewählt, dass der Inhalt gleichzeitig konsumiert werden kann. Das Produkt nicht erneut einfrieren.
• Wenn der Gefrierschrank im Haus nicht zu groß ist, können die Früchte eingeweicht werden. Sie werden zunächst gewaschen und sortiert. Deformiert und gepinnt funktioniert nicht. Ganze Beeren werden in eine Glas- oder Plastikschale gegeben und mit kaltem Wasser gegossen, das vorgekocht wird. Enthaltenes Benzoin wirkt als natürliches Konservierungsmittel, so dass das eingeweichte Produkt seine medizinischen Eigenschaften für mehrere Monate behält. Die Hauptsache ist, die Behälter an einem kühlen Ort abzustellen. Es kann ein Kühlschrank, eine verglaste Loggia oder ein Keller sein.
• Die letzte Aufbewahrungsmethode besteht darin, die Beeren zu mahlen und mit Zucker zu mischen. Als Ergebnis erhalten Sie Medikamente gegen Erkältungen und ein leckeres Dessert. Das Billet wird in Gläser gestellt und im Kühlschrank unter dem Deckel aufbewahrt.

Rezepte

Um den Stoffwechsel zu verbessern

Dieses Getränk wird verwendet, um den Körper zu reinigen und den Stoffwechsel zu erhöhen.

Ein Glas frische Beeren zum Süßen mit Honig kneten und kombinieren. Die resultierende Mischung wurde mit drei Glas Wasser verdünnt. In mehrere Teile aufgeteilt. Vor jeder Mahlzeit verzehren.

Gefrorene Früchte 30 Minuten auftauen lassen. Kneten Sie sie gründlich mit einer Gabel oder mit einem Entsafter. Fügen Sie Zucker pro Liter Saft hinzu - 200 Gramm Zucker. Kochen Sie die Mischung und schalten Sie sie sofort aus. Nach dem Abkühlen in der Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie zur Vorbeugung von Erkältungen.

Gegenanzeigen

Trotz der vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry hat es eigene Kontraindikationen. Zum Beispiel ist es besser für Menschen, die an Lebererkrankungen leiden, nicht zu essen. Diejenigen, die an Magengeschwüren mit hohem Säuregehalt leiden, können nur Saft oder Marmelade verwenden. Frische, getrocknete oder gefrorene Beeren werden jedoch nicht empfohlen.

Das Produkt kann nicht mit einer Reihe von Medikamenten kombiniert werden, z. B. mit Warfarin. Wenn Sie sich also dafür entscheiden, die heilenden Eigenschaften von Cranberries selbst auszuprobieren, aber gleichzeitig Medikamente einnehmen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

Nicht geeignet für Menschen mit Nierensteinen. Auch für stillende Mütter lohnt es sich, vorsichtig zu sein - es ist besser, die Früchte nicht frisch zu essen, sondern Fruchtgetränke zu sich zu nehmen.

Cranberries: Zusammensetzung, Eigenschaften und Anwendung

Zuvor wurden nur Sumpf-Moosbeeren für Nahrung und Behandlung verwendet. In den letzten Jahren haben Botaniker Gartenarten gezüchtet, von denen einige die Größe ihrer wilden Verwandten überschreiten und zu Hause angebaut werden können. Die Gartenbeere ist süßer als der Sumpf und hat weniger Vitamin C, aber mehr Pektine.

Zusammensetzung

Cranberry ist eines der Produkte mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien, da es eine ausgezeichnete Quelle für Anthocyane, Proanthocyanidine, Resveratrol und Tannine ist.

Es ist reich an den Vitaminen A, C und E, ist eine gute Quelle für organische Säuren (z. B. Cinna, Apfelsäure und Zitronensäure) sowie Spurenelemente - Mangan, Selen und Kupfer. Es enthält auch moderate Mengen an B-Vitaminen, Folsäure und Eisen.

Eigenschaften

Cranberry ist ein hervorragendes natürliches Antibiotikum sowie ein Probiotikum. Es hat die Fähigkeit, bestimmte Viren, schädliche Bakterien und Krankheitserreger abzutöten. Darüber hinaus wirkt es als natürliches Probiotikum und fördert die Reproduktion nützlicher Bakterien.

Der Pflanzenextrakt kann gegen E. coli, den Pilz Candida albicans, das Bakterium Helicobacter pylori, das das Geschwür verursacht, eingesetzt werden. Berry ist in der Lage, die Mundhöhle vor Infektionen und Entzündungen zu schützen.

Antioxidative Eigenschaften werden häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Gefäß- und Herzkrankheiten sowie von Krebs eingesetzt.

Der Extrakt hat auch antivirale Eigenschaften. Wissenschaftler haben insbesondere die Fähigkeit unter Beweis gestellt, der Infektionsbelastung von Influenza-A-Viren (H1N1- und H3N2-Typ) und B zu widerstehen und diese zu reduzieren.

Cranberry harmonisiert den Stoffwechsel. Darüber hinaus ist es kalorienarm und daher für die Gewichtsabnahme ein sehr wirksames Werkzeug.

In der Kosmetologie werden Früchte verwendet, um die Haut aufzuhellen und unnötige Pigmentierungen zu bekämpfen sowie eine Reihe von dermatologischen Erkrankungen zu behandeln.

Berry ist eine echte Entdeckung für eine schwangere und stillende Frau, da sie eine Vielzahl von Krankheiten verhindern kann, ohne das Baby zu schädigen. Darüber hinaus kann der Konsum von Fruchtgetränken während der Stillzeit eine Erhöhung der Milchmenge verursachen, den Mangel an Vitaminen ausgleichen und eine Reihe von durch Bakterien hervorgerufenen Krankheiten verhindern. Gleichzeitig sollte der Saft leicht konzentriert sein.

