Cranberry-Saft

Cranberrysaft gilt als eines der beliebtesten Getränke der meisten Menschen. Durch den Gehalt an Vitamin C stärkt die Beerenzusammensetzung das Immunsystem, bekämpft virale Infektionen und reduziert das Fieber. Morse ist nützlich für Kinder ab drei Jahren und schwangere Frauen sowie für Menschen, die an Pyelonephritis, langsamem Stoffwechsel und Ödem leiden. Das Medikament ist leicht verdaulich und hat praktisch keine Gegenanzeigen. Die Ausnahme ist Magengeschwür.

Eigenschaften des Kochens des Preiselbeersaftes

  1. Viele Rezepte enthalten Honig in der Zutatenliste. Es ist das stärkste Allergen. Daher wird die Menge der Komponente unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale berechnet. Honig wird in einer kühlen Form hinzugefügt, es kann nicht auf Temperaturen über 40 Grad erhitzt werden.
  2. Beim Kochen von Saft ist es wichtig, die Anteile von Wasser und Cranberrysaft zu beachten. Um die Vorteile des Getränks zu maximieren, sollten mindestens 40% Nektar der Beere enthalten sein.
  3. Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reiben mit Handschuhen. Cranberrysaft reizt stark und verfärbt die Haut. Verwenden Sie während des Kochvorgangs Glas-, Keramik- oder Kunststoffgeschirr. Metallgeräte werden schnell oxidiert.
  4. Wenn Saft aus frisch gefrorenen Früchten zubereitet wird, nehmen Sie diese vorher aus der Kammer, spülen Sie sie mit Wasser ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Sie sollten nicht auf die Hilfe einer Mikrowelle oder heißem Wasser zurückgreifen.
  5. Nach der Zubereitung wird das Getränk im Kühlschrank aufbewahrt, die Haltbarkeit beträgt 3 Tage. Nach Ablauf der zugewiesenen Zeit verliert der Morse nützliche Eigenschaften.
  6. Die Zuckermenge in der Droge wird nach persönlichen Präferenzen geregelt. Je reifer die Beeren sind, desto weniger Süßungsmittel wird benötigt. Diätetiker sollten Rüben-Sand durch Schilf oder Stevia (in Reformhäusern verkauft) ersetzen.
  7. Um alle Vitamine und Mineralien der Preiselbeeren zu erhalten, sollte das Kochen von Saft die in der Anleitung angegebene Zeit nicht überschreiten. Menschen, die das Getränk täglich in großen Mengen zubereiten, sollten einen Mixer kaufen. Das Gerät wird zum Mahlen von Beeren benötigt, es wird anstelle von Sieb und Pistill verwendet.
  8. Wenn Sie keine Zeit haben, Morse zu kochen, tun Sie es anders. Die Beeren mit Honig oder Zucker mahlen, Glasbehälter und Kork einschicken. Fügen Sie die Mischung zum Tee hinzu, kompotieren Sie oder mischen Sie mit Wasser, um die notwendigen Vitamine zu erhalten.

Cranberrysaft: ein klassisches Rezept

  • gefiltertes Wasser - 2,2 l.
  • Zucker - 140-160 g (nach eigenem Ermessen)
  • Preiselbeeren - 230 gr.

  1. Für die Zubereitung von Fruchtsäften werden reife und intakte Beeren verwendet. Alle Früchte aufzählen, unangemessene Exemplare ausschließen. Cranberries in ein Sieb oder ein Sieb geben und mit Wasser spülen. 15 Minuten abtropfen lassen.
  2. Jetzt müssen Sie die Beeren in Brei verwandeln. Verwenden Sie dazu einen Mixer, eine Saftpresse, einen Fleischwolf oder einen Küchenstößel. Falls gewünscht, können Sie die Früchte durch ein Sieb überspringen, sodass der Inhalt in einen separaten Behälter fällt.
  3. Wenn die Beeren zerdrückt werden, bereiten Sie ein großes Stück Gazegewebe vor. Kartoffelpüree hineingeben, den Saft auspressen und den Kuchen auf der Mullbinde liegen lassen. Die Früchte sehr vorsichtig auspressen. Nun gieße Trinkwasser in den Topf.
  4. Legen Sie die Flüssigkeit auf den Herd und warten Sie auf das Kochen. Sobald dies geschieht, fügen Sie Zucker, Kuchenmehl und Cranberrysaft hinzu. Rühren, den Brenner auf ein Minimum reduzieren. Kochen Sie 10 Minuten, schalten Sie die Hitze aus.
  5. Bedecken Sie den Saft mit einem Deckel und lassen Sie ihn eine Drittelstunde stehen. Bereiten Sie ein kleines Sieb vor und decken Sie es mit Gaze ab. Gib das Getränk in einen separaten sauberen Krug. Im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahren.

Cranberry und Ginger Mors

  • Rohrzucker - 270 gr.
  • Trinkwasser - 2,8 l.
  • Ingwer (Wurzel) - Menge nach Belieben
  • Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 330 gr.
  1. Gießen Sie das Wasser in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie es kochen. Gießen Sie den Zucker, rühren Sie, bis sich die Kristalle auflösen. Dann den Brenner ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. Waschen Sie die Cranberries, wenn sie frisch sind. Lassen Sie auf einem Sieb Wasser ablassen. Gefrorene Früchte unter fließendem Wasser abspülen und eine halbe Stunde zum Auftauen einweichen.
  3. Ingwerwurzel reiben oder in einem Mixer hacken, mit Zucker in die Pfanne geben. Gießen Sie die gewaschenen Beeren hier rein. Wieder die Mischung aufs Feuer legen, zu den ersten Blasen bringen.
  4. Sobald die Zusammensetzung siedet, schalten Sie den Ofen aus und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Kühlen Sie 2 Stunden ab und filtern Sie durch Gaze. In einen Krug gießen, im Kühlschrank aufbewahren.

Gefrorener Preiselbeersaft

  • Zucker - 35 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 270 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,25 l.
  1. Die gefrorenen Früchte in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn spülen. Lassen Sie das Sieb bei Raumtemperatur, die Beeren sollten vollständig schmelzen.
  2. Wenn dies geschieht, kochen Sie Cranberries. Für Kartoffeln, einen Mixer oder einen Entsafter können Sie ein Stößel verwenden.
  3. Schneiden Sie ein Stück Gaze aus und falten Sie es in vier Teile. Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, Kartoffelpüree hineinschicken. Drücken Sie den Saft aus und lassen Sie den Kuchen in einem Gazebeutel.
  4. Trennen Sie jetzt den Saft und die Reste der trockenen Haut. Die zweite Komponente in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und die Masse zum Kochen bringen. Nach Geschmack schmecken und warten, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
  5. Die Masse aus der Pfanne abseihen und mit dem gepressten Cranberrysaft vermischen. Auf 45-50 Grad erwärmen, abschalten und abkühlen. In einen Krug mit Deckel füllen.

Cranberry-Blaubeere

  • Trinkwasser - 1,6 l.
  • Preiselbeeren - 325-350 gr.
  • Kristallzucker - 220 gr.
  • Heidelbeerfrüchte - 350 gr.
  1. Cranberries und Blaubeeren waschen, die Beeren in ein Sieb geben und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Mischen Sie die Früchte mit Zucker und schieben Sie sie in die Mixerschüssel. In Haferbrei zerquetschen, Wasser einfüllen, Masse zur Homogenität bringen.
  2. Schlagen Sie den Inhalt in der Größenordnung von 3 Minuten und überspringen Sie dann die Komposition durch ein Sieb oder ein Käsetuch. Wenn der Saft hochviskos ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
  3. Produkt schmecken, bei Bedarf Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich, um die Kristalle aufzulösen, belasten Sie sie erneut. Gießen Sie das Getränk in einen Krug und senden Sie die Kälte ein.

