Wie man Preiselbeersaft aus gefrorenen Preiselbeeren kocht

Cranberrysaft gilt als eines der beliebtesten Getränke der meisten Menschen. Durch den Gehalt an Vitamin C stärkt die Beerenzusammensetzung das Immunsystem, bekämpft virale Infektionen und reduziert das Fieber. Morse ist nützlich für Kinder ab drei Jahren und schwangere Frauen sowie für Menschen, die an Pyelonephritis, langsamem Stoffwechsel und Ödem leiden. Das Medikament ist leicht verdaulich und hat praktisch keine Gegenanzeigen. Die Ausnahme ist Magengeschwür.

Eigenschaften des Kochens des Preiselbeersaftes

  1. Viele Rezepte enthalten Honig in der Zutatenliste. Es ist das stärkste Allergen. Daher wird die Menge der Komponente unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale berechnet. Honig wird in einer kühlen Form hinzugefügt, es kann nicht auf Temperaturen über 40 Grad erhitzt werden.
  2. Beim Kochen von Saft ist es wichtig, die Anteile von Wasser und Cranberrysaft zu beachten. Um die Vorteile des Getränks zu maximieren, sollten mindestens 40% Nektar der Beere enthalten sein.
  3. Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reiben mit Handschuhen. Cranberrysaft reizt stark und verfärbt die Haut. Verwenden Sie während des Kochvorgangs Glas-, Keramik- oder Kunststoffgeschirr. Metallgeräte werden schnell oxidiert.
  4. Wenn Saft aus frisch gefrorenen Früchten zubereitet wird, nehmen Sie diese vorher aus der Kammer, spülen Sie sie mit Wasser ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Sie sollten nicht auf die Hilfe einer Mikrowelle oder heißem Wasser zurückgreifen.
  5. Nach der Zubereitung wird das Getränk im Kühlschrank aufbewahrt, die Haltbarkeit beträgt 3 Tage. Nach Ablauf der zugewiesenen Zeit verliert der Morse nützliche Eigenschaften.
  6. Die Zuckermenge in der Droge wird nach persönlichen Präferenzen geregelt. Je reifer die Beeren sind, desto weniger Süßungsmittel wird benötigt. Diätetiker sollten Rüben-Sand durch Schilf oder Stevia (in Reformhäusern verkauft) ersetzen.
  7. Um alle Vitamine und Mineralien der Preiselbeeren zu erhalten, sollte das Kochen von Saft die in der Anleitung angegebene Zeit nicht überschreiten. Menschen, die das Getränk täglich in großen Mengen zubereiten, sollten einen Mixer kaufen. Das Gerät wird zum Mahlen von Beeren benötigt, es wird anstelle von Sieb und Pistill verwendet.
  8. Wenn Sie keine Zeit haben, Morse zu kochen, tun Sie es anders. Die Beeren mit Honig oder Zucker mahlen, Glasbehälter und Kork einschicken. Fügen Sie die Mischung zum Tee hinzu, kompotieren Sie oder mischen Sie mit Wasser, um die notwendigen Vitamine zu erhalten.

Cranberrysaft: ein klassisches Rezept

  • gefiltertes Wasser - 2,2 l.
  • Zucker - 140-160 g (nach eigenem Ermessen)
  • Preiselbeeren - 230 gr.

  1. Für die Zubereitung von Fruchtsäften werden reife und intakte Beeren verwendet. Alle Früchte aufzählen, unangemessene Exemplare ausschließen. Cranberries in ein Sieb oder ein Sieb geben und mit Wasser spülen. 15 Minuten abtropfen lassen.
  2. Jetzt müssen Sie die Beeren in Brei verwandeln. Verwenden Sie dazu einen Mixer, eine Saftpresse, einen Fleischwolf oder einen Küchenstößel. Falls gewünscht, können Sie die Früchte durch ein Sieb überspringen, sodass der Inhalt in einen separaten Behälter fällt.
  3. Wenn die Beeren zerdrückt werden, bereiten Sie ein großes Stück Gazegewebe vor. Kartoffelpüree hineingeben, den Saft auspressen und den Kuchen auf der Mullbinde liegen lassen. Die Früchte sehr vorsichtig auspressen. Nun gieße Trinkwasser in den Topf.
  4. Legen Sie die Flüssigkeit auf den Herd und warten Sie auf das Kochen. Sobald dies geschieht, fügen Sie Zucker, Kuchenmehl und Cranberrysaft hinzu. Rühren, den Brenner auf ein Minimum reduzieren. Kochen Sie 10 Minuten, schalten Sie die Hitze aus.
  5. Bedecken Sie den Saft mit einem Deckel und lassen Sie ihn eine Drittelstunde stehen. Bereiten Sie ein kleines Sieb vor und decken Sie es mit Gaze ab. Gib das Getränk in einen separaten sauberen Krug. Im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahren.

Cranberry und Ginger Mors

  • Rohrzucker - 270 gr.
  • Trinkwasser - 2,8 l.
  • Ingwer (Wurzel) - Menge nach Belieben
  • Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 330 gr.
  1. Gießen Sie das Wasser in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie es kochen. Gießen Sie den Zucker, rühren Sie, bis sich die Kristalle auflösen. Dann den Brenner ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
  2. Waschen Sie die Cranberries, wenn sie frisch sind. Lassen Sie auf einem Sieb Wasser ablassen. Gefrorene Früchte unter fließendem Wasser abspülen und eine halbe Stunde zum Auftauen einweichen.
  3. Ingwerwurzel reiben oder in einem Mixer hacken, mit Zucker in die Pfanne geben. Gießen Sie die gewaschenen Beeren hier rein. Wieder die Mischung aufs Feuer legen, zu den ersten Blasen bringen.
  4. Sobald die Zusammensetzung siedet, schalten Sie den Ofen aus und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Kühlen Sie 2 Stunden ab und filtern Sie durch Gaze. In einen Krug gießen, im Kühlschrank aufbewahren.

Gefrorener Preiselbeersaft

  • Zucker - 35 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 270 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,25 l.
  1. Die gefrorenen Früchte in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn spülen. Lassen Sie das Sieb bei Raumtemperatur, die Beeren sollten vollständig schmelzen.
  2. Wenn dies geschieht, kochen Sie Cranberries. Für Kartoffeln, einen Mixer oder einen Entsafter können Sie ein Stößel verwenden.
  3. Schneiden Sie ein Stück Gaze aus und falten Sie es in vier Teile. Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, Kartoffelpüree hineinschicken. Drücken Sie den Saft aus und lassen Sie den Kuchen in einem Gazebeutel.
  4. Trennen Sie jetzt den Saft und die Reste der trockenen Haut. Die zweite Komponente in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und die Masse zum Kochen bringen. Nach Geschmack schmecken und warten, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
  5. Die Masse aus der Pfanne abseihen und mit dem gepressten Cranberrysaft vermischen. Auf 45-50 Grad erwärmen, abschalten und abkühlen. In einen Krug mit Deckel füllen.

Cranberry-Blaubeere

  • Trinkwasser - 1,6 l.
  • Preiselbeeren - 325-350 gr.
  • Kristallzucker - 220 gr.
  • Heidelbeerfrüchte - 350 gr.
  1. Cranberries und Blaubeeren waschen, die Beeren in ein Sieb geben und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Mischen Sie die Früchte mit Zucker und schieben Sie sie in die Mixerschüssel. In Haferbrei zerquetschen, Wasser einfüllen, Masse zur Homogenität bringen.
  2. Schlagen Sie den Inhalt in der Größenordnung von 3 Minuten und überspringen Sie dann die Komposition durch ein Sieb oder ein Käsetuch. Wenn der Saft hochviskos ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
  3. Produkt schmecken, bei Bedarf Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich, um die Kristalle aufzulösen, belasten Sie sie erneut. Gießen Sie das Getränk in einen Krug und senden Sie die Kälte ein.

Cranberrysaft mit Dogrose

  • Wildrose getrocknet oder getrocknet - 120 gr.
  • gefrorene Preiselbeeren - 570 gr.
  • Zucker - 140 gr.
  • Trinkwasser - 2,2 l.
  1. Die Früchte aus der Verpackung nehmen, mit Eiswasser spülen und in eine Schüssel geben. Eine halbe Stunde bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Stößel zu einem Zustand von Brei. Sie können einen Entsafter oder Mixer verwenden.
  2. Bereiten Sie die Gaze in drei Schichten vor. Legen Sie das Püree in ein Tuch und trennen Sie den Saft von der Mahlzeit. Das Fruchtfleisch in die Pfanne geben, Trinkwasser hinzufügen. Den Kristallzucker und die gewaschenen Hagebutten gießen.
  3. Stellen Sie den Inhalt auf mittlere Hitze und warten Sie, bis er gekocht hat. Reduzieren Sie in diesem Fall die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weitere 10 Minuten. Nun den Saft der Preiselbeeren hineingießen, mischen.
  4. Das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 4 Stunden ziehen lassen. Filtern Sie den Inhalt und lassen Sie nur die Mors. Gießen Sie das abgekühlte Getränk in einen Krug, und genießen Sie es.

Cranberrysaft mit Honig

  • Honig - 110 gr.
  • Preiselbeeren - 420 gr.
  • Wasser - 1,8 l.
  1. Nehmen Sie die guten Exemplare weg, zerknittern und faulen entfernen, sie werden nicht benötigt. Die Früchte waschen und trocknen lassen. Jetzt die Cranberries auf beliebige Weise (Mixer, Pistill) in Brei hacken.
  2. Geben Sie 3 Lagen Gaze in ein Sieb oder verwenden Sie ein kleines Sieb. Reiben Sie die Beeren in einer separaten Schüssel. Jetzt den Saft auspressen, das Fruchtfleisch in die Pfanne schieben, mit Wasser bedecken.
  3. Schicken Sie die Komposition ins Feuer, fügen Sie Honig hinzu und warten Sie auf das Kochen. Rühren Sie die Flüssigkeit. Etwa 7 Minuten nach dem Kochen gießen Sie den gepressten Saft.
  4. Die Mischung durch ein Käsetuch abseihen und den Kuchen wegwerfen. Kühlen Sie den fertigen Saft ab und gießen Sie ihn in eine Kanne oder ein Glas. Decken Sie das Getränk mit einem Deckel zu und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Minzcranberrysaft

  • Kristallzucker oder Honig - 145 gr.
  • reife Preiselbeeren - 550 gr.
  • frische Zitronenmelisse - 10-15 gr.
  • Trinkwasser - 2,3 l.
  1. Zählen Sie die Beeren auf, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie die Feuchtigkeit abfließen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Pistill oder Mixer in einen Brei. Trennen Sie das Fruchtfleisch mit Gaze vom Saft ab.
  2. Kuchen mit Wasser gießen, Zucker / Honig hinzufügen. Den hitzebeständigen Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Tomit, um das Granulat aufzulösen.
  3. Die Minzzweige abspülen, in einem Mörser zerdrücken und in die heiße Brühe geben. Den Cranberrysaft hier einfüllen, den Saft mit einem Deckel abdecken. Nach einer halben Stunde filtern Sie den Inhalt.
  4. Kuchen wegwerfen, den Saft in einen Vorratsbehälter füllen. Kühlen lassen, 5 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit können Sie Morse probieren.