Frische Cranberry wird frühestens im dritten Fütterungsmonat in die Ernährung einer stillenden Mutter eingeführt. Und das Essen kostet in kleinen Mengen. Der Tagessatz sollte die Hälfte des Glases nicht überschreiten.

Indikationen zur Verwendung

Cranberry wird zur Therapie bei einer Vielzahl von Krankheiten eingesetzt.

• Anämie Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (die die Aufnahme von Eisen im Darm erhöht) und zusätzlich den Gehalt an Folsäure und Eisen ist für die Synthese von Hämoglobin und die Reifung von Erythrozyten von großer Bedeutung. Saft hilft also bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Arten von Anämie.
• Atherosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Antioxidantien verhindern die Oxidation von LDL-Cholesterin, dem ersten Glied in der Kette der Bildung atherosklerotischer Plaques.
• Durchfall: Die Wirkung von Cranberrysaft ist auf seine antiseptischen Eigenschaften sowie den Gehalt an Tanninen und Anthocyanen zurückzuführen, die die Vermehrung pathogener Bakterien an den Darmwänden verhindern.
• Verdauungsstörungen: Durch die Anwesenheit von organischen Säuren wird die Sekretion von Speichel und Magensaft angeregt, die Enzyme enthalten, die für die Verdauung von Stärke und Proteinen verantwortlich sind.
• Sehstörungen: zur Vorbeugung und Behandlung von Augenkrankheiten. Enthaltene Anthocyane können Kapillaren beeinflussen und den Blutfluss zur Netzhaut erhöhen. Dies wiederum hilft, die Sicht zu verbessern und einige Arten der Netzhautdegeneration zu eliminieren.
• Prävention von Nierensteinen: trägt zur Entfernung von Oxalsäure und Harnsäure bei. Die enthaltene Chininsäure ist hilfreich, um die Bildung von Steinen zu verhindern.
• Venenkrankheiten: Anthocyane schützen und stärken die Wände von Kapillaren und Venen und beseitigen so die Symptome von Krampfadern und geschwollenen Füßen.
• Infektionen der Harnwege: Frischer Saft ist äußerst nützlich bei Harnwegsinfektionen, insbesondere bei Blasenentzündungen.
• Hautkrankheiten: Lokale Anwendung von Cranberry-basierten Lotionen oder Cremes behandelt Roperitis, Hautdermatitis, Ekzem sowie viele andere Erkrankungen, die durch schwache Kapillaren hervorgerufen werden.

Wie lagern?

Die Beeren reifen im Herbst, aber Sie können das ganze Jahr über ihre wohltuenden Eigenschaften genießen, wenn Sie wissen, wie sie richtig gelagert werden. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen.

• Früchte lassen sich am einfachsten und effektivsten einfrieren. Dazu werden frische Preiselbeeren gepflückt, in kaltem Wasser gewaschen und auf einem Papier- oder Stoffhandtuch oder auf einem Sieb, falls die Menge nicht sehr groß ist, zum Trocknen ausgelegt. Wenn der Rohling trocknet, wird er in Plastiktüten verpackt und in den Gefrierschrank gestellt. Das Volumen in jedem Paket wird so ausgewählt, dass der Inhalt gleichzeitig konsumiert werden kann. Das Produkt nicht erneut einfrieren.
• Wenn der Gefrierschrank im Haus nicht zu groß ist, können die Früchte eingeweicht werden. Sie werden zunächst gewaschen und sortiert. Deformiert und gepinnt funktioniert nicht. Ganze Beeren werden in eine Glas- oder Plastikschale gegeben und mit kaltem Wasser gegossen, das vorgekocht wird. Enthaltenes Benzoin wirkt als natürliches Konservierungsmittel, so dass das eingeweichte Produkt seine medizinischen Eigenschaften für mehrere Monate behält. Die Hauptsache ist, die Behälter an einem kühlen Ort abzustellen. Es kann ein Kühlschrank, eine verglaste Loggia oder ein Keller sein.
• Die letzte Aufbewahrungsmethode besteht darin, die Beeren zu mahlen und mit Zucker zu mischen. Als Ergebnis erhalten Sie Medikamente gegen Erkältungen und ein leckeres Dessert. Das Billet wird in Gläser gestellt und im Kühlschrank unter dem Deckel aufbewahrt.

Rezepte

Um den Stoffwechsel zu verbessern

Dieses Getränk wird verwendet, um den Körper zu reinigen und den Stoffwechsel zu erhöhen.

Ein Glas frische Beeren zum Süßen mit Honig kneten und kombinieren. Die resultierende Mischung wurde mit drei Glas Wasser verdünnt. In mehrere Teile aufgeteilt. Vor jeder Mahlzeit verzehren.

Gefrorene Früchte 30 Minuten auftauen lassen. Kneten Sie sie gründlich mit einer Gabel oder mit einem Entsafter. Fügen Sie Zucker pro Liter Saft hinzu - 200 Gramm Zucker. Kochen Sie die Mischung und schalten Sie sie sofort aus. Nach dem Abkühlen in der Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Nehmen Sie zur Vorbeugung von Erkältungen.

Gegenanzeigen

Trotz der vorteilhaften Eigenschaften von Cranberry hat es eigene Kontraindikationen. Zum Beispiel ist es besser für Menschen, die an Lebererkrankungen leiden, nicht zu essen. Diejenigen, die an Magengeschwüren mit hohem Säuregehalt leiden, können nur Saft oder Marmelade verwenden. Frische, getrocknete oder gefrorene Beeren werden jedoch nicht empfohlen.