Cranberrysaft mit Dogrose

  • Wildrose getrocknet oder getrocknet - 120 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 570 gr.
  • Zucker - 140 gr.
  • Trinkwasser - 2,2 l.
  1. Die Früchte aus der Verpackung nehmen, mit Eiswasser spülen und in eine Schüssel geben. Eine halbe Stunde bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Stößel zu einem Zustand von Brei. Sie können einen Entsafter oder Mixer verwenden.
  2. Bereiten Sie die Gaze in drei Schichten vor. Legen Sie das Püree in ein Tuch und trennen Sie den Saft von der Mahlzeit. Das Fruchtfleisch in die Pfanne geben, Trinkwasser hinzufügen. Den Kristallzucker und die gewaschenen Hagebutten gießen.
  3. Stellen Sie den Inhalt auf mittlere Hitze und warten Sie, bis er gekocht hat. Reduzieren Sie in diesem Fall die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weitere 10 Minuten. Nun den Saft der Preiselbeeren hineingießen, mischen.
  4. Das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 4 Stunden ziehen lassen. Filtern Sie den Inhalt und lassen Sie nur die Mors. Gießen Sie das abgekühlte Getränk in einen Krug, und genießen Sie es.

Cranberrysaft mit Honig

  • Honig - 110 gr.
  • Preiselbeeren - 420 gr.
  • Wasser - 1,8 l.
  1. Nehmen Sie die guten Exemplare weg, zerknittern und faulen entfernen, sie werden nicht benötigt. Die Früchte waschen und trocknen lassen. Jetzt die Cranberries auf beliebige Weise (Mixer, Pistill) in Brei hacken.
  2. Geben Sie 3 Lagen Gaze in ein Sieb oder verwenden Sie ein kleines Sieb. Reiben Sie die Beeren in einer separaten Schüssel. Jetzt den Saft auspressen, das Fruchtfleisch in die Pfanne schieben, mit Wasser bedecken.
  3. Schicken Sie die Komposition ins Feuer, fügen Sie Honig hinzu und warten Sie auf das Kochen. Rühren Sie die Flüssigkeit. Etwa 7 Minuten nach dem Kochen gießen Sie den gepressten Saft.
  4. Die Mischung durch ein Käsetuch abseihen und den Kuchen wegwerfen. Kühlen Sie den fertigen Saft ab und gießen Sie ihn in eine Kanne oder ein Glas. Decken Sie das Getränk mit einem Deckel zu und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Minzcranberrysaft

  • Kristallzucker oder Honig - 145 gr.
  • reife Preiselbeeren - 550 gr.
  • frische Zitronenmelisse - 10-15 gr.
  • Trinkwasser - 2,3 l.
  1. Zählen Sie die Beeren auf, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie die Feuchtigkeit abfließen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Pistill oder Mixer in einen Brei. Trennen Sie das Fruchtfleisch mit Gaze vom Saft ab.
  2. Kuchen mit Wasser gießen, Zucker / Honig hinzufügen. Den hitzebeständigen Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Tomit, um das Granulat aufzulösen.
  3. Die Minzzweige abspülen, in einem Mörser zerdrücken und in die heiße Brühe geben. Den Cranberrysaft hier einfüllen, den Saft mit einem Deckel abdecken. Nach einer halben Stunde filtern Sie den Inhalt.
  4. Kuchen wegwerfen, den Saft in einen Vorratsbehälter füllen. Kühlen lassen, 5 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit können Sie Morse probieren.

Cranberry und Zitrone Mors

  • gefiltertes Wasser - 1,2 Liter.
  • Preiselbeeren - 830-850 gr.
  • Zitronenschale - 100 gr.
  • Zitronensaft - 80 ml.
  • Zucker (braun ist besser) - 160 gr.
  1. Die Preiselbeeren aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Waschen Sie die Zitrone und entfernen Sie die Schale. Die Zitrusschale reiben, mit Preiselbeeren mischen und in einen Mixerbrei schneiden.
  2. Jetzt den Saft aus dem Zitronenbrei auspressen und mit Eifer zu den Preiselbeeren schicken. Fügen Sie hier Zucker hinzu. Trinkwasser kochen, mit einer Mischung füllen.
  3. Alle Zutaten in die Pfanne geben, Inhalt auf das Feuer stellen. Tomit 10 Minuten nach dem Kochen, dann den Brenner ausschalten. Verschließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und lassen Sie es abkühlen.
  4. Die Masse abseihen und zum Krug überführen. In der Kälte reinigen, darauf bestehen, nach ca. 10-12 Stunden können Sie den Saft von Cranberries und Zitrone probieren.

Cranberry- und Viburnumsaft

  • Vanillezucker - 25 gr.
  • Preiselbeeren - 540 gr.
  • reifer Viburnum - 180 gr.
  • Kristallzucker - 380 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,75 l.

  1. Nimm 200 gr. Zucker, mit gewaschenen und getrockneten Cranberries mischen. Rühren Sie den Inhalt des Löffels und legen Sie sich auf ein Sieb. Den Saft in eine separate Schüssel geben, das Fruchtfleisch verlassen, es wird später benötigt.
  2. 180 gr. Zucker mit Preiselbeersaft mischen, kalt stellen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung von Viburnum. Schleifen Sie es, trennen Sie es von den Ästen und spülen Sie es aus. Mit Vanille mischen, in die Pfanne gießen, Wasser einfüllen.
  3. Legen Sie das Geschirr auf den Herd und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den infundierten Cranberrysaft und den Beerenkuchen hinzufügen und mischen.
  4. Kochen Sie die Komposition für eine weitere Viertelstunde. Dann den Brenner ausschalten und die Abkochung durch 5 Lagen Gaze überspringen. Verwerfen Sie das Fleisch, kühlen Sie den Saft ab und gießen Sie es in die Karaffe.

Es ist einfach, Fruchtsaft aus tiefgefrorenen Früchten zu kochen, wenn Sie sich an die Technologie halten. Sie können Cranberries mit anderen Beeren kombinieren (Blaubeeren, Cranberries, Johannisbeeren, Viburnum, Zitronengras usw.), um einen neuen Geschmack zu erhalten. Das Getränk wird oft mit Zitronenmelisse, Zitronensaft oder -schale, gemahlenem Zimt versetzt.

Alles über den Wert und die Methoden des Kochens von Preiselbeersaft

Gefrorene Cranberry nach Geschmack und das Vorhandensein wertvoller Spurenelemente ist identisch mit dem Saft, der aus frisch geernteten Beeren gepresst wird. Gesättigte Süß-Sauer-Getränke mit einer atemberaubenden Rubinfarbe sind unglaublich nützlich für den Körper und können sich in einigen Fällen mit Medikamenten im Kampf gegen Erkältungen messen. Für schwangere Frauen, die sich von Antibiotika fernhalten müssen - das ist ein Zauberstab. Die Hauptsache ist, das Getränk unter ärztlicher Aufsicht zu nehmen.

Cranberry Mors ist nichts weiter als natürlicher Saft und Wasserbrühe mit Suppe. Wofür ist Wasser? Um den ausgeprägten süßsauren Geschmack des Getränks zu mildern.

Morse ist in der russischen Küche sehr beliebt. Es werden ihm fast wundersame Eigenschaften zugeschrieben, da in den Beeren eine große Anzahl von Nährstoffen vorhanden ist.

Chemische Zusammensetzung

Wilde oder kultivierte Beeren sind reich an Glukose und Fruktose, organischen Säuren und Pektinen.