Cranberry und Zitrone Mors

  • gefiltertes Wasser - 1,2 Liter.
  • Preiselbeeren - 830-850 gr.
  • Zitronenschale - 100 gr.
  • Zitronensaft - 80 ml.
  • Zucker (braun ist besser) - 160 gr.
  1. Die Preiselbeeren aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Waschen Sie die Zitrone und entfernen Sie die Schale. Die Zitrusschale reiben, mit Preiselbeeren mischen und in einen Mixerbrei schneiden.
  2. Jetzt den Saft aus dem Zitronenbrei auspressen und mit Eifer zu den Preiselbeeren schicken. Fügen Sie hier Zucker hinzu. Trinkwasser kochen, mit einer Mischung füllen.
  3. Alle Zutaten in die Pfanne geben, Inhalt auf das Feuer stellen. Tomit 10 Minuten nach dem Kochen, dann den Brenner ausschalten. Verschließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und lassen Sie es abkühlen.
  4. Die Masse abseihen und zum Krug überführen. In der Kälte reinigen, darauf bestehen, nach ca. 10-12 Stunden können Sie den Saft von Cranberries und Zitrone probieren.

Cranberry- und Viburnumsaft

  • Vanillezucker - 25 gr.
  • Preiselbeeren - 540 gr.
  • reifer Viburnum - 180 gr.
  • Kristallzucker - 380 gr.
  • gereinigtes Wasser - 1,75 l.

  1. Nimm 200 gr. Zucker, mit gewaschenen und getrockneten Cranberries mischen. Rühren Sie den Inhalt des Löffels und legen Sie sich auf ein Sieb. Den Saft in eine separate Schüssel geben, das Fruchtfleisch verlassen, es wird später benötigt.
  2. 180 gr. Zucker mit Preiselbeersaft mischen, kalt stellen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung von Viburnum. Schleifen Sie es, trennen Sie es von den Ästen und spülen Sie es aus. Mit Vanille mischen, in die Pfanne gießen, Wasser einfüllen.
  3. Legen Sie das Geschirr auf den Herd und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den infundierten Cranberrysaft und den Beerenkuchen hinzufügen und mischen.
  4. Kochen Sie die Komposition für eine weitere Viertelstunde. Dann den Brenner ausschalten und die Abkochung durch 5 Lagen Gaze überspringen. Verwerfen Sie das Fleisch, kühlen Sie den Saft ab und gießen Sie es in die Karaffe.

Es ist einfach, Fruchtsaft aus tiefgefrorenen Früchten zu kochen, wenn Sie sich an die Technologie halten. Sie können Cranberries mit anderen Beeren kombinieren (Blaubeeren, Cranberries, Johannisbeeren, Viburnum, Zitronengras usw.), um einen neuen Geschmack zu erhalten. Das Getränk wird oft mit Zitronenmelisse, Zitronensaft oder -schale, gemahlenem Zimt versetzt.

Selbst gemachter Preiselbeersaft

Cranberry ist eine sehr nützliche Beere mit einem riesigen Gehalt an Vitaminen. Seine nützlichen Eigenschaften sind seit langem bekannt und werden in der traditionellen Medizin verwendet. Cranberries eignen sich hervorragend als hausgemachten Alkohol - Tinkturen, Liköre und Cocktails. Fügen Sie es dem Tee hinzu, daraus können Sie köstliche Marmelade zubereiten und gesunde Getränke zubereiten. Der richtige Cranberrysaft wird aus den Beeren der Cranberry hergestellt, die in einem hölzernen Mörser und einem Holzstößel zerdrückt wird, dann mit warmem Wasser gegossen und hineingegossen wird. Dann wird in ein anderes Gefäß filtriert und die Reste erneut mit heißem Wasser gegossen.

Wie mache ich Saft aus Preiselbeeren? Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, und jede Hausfrau macht es auf ihre Weise mit Honig, Minze, Vanille, Zimt usw. Cranberrysaft löscht bei Hitze sehr gut den Durst, und in der kalten Jahreszeit ist er eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen viele Beschwerden.

Cranberrysaft aus frischen Beeren

Dies ist eines der einfachsten Rezepte für Cranberrysaft, es besteht aus nur drei Artikeln. Fertiggetränk wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Zu Hause kann er jede Hausfrau kochen.

Zutaten:

  • Frische Beeren -150 g;
  • Wasser - 0,6 l;
  • Zucker - 0,5 EL

Wie zu kochen:

  1. Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, Müll wegnehmen.
  2. Cranberry-Brei im Brei mit hölzernem Tolkushku.
  3. Den Saft in einer separaten Schüssel auspressen. Dazu können Sie Gaze oder ein feines Sieb verwenden.
  4. In den restlichen Kuchen gießen Sie Wasser, setzen Sie das Feuer auf und bringen Sie es zum Kochen, kochen Sie es 5 Minuten lang und lassen Sie es abseihen. Gießen Sie den Zucker und rühren Sie, bis er aufgelöst ist. Zucker im Rezept kann durch Honig nach Geschmack ersetzt werden. Brühe abkühlen lassen und gepressten Cranberrysaft gießen. Alles umrühren und gekühlt trinken.

Gefrorener Preiselbeersaft

Das Einfrieren ist der beste Weg, um Preiselbeeren lange zu konservieren. Im Gefrierschrank verliert es nicht seine heilenden Eigenschaften. Und bevor Sie den Saft zubereiten, müssen Sie nur noch kochendes Wasser darüber gießen. Und weiter mit dem üblichen Cranberry-Saft.

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren - 250g;
  • Zucker –5-7 EL;
  • Wasser - 2 Liter

Kochen:

  1. Gefrorene Beeren in eine Schüssel geben, Cranberries bei Raumtemperatur auftauen lassen. In der Regel sind die Beeren in 15-20 Minuten zur weiteren Verwendung bereit.
  2. Mixer Brei Cranberries in Brei. Saft gründlich auspressen.
  3. Saft, Wasser und Zucker mischen, gut mischen. Bei einem langsamen Feuer den Saft zum Kochen bringen. Lassen Sie die Flüssigkeit 15-20 Minuten ziehen.
  4. Durch ein Käsetuch abseihen und in eine geeignete Schüssel geben. Gefrorener Preiselbeersaft ist gebrauchsfertig.

Videorezept, wie man Fruchtsaft aus Preiselbeeren kocht

Cranberry Fruit Rezept mit Ingwerwurzel

Zutaten:

  • Cranberries - 250 gr;
  • Ingwer - 50 gr;
  • Honig - 2 Esslöffel;
  • Wasser - 1,5 Liter

Wie zu kochen:

  1. Reine Preiselbeeren und fein gehackte Ingwerwurzel sollten in Emailgeschirr gegossen werden. Wasser gießen, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
  2. Kühler Morse, belasten Sie das Käsetuch. Fügen Sie Honig hinzu und fügen Sie Honig hinzu. Das fertige Getränk wird geschmackvoller, wenn Sie einen Zweig Minze und eine Orangenscheibe hinzufügen.

Morse-Rezept mit Preiselbeeren und Hagebutte

Aus Cranberries und Hagebutten kann ein köstliches Getränk mit würzigem Aroma zubereitet werden. Ein solcher Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist sehr nützlich. Kochen ist sehr einfach.

Zutaten:

  • Cranberries - 300g;
  • Hagebutten - 1 Tasse;
  • Zucker oder Honig - nach Geschmack;
  • Zimt - Prise;
  • Wasser - 2l.

Kochen:

  1. Die Beeren spülen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Wasser gießen und zum Kochen bringen. Keine Notwendigkeit zu kochen!
  2. Reine Hagebutte in die Brühe gießen, mit Zimt, Zucker oder Honig abschmecken.
  3. Trinken Sie den eingewickelten Topf 1-2 Stunden lang mit einem Handtuch. Ein Getränk für Ihre Gesundheit ist fertig!

Preiselbeersaft Nutzen und Schaden. Die Vorteile von Cranberry-Saft sind sehr hoch. Vitamine in Cranberries regen die Immunität an, dies ist besonders im Winter wichtig. Vitamin C ist hervorragend für Erkältungen. Und wenn Sie Halsschmerzen haben - trinken Sie dieses köstliche Getränk heiß und in kleinen Schlucken. Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist ein notwendiges Getränk, viele Ärzte empfehlen, ihn während der Schwangerschaft zu trinken. Dies ist ein wunderbares natürliches Antibiotikum, das weder der Mutter noch dem Baby schadet.

Morse-Cranberries können den Druck reduzieren und die Leistungsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts verbessern. Cranberry behandelt verschiedene Infektionen, besonders in der kalten Jahreszeit. Es wird empfohlen, es im Winter bei einem Mangel an Vitaminen im menschlichen Körper zu trinken. Cranberrysaft erhöht die Schutzfunktionen des Körpers, entfernt Giftstoffe und Schlacken, normalisiert den Stoffwechsel und hilft gegen Übergewicht.
Das Cranberry-Getränk enthält keine Konservierungsstoffe, daher ist es für Kinder nützlich. Trinken Sie Saft eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Cranberrysaft: Kochen und Rezepte

Ein Mannloch ist eine Beere, deren nützliche Eigenschaften schwer zu überschätzen sind. Trotz der Tatsache, dass die natürliche Umgebung, in der Cranberries wachsen, unansehnliche Sümpfe sind, enthält sie wichtige Elemente für die menschliche Gesundheit:

  1. Vitamine: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
  2. Mineralien: Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Natrium, Eisen.

Cranberries schmecken sauer, daher gibt es viele Verwendungsmöglichkeiten, außer in ihrer reinen Form. Eine dieser Methoden ist Cranberry-Saft. Wenn Sie sich für eine gesunde Ernährung, zum Beispiel Vegetarismus, entscheiden, kann Cranberrysaft Ihrem Körper nicht nur viele nützliche Substanzen geben, sondern auch, indem Sie ihn systematisch einsetzen:

  • verbessert die Durchblutung im Körper;
  • verhindert die Bildung von Plaque und tötet orale Bakterien ab;
  • ist eine wirksame Unterstützung für die Gesundheit Ihrer Augen;
  • schützt Organe wie Darm und Gebärmutterhals vor Krebs;
  • lässt die Entwicklung einer Ulkuskrankheit nicht zu, wenn eine Prädisposition vorliegt;
  • verhindert die Entwicklung von Urolithiasis und trägt auch zur Zerstörung von bereits gebildeten Steinen bei;
  • unterstützt die kardiovaskuläre Gesundheit;
  • fördert den Entzug von Cholesterin;
  • ist eine wirksame Prävention von Atherosklerose;
  • Lindert Asthmaanfälle deutlich;
  • ist eine großartige Möglichkeit, verschiedene Infektionskrankheiten zu bekämpfen und zu verhindern.
  • reinigt den Körper von verschiedenen Schadstoffen.

Und außerdem kennt jeder die heilenden Eigenschaften von warmem Cranberry-Fruchtsaft gegen Erkältungen. Im Sommer lindert ein Glas kalter Cranberrysaft den Durst und hält Sie im ganzen Körper in guter Stimmung.

Im Folgenden finden Sie Möglichkeiten, Cranberrysaft und Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries zu kochen - Rezepte für jede Jahreszeit.