Das Produkt kann nicht mit einer Reihe von Medikamenten kombiniert werden, z. B. mit Warfarin. Wenn Sie sich also dafür entscheiden, die heilenden Eigenschaften von Cranberries selbst auszuprobieren, aber gleichzeitig Medikamente einnehmen, ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

Nicht geeignet für Menschen mit Nierensteinen. Auch für stillende Mütter lohnt es sich, vorsichtig zu sein - es ist besser, die Früchte nicht frisch zu essen, sondern Fruchtgetränke zu sich zu nehmen.

LiveInternetLiveInternet

-Überschriften

• anderes backen, kuchen, muffins, brötchen, lebkuchen (6641)
• Lebkuchenplätzchen (1239)
• Brötchen, Donuts (1092)
• Cupcakes (863)
• Kuchen (791)
• Kuchen (692)
• Rollen (329)
• Muffins (195)
• Glasuren, Cremes (77)
• Pudding (34)
• interessante Artikel, Artikel zu Schönheit und Gesundheit (6110)
• Kuchen (4138)
• Mürbeteig, Keks (1977)
• Hefeteig (779)
• Schichtteig (375)
• Choux-Gebäck (85)
• Kuchen (3391)
• gebackene kuchen (2528)
• Kuchen ohne Backen (481)
• Gemüsegerichte (3270)
• Vorspeisen (3264)
• Salate (3006)
• Geflügelgerichte (2664)
• Desserts (2359)
• Konserven, Vorbereitungen (1874)
• Fischgerichte (1871)
• Schweinefleischgerichte (1552)
• NATIONALE KÜCHE (1121)
• andere Fleischgerichte, Hackfleisch (1083)
• Neues Jahr, Weihnachten (1035)
• Suppen (958)
• Pfannkuchen, Pfannkuchen (838)
• Auflaufformen (831)
• Gerichte in Töpfen (65)
• Rindfleischgerichte (830)
• Feiertage (705)
• Getränke, Cocktails, Fruchtgetränke (649)
• Pilzgerichte (623)
• FEST (582)
• Gewichtsverlust Rezepte (339)
• kalorienarme Rezepte (215)
• Gerichte für Milchprodukte (573)
• andere (563)
• Saucen (547)
• OSTERN (494)
• Kochtipps (449)
• Innereiengerichte (403)
• LEBENSMITTEL, BÜCHER (391)
• Eierspeisen (389)
• Beerenobstgerichte (383)
• Müslischalen (382)
• Fischgerichte (379)
• BROT (367)
• VORBEREITUNG IN MULTIVARK (349)
• Lammgerichte (293)
• original sandwiches (256)
• Pizza (240)
• Gerichte aus Nudeln, Nudeln, Nudeln, Spaghetti (236)
• dekorieren geschirr (234)
• Baby, Diätkost, Diäten (209)
• Nur POST (208)
• kreativ, schnitzend (184)
• Knödel, Knödel (173)
• FRÜHSTÜCK (138)
• Werbung (108)
• Gewürze, Kräuter (97)
• VORBEREITUNG FÜR MIKROWELLEN (93)
• Würste, Würste, Würstchen (89)
• Babynahrung für die Kleinsten (80)
• Borschtsch (70)
• Tischdekoration, Tischdeko (58)
• HEUTE UND IMMER (38)
• Suppe (31)
• PLA (30)

-Tags

-Musik

-Ich bin fotograf

Wie schön liegt der Schnitt?

-Suche nach Tagebuch

-Abonnieren Sie per E-Mail

-unbekannt

-Interessen

-Regelmäßige Leser

-Statistik

Wie man Preiselbeersaft macht

Die von uns vorgeschlagene Variante des Cranberry-Fruchtsaftes bewältigt den Durst perfekt. Aufgrund von Honig und Zucker hat er einen angenehmen, nicht sauren Geschmack.

Wie man Cranberry-Saft zubereitet

1. Spülen Sie fünfhundert Gramm Preiselbeeren in kaltem Wasser, entfernen Sie trockene Zweige sowie schwarze und stark zerknitterte Beeren.

2. Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie die Beeren in einen Teller mit hohen Seiten schieben und den Kartoffelstampfer oder die Gabel in einem matschigen Zustand hacken.
3. Falten Sie die feine Gaze in zwei Hälften, teilen Sie die Cranberry-Masse in Saft und Fruchtfleisch auf.

4. Den Saft einer Zitrone auspressen. Wenn während des Pressens viel Fruchtfleisch in den Saft gedrückt wird, belasten Sie es mit Gaze.

5. Die Ingwerwurzel schälen und in mehrere Teller schneiden. Zitronenschale reiben.

6. In einen vorbereiteten Topf oder tiefen Topf den Cranberry-Brei, Ingwerscheiben und Zitronenschale werfen.

7. Alle Zutaten für Cranberrysaft mit Kristallzucker abdecken.

8. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, gießen Sie Wasser ein und kochen Sie wie gewohnt Kompott bei schwacher Hitze.

9. Kühlen Sie den vorbereiteten Cranberrysaft ab, streichen Sie ihn durch das Käsetuch, fügen Sie den Cranberrysaft und die Zitrone hinzu.

10. Um das Getränk noch nützlicher zu machen, werfen Sie zwei Esslöffel Honig.

Cranberrysaft mit Zitrone und Ingwer kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden.

Menschen, die an einer akuten Gastritis und einer Ulkuskrankheit leiden (die darin enthaltenen Säuren können zu einer Verschlimmerung führen), dürfen grundsätzlich keine Früchte trinken. Um den Prozess der Entgiftung des Körpers zu beschleunigen, verwenden Sie morgens ein Glas Fruchtgetränk und eine kleine Menge fettarmer Hüttenkäse für eine Woche.
Wir erzählten, wie man Cranberrysaft mit Honig, Ingwer und Zitrone kocht. Sie können diese Zutaten nicht hinzufügen, dann erhalten Sie einen klassischen Cranberry-Saft.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries

Was sind die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries, die ihre Einzigartigkeit für die Gesundheit erklären? Diese Beere ist wirklich ein Wunder!