Ascorbinsäure, A, B nimmt eine führende Position unter den Vitaminen ein.1 In2, In5 In6 Zu1 und PP.

Ärzte haben bewiesen, dass die biologisch aktiven Substanzen der Beeren entzündungshemmend wirken und die Schutzfunktion des Körpers bei Erkältungen erhöhen.

  • verstärken die Wirkung von Antibiotika
  • Beschleunigung der Wundheilung (Geschwüre, Verbrennungen)
  • Vitaminmangel heilen
  • verhindern urogenitale Infektionen
  • Temperatur bekämpfen
  • lindert den Zustand des Patienten bei Rheuma und Blasenentzündung.

Interessant Bevor Menschen gelernt haben, synthetische Antibiotika herzustellen, haben Heiler Cranberries erfolgreich eingesetzt, um Krankheiten zu bekämpfen. Traditionelle Heiler befreien sich immer noch nicht von der wertvollen Beere.

Cranberry-Morse-Rezepte

Allgemeine Empfehlungen

Wie kocht man Saft aus gefrorenen Preiselbeeren? Wir stellen bewährte Methoden für die Verarbeitung von Rohstoffen vor. Zunächst empfehlen wir Ihnen jedoch, sich mit allgemeinen Tipps vertraut zu machen.

Regeln, die helfen, die nützlichen Substanzen von Cranberries zu erhalten und den Geschmack zu diversifizieren:

  • implizite Beachtung der Proportionen der Komponenten beim Garen des Getränks. Die Menge an frisch gepressten Saft im Saft sollte ≥ 30% sein.
  • Honig wird in ein warmes Getränk gegeben, sonst verliert er schnell seine heilenden Eigenschaften
  • Bevor die Beere in einen Mixer gesenkt wird, muss sie zuerst aufgetaut werden. Aufgetautes Wasser ergoss sich
  • Zitronenmelisse, Hagebutte, Zitrone und andere Fruchtzusätze verändern das Aroma von Fruchtgetränken dramatisch und erweitern das Angebot an nützlichen Elementen.

So, wie man Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren kocht? Schritt für Schritt Anleitung.

Klassisches Rezept

  • 5-6 volle art. Löffel Zucker
  • 200 g gefrorene Preiselbeeren
  • 2 Liter Wasser.

Gefrorene Beeren bei Raumtemperatur sofort mit schneeweißem Frost bedeckt. Unbeschreibliche Schönheit, die zum Fotografieren geeignet ist. Kneten Sie die Eisperlen manuell nicht, so dass sie zum Auftauen in einer Schüssel belassen werden. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Beere eine Viertelstunde lang mit kaltem Wasser gießen. Überzeugt von der Weichheit des Produktes werden die Cranberries in einem Sieb gewaschen. Dann wird es mit einem Pulverisierer oder Mixer in Brei (Kartoffelpüree) gemahlen.

In der nächsten Stufe muss der Saft aus dem Rohmaterial herausgepresst werden. Dazu wird ein feines Sieb oder ein in 2-4 Lagen gefaltetes Mullstück benötigt. Hier muss man versuchen, die Flüssigkeit von der Beere bis zum letzten Tropfen herauszupressen. Tolkushki kann nicht ohne auskommen.

Es bleibt übrig, es mit einem feinen Sieb zu belasten und mit natürlichem Saft zu kombinieren. Morse, nach klassischem Rezept gegart, ist fertig. Sie können Gäste einladen, Proben nehmen.

Interessant Gourmets geben dem Getränk Kurkuma, Zimt und andere Lieblingsgewürze hinzu.

Cranberry + wilde Rose

Die Geschmacksvielfalt des Getränks wird durch Begleitprodukte erreicht. Dieses Cranberry-Saft-Rezept enthält Wildrose. Lohnt es sich zu betonen, dass die Vorteile einer solchen Gewerkschaft verdoppelt werden? Hagebutte ist auch eine wertvolle Heilbeere, unersetzlich in der kalten Jahreszeit mit Ödemen, geschwächtem Immunsystem.

  • 2 Liter Wasser
  • 5-6 EL. Zucker
  • 500 g Preiselbeeren
  • 100 g Dogrose.

Der Beginn der Zubereitung eines Getränks ist nicht standardmässig und beruht auf der Behandlung von Wildrose. Trockene Früchte werden gründlich gewaschen, in eine Thermoskanne mit einem Liter Wasser gegossen (je nach Temperatur in der Nähe von kochendem Wasser), 24 Stunden ziehen lassen.

Als nächstes sollten die Beeren auftauen. Cranberry-Fruchtfleisch sollte leicht einem Mixer oder Pulverisator ausgesetzt werden.

Drücken Sie den sauberen Saft traditionell mit Gaze oder einem Sieb ab. Es kann sofort gesüßt werden.

Der Kuchen wird in einem Liter Wasser zum Kochen gebracht und 1-2 Minuten gekocht. Nach dem Entfernen von der Hitze wird das resultierende Kompott mit süßem Cranberrysaft in einen Behälter gefiltert. Dort wurde auch diese Dogrose (natürlich mit einem Sieb) gegossen.

Gesunder Fruchtsaft aus gefrorenen Cranberries und trockener Hagebutte ist fertig.

Es ist wichtig! Bei längerer Wärmebehandlung von Beeren werden wertvolle Substanzen zerstört. Es ist nicht notwendig, Nahrungsmittel und Erntesaft für die zukünftige Verwendung zu kochen. Es ist besser, 1-2 Tage ein frisches Getränk zuzubereiten.

Cranberry + Zitrone + Honig

Der Duft von Zitrusfrüchten verleiht jedem Beerendrink ein so einzigartiges Aroma, dass unwillkürlich Speichelfluss entsteht. Cranberrysaft ist keine Ausnahme.

  • ein Glas gefrorene Beeren
  • eine halbe Zitrone
  • 2-3 Esslöffel Liebling
  • Liter Wasser.

Samen werden aus einer halben Zitrone entfernt. Das Produkt wird zusammen mit der Schale in Stücke geschnitten und in einem Mixer zerkleinert.

Cranberry- und Zitronenbrei mit Honig füllen.

Die aromatische Masse wird 1-2 Stunden ziehen gelassen, dann heißes Wasser eingegossen. Während der Saft abkühlt, wird er periodisch gerührt.

Das abgekühlte Getränk wird auf beliebige Weise gefiltert, in Gläser gefüllt, mit einer Limettenscheibe und zerstoßenem Eis dekoriert.

Cranberry + Orange + Zimt

Der Vorteil dieses Cranberry-Fruchtgetränks ist die Straffung des Körpers. Orange wird im Allgemeinen die Fähigkeit zugeschrieben, die Stimmung zu steigern. Müssen Sie aufmuntern? Das Rezept auswendig lernen.

  • 300 g Preiselbeeren
  • 2 große Orangen
  • 1,5 Liter Wasser
  • 5 EL. Zucker
  • Zimtstange

Orangen werden gewaschen, von der Schärfe befreit und drücken einen dicken, gleichmäßigen Saft auf bequeme Weise aus.

Cranberries werden aufgetaut, mit einem Mixer zerdrückt und durch ein Sieb passiert.

Abgepresste Säfte werden zusammengestellt und zum Abkühlen in einen Kühlschrank gestellt.

Orangenschale und Ölkuchen gießen Wasser, zum Kochen bringen. Geben Sie den Zucker und werfen Sie einen Zimtstab. Nach 1-2 Minuten wird die Brühe vom Herd genommen und beiseite gestellt, bis sie vollständig abgekühlt ist.

Dann den Preiselbeerkuchen mit der Zeste durch ein Sieb passieren. Das resultierende Kompott wird mit natürlichem Saft kombiniert. Orange Preiselbeersaft ist fertig. Guten Appetit.

