Pevzners Diät „Table 7“: Funktionen und Menüs für die Woche

Die "Table 7" -Diät nach Pevzner unterscheidet sich von anderen therapeutischen Diäten, da sie die vollständige Ablehnung der Verwendung von Salz impliziert. Die Einhaltung der medizinischen Nierendiät 7 nach Pevzner ist nicht einfach, viele Menschen stehen nicht auf und geben dem Salz noch Salz. Wenn jedoch alle Anweisungen bezüglich der Ernährung strikt beachtet werden, werden sofort Fortschritte bei der Behandlung der Krankheit gemacht.

Hinweise

Diät Nummer 7 wird in der Genesungsphase nach akuter Nephritis sowie bei chronischer Nephritis während der Remission der Krankheit verordnet. Zusätzlich wird für Nierenversagen die Ernährungstabelle 7 nach Pevsner vorgeschrieben.

Was es sonst noch für Pevzner gibt, lesen Sie den anderen Artikel auf unserer Website.

Allgemeine Empfehlungen

  • Wie gesagt, kein Salz
  • Mahlzeit - 4-5 mal am Tag
  • Der gesamte Kaloriengehalt - 2900 kkl
  • Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge wird auf einen Liter pro Tag reduziert
  • Essen kann jede kulinarische Behandlung sein, die Temperatur normal.

Produkttabelle

Diät 7 für Nierenerkrankungen umfasst die folgenden Produkte im Menü:

Frische und reife Früchte

Sie können vegetarische Suppen mit Getreidezusatz zubereiten. Suppen können nach dem Bräunen mit Sauerrahm, Dill, Zitronensäure, Essig und Zwiebeln versetzt werden

Sie können nicht: Suppen in Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühe sowie Bohnensuppen

Brot und Gebäck

Brot, Gebäck, Pfannkuchen, Pfannkuchen - das alles ist möglich, aber ohne Salz

Es ist unmöglich: In der Regel bedeutet das im Laden gekaufte Brot von gewöhnlichem Gebäck, dass Salz vorhanden ist. Deshalb schließen wir es aus. Dies gilt auch für anderes Ladenbacken sowie für Teig.

Grundsätzlich sind fettarmes Fleisch und Geflügel erlaubt.

Es ist wichtig! Vor dem Schmoren oder Braten von Fleisch oder Geflügel muss das Produkt zuvor gekocht werden.

Sie können nicht: Fettsorten, Würste, Wurstwaren, geräuchertes Fleisch, Konserven

Das Prinzip ist das gleiche wie bei Fleisch. Sie können fettarme Sorten, zwangsvorkochen.
Kann nicht: geräucherter und gesalzener Fisch, Dosen und Kaviar

Milchprodukte

Alle Milchprodukte sind erlaubt, ausgenommen solche, die Natriumchlorid enthalten.
Nein: Käse

Erlaubt in irgendeiner Form. Menge - bis zu zwei pro Tag

Grütze


Erlaubt alles und in irgendeiner Form.

Gemüse

Sie können nicht: Bohnen, Knoblauch, Zwiebeln, Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, gesalzene und eingelegte Konserven, eingelegtes Gemüse, Pilze

Alles andere ist möglich.

Es ist wichtig! Obst ist nicht eingeschränkt, solange es frisch und reif ist.

Süßigkeiten

Kann Honig, Marmelade, Marmeladen, Gelees, Kissels, Eiscreme

Saucen und Gewürze

Tomaten- und weiße Saucen sowie Obst- und Beerensaucen. Gekochte und gebratene Zwiebeln können Saucen beigemischt werden. Essig und Zitronensäure sind erlaubt.

Sie können nicht: Senf, Meerrettich, Pfeffer, Mayonnaise, Fischsaucen, Fleisch- und Pilzbrühen.

Getränke

Alle Kompotte, Dekokte, Gelee, Tee, schwacher Kaffee, Säfte

Es ist unmöglich: starker Kaffee, Mineralwasser mit Natrium, Kakao

Und jetzt lassen Sie uns eine Woche lang ein Diät-Menü 7 erstellen.

Menü für die Woche

Das Menü für die Woche in der Diät "Tabelle 7" setzt voraus, dass die folgenden Gerichte und Produkte auf dem Tisch liegen.
Sie können das Menü auch direkt von unserer Website herunterladen.