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries sind seit der Antike bekannt. Im alten Europa glaubte man, Cranberries seien russische Beeren, die ihren Ursprung in Russland haben. Es ist davon auszugehen, dass eine solche Meinung auf die Tätigkeit russischer Kaufleute zurückzuführen ist, die Cranberries in europäische Länder transportieren, deren Bevölkerung weniger zum Sammeln neigt. In 10-12 Jahrhunderten gelangten Preiselbeeren mit Ausnahme der russischen Kaufleute durch die Wikinger nach Europa. In den nördlichen Ländern nahmen Seefahrer und Krieger diese Beere oft als Heilmittel für viele Leiden und als leckeres Vitamin-Dessert mit.

Wo wächst Cranberry?

In der Tat ist Cranberry eine internationale Beere und wächst in vielen Ländern, wenn die Umstände dies erlauben. Und diese Beere liebt sumpfigen Waldboden, Sedge-Sphagnum-Moore, Tundra und Moos-Moore. Nur in Karelien wachsen etwa 22 Cranberrysorten, darunter großfrüchtige Sorten mit Beeren bis zu 2 cm Durchmesser, die heute in ganz Russland, einschließlich im Fernen Osten, zu finden sind. Die Ukraine ist reich an Cranberries, vor allem in Europa (vor allem Skandinavien), im Norden der USA, in Kanada und in Alaska. Amerikaner betrachten den Geburtsort von Cranberries als Nordamerika. Die Delaware-Indianer glaubten, dass die Beeren wachsen, wo das Blut der Soldaten, die in der Schlacht mit den Riesen starben, vergossen wurde.

Die Cranberry ist eine immergrüne Pflanze, ein Busch mit dünnen und niedrigen Ausbrüchen. Die Länge der Triebe beträgt im Durchschnitt etwa 30 cm, die Beeren der Cranberries sind rot, kugelförmig und haben einen Durchmesser von 8-12 mm. Einige speziell gezüchtete Sorten haben Beeren mit einem Durchmesser von bis zu 2 cm. Cranberries blühen im Juni, die Beerenernte beginnt im September und dauert den ganzen Herbst. Plantagenbeeren reifen 1-2 Wochen früher als wild. Cranberries können bis zum Frühjahr leicht konserviert werden.

In der Antike wuchsen Moosbeeren nur in den Sümpfen, und es war schwierig, sie zu sammeln. Ab der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts entwickelten die Züchter großfrüchtige Sorten, die „in Gefangenschaft“ angebaut werden konnten, die den Anbau von Cranberries auf den Plantagen ermöglichten, und zwar nicht manuell, sondern bei der Sammlung von Beeren mit Maschinenarbeit. In Kanada, Polen, den Vereinigten Staaten und Weißrussland werden Cranberries industriell angebaut und geerntet. Daraus werden Gelee, Fruchtgetränke und Säfte hergestellt. Beeren werden in der Süßwarenindustrie verwendet. In Russland werden traditionell wachsende Preiselbeeren geerntet. Die Beerenernte erfolgt von Hand, dies ist ein ziemlich mühseliger Prozess, da die Beeren in Feuchtgebieten wachsen, die schwer zu erreichen sind. Es wird angenommen, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries in den Beeren von Wildarten ausgeprägter sind. Sie haben einen großen Vorrat an Vitaminen und Spurenelementen, so dass wilde Preiselbeeren trotz der geringeren Größe viel nützlicher sind.

Was ist nützliche Cranberry?

Cranberrysäure, die in Cranberries enthalten ist, zusammen mit einem hohen Anteil an Vitamin C gab dieser nützlichen Beere den Spitznamen "Nordzitrone". Zimtsäure ist etwas bitter im Geschmack, aber je bitter die Preiselbeeren, desto nützlicher. Übrigens gibt es in den unreifen Cranberries eine Größenordnung mehr Vitamine, aber unreife Beeren sind sehr schwer zu sammeln. Die Ernte reifer Cranberries beginnt in der Regel in der ersten oder zweiten Septemberhälfte und wird in den Herbstmonaten fortgesetzt. Manchmal ertragen die Beeren den Winter und im Frühling werden sie süß und weich. Überwinterte Preiselbeeren enthalten weniger Vitamine, gelten jedoch als eine Art Delikatesse.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries helfen bei Blasenentzündungen und anderen entzündlichen Erkrankungen des Harntraktes. Früher wurde angenommen, dass dies auf den hohen Säuregehalt von Cranberries zurückzuführen ist, der das Wachstum von Bakterien stoppt. In der Tat gibt es in den Cranberries ziemlich viele Säuren. Dies sind Ascorbinsäure (Vitamin C), Benzoesäure (diejenige, die vielen Nahrungsmitteln und Getränken als Konservierungsmittel zugesetzt wird) sowie zwei weitere spezielle Säuren, Ursolsäure und Oleanolsäure. Die beiden letztgenannten sind Teil des ursprünglichen Wachses, mit dem sich viele Früchte und Beeren (Äpfel, Birnen, Pflaumen und andere) abdecken, um sich vor Insekten, Pilzen, Schimmel und anderen Infektionen zu schützen.

Obwohl diese Säuren entzündungshemmend wirken, haben sie keinen Einfluss auf Zystitis und andere Entzündungen des Harntraktes. Wissenschaftler haben umfangreiche Forschungen durchgeführt, um herauszufinden, was sich in den Cranberries befindet, was zur Blasenentzündung führt. In einer Studie durften die Patienten Cranberrysaft trinken (2 Tassen pro Tag), und eine andere Gruppe von Patienten erhielt abgetöntes saures Wasser. In der ersten Gruppe wurde eine deutliche Verbesserung des Zustands der Patienten beobachtet, während in der zweiten Gruppe der Effekt nahe null war.