Hinweis! In diesem Rezept können Sie Mandarinen oder Pampelmusen verwenden. Das letzte Produkt verleiht dem Getränk eine würzige Bitterkeit.

Cranberry + Ingwer

Ingwerwurzel ist in der Saison von ARVI unverzichtbar. Das brennende Gewürz regt das Immunsystem gut an und macht den Körper in Kombination mit Cranberries unverwundbar.

  • 250 g Preiselbeeren
  • 20-30 g Ingwerwurzel
  • Liter kochendes Wasser
  • 2-3 Esslöffel flüssiger Honig

Gefrorene Cranberries werden zum Auftauen in ein Sieb gegeben. Das überschüssige Wasser wird abfließen und das weiche Produkt wird für das weitere Kneten vorbereitet. Ein gewöhnlicher Löffel oder Tolkushkoy-Beerenfrühling, der buchstäblich Rubinsaft auspresst.

Gereinigte geriebene Wurzeln werden zu Chips. Ingwer wird zu kochendem Wasser geschickt.

Nach 2 bis 5 Minuten wird die Brühe entfernt, abgekühlt und durch Gaze in eine Kanne filtriert. Natürlicher Cranberry-Saft und 1-2 dünne Ingwer-Sticks werden ebenfalls dorthin geschickt.

Saft mit Honig zu süßen ist nach vollständiger Abkühlung besser. Dadurch werden alle wertvollen Spurenelemente des Produkts gespeichert.

Cranberry + Karotte

Gefrorener Cranberrysaft mit Karotten ist auch sehr nützlich. Dieses Rezept kann von liebevollen Müttern zur Kenntnis genommen werden und für Ihre Lieblingskinder ein Getränk zubereiten. Über den Wert von Möhren für einen wachsenden Organismus kann man nicht sprechen. Dies ist die Vorbeugung gegen Anämie und Sehstörungen und viele andere Beschwerden.

  • ein Glas gefrorene Preiselbeeren
  • ½ kg Möhren
  • Zucker abschmecken
  • 4 Gläser Wasser.

Die Arbeit mit Preiselbeeren ähnelt allen oben genannten Rezepten. Wenn gewünscht, kann der Kuchen komplett beiseite gestellt werden, und es kann nur gepresster Beerensaft verwendet werden (dann reicht 1 Tasse Wasser).

Geschälte Möhren werden auf einer Reibe zerkleinert, mit einer Quetschpresse gepresst oder durch eine Saftpresse gegeben.

Säfte mischen, Zucker (Honig) hinzufügen. Gewürzliebhaber fügen diesem Cranberrysaft Anissterne oder etwas Zimt hinzu.

Morse-Rezept ohne zu kochen

Ärzte sind kategorisch dagegen, Preiselbeeren aufzutauen und die Beere zu kochen. Sie glauben, dass nur schnelles Einfrieren und Lagerung im Vakuum wertvolle Substanzen des Produkts einsparen kann. Maximaler Nutzen für den Körper bringt das folgende Getränk.

Gefrorene harte Preiselbeeren werden in einem Mixer gemahlen. Gruel wird bei Raumtemperatur in Wasser gegossen und gut gerührt. Zuckerhonig wird nach Geschmack hinzugefügt. Trinksaft sollte etwa eine Stunde später sein, wenn die Beere wertvolle Substanzen in Wasser überführt.

Hinweis! Das Einfrieren der Cranberries führt zu einem teilweisen Verlust von Vitaminen und anderen Spurenelementen.

Vielzahl von Zusatzstoffen

Wer Experimente in der Küche liebt, sollte Cranberrysaft mit frisch gepressten Säften oder Kompott aus Gemüse und Früchten probieren:

Achtung! Cranberrysaft kann Patienten mit Magen-Darm-Problemen und schwangeren Frauen im Frühstadium nicht getrunken werden, zumindest ohne einen Arzt zu konsultieren.

Cranberry-Getränkesaft bestes Moosbeergetränk

Seiteninhalt:

Cranberrysaft - ein leckeres und gesundes Getränk. Viele wissen schon seit langem über die wohltuenden Eigenschaften von Cranberries. Es enthält viele Vitamine und vor allem Vitamin C. Natürlich lohnt es sich im Winter zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Wärmebehandlung die in der Beere enthaltenen Vitamine zerstört.

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 600 ml Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Spülen Sie die Preiselbeeren mit fließendem Wasser ab und legen Sie sie in tiefe Teller.
  2. Mit einem Holz- oder Steinstößel pürieren.
  3. Verwenden Sie keine leicht oxidierten Speisen - denken Sie daran, dass Cranberries viel Säure enthalten.
  4. Den erhaltenen Beerenbrei in zwei Lagen Gaze legen und den Saft auspressen. Lesen Sie mehr: ein leckeres Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft.
  5. Beere drückt die Beeren in einen Topf und bedeckt sie mit Wasser.
  6. Cranberry-Behälter sollte bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht werden.
  7. Kochen Sie nach dem Kochen von Cranberries nicht
  8. Die Mischung über ein mit Gaze bedecktes Sieb geben und Zucker hinzufügen.
  9. Wenn die Mischung auf 30 bis 40 Grad abgekühlt ist, können Sie den gepressten Saft vorher einfüllen.
  10. Vitamincocktail ist fertig.
  11. Es kann sowohl warm als auch kalt getrunken werden.
  12. Die meisten Nährstoffe liefern Rohsaft.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • 1 l Wasser;
  • 1 EL Preiselbeeren;
  • ¾ Kunst. Zuckersand.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bereiten Sie zuerst die Beeren zu.
  2. Sie sollten sortiert, gespült und getrocknet werden.
  3. Dann Cranberries in ein Sieb oder Sieb geben und mit einem Holzlöffel oder Tolkushkoy kneten.
  4. So gewonnener Cranberrysaft salzen Sie ihn in einer sauberen Schüssel und entfernen Sie ihn für eine Weile im Kühlschrank.
  5. Fruchtfleisch oder Schalen mit Wasser füllen und fünf bis sieben Minuten kochen, abseihen, Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
  6. In diese Brühe frischen Cranberrysaft aus dem Kühlschrank geben und gut mischen.
  7. Wie Sie sehen können, hat das Kochen von Cranberrysaft nicht lange gedauert.
  8. Das gekühlte Getränk servieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • 250 g Preiselbeeren;
  • 4 EL. Löffel mit Honig;
  • 2 l kaltes gekochtes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Nehmen Sie die Beeren und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
  2. Legen Sie ein Sieb ein und spülen Sie es erneut mit kochendem Wasser ab.
  3. Legen Sie die Cranberries in nicht oxidierbare Schüsseln und zerdrücken Sie das Pistill.
  4. Sie können die Beeren auch in einem Mixer hacken.
  5. Die Beeren mit gekochtem Wasser füllen und durch ein Käsetuch abseihen.
  6. Fügen Sie Honig hinzu (wenn er kandiert ist, können Sie ihn für einige Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen) und rühren.
  7. Köstliches Vitamingetränk ist fertig.