Cranberrysaft: Kochen

Die Vorteile von Cranberry-Saft sind für jeden offensichtlich! Ein solches Getränk und Töne belebt und stärkt die körperliche Leistungsfähigkeit und aktiviert die Arbeit unseres Gehirns. Cranberrysaft hilft unter anderem, ein schönes, gesundes Aussehen beizubehalten, und in Verbindung mit einer richtigen Ernährung bringt Jugend, blühendes Aussehen und Harmonie das schöne Geschlecht zurück. Wie kann man also den Saft so zubereiten, dass bei der Wärmebehandlung der Preiselbeerbeeren alle oben genannten wundersamen Eigenschaften und Substanzen erhalten bleiben?

Alles ist sehr einfach: Bereiten Sie den Saft mit frisch zubereitetem Cranberry-Saft zu. Ihr Körper wird also alles bekommen, was für frische Cranberries nützlich ist, aber Ihr Magen leidet nicht unter Säure, die Cranberries sind auch sehr reich.

Es ist erwähnenswert, dass Cranberry-Fruchtgetränk mit dem geringsten Zuckergehalt das nützlichste ist. Wenn Sie also nicht allergisch gegen Honig sind, ersetzen Sie ihn bei der Zubereitung von Fruchtsaft durch Zucker.

Cranberrysaft: ein Rezept

Bis heute sind Rezepte zum Kochen von Cranberrysaft viel. Schauen wir uns zwei Rezepte an:

  1. Preiselbeersaft mit Honig ist im Winter eine hervorragende Erkältungsvorbeugung;
  2. Cranberrysaft mit Minze - Durst und Fröhlichkeit im Sommer.

Für Cranberrysaft mit Honig müssen Sie also folgende Zutaten zubereiten:

  • 1,5 Tassen frische Cranberries;
  • 1 Liter reines Quellwasser;
  • 2-2,5 Esslöffel Honig.

Zuallererst müssen die Preiselbeeren die schlechten Beeren aussortieren und wegwerfen, wenn sie existieren. Die Beeren in einer tiefen Schüssel mit einem Holzmörser zerdrücken, am besten nicht-metallische Teller verwenden. Nun die resultierende Mischung durch ein Sieb oder eine Gaze streichen. Sie sollten einen Brei mit Samen und Preiselbeersaft haben; Saft beiseite stellen. Mit Samen bestreuen und schälen, mit einem Liter Wasser bedecken und anzünden. Sobald der Saft zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn fünf bis sieben Minuten kochen. Nach dieser Zeit ist das Feuer ausgeschaltet und der Saft selbst wird erneut gefiltert. Nun kann der resultierende Brei einfach weggeworfen werden. Als nächstes gießen Sie den Cranberry-Saft, den wir zuvor beiseite gelegt haben, und lassen Sie die Früchte wieder kochen. In dem resultierenden Fruchtgetränk, während es noch heiß ist, unseren Honig hinzufügen und dort "auflösen"; Sie können ihm helfen und sich mit einem Löffel mischen.

Um Cranberrysaft mit Minze herzustellen, benötigen wir folgende Zutaten:

  • 500 Gramm oder 3 Tassen frische Cranberries;
  • 2 Liter reines Quellwasser;
  • 8-10 Blätter frische Minze;
  • Honig abschmecken

Wie im ersten Fall sortieren Sie die Cranberries und entfernen Sie die schlechten Beeren. Dann waschen Sie sie sorgfältig. Wir kneten Cranberries mit einem Holzmörser, pressen reinen Cranberrysaft aus und lassen ihn vorerst beiseite. Die Aufschlämmung wird in die Pfanne überführt. Minzblätter sollten gründlich gewaschen und wie Cranberries mit einem Holzmörtel bedeckt werden. Nun die zerquetschte Minze zum Cranberry-Fruchtfleisch geben. Als nächstes gießen Sie eine Mischung aus Minze und Cranberry-Brei mit zwei Liter Wasser und zünden Sie es an. Wir warten, bis der Saft kocht, jetzt reduzieren wir das Feuer und geben diese Brühe fünf Minuten "später". Dann machen Sie das Feuer aus, wickeln Sie den Topf mit einer warmen Decke ein und warten Sie eine weitere Stunde. Nun können Sie den Saft abseihen und den zuvor erhaltenen Cranberrysaft hineingießen, gut mischen und Honig hinzufügen.

Wie man Preiselbeersaft aus gefrorenen Preiselbeeren macht

Cranberries werden spät im Herbst geerntet, wenn die ersten Fröste noch nicht gekommen sind. Natürlich werden die gesammelten Preiselbeeren auch im Kühlschrank nicht lange liegen können, daher können im Winter Fruchtgetränke zubereitet werden oder die Preiselbeeren beim Backen verwendet werden, die frisch geernteten Beeren werden eingefroren. Nachfolgend finden Sie ein sehr einfaches Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries.

Nützlicher Hinweis: Wenn Sie frische Cranberries geerntet oder gekauft haben und einfrieren wollen, waschen Sie die Beeren nicht.

In Ihrem Kühl- und Gefrierschrank befinden sich gefrorene Preiselbeeren. Warum nicht ein leckeres und gesundes Fruchtgetränk machen?

Sie benötigen folgende Zutaten:

  • 3-4 Gläser gefrorene Cranberries;
  • 2 Liter reines Quellwasser;
  • Honig abschmecken.

Wenn Sie die Beeren aus dem Gefrierschrank genommen haben, spülen Sie sie mit kaltem Wasser aus und lassen Sie sie, bis sie aufgetaut sind. Mahlen Sie dann die Cranberries mit einem Mixer zu Brei. Durch Gaze den Saft pressen und vorübergehend zur Seite ziehen. Den erhaltenen Kuchen mit zwei Liter Wasser gießen und etwa zehn Minuten kochen lassen. Nachdem die Früchte gekocht haben, schalten Sie das Feuer aus, wickeln Sie die Pfanne mit einer Decke oder einem Handtuch ein und lassen Sie sie eine Stunde ziehen. Dann filtern wir noch einmal den bereits infundierten Saft, dann fügen wir unseren zuvor zubereiteten Cranberrysaft und Honig hinzu. Köstlicher und vor allem gesunder Fruchtsaft ist fertig!

Wenn Sie Cranberry-Fruchtsaft kochen, können Sie auch Ihre anderen Lieblingsbeeren hinzufügen, beispielsweise Kirsche oder Schwarze Johannisbeere. Dieser Saft aus einer Mischung von nützlichen Beeren ist noch mehr mit Substanzen angereichert, die sich positiv auf unseren Körper auswirken.

Wenn Sie das klassische Rezept für Cranberrysaft ohne Zusatzstoffe von Drittanbietern bevorzugen, können Sie das zubereitete Getränk in den Kühlschrank stellen und täglich zwei Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten verwenden. So bereiten Sie Ihren Magen auf die bevorstehende Verarbeitung von Nahrungsmitteln vor, unterstützen Ihre Immunität und helfen Ihrem Körper, mit den täglichen Belastungen und Müdigkeit fertig zu werden. Außerdem können Sie auf diese Weise die Gesundheit Ihrer Kinder erhalten und ihnen helfen, mit ständigen Belastungen und Stresssituationen in der Schule fertig zu werden. Bevor Sie das Kind jedoch in ausreichend großen Mengen (z. B. ein Glas mit 200 ml) Fruchtgetränken trinken, beginnen Sie mit einem Esslöffel und sehen, ob allergische Reaktionen auftreten.

Versuche zu benutzen, was die Natur uns gibt; In diesem Fall sprechen wir von Moosbeere. Sie können viele Medikamente in der Apotheke kaufen, die uns übrigens mehr schaden als nützen. Sie haben immer Zeit. Cranberrysaft ist nicht nur ein Durstlöscher, er schmeckt gut, er kann auch mit einer gesunden Ernährung und einem gesunden Lebensstil kombiniert werden, er kann aber auch bei vielen Leiden, wie Migräne, Magen-Darm-Trakt und vielen anderen, als Heilmittel dienen.

Der richtige Preiselbeersaft. Wie man Cranberry-Saft macht: ein Rezept für Herbststimmung. Cranberrysaft - Zubereitung von Produkten und Gerichten.

Cranberrysaft - eines der beliebtesten Getränke. Es hat viele nützliche Eigenschaften. Sie müssen lernen, Cranberrysaft zu kochen und zu versuchen, es für sich und Ihre Familie herzustellen. Aufgrund der speziellen Zubereitungsmethode ist die größte Menge an Vitaminen in diesem hausgemachten Getränk enthalten, weshalb es besonders empfohlen wird, es im Winter und in der Nebensaison zu trinken.

Cranberries sind eine mehrjährige, immergrüne Staude, die häufig in den Mooren Europas, Sibiriens, den Vereinigten Staaten und Kanadas vorkommt. Dieser tief liegende Strauch mit roten, leicht sauren Früchten wird als Cranberry-Familie oder Heidefamilie angesehen.

Cranberry-Schlamm ist eine lokale Spezies. Cranberry feinkörnig, Sohn. feinkörnig - anthropophil. Große Preiselbeeren - Anthropof. Sie kam aus Skandinavien zu uns. Sein natürlicher Lebensraum ist ziemlich feucht und feucht. Die größten natürlichen Ressourcen von Cranberries in Polen befinden sich in den Gebieten Pommern, Masuren, Karpatenvorland und Lubelskinschiny. Die berühmteste amerikanische Moosbeere der Welt. Wird normalerweise für den Anbau von großen Preiselbeersorten verwendet: "Wilcox", "Smak", "Pilgrim", "Mac Farlin", "Langlois", "Hamilton" und "Early Black".

Wie man Saft aus gefrorenen Cranberries macht

Im Winter ist frisches Obst schwer zu finden. Sie können jedoch Saft aus gefrorenen Beeren machen. Sie werden in der Regel im Supermarkt gekauft. Obwohl Sie sie selbst einfrieren können. In einem ordnungsgemäß geernteten Produkt werden viel Vitamin C und andere Nährstoffe gespeichert. Sie können Cranberrysaft in einem langsamen Kocher oder in einem normalen Topf mit dem folgenden Rezept kochen.

Diese Sorten variieren in Größe, Fruchtqualität, Reifegeschwindigkeit, Ertrag und allgemeinem Aussehen der Pflanze oder Blume. Cranberries sind seit Jahrhunderten ein wichtiger und häufig konsumierter Bestandteil der Ernährung. Sie repräsentierten eine bedeutende Vielfalt nicht nur täglicher, sondern auch festlicher Gerichte und wurden ständig in die Traditionen vieler regionaler Küchen integriert. Aufgrund der attraktiven Farbe und des charakteristischen leicht adstringierenden Geschmacks wurden sie in verschiedenen Lebensmitteln und Lebensmitteln verwendet. Insbesondere Cranberry zubereitet.

Konfitüren, Konfitüren und Säfte sowie als Zusatz zu Soßen oder Getränken. Die Prozesse dieser Frucht sind auch eine ausgezeichnete, sehr raffinierte Ergänzung zu allen Arten von Fleisch und Pasteten. Frische, getrocknete und tiefgekühlte Früchte stehen zum Verkauf sowie eine Vielzahl von Lebensmitteln, in denen Cranberries die Haupt- oder Zusatzzutat sind.