Nachfolgende Forschungen führten zur Entdeckung von Proanthocyanidinen (PAC) in den Beeren und Cranberry-Blättern. Es stellte sich heraus, dass diese PACs die Glykoproteinprozesse von Viren zerstören, so dass sich die Viren nicht mehr an den Wänden festsetzen und sich entwickeln können und vom Körper mit Urin weggetragen werden.

PACs sind Proteinmoleküle, die an Glukose gebunden sind. Cranberry PAC unterscheidet sich stark vom PAC anderer Früchte und Beeren sowie vom PAC von Traubenkern und sogar Kiefernrinde. Ein Vergleich von Apfel-, Trauben- und Cranberrysaft sowie starkem grünem Tee und Schokolade zur Verhinderung der Entwicklung bakterieller Infektionen des Harnsystems zeigte den absoluten Vorteil von Cranberrysaft gegenüber anderen bei der Behandlung von Blasenentzündungen. Cranberry PAC verhindert das Auftreten von Lungenkrebs, Brustkrebs, Brustkrebs, Prostata, hämatopoetischen und anderen Organen, jedoch nicht direkt, sondern indirekt - indem er die Bakterien Helicobacter pylori tötet, ein Geschwür und sogar Magenkrebs hervorruft.

Es gibt Hinweise darauf, dass die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries bei der Herpeskrankheit helfen und Bakterien abtöten, die Karies und Zahnfleischentzündungen verursachen. Cranberry-Extrakt soll in die Zahnpasta gelangen.

Die rote Farbe von Cranberries beruht auf dem hohen Gehalt an Flavonoiden, die als Antioxidantien wirken und freie Radikale abfangen - die Initiatoren vieler Krankheiten und vor allem Krebs.

Cranberries unterstützen bekanntermaßen das Wachstum nützlicher Bakterien in unserem Darm und hemmen umgekehrt infektiöse und einfach nur fremde Mikroorganismen.

Wenn wir nun wissen, was die außerordentlichen Eigenschaften der Preiselbeeren ausmachen, schlage ich vor, mehrere beliebte Rezepte für die Verwendung dieser wunderbaren Beere für medizinische Zwecke zu verwenden.

Cranberry-Behandlung

Ein paar Tipps für Menschen, die an Pyelonephritis leiden. Nach einem phenolischen Anfall haben viele Menschen lecherbs.com genommen, um an entzündlichen Erkrankungen der Nieren zu leiden. Was heißt das Es scheint, dass es aus keinem Grund einen scharfen Schmerz im unteren Rücken gibt. Wenn Sie nichts unternehmen, kann die Temperatur ansteigen - hier kommt es zu einer weiteren Verschlimmerung der Pyelonephritis.

Der Rat in diesem Fall ist einfach: Stehen Sie sofort auf allen vieren auf und entspannen Sie dabei Ihren Bauch so gut wie möglich. Die Erklärung für das Entlastungsphänomen in diesem Fall lautet wie folgt: Die Harnleiter entspannen sich, der Urinfluss wird wiederhergestellt und der Angriff verläuft. Glauben Sie mir: Diese Position hat bereits mehr als eine Person vor den stärksten Nierenschmerzen gerettet.

Und der zweite Tipp. Wenn Sie eine Annäherung verspüren: Ihre Temperatur steigt an und fröstelt - in der Regel geschieht dies abends - essen Sie eine Cranberry. Sie ist ein natürliches Nierenantibiotikum. Die Cranberry eignet sich in jeder Form: frisch, gefroren, sogar mit Zucker zerdrückt. Bei mir sind Cranberries das ganze Jahr über im Gefrierfach. Essen Sie 1-2 Handvoll und gehen Sie ins Bett. Wachen Sie morgens gesund auf. Hier werden Sie verstehen, was Cranberry für Ihre Nieren bedeutet. Natürlich kann man es zu jeder Tageszeit essen, aber es wurde für die Nacht gegessen, es wirkt sich besonders günstig aus.

Ich möchte die Wichtigkeit dieser beiden Tipps für schwangere Frauen betonen. Es ist bekannt, dass entzündliche Erkrankungen der Nieren während der Schwangerschaft oft verschlimmert werden. Es gab mehrere Fälle, in denen diese beiden einfachen Räte Frauen geholfen haben, Kinder zu bekommen. Medikamente während dieser Zeit sind nicht sehr gut zu nehmen. Und was sonst, um Schmerzen und Entzündungen zu beseitigen? Hier kommen die Haltung und die nützlichen Eigenschaften der Preiselbeeren zur Rettung.

Bei entzündlichen Erkrankungen der Nieren, Blase und Pyelonephritis können Sie drei Wochen lang frischen Cranberry-Saft einnehmen. Erwachsener ernennen ihn zu 1 EL. Löffel, Baby - 1 Teelöffel 1/2 Tasse Wasser 3 Mal täglich vor den Mahlzeiten. Dies ist ein sehr effektives Werkzeug. Morse- und Cranberry-Extrakt verstärken die Wirkung von Antibiotika und Sulfonamiden bei der Behandlung von Pyelonephritis.

Nützliche Eigenschaften von Cranberries manifestieren sich im Kampf gegen die Ablagerung von Salzen und Schmerzen in den Gelenken.