· Gekochtes Hähnchenfilet mit Reis und weißer Sauce

· Cranberry-Gelee

· Trockene Kekse ohne Salz

· Gurkensalat

· Buchweizenbrei, frischer Tomatensalat,

· Getrocknetes Brot mit Butter

· Gedämpfte Fleischbällchen

· Salat von Weißkohl und Gemüse

Rezepte

Marmelade

  • Ein Glas natürlicher Saft
  • 15 g Gelatine
  • Puderzucker (optional)

Gelatine in einem Glas Saft verdünnen und 15 Minuten quellen lassen. Dann die Mischung auf den Herd geben und erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Die Masse in Formen gießen und vor dem Einfrieren an einen kalten Ort bringen. Wenn die Marmelade fertig ist, können Sie sie in Puderzucker rollen.

Siehe auch Rezepte Tabelle 8, sie sind einfach und lecker!

Gemüsesuppe

  • 300 g Kürbis
  • Eine Zucchini
  • 800 ml Wasser
  • Zwei Esslöffel Pflanzenöl
  • Eine Kräutermischung
  • 50 ml Sahne

In kleine Stücke Kürbis und Zucchini schneiden. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf mit dickem Boden und verteilen Sie den Kürbis. 2 Minuten braten und Zucchini dazugeben. 3 Minuten braten, abdecken und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Wasser auffüllen, kochen, eine Kräutermischung hinzufügen und auf einem kleinen Feuer unter dem Deckel 5 Minuten kochen. Fügen Sie die Sahne hinzu, bringen Sie sie wieder zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab und lassen Sie sie 10 Minuten ziehen. Punch Suppe Mixer zu einem Zustand von Kartoffelpüree.

Algensalat

  • Karotte
  • Rote Beete
  • Kartoffeln
  • 100 g Algen
  • Olivenöl
  • Grün

Gemüse kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen uns in einer Salatschüssel und fügen Seekohl hinzu. Schmieren Sie den Salat mit Olivenöl.

Ergebnisse

  • Hypertonie und Schwellung werden reduziert.
  • Aus dem Körper werden restliche Stoffwechselprodukte besser ausgeschieden
  • Die Nierenfunktion verbessert sich

Eine andere Diät Nummer 11 - ihre Merkmale und Rezepte in einem anderen Artikel.

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Medizinische Diät Nummer 7

Die Weiterbildung:

  1. Gastroenterologie mit Endoskopie.
  2. Ericksons Selbsthypnose.

Eine spezielle Diät zur Behandlung von Nierenkrankheiten wurde vom russischen Gastroenterologen Manuel Pevzner entwickelt. Die vom Wissenschaftler entwickelte Diät-Therapie basiert auf speziellen Tischen, die zur Ernährung von Patienten mit verschiedenen Erkrankungen eingesetzt werden. Die therapeutische Diät für Nierenerkrankungen wird durch die Tabellennummer 7 dargestellt und bietet mehrere Optionen. Je nach Zustand des Patienten schreiben sie diese oder jene Menüoption vor.

Mit Hilfe sorgfältig ausgewählter Produkte und deren Aufbereitung ist es möglich, die Gesundheit des Patienten deutlich zu erleichtern und die Krankheit vollständig zu beseitigen. Überlegen Sie, wie das geht.

Medizinische Diätregeln

Diät Nummer 7 wird für solche Erkrankungen verwendet: in der Erholungsphase nach akuter Glomerulonephritis oder Verschlimmerung chronischer Erkrankungen mit Pyelonephritis. Gleichzeitig ist Tabelle 7 nicht für Patienten mit Niereninsuffizienz geeignet. In der akuten Phase der Glomerulonephritis wird auch die Diät Nr. 7 nicht gezeigt. In den meisten Fällen wird akute Nephritis jedoch chronisch, und dann sollte Diät Nr. 7 verordnet werden. Bei Glomerulonephritis wird Tabelle 7 jedoch erst einen Monat nach Beginn der Erkrankung verordnet, wenn der Entzündungsprozess nachlässt.

Zu Beginn der Therapie werden dem Patienten mehrere Tage Fasten gezeigt, an denen nur Wasser trinken darf (300 ml / Tag). Danach wird Tabelle 7a angewendet, dann 7b, 7c oder andere Pevzner-Rationen (abhängig vom Zustand des Patienten).