  • Preiselbeeren - 0,6 kg;
  • Zucker - 0,2-0,25 kg;
  • Wasser - 3 l.
  1. Tau die Früchte auf. Gehen Sie durch, reißen Sie die Schwänze ab. Wenn einige Beeren geschrumpft oder verrottet sind, werfen Sie sie weg. Mit warmem Wasser abspülen, in ein Sieb ablassen, um Wasser abzulassen.
  2. Zerdrücken Sie die Beeren mit einem Mixer. Wenn es keinen Mixer gibt, verwenden Sie Tolkushku für die Zubereitung von Kartoffelpüree.
  3. Nehmen Sie ein Sieb oder rollen Sie die Gaze mehrmals. Wischen Sie die Beeren ab und drücken Sie den Saft aus. Bei Raumtemperatur bestehen lassen.
  4. Kuchen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, hohe Hitze aufgehen. Sobald Sie eine Minute kochen, nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
  5. Den Brei wieder abseihen. Zucker zu heißer Flüssigkeit geben und gut mischen.
  6. Wenn das Sud abgekühlt ist, können Sie zuvor zubereiteten Saft hinzufügen. Cranberrysaft kann man warm oder kalt trinken. Er wird seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren.

Cranberrysaft mit Honig

Gefrorenes Moosbeerfrucht-Getränk-Rezept

In Polen sind Makrele und großfrüchtige Cranberries sowie deren verarbeitete Produkte im Handel erhältlich. Frischer Fruchtsaft ist jedoch hinsichtlich der therapeutischen Wirkung am besten. Handelsübliche Säfte enthalten sehr viel Zucker und sind hinsichtlich des Gehalts an Preiselbeersaft in keiner Weise standardisiert. Auch in Apotheken und Kräutergeschäften gibt es Produkte mit standardmäßig eingekapseltem Cranberrysaft, die nicht unter diesen Unannehmlichkeiten leiden. Trockene Cranberry-Zubereitungen enthalten gewöhnlich etwa 0,5% Flavonole plus Proanthocyanidine, während Trockenkonzentrate etwa 3 bis 5% Polyphenole enthalten.

Ein zuckerfreies Getränk ist für den Körper noch vorteilhafter. Wenn Sie Saft mit Honig kochen, erhalten Sie die minimale Kalorie. Ein solches Getränk zu essen ist gut für den Körper. Vitamine und Nährstoffe erhalten Sie nicht nur von der Frucht, sondern auch vom Honig. Diese Option ist ideal für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keinen Zucker essen können. Kochen Sie nach dem folgenden Rezept.

Die heilenden Eigenschaften von Cranberries

Der lateinische Name für Cranberries erinnert an eine Assoziation. Impfstoff ist ein lateinischer Impfstoff. Cranberries wurden in der traditionellen slawischen Medizin erfolgreich eingesetzt. Die Früchte wurden unter anderem verwendet. als Therapeutikum gegen Rheuma, Mukositis, Erkältungen, Stenokardie, Magen-Darm-Probleme und sogar durch Schleim verursachte Kopfschmerzen. Die berühmte Binger Hildegard empfahl Cranberry-Früchte im Mittelalter auch bei kranker und schmerzhafter Menstruation. Die heilenden Eigenschaften dieser Frucht werden seit undenklichen Zeiten auch von indigenen Stämmen Nordamerikas genutzt.

  • frische Cranberries - 2 Gläser;
  • Wasser - 8 Gläser;
  • Honig - 4 EL l
  1. Die Beeren waschen, von Hand oder mit einem Mixer zerdrücken.
  2. Mit einem Sieb oder mehreren Schichten Gaze den Saft in einen Behälter drücken.
  3. Gießen Sie Wasser auf das Fruchtfleisch und zünden Sie es an. Zum Kochen bringen, nach drei Minuten ausschalten.
  4. Die Brühe abseihen und den Kuchen wegwerfen.
  5. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, gießen Sie den Saft hinein. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie alles gut um, bis sich alles gelöst hat.

Wie man Cranberry-Saft von einer schwangeren Frau kocht

Inder verwendeten unter anderem Preiselbeersaft. Säubern Sie Wunden und Toxine nach vergifteten Schüssen. Ein breites Spektrum an medizinischen Eigenschaften von Cranberry-Früchten und ihre Verwendung in der Medizin sind mit der reichhaltigen chemischen Zusammensetzung des in ihnen enthaltenen Saftes verbunden. Trotz des geringen Kaloriengehalts enthalten diese Früchte eine große Menge an Vitaminen, Mineralsalzen, Ballaststoffen und biologisch aktiven Verbindungen, die die antioxidative und antimikrobielle Wirkung von Extrakten und Cranberry-Extrakten bewirken. Entsprechend vieler starker Eigenschaften und chemischer Zusammensetzung ist die Cranberry-Frucht jedoch reichhaltiger, aber beispielsweise.

Während der Schwangerschaft und des Fütterns ist dieses Getränk für Mutter und Baby einfach notwendig. Beerensaft versorgt den Körper mit der notwendigen Rate an Ascorbinsäure. Die Verwendung dieser Brühe sollte nur bis zur vierten Schwangerschaftswoche und nach der 37. Schwangerschaft erfolgen. Tatsache ist, dass die darin enthaltene Ascorbinsäure einen erhöhten Uterustonus verursachen kann, was für diese Zeiträume unerwünscht ist.

Prävention und Behandlung von Erkrankungen der Harnwege mit Preiselbeeren

Für den Gehalt an Flavonoiden dieser Verbindungen ist es in beiden Varianten vergleichbar. Eine Infektion des Harntrakts - normalerweise der Blase und der Harnröhre - ist ein Zustand, der sich am häufigsten durch Schmerzen, vermehrtes Wasserlassen und Brennen während des Wasserlassens äußert. Die Krankheit ist die verletzlichste Frau. Laut Statistik erlebt jede dritte Frau mindestens einmal in ihrem Leben eine Entzündung der Harnwege. Dann präsentierten Blattervik und Long eine Studie über die sauer machenden Eigenschaften dieser Früchte. Die Einnahme von 350 g Preiselbeeren pro Tag führte zu einer Abnahme des pH-Werts im Urin mit einer Erhöhung der Hippursäuresekretion.

  • frische oder gefrorene Beeren - 0,5 kg;
  • Zucker - 150-200 Gramm;
  • Wasser - 3 Liter.
  1. Gehen Sie durch die Beeren. Wenn sie gefroren sind, bringen Sie sie in warmem Wasser auf normale Temperatur. Maische püriert mit einem Mixer.
  2. Sieben den Brei aus und gießen den Saft in einen separaten Behälter. Schleifen Sie bequem ein Sieb oder ein Käsetuch.
  3. Das Fruchtfleisch mit Zucker gießen, mit Wasser bedecken. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen, ein paar Minuten kochen lassen.
  4. Wenn die Brühe abkühlt, gießen Sie den Saft dort hinein. Trinken Sie es warm oder gekühlt.

Die Vorteile und Schäden von Cranberry-Saft

Weitere Untersuchungen haben den Zusammenhang zwischen oralem Cranberrysaft und der Inzidenz dieser Krankheit und dem Schweregrad ihrer Symptome bestätigt. Es stellte sich heraus, dass in Proanthocyanidinen enthaltene Cranberries wichtiger sind als Cranberrysaft. Ein Verbrauch von 300 ml Cranberrysaft pro Tag reduzierte die Rezidivrate um bis zu 42%. Der systematische Verzehr von Cranberries reduziert auch den Bedarf an Antibiotika bei Harnwegsinfektionen. Viele pharmazeutische Präparate, die Extrakt, Pulver oder konzentrierten Cranberrysaft enthalten, sind heute auf dem Markt erhältlich.

Sie wissen bereits, wie man Cranberrysaft kocht, aber Sie sollten sich fragen, was die nützlichen Eigenschaften sind, von denen so viel gesagt wurde. Die Verwendung dieses Getränks verringert das Entwicklungsrisiko:

  1. Blasenentzündung, Pyelonephritis, andere Infektionen der Harnwege.
  2. Geschwüre und andere Erkrankungen des Verdauungssystems. Die Pflanze hat Betain, das die Bakterien auf der Magenschleimhaut zerstört.
  3. Virusinfektionen. Diejenigen, die regelmäßig Saft trinken, haben keine Angst vor Erkältungen, Atemwegserkrankungen.
  4. Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.
  5. Gynäkologische Pathologien.
  6. Hypertonie, Krampfadern. Berry enthält Komponenten, die die Kapillaren stärker und elastischer machen.
  7. Fettleibigkeit
  8. Hormonelle Störungen. In den Beeren viel Kalium. Der Inhalt dieses Elements im Körper gewährleistet eine stabile Funktion der Hormondrüsen.
  9. Lebererkrankung
  10. Karies und andere Erkrankungen der Mundhöhle.
  11. Depression, Stress. Wenn Sie eine Schlafstörung, Appetitlosigkeit, viele nervöse Störungen haben, trinken Sie Cranberry-Drink. Es wirkt belebend, erfrischend und tonisierend, verbessert körperliche und geistige Aktivität und Arbeitsfähigkeit.

Es gibt ein Getränk und eine Reihe von Kontraindikationen. Sie müssen es ablehnen, wenn Sie:

Cranberry-Verwendung in der Zahnmedizin

Diese Produkte sind sehr wirksam bei der Behandlung wiederkehrender Infektionen der Harnröhre und der Blase. Bakterielle Biofilme können in Organen wie der Blase, dem Magen oder der Mundhöhle auftreten. Aufgrund der Möglichkeit, die Bildung von bakteriellen Biofilmen zu hemmen, sind die in Cranberrysaft enthaltenen Wirkstoffe in der Zahnheilkunde, bei der Vorbeugung von Zahnkrankheiten und Parodontalerkrankungen von großer Bedeutung. Plaque, eine durchgehende, klebrige und farblose Schicht aus Bakterien und Kohlenhydraten, spielt eine wichtige Rolle bei Karies und Gingivitis.

  • Säure, Gastritis;
  • Cranberry-Allergie;
  • verordnete einen Kurs der Blutverdünnung.

Video: schnelle Möglichkeit, Cranberrysaft herzustellen

Cranberries, leuchtend rot und sehr sauer im Geschmack, sind oft mit Morse verbunden. In der Kindheit dieses sorgfältig von den Händen meiner Mutter zubereitete Getränk vor Erkältungen und pathogenen Viren gerettet. Und wenn die Krankheit immer noch aufgeholt wurde, tötete ein süß-saures und unglaublich duftendes Fruchtgetränk eine Erkältung und trieb das Virus nicht schlimmer als Apothekenmedikamente ab. Diese heilenden Eigenschaften des Getränks sind Cranberries verpflichtet - eine rote "Sumpf" -Beere, die sich durch einen sehr sauren Geschmack und eine einzigartige Zusammensetzung von Substanzen auszeichnet, die für den Menschen von Nutzen sind...

Wenn es nicht täglich entfernt wird, kann es mineralisiert werden und zu Zahnstein werden. Zahlreiche Studien haben die Hemmung der Aggregation und Adhäsion von Bakterienzellen an der Oberfläche der Zähne mit biologisch aktiven Verbindungen aus Cranberries bestätigt. Es wurde auch gezeigt, dass die tägliche Verwendung von Cranberry-Flüssigkeit für sechs Wochen die Anzahl der Bakterien in der Mundhöhle signifikant reduzierte. Wenn Sie im Laden Cranberry-Zahnpasta finden, können Sie diese gerne kaufen.