Bei einer Behandlung von Gelenkschmerzen: 1 kg Preiselbeeren, 200 g gereinigter Knoblauch (1 Tasse mittlere Nelken), in einer Fleischmühle mahlen und für einen Tag in den Kühlschrank stellen. Fügen Sie am nächsten Tag 1 kg Honig hinzu. Gut mischen und die Medizin ist fertig. Nehmen Sie 1 EL. Löffel 3 mal täglich vor den Mahlzeiten. Mehr Flüssigkeit zum Trinken gibt es eine schnelle Auflösung von Salzen in den Gelenken. Bei Bedarf können Sie 2 Gänge hintereinander trinken.

Cranberrysaft löscht den Durst bei fieberhaften Bedingungen sehr gut, tont, verbessert die Leistung und verbessert die Gesundheit bei der Genesung Es wird für Bluthochdruck verwendet, verringert die Blutgerinnung.

Äußerlich frischer Saft und Kompressen daraus sind nützlich bei der Behandlung eitriger Wunden, Verbrennungen. Beerensalbe trocknet feuchte Gewebeflächen, wirkt lähmend, lindert Juckreiz und wirkt analgetisch, antitoxisch und antiallergisch. Preiselbeeren mit Honig werden gegen Rheuma, Halsschmerzen, Erkältungen, Arteriosklerose und zur Stärkung der Gefäßwände eingesetzt. Cranberrysaft wird zur Behandlung des Fastens verwendet.

Aber Achtung! Preiselbeeren sind für Menschen, die an Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden, sowie Patienten mit Gastritis mit hohem Säuregehalt kontraindiziert.

Wie man Preiselbeeren aufbewahrt

Aufgrund der in Beeren enthaltenen Benzoesäure (natürliches Konservierungsmittel) verträgt Cranberry die Lagerung. In der Tiefkühltruhe mit der Möglichkeit des schnellen Einfrierens bleiben die meisten Vitamine, die im Winter und Frühling so wichtig sind. Die gesammelten Beeren können gewaschen, getrocknet, in kleine Säcke oder Plastikbehälter gefüllt und eingefroren werden. Durch kleine und mittlere Behältervolumina kann der Kühlschrank die Aufgabe schneller bewältigen, wodurch das Vitaminpotenzial der Beeren besser erhalten bleibt. Es ist besser, Behälter mit 300-500 ml Packungen zu verwenden - bis zu 1 Liter, wenn Sie die Packungen mit den Beeren in eine flache Pfannkuchenform bringen, versuchen Sie, Luft daraus zu entfernen. Versuchen Sie nach dem Auftauen einer Portion Cranberries noch am selben Tag zu essen. Andernfalls gehen alle vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries verloren, und die aufgetauten Beeren verlieren schnell ihren Vorrat an nützlichen Substanzen.

Neben dem Einfrieren können frische Beeren eingeweicht werden. Dieses alte Rezept zur Konservierung von Cranberries ist bis heute relevant. Frische und gewaschene Beeren in eine Holzwanne füllen, mit klarem Quellwasser abdecken und ein Holzloch mit Löchern darauf und Gewichte auf den Kreis legen. Bewahren Sie die Wanne an einem kühlen, dunklen Ort auf. Wasser sollte das ganze Jahr über klar und Preiselbeeren frisch bleiben. Eine andere Möglichkeit, die Beeren zu tränken: Nehmen Sie 20 Tassen Preiselbeeren und ein Glas Honig pro zehn Liter Quellwasser, fügen Sie gegebenenfalls Zimt und Nelken hinzu. In etwa einem Monat sind die angefeuchteten Cranberries fertig.

Cranberry-Saft

Der einfachste Weg, um aus frischen Cranberries etwas Leckeres und Gesundes zu machen, ist die Herstellung von Fruchtsaft. Dazu zerdrücken Sie das Beerenglas mit einem Holzlöffel (Metall oxidiert), drücken Sie den Saft aus und gießen Sie ihn in ein separates Glas. Kuchen mit einem Liter Wasser gießen, zum Kochen bringen, mit Saft mischen, einen Esslöffel Honig hinzufügen und abkühlen lassen. Abseihen und in Gläser gießen. Cranberrysaft - ein tolles Erfrischungsgetränk. Es hilft gut bei Halsschmerzen, Erkältungen, Bronchitis, senkt die Temperatur und gibt Kraft zurück.

Cranberry-Marmelade

1 kg Preiselbeeren
1,5 kg Zucker
1.5 Kunst. Wasser

Die Beeren kochen, bis sie weich sind, dann zerstoßen und durch ein Sieb reiben. Kochen Sie den Zuckersirup. Die Beerenmasse mit Sirup füllen und kochen.

Ich denke, die nützlichen Eigenschaften von Cranberries sind nicht darauf beschränkt. Sowie Rezepte für die Zubereitung von gesunden Produkten und leckeren Desserts daraus. Wenn Sie andere Rezepte kennen - schreiben Sie in die Kommentare, ich freue mich darauf zu erfahren!

Und wer sich mit Preiselbeeren nicht auskennt, sollte sich diese nützliche Beere genauer ansehen. Gesundheit!

Cranberry-Beeren haben vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen. Cranberry-Behandlung

Hallo liebe Leser. „Wenn man sich im Winter erkältet - trinke Cranberry-Infusion“, reden die Leute von Cranberries. Heute haben wir Cranberries, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen auf unserer Agenda, und wir werden auch über die Cranberry-Behandlung sprechen. Wir haben also eine Preiselbeeren auf dem Markt. Wir bauen keine Cranberries an, also kaufen wir importiert. Und wir kamen nicht vorbei, kauften Preiselbeeren, beschlossen, ein wenig zu frieren und den Rest mit Zucker zu mahlen. Cranberry ist wirklich ein Heilmittel für viele Krankheiten, und die Behandlung mit Cranberries wirkt sich gut aus, aber wir werden später über die Behandlung mit Cranberries sprechen. Cranberries haben ihre Anwendung nicht nur in der Volksmedizin gefunden, sondern auch in der offiziellen Medizin.