Nützlicher Preiselbeer- und Hagebuttensaft

Zutaten:

  • 1 Glas Hagebutten;
  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Hagebutte spülen und mit 1,5 Liter Wasser füllen.
  2. Früchte müssen in Brand gesetzt werden, 15 Minuten kochen lassen.
  3. Während Sie Cranberries machen können.
  4. Beeren sortieren und waschen.
  5. Mixer zu Brei zerdrücken, in ein Käsetuch geben und den Saft auspressen.
  6. Der entstandene Kuchen füllt sich mit 1,5 Liter Wasser und setzt Feuer.
  7. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, aber kochen Sie nicht.
  8. Die resultierende Flüssigkeit abseihen und für eine Weile beiseite stellen.
  9. Die Hüften brühen und durch ein Sieb passieren und mit Cranberry-Wasser mischen.
  10. Zucker hinzufügen und mischen.
  11. Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist, und gießen Sie Cranberrysaft hinein.
  12. Dieses Rezept für Fruchtgetränke hat besondere Unterschiede: einen angenehmen herben Geschmack und natürlich viele nützliche Substanzen.
  13. Über die wohltuenden Eigenschaften von Cranberries und Wildrose wurde bereits viel gesagt, sie reduziert außerdem die Ermüdung, hilft gegen Atherosklerose und gilt als ausgezeichnetes Diuretikum.

Gefrorenes Cranberry-Fruchtgetränk

Zutaten:

  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren müssen gut gewaschen werden.
  2. Ich wasche die Cranberries mit warmem Wasser. Gleichzeitig entfroste ich.
  3. Jetzt müssen die Beeren kneten.
  4. In einem Glas Beeren füge ich eine viertel Tasse gereinigtes Wasser hinzu und reibe alles in einem Mixer zusammen.
  5. Jetzt drücken Sie die Mischung.
  6. Sie können durch ein Sieb oder ein Käsetuch gehen.
  7. Der entstehende Saft wird beiseite gestellt.
  8. Wir geben die gepresste Beere in einen Topf und geben anderthalb Liter Wasser und ein halbes Glas Zucker hinzu.
  9. All dies wird zum Kochen gebracht.
  10. Bei schwacher Hitze weitere fünf bis zehn Minuten halten.
  11. Berry drückte.
  12. Coole Brühe.
  13. Wenn die Brühe kalt ist, fügen Sie Cranberrysaft hinzu, den wir zu Beginn des Kochens erhalten haben.
  14. Optional können Sie etwas Honig hinzufügen, dann wird das Getränk noch nützlicher.

Cranberrysaft - die klassische Version

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen;
  • Zucker nach Geschmack - normalerweise genug 5 Esslöffel;
  • anderthalb oder zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Frische Beeren können sofort verarbeitet werden.
  2. Gefrorenes wird zuerst in kaltem Wasser gewaschen und dann ein wenig aufgetaut.
  3. Danach sollten Cranberries in einer Emaille- oder Plastikschüssel geknetet werden.
  4. Als Hilfsmittel können Sie einen Löffel aus Holz oder Kartoffelbrei-Tutu verwenden, mit dem Sie die Beere nur mit sauberen Händen auspressen können.
  5. Der resultierende Kuchen muss vom Saft getrennt werden.
  6. Hierfür ist Gaze oder ein feines Sieb sinnvoll, durch das die Masse vorsichtig so gepresst wird, dass der Saft abfließt.
  7. Was übrig bleibt, bleibt in einer vorbereiteten Pfanne mit heißem Wasser.
  8. Dort fügen wir auch Zucker hinzu, danach muss alles gerührt und zum Kochen gebracht werden.
  9. Rühre die gekochte Mischung vorsichtig um und lasse sie 10-15 Minuten an einem ruhigen Ort liegen, um sie wahr werden zu lassen.
  10. Nehmen Sie nun ein Sieb und belasten Sie den Inhalt des Topfes in ein Glas oder eine Dose.
  11. Etwa zur Hälfte leer lassen - dort den zuvor erhaltenen reinen Cranberrysaft einfüllen.
  12. Mischen Sie alles zusammen.
  13. Cranberrysaft ist fertig.
  14. Bei katarrhalischen Erkrankungen oder einfach nur einem Anstieg der Körpertemperatur ist es besser, Fruchtgetränke warm zu trinken.
  15. Wenn Sie nicht allergisch gegen Honig sind, verwenden Sie ihn anstelle von Zucker.
  16. In Cranberrysaft als Heilmittel brauchen die Menschen eher die Wintersaison oder die Kälte.
  17. Aber im Sommer sind Cranberry-Getränke nicht weniger nützlich - sie können den Durst perfekt stillen und Schwellungen lindern und bei Bedarf auch als Diuretikum wirken.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren
  • 100 g honig
  • Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Für 150 g Preiselbeeren benötigen Sie 100 g Honig und einen Liter Wasser.
  2. Beeren sortieren, in mehreren Gewässern ausspülen.
  3. Dann sollten sie blanchiert und für ein paar Minuten in kochendes Wasser abgesenkt werden.
  4. Die Beeren blanchieren, zerdrücken, die ganze Mischung zehn Minuten lang in einem Topf kochen.
  5. Den Inhalt abseihen und zum resultierenden Saft ein paar Esslöffel Honig hinzufügen.
  6. Trinken Sie das Getränk eine Stunde lang.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • fünfhundert Gramm Preiselbeerbeeren;
  • dreihundert Gramm Kristallzucker;
  • zehn Gramm Ingwerwurzel;
  • zwei Esslöffel natürlicher Honig;
  • eine Zitrone;
  • zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. 500 g Preiselbeeren in kaltem Wasser abspülen, trockene Zweige sowie schwarze und stark zerknitterte Beeren entfernen.
  2. Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie die Beeren in einen Teller mit hohen Seiten schieben und den Stampfer oder die Gabel zerkleinern.
  3. Falten Sie die feine Gaze in zwei Hälften, teilen Sie die Cranberry-Masse in Saft und Fruchtfleisch auf.
  4. Den Saft einer Zitrone auspressen.
  5. Wenn während des Pressens viel Fruchtfleisch in den Saft gedrückt wird, belasten Sie es mit Gaze.
  6. Die Ingwerwurzel schälen und in mehrere Teller schneiden.
  7. Zitronenschale reiben.
  8. In einen vorbereiteten Topf oder tiefen Topf Cranberry-Brei, Ingwerscheiben und Zitronenschale werfen.
  9. Alle Zutaten für Cranberrysaft mit Zucker einfüllen.
  10. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, gießen Sie Wasser ein und kochen Sie wie gewohnt Kompott bei schwacher Hitze.
  11. Fertigen Sie Cranberrysaft, durchstrichen Sie ihn mit Käse, geben Sie Cranberrysaft und Zitrone dazu.
  12. Um das Getränk noch nützlicher zu machen, werfen Sie zwei Esslöffel Honig.
  13. Cranberrysaft mit Zitrone und Ingwer kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden.

Gesunde Cranberry Mors

Zutaten:

  • Frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen (ein Glas mit 250 ml).
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 2/3 Tasse (ein Glas mit einer Abmessung von 250 ml).

Vorbereitungsmethode:

  1. Zunächst müssen Sie die Beeren gut waschen.
  2. Wenn für die Zubereitung eines Getränks gefrorene Beeren für 3-4 Stunden aus dem Gefrierschrank gestellt werden.
  3. Danach die Beeren in die Pfanne geben, in der der Fruchtsaft kochen wird. Reiben Sie die Beeren mit einem speziellen Holzstößel (Sie können auch Keramik verwenden) oder einem Holzspatel (Löffel).
  4. Wenn die Beeren gerieben werden, können sie mit Wasser gegossen und in Brand gesetzt werden.
  5. Für einen helleren Geschmack können Sie am Ende des Kochens natürlichen Cranberrysaft oder den Saft anderer Beeren hinzufügen.
  6. Wenn die Beeren kochen, damit das Wasser nicht kocht, müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken (nicht vollständig), Zucker in einen langsamen Strahl gießen und dabei ständig umrühren.
  7. Zum Rühren ist es auch wichtig, einen Holzspatel oder einen Holzlöffel zu verwenden.
  8. Als nächstes müssen Sie das resultierende Getränk von den Beeren abseihen, optional den Saft und gegebenenfalls Zucker hinzufügen und in einem Becken mit kaltem Wasser abkühlen lassen.
  9. Es ist ratsam, das Wasser im Becken alle 10 Minuten zu wechseln.
  10. Es reicht 3-4 mal, um das Wasser zu wechseln, danach wird der Cranberrysaft selbständig abgekühlt.
  11. Um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen, können Sie das getränkte Getränk noch einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  12. Mit Eiswürfeln, Zitronenscheibe oder sogar Minze servieren.
  13. Bei der Dekoration und Geschmacksvielfalt gibt es keine besonderen Einschränkungen.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren - 500 g
  • Zucker -300 g
  • Gekochtes Wasser - 2 l