Cranberry-Einsatz in der Gastroenterologie

Bevor Bakterien jedoch Symptome der Krankheit verursachen, müssen sie zuerst die Schutzschleimhaut des Magens und die Adhäsion an Epithelzellen überwinden. Bakterien produzieren auch Urease, die die Hydrolyse von Harnstoff zu Ammoniak katalysiert, wodurch sich der pH-Wert der Umgebung und die Überlebensfähigkeit von Stäbchen unter ungünstigen Bedingungen ändert. Daher können biologisch aktive Verbindungen, die in Cranberry-Früchten enthalten sind, zur Vorbeugung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren nützlich sein. Cranberries wirken, indem sie den Stoffwechsel unterstützen und anregen.

Eine der Hauptkomponenten ist Tannin, das hilft, Infektionen und Erkältungen zu bekämpfen, Entzündungen im Körper zu beseitigen und sogar die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Der hohe Gehalt an Vitamin C, der die Beeren sauer macht, stärkt das Immunsystem und verbessert die Schutzfunktionen des Körpers.

Antitumorwirkung von Cranberries

Auch bei der Zusammensetzung von Fruchtverbindungen gehören die Entgiftung des Körpers, die Beseitigung von Schadstoffen. Das Entfernen von Toxinen erhöht bekanntermaßen die Wirksamkeit von Diäten zum Abnehmen. Es wirkt sich auch positiv auf die Funktionsweise unseres Körpers aus. Tumoren sind eine der gefährlichsten Gruppen von Krankheiten, die die Menschheit betreffen, und die Inzidenz gilt nicht für alle Altersgruppen der Bevölkerung. Wissenschaftler und Ärzte suchen ständig nach neuen Substanzen - sowohl natürlichen als auch synthetischen -, die bei der Behandlung dieser schweren Krankheit sowie bei deren Vorbeugung helfen können.

Damit diese Beere maximalen Nutzen für die Gesundheit bringt, sollte sie am besten keiner langfristigen Wärmebehandlung ausgesetzt werden. In diesem Fall wäre die beste Möglichkeit, Cranberrysaft zu kochen. Dieses Getränk unterscheidet sich von dem üblichen Kompott, das es in seiner Zusammensetzung aus natürlichem Cranberrysaft enthält, wodurch die meisten Vitamine erhalten bleiben. Und wenn Sie noch Honig dazugeben, bekommen Sie eine echte Heilung für viele Krankheiten und sogar sehr lecker.

Wie sich herausgestellt hat, können die im Cranberrysaft enthaltenen Wirkstoffe auch in der Krebsbekämpfung und deren Prävention eingesetzt werden. Forschungsergebnisse zeigen, dass Cranberry-Anticocain-Aktivität das Wachstum vieler Tumorzelllinien durch vier Mechanismen hemmt: Zellzyklusarrest, Induktion von Tumorzellapoptose, Entzündungshemmung durch Cyclooxygenase-Hemmung und Verringerung der Expression und Hemmung des Enzyms Ornithin-Decarboxylase, dessen Aktivität im Tumorgewebe zunimmt.

  • 300 g frische oder gefrorene Preiselbeeren
  • 4 EL. Liebling
  • 1 Liter Wasser

Wie man Cranberrysaft zubereitet - ein Rezept mit Foto:

Spülen Sie die Beeren ab. Wenn Sie Cranberrysaft aus gefrorenen Cranberries kochen möchten, müssen Sie ihn erst auftauen. Legen Sie es in eine Glasschale und zerdrücken Sie es mit Kartoffelpüree in einem Kartoffelpüree. Verwenden Sie zum Kochen dieser Beeren niemals Utensilien aus Metall. Säure in Beerenpüree korrodiert Metall. Und im fertigen Produkt spürt man einen unangenehmen metallischen Geschmack.

Gefrorener Fruchtsaft

Brustkrebs ist die häufigste bösartige Krebsart bei Frauen. Es stellt sich heraus, dass Cranberries auch bei der Behandlung von malignen Tumoren, die für Männer typisch sind, nützlich sein können. Bioaktive Schädelverbindungen hemmten das Wachstum von Prostatakrebs. Cranberry-Früchte können bei der Behandlung und Vorbeugung von Brust- oder Prostatakrebs sowie anderen tödlichen und häufig vorkommenden Krebslinien, wie Krebs der Mundhöhle, des Dickdarms, der Lunge oder der Leukämie, nützlich sein.

Nun das Cranberry-Püree auf die in mehreren Lagen gefaltete Gaze geben und den Saft in einen vorbereiteten Behälter drücken. Aus der angegebenen Anzahl von Beeren erhält man etwa ein halbes Glas Saft.

Einige Studien zeigen, dass Preiselbeeren für die Krebsprävention sogar um mehr als 120% der Antioxidanswerte ansteigen. Das Altern ist ein unvermeidlicher Prozess, der sich auf alle lebenden Organismen auswirkt. Daher suchen Methoden immer noch nach etwas, das sie verlangsamen kann. Dies ist, wie aus biologischer Sicht bekannt, auf die Oxidation der Baumaterialien eines lebenden Organismus wie Proteine ​​zurückzuführen. Freie Radikale können die Zelloxidation und Gewebeschäden beschleunigen und zu einer schnelleren Alterung und zum Auftreten vieler Krankheiten, einschließlich Krebs, führen.

Das resultierende Getränk hat einen sehr sauren Geschmack und daher mögen es nur wenige Leute. Um nicht nur einen gesunden, sondern auch nützlichen Cranberrysaft zuzubereiten, kochen Sie einen Liter Wasser in einem Topf. Das Püree nach dem Pressen in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Lassen Sie das Getränk etwa eine Stunde lang stehen.

Cranberries sind eine reichhaltige Quelle für Antioxidantien, die sie vor freien Radikalen und vor Alterung schützen. Auch in Schönheitssalons können Sie sich einer Behandlung und Behandlung auf der Basis von Preiselbeeren unterziehen, die vor allem für ältere Frauen oder solche mit trockener, erdiger Haut gedacht ist. Cranberry ist auch ein fester Bestandteil vieler Cremes für Cremes, Masken und Gele.

Cranberry-Herz-Kreislauf-Effekt

Cranberries enthalten ebenso wie Rotwein eine große Menge an Flavonoiden, die für die Vorbeugung von Herzkrankheiten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wichtig sind. Der Konsum dieser Verbindungen hemmt die Bildung von Blutgerinnseln und bewirkt, dass sich die Blutgefäße ausdehnen und die Blutzirkulation verbessern, wodurch die Entwicklung einer Erkrankung der Koronararterie verhindert wird. Cranberries können auch zur Vorbeugung von Krankheiten eingesetzt werden, die durch erhöhte Cholesterinwerte im Serum verursacht werden. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass der tägliche Verzehr von drei Gläsern Cranberrysaft den „guten“ Cholesterinspiegel um 10% erhöht, was wiederum das Risiko für Herzerkrankungen um 40% verringert.

Dann durch ein Sieb abseihen, frisch gepressten Cranberrysaft hinzufügen und Honig hinzufügen.

Gut umrühren und trinken. Jetzt wissen Sie, wie man leckeren und gesunden Cranberrysaft kocht!

Antimikrobielle Aktivität

Bioaktive Inhaltsstoffe von Cranberry-Saft können auch bei Pilzerkrankungen eingesetzt werden. Ein Pilz, der Hautkrankheiten verursacht, wurde untersucht, während die Acidität des Mediums auf einen pH-Wert von 5 eingestellt wurde und Preiselbeersaft das Wachstum des getesteten Pilzes inhibierte. Die Ergebnisse wissenschaftlicher Studien wurden auch durch die bakterizide Wirkung, auch in Bezug auf pathogene Bakterien in Lebensmitteln, bestätigt. Es wird gezeigt, dass Cranberrysaft die Auswirkungen aller Mikroben in unterschiedlichem Ausmaß stört. Die obigen Ergebnisse geben Hoffnung für die Verwendung biologisch aktiver Cranberries-Verbindungen als natürliche Konservierungsstoffe für Lebensmittel.

Cranberry-Getränkesaft bestes Moosbeergetränk

Seiteninhalt:

Cranberrysaft - ein leckeres und gesundes Getränk. Viele wissen schon seit langem über die wohltuenden Eigenschaften von Cranberries. Es enthält viele Vitamine und vor allem Vitamin C. Natürlich lohnt es sich im Winter zur Vorbeugung und Behandlung von Erkältungen. Es ist wichtig zu wissen, dass die Wärmebehandlung die in der Beere enthaltenen Vitamine zerstört.

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 600 ml Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Spülen Sie die Preiselbeeren mit fließendem Wasser ab und legen Sie sie in tiefe Teller.
  2. Mit einem Holz- oder Steinstößel pürieren.
  3. Verwenden Sie keine leicht oxidierten Speisen - denken Sie daran, dass Cranberries viel Säure enthalten.
  4. Den erhaltenen Beerenbrei in zwei Lagen Gaze legen und den Saft auspressen. Lesen Sie mehr: ein leckeres Rezept zur Herstellung von Cranberrysaft.
  5. Beere drückt die Beeren in einen Topf und bedeckt sie mit Wasser.
  6. Cranberry-Behälter sollte bei mittlerer Hitze zum Kochen gebracht werden.
  7. Kochen Sie nach dem Kochen von Cranberries nicht
  8. Die Mischung über ein mit Gaze bedecktes Sieb geben und Zucker hinzufügen.
  9. Wenn die Mischung auf 30 bis 40 Grad abgekühlt ist, können Sie den gepressten Saft vorher einfüllen.
  10. Vitamincocktail ist fertig.
  11. Es kann sowohl warm als auch kalt getrunken werden.
  12. Die meisten Nährstoffe liefern Rohsaft.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • 1 l Wasser;
  • 1 EL Preiselbeeren;
  • ¾ Kunst. Zuckersand.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bereiten Sie zuerst die Beeren zu.
  2. Sie sollten sortiert, gespült und getrocknet werden.
  3. Dann Cranberries in ein Sieb oder Sieb geben und mit einem Holzlöffel oder Tolkushkoy kneten.
  4. So gewonnener Cranberrysaft salzen Sie ihn in einer sauberen Schüssel und entfernen Sie ihn für eine Weile im Kühlschrank.
  5. Fruchtfleisch oder Schalen mit Wasser füllen und fünf bis sieben Minuten kochen, abseihen, Zucker hinzufügen und abkühlen lassen.
  6. In diese Brühe frischen Cranberrysaft aus dem Kühlschrank geben und gut mischen.
  7. Wie Sie sehen können, hat das Kochen von Cranberrysaft nicht lange gedauert.
  8. Das gekühlte Getränk servieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • 250 g Preiselbeeren;
  • 4 EL. Löffel mit Honig;
  • 2 l kaltes gekochtes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Nehmen Sie die Beeren und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
  2. Legen Sie ein Sieb ein und spülen Sie es erneut mit kochendem Wasser ab.
  3. Legen Sie die Cranberries in nicht oxidierbare Schüsseln und zerdrücken Sie das Pistill.
  4. Sie können die Beeren auch in einem Mixer hacken.
  5. Die Beeren mit gekochtem Wasser füllen und durch ein Käsetuch abseihen.
  6. Fügen Sie Honig hinzu (wenn er kandiert ist, können Sie ihn für einige Sekunden in der Mikrowelle aufwärmen) und rühren.
  7. Köstliches Vitamingetränk ist fertig.