Eine solche Diät verbessert die Nierenfunktion und hilft ihnen, Toxine zu entfernen, die sich infolge der Unterbrechung der Entstehungs- und Ausscheidungsprozesse von Urin angesammelt haben. Durch solche Maßnahmen wird die Schwellung reduziert, die Durchblutung wieder hergestellt und die Ausscheidungsfunktion der Nieren verbessert.

Durch die Diät wird die Menge an Salz und Wasser stark eingeschränkt, was für die Nieren maximale Ruhe gewährleistet. Ein Patient mit der siebten Diät sollte nicht mehr als einen Liter Wasser pro Tag trinken. Die zulässige Salzmenge sollte vom Arzt anhand von Tests bestimmt werden. Darüber hinaus sind Fette und Proteine ​​begrenzt, um die Ansammlung von stickstoffhaltigen "Schlacken" zu verhindern, die durch die Verdauung von Eiweiß, fetthaltigen Lebensmitteln, gebildet werden.

Ausgeschlossene Produkte mit Extraktgehalt. Diese Substanzen regen die Verdauungsorgane und die Nieren an, provozieren die Ansammlung von Harnsäure im Blut. Die meisten dieser Komponenten sind in Pilzen und Fleisch enthalten: Geflügel, Fleisch, Fisch. Wenn die Arbeit der Nieren nicht beeinträchtigt wird, werden die Zerfallsprodukte von Eiweiß und Fett frei aus dem Körper entfernt, aber wenn eine Krankheit vorliegt (Nephritis, Urolithiasis, Nierenversagen usw.), sammeln sie sich im Blut an. Dies führt zu einem Ödem, einer Vergiftung, die die Funktion der inneren Organe, insbesondere des Gehirns, stört.

Diät 7 schließt Fleisch und Fisch nicht vollständig aus, Sie können sie jedoch nur nach einer gründlichen Wärmebehandlung essen. Zuerst müssen sie kochen und dann auf andere Weise kochen: kochen, kochen, backen. Etwa die Hälfte der Extrakte geht in die Brühe, sie kann nicht gegessen werden, nur leichte „zweite“ Brühen und Gemüseaufgüsse sind zulässig. Fisch und Fleisch nach dem Kochen können für das Diätmenü verwendet werden - bis zu 150 g pro Tag.

Darüber hinaus ist Oxalsäure verboten. Es führt auch zu Komplikationen und kann zu Verschlimmerungen führen. Hauptsächlich in grünen Produkten, Schokolade, Spinat, Rhabarber, Himbeere, Stachelbeere usw. enthalten.

Eine Diät sollte mindestens viermal täglich fraktioniert sein. Eine zusätzliche mechanische Bearbeitung von Lebensmitteln (Zerhacken) ist nicht erforderlich. Sie können auf beliebige Weise kochen (es empfiehlt sich, den Braten moderat zu verwenden). Die Temperatur der Speisen wird nicht eingestellt: Sie können kalte Getränke, heiße Suppen und zweitens.

Um sich schließlich mit der Diät vertraut zu machen, sollten Sie die Produktlisten, die Menüs für die Woche und die Rezepte für die therapeutische Diät für Jade beachten.

Diät Diät

Um den Patienten mit einer guten Ernährung zu versorgen, ohne die Genesung zu stören, umfasst das Menü:

  • Milchprodukte, Hüttenkäse, Sauerrahm, Milch, Sahne (alle fettarm);
  • Brot aus Kleiemehl oder Weizen, ohne Salz;
  • Kohl, Gurken, Karotten, Kartoffeln, Blattsalat, anderes Gemüse außer den verbotenen;
  • verschiedene Cerealien und Teigwaren aller Art;
  • beliebige Eier: bis zu 2 Proteine ​​pro Tag und die Hälfte des Eigelbs;
  • magerer Fisch: Zander, Navaga, Barsch, Hecht, Seehecht, Karpfen und andere;
  • magere Filets: Kaninchen, Huhn, Kalbfleisch, Truthahn, Rindfleisch;
  • Beeren und Trockenfrüchte;
  • Honig, Marmelade, Marmelade, Marmelade, Zucker, Gelee, Pastillen;
  • Zimt, Vanille, Zitronensäure, raffiniertes Öl, Essig;
  • schwache Tees und Kaffee, Säfte, Abkochungen von Beeren und Kräutern.