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie nach diesem Rezept Saft herstellen, müssen Sie die gefrorenen Beeren aus dem Gefrierschrank holen und für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Morgens die Preiselbeeren holen, gründlich ausspülen, ein Käsetuch auflegen und die Beeren zerquetschen, bis der Saft erscheint.
  3. Anschließend die entstandene Masse gut auspressen, mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen und Zucker hinzufügen.
  4. Rühren Sie das Getränk gründlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  5. Optional können Sie ein paar Minzzweige hinzufügen.
  6. Cool und servieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Honig - 100 g

Kochen:

  1. Cranberries werden sorgfältig gepflückt und gespült.
  2. In einem Mixer die Beeren hacken oder mit einem Esslöffel in einer Schüssel kneten.
  3. Mit Gaze den gesamten Saft auspressen und in ein Glas oder eine Flasche füllen, fest verschließen und in den Kühlschrank stellen.
  4. Berry otzhimki gießen Wasser, zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  5. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und gut abseihen.
  6. Nun mischen Sie den Saft aus dem Kühlschrank mit Cranberry-Bouillon, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie gründlich.
  7. Dieser Saft kann sowohl kalt als auch in Form von Wärme verwendet werden.

Preiselbeersaft, gekocht in einem langsamen Kocher

Zutaten:

  • Cranberry -500 g.
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 300 g

Kochen:

  1. Der erste Schritt besteht darin, alle Beeren auszusortieren und gründlich zu spülen.
  2. Dann die ganze Cranberry in ein Sieb oder Sieb geben und mit einem Löffel kneten.
  3. Es ist notwendig, es über einer Schüssel oder einem Teller auszuführen, in der der Saft der Preiselbeeren läuft.
  4. Gießen Sie Zucker in die Schüssel des Multikochers, fügen Sie den Saft der Beeren hinzu und geben Sie den Kuchen hinein.
  5. Wasser kochen und gießen Sie alle Zutaten mit kochendem Wasser.
  6. Gut mischen, abdecken und vier Stunden ziehen lassen.
  7. Nach dieser Zeit den Saft abseihen und servieren.

Cranberrysaft ohne zu kochen

Zutaten:

  • Cranberry - 700 g.
  • Zucker - 500 g
  • Wasser - 2 Liter
  • Zimt - 3 Jahre

Kochvorgang:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren und Waschen gut.
  2. Dann spülen Sie sie mit kochendem Wasser und dann erneut ab, nur in kaltem Wasser.
  3. Beeren mit einem Löffel zerdrücken, ein Glas Wasser dazugeben, mischen und diese Masse durch Gaze oder dickes Tuch auspressen.
  4. Drücken Sie die Beeren in eine Schüssel und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, mischen Sie und drücken Sie es erneut.
  5. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal und verwerfen Sie ihn.
  6. Mischen Sie den entstandenen Saft mit kaltem Wasser, fügen Sie Zucker und Zimt hinzu, und Sie können ihn gerne trinken.

Cranberrysaft mit Dogrose

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Hagebutte - 300 g
  • Zucker abschmecken.
  • Wasser - 2 Liter

Kochvorgang:

  1. Cranberries sortieren, waschen, in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy pürieren.
  2. Den Saft von gestampften Beeren durch Gaze abseihen und gut ausdrücken.
  3. Den Kuchen in einen Topf geben und mit heißem Wasser gießen, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
  4. Dann die Brühe gründlich abseihen und mit Zucker abschmecken.
  5. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  6. Parallel dazu die Dogrose-Infusion vorbereiten.
  7. Dazu die Hüften auswählen, ausspülen, in einer Thermoskanne einschlafen und heißes, gekochtes Wasser einfüllen.
  8. Beste Dogrose besteht die ganze Nacht.
  9. Infusionsfilter gründlich vorbereiten und mit Cranberrysaft mischen.
  10. Ein gesundes und leckeres Getränk ist fertig.

Cranberrysaft mit Zitrone

Zutaten:

  • Cranberry - 800
  • Zucker - 150 g
  • Eine Zitrone schälen.
  • Saft einer Zitrone.
  • Wasser

Kochvorgang:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren, Waschen und Mahlen sorgfältig mit Zitrone.
  2. Sie können dies mit einem Mixer tun.
  3. Beeren mit Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser.
  5. Abkühlen lassen, dann den Behälter fest mit einem Deckel abdecken und zum Abkühlen im Kühlschrank entfernen.
  6. Getränk für zwölf Stunden ziehen lassen.
  7. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, das Getränk gründlich zu spannen.

Cranberrysaft mit Minze

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 150 g
  • Minze - ein paar Zweige.

Kochvorgang:

  1. Cranberries sortieren, waschen und in eine Schüssel geben.
  2. Die Beeren mit hölzernem Tolkushkoy zerdrücken, Cranberrysaft in eine Schüssel drücken.
  3. Kuchen in einen Topf geben, Minze hinzufügen, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen.
  4. Zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  5. Brühe in eine saubere Pfanne abtropfen lassen.
  6. In der heißen Brühe rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  7. Dann gießen Sie Cranberry-Saft.
  8. Morse gut mischen und abkühlen lassen.
  9. Mit einem Minzzweig garniert servieren.

Cranberry Vanille Mors

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Zucker - 100 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Vogelrot - 200 g

Kochen:

  1. Mahlen Sie Cranberries in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy und drücken Sie den Saft aus.
  2. Zucker und einen Löffel Vanille in den Behälter gießen, den fertigen Saft hinzufügen, alle Zutaten mischen, den Deckel schließen und an einen kalten Ort stellen.
  3. Die Schnaps von den Beeren gießen einen Liter Wasser, fügen ein Glas zerstoßene Beeren der Eberesche hinzu, stellen Sie den Herd, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es zehn Minuten lang.
  4. Dann die Brühe gut abseihen und abkühlen lassen.
  5. Danach Cranberrysaft mit Zucker in die abgekühlte Brühe geben, alles gut mischen.
  6. Sie können sich auf die Tabelle bewerben.

Cranberry und Blaubeerenmors

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Heidelbeere - 300 g
  • Zucker - 200 g
  • Kaltes Wasser, gekocht - 1,5 Liter.

Kochen:

  1. Zucker und Beeren in einen Mixer geben, einen halben Liter Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und alles gut mischen.
  2. Zwei Minuten lang schlagen.
  3. Dann durch ein Sieb streichen, wenn die Mischung zu dick ist, mit Wasser verdünnen.
  4. Wenn nötig, Zucker und Wasser hinzufügen.
  5. Cool können Sie den guten Geschmack von gesundem Fruchtsaft genießen.