Nützlicher Preiselbeer- und Hagebuttensaft

Zutaten:

  • 1 Glas Hagebutten;
  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Hagebutte spülen und mit 1,5 Liter Wasser füllen.
  2. Früchte müssen in Brand gesetzt werden, 15 Minuten kochen lassen.
  3. Während Sie Cranberries machen können.
  4. Beeren sortieren und waschen.
  5. Mixer zu Brei zerdrücken, in ein Käsetuch geben und den Saft auspressen.
  6. Der entstandene Kuchen füllt sich mit 1,5 Liter Wasser und setzt Feuer.
  7. Bringen Sie die Mischung zum Kochen, aber kochen Sie nicht.
  8. Die resultierende Flüssigkeit abseihen und für eine Weile beiseite stellen.
  9. Die Hüften brühen und durch ein Sieb passieren und mit Cranberry-Wasser mischen.
  10. Zucker hinzufügen und mischen.
  11. Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist, und gießen Sie Cranberrysaft hinein.
  12. Dieses Rezept für Fruchtgetränke hat besondere Unterschiede: einen angenehmen herben Geschmack und natürlich viele nützliche Substanzen.
  13. Über die wohltuenden Eigenschaften von Cranberries und Wildrose wurde bereits viel gesagt, sie reduziert außerdem die Ermüdung, hilft gegen Atherosklerose und gilt als ausgezeichnetes Diuretikum.

Gefrorenes Cranberry-Fruchtgetränk

Zutaten:

  • 1,5 Tassen Preiselbeeren;
  • 0,5 Tasse Zucker;
  • 3 Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren müssen gut gewaschen werden.
  2. Ich wasche die Cranberries mit warmem Wasser. Gleichzeitig entfroste ich.
  3. Jetzt müssen die Beeren kneten.
  4. In einem Glas Beeren füge ich eine viertel Tasse gereinigtes Wasser hinzu und reibe alles in einem Mixer zusammen.
  5. Jetzt drücken Sie die Mischung.
  6. Sie können durch ein Sieb oder ein Käsetuch gehen.
  7. Der entstehende Saft wird beiseite gestellt.
  8. Wir geben die gepresste Beere in einen Topf und geben anderthalb Liter Wasser und ein halbes Glas Zucker hinzu.
  9. All dies wird zum Kochen gebracht.
  10. Bei schwacher Hitze weitere fünf bis zehn Minuten halten.
  11. Berry drückte.
  12. Coole Brühe.
  13. Wenn die Brühe kalt ist, fügen Sie Cranberrysaft hinzu, den wir zu Beginn des Kochens erhalten haben.
  14. Optional können Sie etwas Honig hinzufügen, dann wird das Getränk noch nützlicher.

Cranberrysaft - die klassische Version

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen;
  • Zucker nach Geschmack - normalerweise genug 5 Esslöffel;
  • anderthalb oder zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Frische Beeren können sofort verarbeitet werden.
  2. Gefrorenes wird zuerst in kaltem Wasser gewaschen und dann ein wenig aufgetaut.
  3. Danach sollten Cranberries in einer Emaille- oder Plastikschüssel geknetet werden.
  4. Als Hilfsmittel können Sie einen Löffel aus Holz oder Kartoffelbrei-Tutu verwenden, mit dem Sie die Beere nur mit sauberen Händen auspressen können.
  5. Der resultierende Kuchen muss vom Saft getrennt werden.
  6. Hierfür ist Gaze oder ein feines Sieb sinnvoll, durch das die Masse vorsichtig so gepresst wird, dass der Saft abfließt.
  7. Was übrig bleibt, bleibt in einer vorbereiteten Pfanne mit heißem Wasser.
  8. Dort fügen wir auch Zucker hinzu, danach muss alles gerührt und zum Kochen gebracht werden.
  9. Rühre die gekochte Mischung vorsichtig um und lasse sie 10-15 Minuten an einem ruhigen Ort liegen, um sie wahr werden zu lassen.
  10. Nehmen Sie nun ein Sieb und belasten Sie den Inhalt des Topfes in ein Glas oder eine Dose.
  11. Etwa zur Hälfte leer lassen - dort den zuvor erhaltenen reinen Cranberrysaft einfüllen.
  12. Mischen Sie alles zusammen.
  13. Cranberrysaft ist fertig.
  14. Bei katarrhalischen Erkrankungen oder einfach nur einem Anstieg der Körpertemperatur ist es besser, Fruchtgetränke warm zu trinken.
  15. Wenn Sie nicht allergisch gegen Honig sind, verwenden Sie ihn anstelle von Zucker.
  16. In Cranberrysaft als Heilmittel brauchen die Menschen eher die Wintersaison oder die Kälte.
  17. Aber im Sommer sind Cranberry-Getränke nicht weniger nützlich - sie können den Durst perfekt stillen und Schwellungen lindern und bei Bedarf auch als Diuretikum wirken.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • 150 g Preiselbeeren
  • 100 g honig
  • Liter Wasser

Vorbereitungsmethode:

  1. Für 150 g Preiselbeeren benötigen Sie 100 g Honig und einen Liter Wasser.
  2. Beeren sortieren, in mehreren Gewässern ausspülen.
  3. Dann sollten sie blanchiert und für ein paar Minuten in kochendes Wasser abgesenkt werden.
  4. Die Beeren blanchieren, zerdrücken, die ganze Mischung zehn Minuten lang in einem Topf kochen.
  5. Den Inhalt abseihen und zum resultierenden Saft ein paar Esslöffel Honig hinzufügen.
  6. Trinken Sie das Getränk eine Stunde lang.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • fünfhundert Gramm Preiselbeerbeeren;
  • dreihundert Gramm Kristallzucker;
  • zehn Gramm Ingwerwurzel;
  • zwei Esslöffel natürlicher Honig;
  • eine Zitrone;
  • zwei Liter Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. 500 g Preiselbeeren in kaltem Wasser abspülen, trockene Zweige sowie schwarze und stark zerknitterte Beeren entfernen.
  2. Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie die Beeren in einen Teller mit hohen Seiten schieben und den Stampfer oder die Gabel zerkleinern.
  3. Falten Sie die feine Gaze in zwei Hälften, teilen Sie die Cranberry-Masse in Saft und Fruchtfleisch auf.
  4. Den Saft einer Zitrone auspressen.
  5. Wenn während des Pressens viel Fruchtfleisch in den Saft gedrückt wird, belasten Sie es mit Gaze.
  6. Die Ingwerwurzel schälen und in mehrere Teller schneiden.
  7. Zitronenschale reiben.
  8. In einen vorbereiteten Topf oder tiefen Topf Cranberry-Brei, Ingwerscheiben und Zitronenschale werfen.
  9. Alle Zutaten für Cranberrysaft mit Zucker einfüllen.
  10. Stellen Sie den Behälter auf den Herd, gießen Sie Wasser ein und kochen Sie wie gewohnt Kompott bei schwacher Hitze.
  11. Fertigen Sie Cranberrysaft, durchstrichen Sie ihn mit Käse, geben Sie Cranberrysaft und Zitrone dazu.
  12. Um das Getränk noch nützlicher zu machen, werfen Sie zwei Esslöffel Honig.
  13. Cranberrysaft mit Zitrone und Ingwer kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden.

Gesunde Cranberry Mors

Zutaten:

  • Frische oder gefrorene Preiselbeeren - 2 Tassen (ein Glas mit 250 ml).
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 2/3 Tasse (ein Glas mit einer Abmessung von 250 ml).

Vorbereitungsmethode:

  1. Zunächst müssen Sie die Beeren gut waschen.
  2. Wenn für die Zubereitung eines Getränks gefrorene Beeren für 3-4 Stunden aus dem Gefrierschrank gestellt werden.
  3. Danach die Beeren in die Pfanne geben, in der der Fruchtsaft kochen wird. Reiben Sie die Beeren mit einem speziellen Holzstößel (Sie können auch Keramik verwenden) oder einem Holzspatel (Löffel).
  4. Wenn die Beeren gerieben werden, können sie mit Wasser gegossen und in Brand gesetzt werden.
  5. Für einen helleren Geschmack können Sie am Ende des Kochens natürlichen Cranberrysaft oder den Saft anderer Beeren hinzufügen.
  6. Wenn die Beeren kochen, damit das Wasser nicht kocht, müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel abdecken (nicht vollständig), Zucker in einen langsamen Strahl gießen und dabei ständig umrühren.
  7. Zum Rühren ist es auch wichtig, einen Holzspatel oder einen Holzlöffel zu verwenden.
  8. Als nächstes müssen Sie das resultierende Getränk von den Beeren abseihen, optional den Saft und gegebenenfalls Zucker hinzufügen und in einem Becken mit kaltem Wasser abkühlen lassen.
  9. Es ist ratsam, das Wasser im Becken alle 10 Minuten zu wechseln.
  10. Es reicht 3-4 mal, um das Wasser zu wechseln, danach wird der Cranberrysaft selbständig abgekühlt.
  11. Um einen reichhaltigeren Geschmack zu erzielen, können Sie das getränkte Getränk noch einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
  12. Mit Eiswürfeln, Zitronenscheibe oder sogar Minze servieren.
  13. Bei der Dekoration und Geschmacksvielfalt gibt es keine besonderen Einschränkungen.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Gefrorene Preiselbeeren - 500 g
  • Zucker -300 g
  • Gekochtes Wasser - 2 l

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie nach diesem Rezept Saft herstellen, müssen Sie die gefrorenen Beeren aus dem Gefrierschrank holen und für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
  2. Morgens die Preiselbeeren holen, gründlich ausspülen, ein Käsetuch auflegen und die Beeren zerquetschen, bis der Saft erscheint.
  3. Anschließend die entstandene Masse gut auspressen, mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen und Zucker hinzufügen.
  4. Rühren Sie das Getränk gründlich um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  5. Optional können Sie ein paar Minzzweige hinzufügen.
  6. Cool und servieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Honig - 100 g

Kochen:

  1. Cranberries werden sorgfältig gepflückt und gespült.
  2. In einem Mixer die Beeren hacken oder mit einem Esslöffel in einer Schüssel kneten.
  3. Mit Gaze den gesamten Saft auspressen und in ein Glas oder eine Flasche füllen, fest verschließen und in den Kühlschrank stellen.
  4. Berry otzhimki gießen Wasser, zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  5. Bei Raumtemperatur abkühlen lassen und gut abseihen.
  6. Nun mischen Sie den Saft aus dem Kühlschrank mit Cranberry-Bouillon, fügen Sie Honig hinzu und mischen Sie gründlich.
  7. Dieser Saft kann sowohl kalt als auch in Form von Wärme verwendet werden.