Cranberry ist ein immergrüner Strauch mit niedrigen und dünnen Trieben. Die Beeren sind rund und haben einen kugelförmigen Durchmesser von 7 bis 11 mm. Cranberries blühen im Juni und die Beeren reifen von September bis November. Die Beerenernte dauert den ganzen Herbst über an, die Cranberries werden jedoch vor dem Frost geerntet, und nach dem Frost wird in Cranberries Vitamin C zerstört.

Cranberry-Geschmack

Cranberry hat einen sauren Geschmack. Er erinnerte mich an den Geschmack von Viburnum-Beeren, und als wir ihn mit Zucker mahlen, wurde der Geschmack Johannisbeeren ähnlich. Ein wenig über Kalina kann in meinem Artikel "Kalina officinalis" gelesen werden.

Cranberry-Zusammensetzung

Proteine, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Pektine, organische Säuren. Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K enthält Cranberry-Kalium, Eisen, Jod, Mangan, Phosphor, Natrium, Calcium, Kupfer, Nickel, Chrom, Zink, Bor, Kobalt.

Kalorien-Cranberries

Pro 100 Gramm Beeren enthalten Cranberries nur 27 kcal. Wie Sie sehen, sind Cranberries eher kalorienarm.

Cranberry ist aufgrund seiner Zusammensetzung aus Vitaminen und Nährstoffen wertvoll. Mal sehen, was Cranberries so vorteilhaft macht.

Cranberry-Beeren nützliche Eigenschaften

• Das Essen von Preiselbeeren verbessert den Appetit.
• Verbessert die Verdauung.
• Verwenden Sie Preiselbeeren zur Vorbeugung gegen Krebs.
• Bei regelmäßiger Anwendung von Preiselbeeren sinkt der "schlechte" Cholesterinspiegel im Blut, wodurch das Risiko einer Atherosklerose vermieden wird.
• Cranberry senkt den Cholesterinspiegel und verhindert dadurch die Bildung von Plaques und Blutgerinnseln in Blutgefäßen.
• Cranberry verdünnt das Blut.
• Beim Verzehr von Preiselbeeren sinkt der Blutdruck.
• Getränke aus Cranberry-Beeren stillen den Durst. Antipyretische Wirkung besitzen. Daher werden aus Cranberries hergestellte Getränke bei hoher Körpertemperatur, bei Grippe und Erkältung genommen.
• Getränke aus Cranberries reduzieren die Vergiftung des Körpers bei Erkältung.
• Frische Cranberries sind gut für die Stärkung des Zahnfleisches.
• Enthält Cranberry-Antioxidantien.
• Cranberries sind gut für Skorbut.
• Cranberries wirken antimikrobiell.

• Cranberries mit Honig mit Angina.
• Cranberry ist nützlich bei Kraftverlust mit Vitaminmangel.
• Cranberry ist nützlich bei Erkrankungen und Infektionen des Urogenitalsystems.
• Cranberry wirkt harntreibend und antimikrobiell.
• Cranberry normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper.
• Es hat Preiselbeeren und entzündungshemmende Eigenschaften.
• Cranberries und Cranberry-Saft behandeln Anämie.
• Cranberry hilft bei Hustenanfällen, bei Bronchitis.
• Aufgrund des Gehalts an Vitamin C wird es in Preiselbeeren mit einer geschwächten Immunität und Erkältung eingenommen. Darüber hinaus kann der Gehalt an Vitamin C-Cranberry mit Zitrone, Orange und Grapefruit verglichen werden.
• Sie nehmen Cranberries und Cranberry-Getränke gegen Blasenentzündung.
• Cranberrysaft verbessert die Gehirnfunktion, verringert Ermüdung und verbessert die Leistung.
• Cranberry ist sehr nützlich für Frauen, es wird während der Menstruation konsumiert.
• Cranberries entfernen Giftstoffe aus unserem Körper.
• Cranberry stärkt die Kapillaren.
• Behandeln Sie Cranberry mit natürlichen Antibiotika.

Beere Cranberry Kontraindikationen

• Nehmen Sie keine Cranberries für Gastritis mit hohem Säuregehalt, besonders in der Zeit der Verschlimmerung
• Cranberry ist bei Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert.
• Wenn Sie allergisch gegen Cranberries sind, sind Cranberries kontraindiziert.
• Cranberry ist bei individueller Intoleranz kontraindiziert.
• Missbrauche Cranberries nicht bei Lebererkrankungen.
• Verwenden Sie Preiselbeeren für Gicht mit Vorsicht.

Cranberry-Behandlung

Cranberries für Angina pectoris 1 voller Esslöffel Honig in 200 ml gelöst. Preiselbeersaft, Gurgeln mit dieser Mischung. Bei Angina nehme auch Preiselbeeren mit Honig. Dazu ein Glas Cranberry-Beeren mit zwei Esslöffeln Honig. Diese Mischung wird dreimal täglich viermal mit Angina von einem Teelöffel eingenommen. Diese Mischung aus Cranberries mit Honig hilft beim Husten.

Vitamingetränk aus Cranberries. Aus Cranberries können Sie ein leckeres und vitaminreiches Getränk zu sich nehmen, nehmen Sie ein Kilo Cranberries und zwei Kilo Karotten. Wir müssen den Saft aus Preiselbeeren und Karotten pressen, Zucker nach Belieben hinzufügen, abkühlen, ein mit Wasser verdünntes Getränk trinken. Dieser Drink gibt Kraft und Vitalität, nährt unseren Körper mit Vitaminen und Nährstoffen, was im Winter und Frühling wichtig ist.