Cranberry-Viburnum-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Zucker - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Wasser - 1,5 Liter

Kochen:

  1. Mischen Sie die Preiselbeeren und die Hälfte des Zuckers und mahlen Sie sie vorsichtig durch ein Sieb.
  2. Kuchen beiseite stellen.
  3. Fügen Sie den restlichen Zucker zum Saft hinzu, rühren Sie ihn um und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
  4. Kalina rieb sich mit einem Löffel in eine tiefe Schüssel.
  5. Wasser in einen Topf geben, Vanillezucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
  6. Gebackenen Viburnum- und Cranberry-Kuchen in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  7. Vom Herd nehmen, die Brühe filtern und abkühlen lassen.
  8. Gekühlten Cranberrysaft mit Zucker gießen und gut umrühren.
  9. In wenigen Minuten können Sie servieren.

Cranberry-Mandarinen-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Mandarinen - 400 g
  • Zucker - 100 g
  • Wasser - 300 ml

Kochen:

  1. Cranberries waschen, trocknen und den Saft auspressen.
  2. Der restliche Kuchen wird beiseite gelegt.
  3. Mandarinen waschen, die Schale entfernen und zur Seite ziehen.
  4. Den gesamten Saft aus der Mandarine auspressen, mit Cranberrysaft mischen und die fertige Mischung in den Kühlschrank stellen.
  5. Kuchen aus Mandarinen und Preiselbeeren in einer Pfanne verteilen, Zucker hinzufügen, Wasser und die Hälfte der Mandarinenschale hinzugeben.
  6. Die Mischung zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.

Cranberry-Algen mit knackiger Säure

Zutaten:

  • Cranberries - 1 Kilogramm
  • Wasser 3-3,5 Liter.
  • Zucker - 0,5 Tasse.

Vorbereitungsmethode:

  1. Wasser und Zucker in einer dem Rezept entsprechenden Menge in eine Emailschüssel geben und auf den Herd stellen.
  2. Füllen Sie die Schüssel des Mixers mit kleinen Portionen Cranberries und mahlen.
  3. Das Fruchtfleisch wird zusammen mit dem Saft in einen Edelstahltopf überführt und der Saft in ein Glasgefäß gegossen.
  4. Wenn wir uns erinnern, haben wir einen Topf mit Wasser und Zucker auf dem Herd.
  5. Nachdem der Zucker in Wasser aufgelöst wurde, gießen Sie Cranberry-Brei zusammen mit dem Saft in diese Pfanne und schalten Sie sofort den Herd aus.
  6. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und in diesem Zustand abkühlen lassen.
  7. Das „Sud“ durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen und in eine Karaffe füllen.
  8. Nach einiger Zeit fällt das Fruchtfleisch natürlich aus.
  9. In diesem Fall stellt sich heraus, dass der Saft nur halb transparent bleibt.
  10. Preiselbeersaft mit Fruchtfleischgeräuschen
  11. Besser gekühlt servieren, Sie können dem Glas Eiswürfel hinzufügen.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • Preiselbeeren - 150 gr
  • Wasser - 1 l.
  • Zucker (Zuckerersatz) - 80-100 g

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren, Waschen und Mischen mit einem Holzlöffel.
  2. Dann den Saft der Beeren durch ein Käsetuch auspressen und in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Rest der Beeren mit heißem Wasser einfüllen und 5-10 Minuten kochen, abseihen.
  4. Abgepresste Brühe mit gepresstem Saft vermischen, Zucker oder Fruchtzucker hinzufügen und gut mischen.
  5. Ein gesundes Getränk für Ihr Baby ist fertig

Cranberrysaft "Vitaminchik"

Zutaten:

  • 500 Gramm Preiselbeeren (ich habe gefroren)
  • 250 g Zucker

Vorbereitungsmethode:

  1. 3/4 Teile seines Volumens in einen Topf geben, Zucker hinzufügen, umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
  2. Cranberries in ein Sieb geben und in einen Topf geben.
  3. Geben Sie die Preiselbeeren zum Schmelzen und rühren Sie gelegentlich mit einem Löffel um.
  4. Wenn die Cranberry dünn wird, nimm die Mühle und zerdrücke alle Beeren.
  5. Drücken Sie und werfen Sie den Kuchen.
  6. Den Saft durch ein Sieb passieren und mit einem Löffel bedienen.
  7. Wasser in die Pfanne bis zum vollen Volumen füllen.
  8. Morse bereit

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren 500 g
  • Zucker 300 g
  • gekochtes Wasser 7 Gläser

Kochen:

  1. Vor dem Kochen von verschreibungspflichtigem Saft müssen Cranberries abends aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gestellt werden.
  2. Morgens die Preiselbeeren entfernen, ausspülen, ein Käsetuch auflegen und mit einem Holzlöffel zerdrücken, bis der Saft erscheint.
  3. Dann drücken Sie die resultierende Masse gut aus.
  4. Der resultierende Saft wird mit warmem gekochtem Wasser verdünnt und Zucker hinzugefügt.
  5. Rühren Sie den Saft gut durch, bis der Zucker aufgelöst ist.
  6. Kühl und trinken

Gefrorener Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren 200 g
  • gekochtes Wasser 200 gr
  • Honig 40 gr

Kochen:

  1. Wie im vorherigen Rezept müssen Cranberries abends aus dem Gefrierschrank kommen.
  2. Die Beeren mit einem Löffel oder Löffel zerdrücken, den Saft mit Gaze auspressen.
  3. Cranberrysaft mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen, Honig hinzufügen und gut auflösen.
  4. Ein solcher Saft aus gefrorenen Preiselbeeren bewahrt alle seine nützlichen Eigenschaften, da wir ihn nicht kochen.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein Liter reines Wasser;
  • etwas natürlicher Honig.

Vorbereitungsmethode:

  1. Mahlen Sie alle Cranberries in einem Mixer und drücken Sie den Saft durch mehrere Schichten Gaze.
  2. Die gepressten Beeren in eine tiefe Pfanne geben, mit Trinkwasser abdecken und etwa fünf Minuten kochen lassen.
  3. Dann die Beeren abkühlen lassen und dann erneut mit Käsetuch abseihen.
  4. Diese Brühe sollte mit Honig und Cranberrysaft gemischt werden.

Gefrorener Fruchtsaft

Dieses Morse-Rezept ist ziemlich einfach. Traditionell wird Cranberry-Saft zubereitet, aber Sie können beliebige Beeren nach Ihrem Geschmack nehmen.

Zutaten:

  • ungefähr 200 Gramm gefrorene Beeren;
  • ein halber Liter sauberes Trinkwasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie das Fruchtgetränk zubereiten, müssen Sie zunächst unsere Beeren auftauen.
  2. Sobald die Beeren vollständig aufgetaut sind, zerdrücken Sie sie in einem Brei.
  3. Dann das entstandene Beerenpüree in ein Käsetuch geben und den Saft auspressen.
  4. Wir brauchen den Saft später.
  5. Vorerst lassen wir es beiseite und gießen den Rest der Kuchenbeeren mit Wasser, schicken es zum Feuer und bringen es langsam über einem sehr kleinen Feuer zum Kochen.
  6. Sobald der Beerenkuchen siedet, nehmen Sie ihn von der Hitze und filtern Sie ihn durch mehrere Schichten Gaze.
  7. Die entstandene Brühe abkühlen, dann den Saft dazugeben und kräftig mischen.
  8. Unser Mors ist bereit
  9. Sie können ein paar Stevia-Tabletten oder einen Zuckerersatz hinzufügen, um den Saft süßer zu machen.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein paar Esslöffel Honig.
  • Liter sauberes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberries müssen gewaschen und in Brei zerquetscht werden.
  2. Dann gießen Sie sauberes Trinkwasser und zünden Sie Feuer an.
  3. Beeren zum Kochen bringen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa zehn Minuten kochen lassen.
  4. Lassen Sie die resultierende Bouillon anschließend abnehmen, ohne den Deckel zu entfernen.
  5. Nach ein paar Stunden ist es notwendig, es zu filtern, dem resultierenden Fruchtgetränk Naturhonig hinzuzufügen und gut zu mischen.
  6. Unser PP-Mors ist bereit.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren - 500g;
  • Zucker - 300g;
  • gekochtes Wasser - 6-7 Gläser.