Preiselbeersaft, gekocht in einem langsamen Kocher

Zutaten:

  • Cranberry -500 g.
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 300 g

Kochen:

  1. Der erste Schritt besteht darin, alle Beeren auszusortieren und gründlich zu spülen.
  2. Dann die ganze Cranberry in ein Sieb oder Sieb geben und mit einem Löffel kneten.
  3. Es ist notwendig, es über einer Schüssel oder einem Teller auszuführen, in der der Saft der Preiselbeeren läuft.
  4. Gießen Sie Zucker in die Schüssel des Multikochers, fügen Sie den Saft der Beeren hinzu und geben Sie den Kuchen hinein.
  5. Wasser kochen und gießen Sie alle Zutaten mit kochendem Wasser.
  6. Gut mischen, abdecken und vier Stunden ziehen lassen.
  7. Nach dieser Zeit den Saft abseihen und servieren.

Cranberrysaft ohne zu kochen

Zutaten:

  • Cranberry - 700 g.
  • Zucker - 500 g
  • Wasser - 2 Liter
  • Zimt - 3 Jahre

Kochvorgang:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren und Waschen gut.
  2. Dann spülen Sie sie mit kochendem Wasser und dann erneut ab, nur in kaltem Wasser.
  3. Beeren mit einem Löffel zerdrücken, ein Glas Wasser dazugeben, mischen und diese Masse durch Gaze oder dickes Tuch auspressen.
  4. Drücken Sie die Beeren in eine Schüssel und gießen Sie ein Glas kochendes Wasser ein, mischen Sie und drücken Sie es erneut.
  5. Wiederholen Sie diesen Vorgang noch einmal und verwerfen Sie ihn.
  6. Mischen Sie den entstandenen Saft mit kaltem Wasser, fügen Sie Zucker und Zimt hinzu, und Sie können ihn gerne trinken.

Cranberrysaft mit Dogrose

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Hagebutte - 300 g
  • Zucker abschmecken.
  • Wasser - 2 Liter

Kochvorgang:

  1. Cranberries sortieren, waschen, in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy pürieren.
  2. Den Saft von gestampften Beeren durch Gaze abseihen und gut ausdrücken.
  3. Den Kuchen in einen Topf geben und mit heißem Wasser gießen, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
  4. Dann die Brühe gründlich abseihen und mit Zucker abschmecken.
  5. Rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  6. Parallel dazu die Dogrose-Infusion vorbereiten.
  7. Dazu die Hüften auswählen, ausspülen, in einer Thermoskanne einschlafen und heißes, gekochtes Wasser einfüllen.
  8. Beste Dogrose besteht die ganze Nacht.
  9. Infusionsfilter gründlich vorbereiten und mit Cranberrysaft mischen.
  10. Ein gesundes und leckeres Getränk ist fertig.

Cranberrysaft mit Zitrone

Zutaten:

  • Cranberry - 800
  • Zucker - 150 g
  • Eine Zitrone schälen.
  • Saft einer Zitrone.
  • Wasser

Kochvorgang:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren, Waschen und Mahlen sorgfältig mit Zitrone.
  2. Sie können dies mit einem Mixer tun.
  3. Beeren mit Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronenschale und Zitronensaft hinzufügen.
  4. Gießen Sie die Mischung mit kochendem Wasser.
  5. Abkühlen lassen, dann den Behälter fest mit einem Deckel abdecken und zum Abkühlen im Kühlschrank entfernen.
  6. Getränk für zwölf Stunden ziehen lassen.
  7. Vor dem Gebrauch wird empfohlen, das Getränk gründlich zu spannen.

Cranberrysaft mit Minze

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Wasser - 2 Liter
  • Zucker - 150 g
  • Minze - ein paar Zweige.

Kochvorgang:

  1. Cranberries sortieren, waschen und in eine Schüssel geben.
  2. Die Beeren mit hölzernem Tolkushkoy zerdrücken, Cranberrysaft in eine Schüssel drücken.
  3. Kuchen in einen Topf geben, Minze hinzufügen, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen.
  4. Zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  5. Brühe in eine saubere Pfanne abtropfen lassen.
  6. In der heißen Brühe rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  7. Dann gießen Sie Cranberry-Saft.
  8. Morse gut mischen und abkühlen lassen.
  9. Mit einem Minzzweig garniert servieren.

Cranberry Vanille Mors

Zutaten:

  • Wasser - 1 l.
  • Cranberry - 300 g
  • Zucker - 100 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Vogelrot - 200 g

Kochen:

  1. Mahlen Sie Cranberries in einer tiefen Schüssel mit hölzernem Tolkushkoy und drücken Sie den Saft aus.
  2. Zucker und einen Löffel Vanille in den Behälter gießen, den fertigen Saft hinzufügen, alle Zutaten mischen, den Deckel schließen und an einen kalten Ort stellen.
  3. Die Schnaps von den Beeren gießen einen Liter Wasser, fügen ein Glas zerstoßene Beeren der Eberesche hinzu, stellen Sie den Herd, bringen Sie es zum Kochen und kochen Sie es zehn Minuten lang.
  4. Dann die Brühe gut abseihen und abkühlen lassen.
  5. Danach Cranberrysaft mit Zucker in die abgekühlte Brühe geben, alles gut mischen.
  6. Sie können sich auf die Tabelle bewerben.

Cranberry und Blaubeerenmors

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Heidelbeere - 300 g
  • Zucker - 200 g
  • Kaltes Wasser, gekocht - 1,5 Liter.

Kochen:

  1. Zucker und Beeren in einen Mixer geben, einen halben Liter Wasser hinzufügen, den Deckel schließen und alles gut mischen.
  2. Zwei Minuten lang schlagen.
  3. Dann durch ein Sieb streichen, wenn die Mischung zu dick ist, mit Wasser verdünnen.
  4. Wenn nötig, Zucker und Wasser hinzufügen.
  5. Cool können Sie den guten Geschmack von gesundem Fruchtsaft genießen.

Cranberry-Viburnum-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 500 g
  • Zucker - 400 g
  • Kalina - 200 g
  • Vanillezucker - 20 g.
  • Wasser - 1,5 Liter

Kochen:

  1. Mischen Sie die Preiselbeeren und die Hälfte des Zuckers und mahlen Sie sie vorsichtig durch ein Sieb.
  2. Kuchen beiseite stellen.
  3. Fügen Sie den restlichen Zucker zum Saft hinzu, rühren Sie ihn um und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
  4. Kalina rieb sich mit einem Löffel in eine tiefe Schüssel.
  5. Wasser in einen Topf geben, Vanillezucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
  6. Gebackenen Viburnum- und Cranberry-Kuchen in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.
  7. Vom Herd nehmen, die Brühe filtern und abkühlen lassen.
  8. Gekühlten Cranberrysaft mit Zucker gießen und gut umrühren.
  9. In wenigen Minuten können Sie servieren.

Cranberry-Mandarinen-Saft

Zutaten:

  • Cranberry - 300 g
  • Mandarinen - 400 g
  • Zucker - 100 g
  • Wasser - 300 ml

Kochen:

  1. Cranberries waschen, trocknen und den Saft auspressen.
  2. Der restliche Kuchen wird beiseite gelegt.
  3. Mandarinen waschen, die Schale entfernen und zur Seite ziehen.
  4. Den gesamten Saft aus der Mandarine auspressen, mit Cranberrysaft mischen und die fertige Mischung in den Kühlschrank stellen.
  5. Kuchen aus Mandarinen und Preiselbeeren in einer Pfanne verteilen, Zucker hinzufügen, Wasser und die Hälfte der Mandarinenschale hinzugeben.
  6. Die Mischung zum Kochen bringen und zehn Minuten kochen lassen.

Cranberry-Algen mit knackiger Säure

Zutaten:

  • Cranberries - 1 Kilogramm
  • Wasser 3-3,5 Liter.
  • Zucker - 0,5 Tasse.

Vorbereitungsmethode:

  1. Wasser und Zucker in einer dem Rezept entsprechenden Menge in eine Emailschüssel geben und auf den Herd stellen.
  2. Füllen Sie die Schüssel des Mixers mit kleinen Portionen Cranberries und mahlen.
  3. Das Fruchtfleisch wird zusammen mit dem Saft in einen Edelstahltopf überführt und der Saft in ein Glasgefäß gegossen.
  4. Wenn wir uns erinnern, haben wir einen Topf mit Wasser und Zucker auf dem Herd.
  5. Nachdem der Zucker in Wasser aufgelöst wurde, gießen Sie Cranberry-Brei zusammen mit dem Saft in diese Pfanne und schalten Sie sofort den Herd aus.
  6. Umrühren, mit einem Deckel abdecken und in diesem Zustand abkühlen lassen.
  7. Das „Sud“ durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen und in eine Karaffe füllen.
  8. Nach einiger Zeit fällt das Fruchtfleisch natürlich aus.
  9. In diesem Fall stellt sich heraus, dass der Saft nur halb transparent bleibt.
  10. Preiselbeersaft mit Fruchtfleischgeräuschen
  11. Besser gekühlt servieren, Sie können dem Glas Eiswürfel hinzufügen.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • Preiselbeeren - 150 gr
  • Wasser - 1 l.
  • Zucker (Zuckerersatz) - 80-100 g

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberry-Beeren zum Sortieren, Waschen und Mischen mit einem Holzlöffel.
  2. Dann den Saft der Beeren durch ein Käsetuch auspressen und in den Kühlschrank stellen.
  3. Den Rest der Beeren mit heißem Wasser einfüllen und 5-10 Minuten kochen, abseihen.
  4. Abgepresste Brühe mit gepresstem Saft vermischen, Zucker oder Fruchtzucker hinzufügen und gut mischen.
  5. Ein gesundes Getränk für Ihr Baby ist fertig

Cranberrysaft "Vitaminchik"

Zutaten:

  • 500 Gramm Preiselbeeren (ich habe gefroren)
  • 250 g Zucker

Vorbereitungsmethode:

  1. 3/4 Teile seines Volumens in einen Topf geben, Zucker hinzufügen, umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
  2. Cranberries in ein Sieb geben und in einen Topf geben.
  3. Geben Sie die Preiselbeeren zum Schmelzen und rühren Sie gelegentlich mit einem Löffel um.
  4. Wenn die Cranberry dünn wird, nimm die Mühle und zerdrücke alle Beeren.
  5. Drücken Sie und werfen Sie den Kuchen.
  6. Den Saft durch ein Sieb passieren und mit einem Löffel bedienen.
  7. Wasser in die Pfanne bis zum vollen Volumen füllen.
  8. Morse bereit

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren 500 g
  • Zucker 300 g
  • gekochtes Wasser 7 Gläser

Kochen:

  1. Vor dem Kochen von verschreibungspflichtigem Saft müssen Cranberries abends aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gestellt werden.
  2. Morgens die Preiselbeeren entfernen, ausspülen, ein Käsetuch auflegen und mit einem Holzlöffel zerdrücken, bis der Saft erscheint.
  3. Dann drücken Sie die resultierende Masse gut aus.
  4. Der resultierende Saft wird mit warmem gekochtem Wasser verdünnt und Zucker hinzugefügt.
  5. Rühren Sie den Saft gut durch, bis der Zucker aufgelöst ist.
  6. Kühl und trinken

Gefrorener Preiselbeersaft mit Honig

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren 200 g
  • gekochtes Wasser 200 gr
  • Honig 40 gr

Kochen:

  1. Wie im vorherigen Rezept müssen Cranberries abends aus dem Gefrierschrank kommen.
  2. Die Beeren mit einem Löffel oder Löffel zerdrücken, den Saft mit Gaze auspressen.
  3. Cranberrysaft mit warmem, gekochtem Wasser verdünnen, Honig hinzufügen und gut auflösen.
  4. Ein solcher Saft aus gefrorenen Preiselbeeren bewahrt alle seine nützlichen Eigenschaften, da wir ihn nicht kochen.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein Liter reines Wasser;
  • etwas natürlicher Honig.