Cranberries für Bluthochdruck. Sie brauchen ein Kilo Preiselbeeren, einen halben Liter Honig und ein Glas Knoblauch. Cranberries in einem Mixer mahlen und mit Honig mischen. Knoblauch schälen und auspressen, mit Honig und Preiselbeeren mischen. Nehmen Sie dreimal täglich einen Esslöffel mit. Dieses Rezept wurde von der Verkäuferin von Preiselbeeren mit uns geteilt, sie sagte, dass sie ein sehr wirksames und gutes Rezept sei. Auch bei hohem Druck nützlicher Preiselbeersaft.

Cranberries für Blasenentzündung. Trinken Sie bei Blasenentzündung 1,5 Tassen Cranberrysaft pro Tag. Dieser Band hilft, unangenehme Symptome zu beseitigen. Tatsache ist, dass Cranberries Substanzen enthalten, die das Anhaften von Bakterien an der Schleimhaut der Blase verhindern.

Mit Schwäche und Avitaminose. Nehmen Sie eine Handvoll Hüften und Preiselbeeren, gießen Sie kochendes Wasser ein und bestehen Sie auf einer Thermoskanne.

Cranberrysaft reinigt eitrige Wunden, Verbrennungen und Geschwüre und beschleunigt deren Heilung. Äußerlich, in Form eines Beerenzertrags, als Masken auftragen, um Sommersprossen und Pigmentflecken zu beseitigen.

Es ist sehr einfach, Saft aus Cranberries herzustellen, Sie können einen Entsafter verwenden oder die Beeren hacken und den Saft durch Gaze auspressen. Cranberrysaft oder Saft im Kühlschrank gelagert.

Im Hinblick auf die Vorteile der Cranberry-Beeren für unseren Körper wird an einem Ort frische Cranberries belegt, an 2. Stelle haben wir tiefgefrorene Cranberries und an 3 Platz - Cranberrysaft.

So wählen Sie Cranberries

Frische Cranberries müssen fest und haltbar sein.

Wie man Preiselbeeren aufbewahrt

Cranberries werden schön im Kühlschrank aufbewahrt, wenn Sie sie für kurze Zeit lagern möchten, dann liegen die Cranberries eine Woche, maximal zwei, im Kühlschrank. Wenn Sie die Preiselbeeren einfrieren möchten, legen Sie die Beeren in Plastiktüten und legen Sie sie in den Gefrierschrank.

Denken Sie jedoch daran, wenn Sie eine Cranberry auftauen, gießen Sie sie nicht mit kochendem Wasser und stellen Sie sie nicht in die Mikrowelle. Die Cranberry sollte sich selbst auftauen, so dass die Cranberry ihren Geschmack und die darin enthaltenen Vitamine behält. Da die Cranberry-Beeren Sumpf sind, wird es schön in Wasser gelagert.

Sie können frühe Preiselbeeren mit Wasser gießen und auch im Winter sind die Beeren frisch und saftig. In Russland wurden Cranberry-Beeren in einem mit Wasser gefüllten Fass in einem Keller gelagert. In dieser Form wurden die Beeren bis zum Frühjahr aufbewahrt.

Cranberries mit Zucker gerieben

• 1 kg Preiselbeeren
• 1,5 kg. Zucker

Ein Kilo Cranberry-Büste, waschen. Machen Sie Cranberries mit einem Fleischwolf, Mähdrescher oder Mixer. Wir haben einen Mixer verwendet. Es stellte sich als ziemlich dickes Cranberry-Püree heraus. Als nächstes müssen Sie mit 1,5 kg mischen. Zucker mit einem Kilogramm geriebenen Cranberries. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sie können einige Stunden Cranberry-Kartoffelpüree mit Zucker bei Raumtemperatur stehen lassen, so dass der Zucker gut schmilzt. Cranberries werden in sterilen sauberen Gläsern angeordnet, mit einem Deckel abgedeckt und im Kühlschrank aufbewahrt. Wir haben heute so eine leckere und gesunde Cranberries mit Zucker für den Winter vorbereitet.

Cranberries werden häufig zum Kochen verwendet. Sie bereiten Soßen, Fruchtgetränke, Marmelade, Mousse, Marmelade und Fruchtgetränke zu. Cranberries werden zum Abfüllen von Pasteten und anderen reichen Produkten verwendet. Cranberries dienen zur Zubereitung verschiedener Saucen für Fleisch und Fisch, sie werden Salaten beigemischt, zum Schmücken von Gerichten verwendet und gesalzener Kohl mit Cranberries.

Interessante Cranberry-Fakten

1. Cranberries enthalten 90% Wasser.
2. Aus dem Lateinischen übersetzt Cranberry als "saurer Ball".
3. Cranberries sind eine „langlebige“ Pflanze, es gibt Cranberry-Büsche, die 100 Jahre alt sind.
4. Cranberry ist ein Symbol des Bundesstaates Massachusetts.

Das ist ein Wunder-Beere Cranberries. Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen sowie die Behandlung von Cranberries sind Ihnen bekannt. Vielleicht verwenden Sie Cranberries, bei welchen anderen Krankheiten Cranberries eine gute Wirkung haben. Wenn Sie sich für die Behandlung mit Preiselbeeren entscheiden, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Cranberries können nicht nur mit Zucker gemahlen werden, sondern Cranberries können auch aus Puderzucker hergestellt werden. Wie dies gemacht werden kann, wird der Hauptcharakter dieses Videoclips erkennen.

Ich wünsche Ihnen alles Gute, Gesundheit und gute Laune. Für Ihre Rückmeldungen und Kommentare sind wir sehr dankbar. Danke, dass Sie bei uns waren. Wir versuchen Sie mit nützlichen und interessanten Informationen zu erfreuen.