Vorbereitungen:

  1. Gefrorene Beeren für eine Nacht müssen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gebracht werden.
  2. Legen Sie die aufgetauten Beeren in Gaze und zerdrücken Sie mit einer Crush, um die Masse Saft zu geben.
  3. Drücken Sie die zerquetschte Masse in Gaze.
  4. Gießen Sie kochendes Wasser mit warmer Temperatur und Zucker in den extrahierten Saft.
  5. Alle Zutaten umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  6. Um einen verfeinerten Geschmack zu erzielen, geben Sie ein paar Minzeblätter.
  7. Fertiggetränk wird gekühlt serviert.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • Wasser - 1 Liter;
  • Preiselbeeren - 1 Tasse;
  • Honig - 2 Esslöffel.

Vorbereitungen:

  1. Beeren von Ablagerungen vorreinigen und abspülen.
  2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und kneten Sie sie gut mit einem Löffel oder verwenden Sie dazu einen Mixer.
  3. Übertragen Sie das resultierende Rohmaterial in Mull und drücken Sie den gesamten Inhalt bis zum Ende aus.
  4. Saft in einen Glasbehälter ablassen, schließen, zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  5. Um die Cranberries zu quetschen, gießen Sie 1 Liter Wasser und erhitzen Sie sie auf dem Herd, kochen Sie etwa 5-7 Minuten.
  6. Kühlen Sie diese Masse ab und filtrieren Sie sie durch ein Sieb oder eine Gaze.
  7. Mischen Sie diese Flüssigkeit mit Saft aus dem Kühlschrank.
  8. Lösen Sie den Honig in der resultierenden Lösung (wählen Sie die Menge nach Ihren Wünschen).

Klassischer Cranberry-Fruchtsaft

Zutaten:

  • Kristallzucker - 5 Esslöffel
  • Wasser - 2 Liter
  • Gefrorene Preiselbeeren - 200 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren sollten aufgetaut werden, dazu werden die Preiselbeeren unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und bei Raumtemperatur für eine Weile aufgetaut, bis sie weich sind.
  2. Dann wird empfohlen, sie zu zerkleinern. Dazu können Sie verschiedene Methoden verwenden: Verwenden Sie einen Tolkushka oder einen normalen Löffel, einen Mixer oder einen Entsafter.
  3. Verwenden Sie die oben genannten Geräte, um die Cranberries zu einem homogenen Brei zu kneten.
  4. Die resultierende Masse sollte in eine Emailschale gelegt werden.
  5. Als nächstes benötigen Sie ein kleines Sieb, durch das Sie die pürierten Beeren auspressen müssen, oder Sie können zweimal gefaltete Gaze verwenden.
  6. Es ist wichtig, Beeren zu quetschen, um sicherzustellen, dass im Cranberry-Kuchen kein Saft mehr vorhanden ist.
  7. Dann gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es in einen heißen Zustand.
  8. Als nächstes wird Cranberrysaft in den Behälter gegossen und Zucker eingelegt.
  9. Danach ist es notwendig, den Saft auf einem kleinen Feuer zu kochen und 15 Minuten ziehen zu lassen, um den Geschmack der Preiselbeerbeeren voll zur Geltung zu bringen.
  10. Im Glas sollten Sie den entstehenden nützlichen Saft abseihen, um schließlich die Samen und mögliche Teile der Beerenschale zu entfernen, während Sie ein kleines Sieb verwenden können.
  11. Bei Erkältungen ist es besser, Cranberry-Fruchtsaft in einer warmen Form zu verwenden, während es gut ist, eine kleine Menge Honig hinzuzufügen, was dem kranken Körper hilft, schneller zu heilen.

Gefrorener Preiselbeersaft mit Preiselbeeren

Zutaten:

  • Zucker - 5 Esslöffel
  • Trinkwasser - 2 Liter
  • Gefrorene Cranberries - 500 Gramm
  • Hagebutten - 100 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren sollten aufgetaut werden, danach werden sie mit einem Tolkushka oder Mixer zu einer homogenen Aufschlämmung geknetet.
  2. Dann Cranberry-Saft auspressen.
  3. Wasser wird in einem Topf erhitzt, Zucker und gepresster Saft werden hinzugefügt.
  4. Danach wird das Getränk zum Kochen gebracht und besteht darauf.
  5. Als nächstes bereiten Sie die Dogrose-Infusion in einer Thermoskanne zu, dazu werden die Früchte in den Behälter gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
  6. Danach ist es besser, über Nacht darauf zu bestehen, und dann können Sie es mit Cranberry-Fruchtsaft kombinieren. Das Ergebnis ist ein wohlriechendes und gesundes Getränk, in das Sie optional einen Löffel Honig geben können.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Frisch gefrorene Preiselbeeren
  • Zucker - schmecken

Vorbereitungsmethode:

  1. Tau die Früchte auf.
  2. Gehen Sie durch, reißen Sie die Schwänze ab.
  3. Wenn einige Beeren geschrumpft oder verrottet sind, werfen Sie sie weg.
  4. Mit warmem Wasser abspülen, in ein Sieb ablassen, um Wasser abzulassen.
  5. Zerdrücken Sie die Beeren mit einem Mixer.
  6. Wenn es keinen Mixer gibt, verwenden Sie Tolkushku für die Zubereitung von Kartoffelpüree.
  7. Nehmen Sie ein Sieb oder rollen Sie die Gaze mehrmals.
  8. Wischen Sie die Beeren ab und drücken Sie den Saft aus.
  9. Bei Raumtemperatur bestehen lassen.
  10. Kuchen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, hohe Hitze aufgehen.
  11. Sobald Sie eine Minute kochen, nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
  12. Den Brei wieder abseihen.
  13. Zucker zu heißer Flüssigkeit geben und gut mischen.
  14. Wenn das Sud abgekühlt ist, können Sie zuvor zubereiteten Saft hinzufügen.
  15. Cranberrysaft kann man warm oder kalt trinken.
  16. Er wird seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • frische Cranberries - 2 Gläser;
  • Wasser - 8 Gläser;
  • Honig - 4 EL l

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren waschen, von Hand oder mit einem Mixer zerdrücken.
  2. Mit einem Sieb oder mehreren Schichten Gaze den Saft in einen Behälter drücken.
  3. Gießen Sie Wasser auf das Fruchtfleisch und zünden Sie es an.
  4. Zum Kochen bringen, nach drei Minuten ausschalten.
  5. Die Brühe abseihen und den Kuchen wegwerfen.
  6. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, gießen Sie den Saft hinein.
  7. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie alles gut um, bis sich alles gelöst hat.

Cranberrysaft für schwangere Frauen

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Beeren - 0,5 kg;
  • Zucker - 150-200 Gramm;
  • Wasser - 3 Liter.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gehen Sie durch die Beeren. Lesen Sie mehr: köstliches Mojito-Rezept.
  2. Wenn sie gefroren sind, bringen Sie sie in warmem Wasser auf normale Temperatur.
  3. Maische püriert mit einem Mixer.
  4. Sieben den Brei aus und gießen den Saft in einen separaten Behälter.
  5. Schleifen Sie bequem ein Sieb oder ein Käsetuch.
  6. Das Fruchtfleisch mit Zucker gießen, mit Wasser bedecken.
  7. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen, ein paar Minuten kochen lassen.
  8. Wenn die Brühe abkühlt, gießen Sie den Saft dort hinein.
  9. Trinken Sie es warm oder gekühlt.