Vorbereitungsmethode:

  1. Mahlen Sie alle Cranberries in einem Mixer und drücken Sie den Saft durch mehrere Schichten Gaze.
  2. Die gepressten Beeren in eine tiefe Pfanne geben, mit Trinkwasser abdecken und etwa fünf Minuten kochen lassen.
  3. Dann die Beeren abkühlen lassen und dann erneut mit Käsetuch abseihen.
  4. Diese Brühe sollte mit Honig und Cranberrysaft gemischt werden.

Gefrorener Fruchtsaft

Dieses Morse-Rezept ist ziemlich einfach. Traditionell wird Cranberry-Saft zubereitet, aber Sie können beliebige Beeren nach Ihrem Geschmack nehmen.

Zutaten:

  • ungefähr 200 Gramm gefrorene Beeren;
  • ein halber Liter sauberes Trinkwasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Bevor Sie das Fruchtgetränk zubereiten, müssen Sie zunächst unsere Beeren auftauen.
  2. Sobald die Beeren vollständig aufgetaut sind, zerdrücken Sie sie in einem Brei.
  3. Dann das entstandene Beerenpüree in ein Käsetuch geben und den Saft auspressen.
  4. Wir brauchen den Saft später.
  5. Vorerst lassen wir es beiseite und gießen den Rest der Kuchenbeeren mit Wasser, schicken es zum Feuer und bringen es langsam über einem sehr kleinen Feuer zum Kochen.
  6. Sobald der Beerenkuchen siedet, nehmen Sie ihn von der Hitze und filtern Sie ihn durch mehrere Schichten Gaze.
  7. Die entstandene Brühe abkühlen, dann den Saft dazugeben und kräftig mischen.
  8. Unser Mors ist bereit
  9. Sie können ein paar Stevia-Tabletten oder einen Zuckerersatz hinzufügen, um den Saft süßer zu machen.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • ein Glas frische Preiselbeeren;
  • ein paar Esslöffel Honig.
  • Liter sauberes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

  1. Cranberries müssen gewaschen und in Brei zerquetscht werden.
  2. Dann gießen Sie sauberes Trinkwasser und zünden Sie Feuer an.
  3. Beeren zum Kochen bringen, dann die Pfanne mit einem Deckel abdecken und etwa zehn Minuten kochen lassen.
  4. Lassen Sie die resultierende Bouillon anschließend abnehmen, ohne den Deckel zu entfernen.
  5. Nach ein paar Stunden ist es notwendig, es zu filtern, dem resultierenden Fruchtgetränk Naturhonig hinzuzufügen und gut zu mischen.
  6. Unser PP-Mors ist bereit.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • gefrorene Preiselbeeren - 500g;
  • Zucker - 300g;
  • gekochtes Wasser - 6-7 Gläser.

Vorbereitungen:

  1. Gefrorene Beeren für eine Nacht müssen aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank gebracht werden.
  2. Legen Sie die aufgetauten Beeren in Gaze und zerdrücken Sie mit einer Crush, um die Masse Saft zu geben.
  3. Drücken Sie die zerquetschte Masse in Gaze.
  4. Gießen Sie kochendes Wasser mit warmer Temperatur und Zucker in den extrahierten Saft.
  5. Alle Zutaten umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  6. Um einen verfeinerten Geschmack zu erzielen, geben Sie ein paar Minzeblätter.
  7. Fertiggetränk wird gekühlt serviert.

Cranberry-Saft

Zutaten:

  • Wasser - 1 Liter;
  • Preiselbeeren - 1 Tasse;
  • Honig - 2 Esslöffel.

Vorbereitungen:

  1. Beeren von Ablagerungen vorreinigen und abspülen.
  2. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel und kneten Sie sie gut mit einem Löffel oder verwenden Sie dazu einen Mixer.
  3. Übertragen Sie das resultierende Rohmaterial in Mull und drücken Sie den gesamten Inhalt bis zum Ende aus.
  4. Saft in einen Glasbehälter ablassen, schließen, zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  5. Um die Cranberries zu quetschen, gießen Sie 1 Liter Wasser und erhitzen Sie sie auf dem Herd, kochen Sie etwa 5-7 Minuten.
  6. Kühlen Sie diese Masse ab und filtrieren Sie sie durch ein Sieb oder eine Gaze.
  7. Mischen Sie diese Flüssigkeit mit Saft aus dem Kühlschrank.
  8. Lösen Sie den Honig in der resultierenden Lösung (wählen Sie die Menge nach Ihren Wünschen).

Klassischer Cranberry-Fruchtsaft

Zutaten:

  • Kristallzucker - 5 Esslöffel
  • Wasser - 2 Liter
  • Gefrorene Preiselbeeren - 200 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren sollten aufgetaut werden, dazu werden die Preiselbeeren unter fließendem kaltem Wasser gewaschen und bei Raumtemperatur für eine Weile aufgetaut, bis sie weich sind.
  2. Dann wird empfohlen, sie zu zerkleinern. Dazu können Sie verschiedene Methoden verwenden: Verwenden Sie einen Tolkushka oder einen normalen Löffel, einen Mixer oder einen Entsafter.
  3. Verwenden Sie die oben genannten Geräte, um die Cranberries zu einem homogenen Brei zu kneten.
  4. Die resultierende Masse sollte in eine Emailschale gelegt werden.
  5. Als nächstes benötigen Sie ein kleines Sieb, durch das Sie die pürierten Beeren auspressen müssen, oder Sie können zweimal gefaltete Gaze verwenden.
  6. Es ist wichtig, Beeren zu quetschen, um sicherzustellen, dass im Cranberry-Kuchen kein Saft mehr vorhanden ist.
  7. Dann gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es in einen heißen Zustand.
  8. Als nächstes wird Cranberrysaft in den Behälter gegossen und Zucker eingelegt.
  9. Danach ist es notwendig, den Saft auf einem kleinen Feuer zu kochen und 15 Minuten ziehen zu lassen, um den Geschmack der Preiselbeerbeeren voll zur Geltung zu bringen.
  10. Im Glas sollten Sie den entstehenden nützlichen Saft abseihen, um schließlich die Samen und mögliche Teile der Beerenschale zu entfernen, während Sie ein kleines Sieb verwenden können.
  11. Bei Erkältungen ist es besser, Cranberry-Fruchtsaft in einer warmen Form zu verwenden, während es gut ist, eine kleine Menge Honig hinzuzufügen, was dem kranken Körper hilft, schneller zu heilen.

Gefrorener Preiselbeersaft mit Preiselbeeren

Zutaten:

  • Zucker - 5 Esslöffel
  • Trinkwasser - 2 Liter
  • Gefrorene Cranberries - 500 Gramm
  • Hagebutten - 100 Gramm.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gefrorene Beeren sollten aufgetaut werden, danach werden sie mit einem Tolkushka oder Mixer zu einer homogenen Aufschlämmung geknetet.
  2. Dann Cranberry-Saft auspressen.
  3. Wasser wird in einem Topf erhitzt, Zucker und gepresster Saft werden hinzugefügt.
  4. Danach wird das Getränk zum Kochen gebracht und besteht darauf.
  5. Als nächstes bereiten Sie die Dogrose-Infusion in einer Thermoskanne zu, dazu werden die Früchte in den Behälter gegeben und mit kochendem Wasser übergossen.
  6. Danach ist es besser, über Nacht darauf zu bestehen, und dann können Sie es mit Cranberry-Fruchtsaft kombinieren. Das Ergebnis ist ein wohlriechendes und gesundes Getränk, in das Sie optional einen Löffel Honig geben können.

Gefrorener Preiselbeersaft

Zutaten:

  • Frisch gefrorene Preiselbeeren
  • Zucker - schmecken

Vorbereitungsmethode:

  1. Tau die Früchte auf.
  2. Gehen Sie durch, reißen Sie die Schwänze ab.
  3. Wenn einige Beeren geschrumpft oder verrottet sind, werfen Sie sie weg.
  4. Mit warmem Wasser abspülen, in ein Sieb ablassen, um Wasser abzulassen.
  5. Zerdrücken Sie die Beeren mit einem Mixer.
  6. Wenn es keinen Mixer gibt, verwenden Sie Tolkushku für die Zubereitung von Kartoffelpüree.
  7. Nehmen Sie ein Sieb oder rollen Sie die Gaze mehrmals.
  8. Wischen Sie die Beeren ab und drücken Sie den Saft aus.
  9. Bei Raumtemperatur bestehen lassen.
  10. Kuchen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, hohe Hitze aufgehen.
  11. Sobald Sie eine Minute kochen, nehmen Sie das Geschirr vom Herd.
  12. Den Brei wieder abseihen.
  13. Zucker zu heißer Flüssigkeit geben und gut mischen.
  14. Wenn das Sud abgekühlt ist, können Sie zuvor zubereiteten Saft hinzufügen.
  15. Cranberrysaft kann man warm oder kalt trinken.
  16. Er wird seine vorteilhaften Eigenschaften nicht verlieren.

Cranberrysaft mit Honig

Zutaten:

  • frische Cranberries - 2 Gläser;
  • Wasser - 8 Gläser;
  • Honig - 4 EL l

Vorbereitungsmethode:

  1. Die Beeren waschen, von Hand oder mit einem Mixer zerdrücken.
  2. Mit einem Sieb oder mehreren Schichten Gaze den Saft in einen Behälter drücken.
  3. Gießen Sie Wasser auf das Fruchtfleisch und zünden Sie es an.
  4. Zum Kochen bringen, nach drei Minuten ausschalten.
  5. Die Brühe abseihen und den Kuchen wegwerfen.
  6. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, gießen Sie den Saft hinein.
  7. Fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie alles gut um, bis sich alles gelöst hat.

Cranberrysaft für schwangere Frauen

Zutaten:

  • frische oder gefrorene Beeren - 0,5 kg;
  • Zucker - 150-200 Gramm;
  • Wasser - 3 Liter.

Vorbereitungsmethode:

  1. Gehen Sie durch die Beeren. Lesen Sie mehr: köstliches Mojito-Rezept.
  2. Wenn sie gefroren sind, bringen Sie sie in warmem Wasser auf normale Temperatur.
  3. Maische püriert mit einem Mixer.
  4. Sieben den Brei aus und gießen den Saft in einen separaten Behälter.
  5. Schleifen Sie bequem ein Sieb oder ein Käsetuch.
  6. Das Fruchtfleisch mit Zucker gießen, mit Wasser bedecken.
  7. Das Feuer anzünden, zum Kochen bringen, ein paar Minuten kochen lassen.
  8. Wenn die Brühe abkühlt, gießen Sie den Saft dort hinein.
  9. Trinken Sie es warm oder gekühlt.