Achten Sie darauf, dass Sie für das Diätmenü einmal täglich den ersten Kurs eingeben. Suppen sollten auf Gemüse, ohne Fettbrühe, unter Zusatz von Getreide oder Fadennudeln sein. Salz wird nicht verwendet. Es ist nützlich, getrocknete Aprikosen, Äpfel, Rosinen und Schwarze Johannisbeeren zu verwenden. Zu den zulässigen Komponenten gehört alles, was Sie für ein volles und abwechslungsreiches Menü benötigen.

Es ist verboten, für das Geschirr zu verwenden:

  • Mehl mit Salz, einschließlich normales Brot;
  • Pilzbrühen, Fischsuppe, reiche Fleischbrühen;
  • Kakao und Schokolade;
  • starker Tee, Alkohol, Soda;
  • Marinaden, geräuchertes Fleisch und Gurken;
  • Wurst, Konserven, gesalzener Fisch;
  • jeglicher Käse und zu fettige Milchprodukte;
  • würzige und salzige Gewürze;
  • Sauerampfer, Spinat, Rhabarber, Bohnen;
  • Pilze, Rettich, Knoblauch, Rettich;
  • Zwiebeln (können nur in fertiger Form sein);
  • Fett: Fisch, Rindfleisch, Hammelfleisch, Schweinefleisch.

Unter Aufsicht eines Arztes wird dem Patienten nach und nach ein verbotenes Produkt hinzugefügt, um es wieder normal zu ernähren. Verstöße gegen die Regeln der Diät können den Heilungsprozess erheblich verlangsamen. Es ist wichtig, alle Anforderungen strikt einzuhalten, um den pathologischen Prozess nicht zu beeinträchtigen.

Menü für den siebten Tisch

Das Menü kann je nach den damit verbundenen Krankheiten und der Art der Erkrankung variieren. Begleiterkrankungen können zusätzliche Einschränkungen in der Produktliste (für Diabetes, Schwangerschaft usw.) enthalten. Daher ist es wichtig, dass Sie sich mit Ihrem Arzt über weitere Ausnahmen erkundigen.

Betrachten Sie ein beispielhaftes Menü für die Erholungsphase bei Glomerulonephritis (ohne Verschlimmerung).

Tag 1

Frühstück: reife Bratäpfel mit Zimt und Honig, Tee mit Zitrone.

Snack: getrocknete Aprikosen mit Hüttenkäse.

Mittagessen: Suppe ohne Fleisch mit frischem Kohl, Sauerrahm, Reis mit gekochtem Fleisch.

Abendessen: gebräunte Zucchini mit Karotten, gekochtem Reis, Fruchtkompott.

Tag 2

Frühstück: Kartoffelpuffer mit Sauerrahm, schwacher grüner Tee.

Snack: reife Aprikosen oder Äpfel.

Mittagessen: Nudelsuppe mit Gemüse, Buchweizenbrei, Frischgemüsesalat.

Abendessen: geschmorter Kohl, separat ein Stück gebackenes Hühnchen.

Tag 3

Frühstück: Haferflocken mit Milch und Honig, schwacher Tee.

Snack: Krautsalat, Gurken und Karotten.

Mittagessen: Okroshka auf Kefir (ohne Radieschen und Wurst), Gerstenbrei mit Butter.

Abendessen: Kohlrouladen, Sauerrahm, salzfreies Brot.

Tag 4

Frühstück: Eiweißomelett, Salat aus geriebenen Karotten und getrockneten Aprikosen mit Sauerrahm, Kaffee aus Chicorée.

Mittagessen: Milchsuppe mit Buchweizen, Fleischpastetchen mit Blumenkohlpüree.

Abendessen: Braten ohne Fleisch, frisch gepresster Saft aus Karotten und Äpfeln.

Tag 5

Frühstück: Pfannkuchen (ohne Salz), Marmelade, Chicorée mit Milch.

Snack: Obstsalat.

Mittagessen: Rübensuppe, Kartoffelpüree, Kohl- und Karottensalat.

Abendessen: im Ofen gebackener Karpfen mit Gemüse (Fisch etwas vorkochen).

Tag 6

Frühstück: Müsli mit Grießmilch, Tee mit Zitrone.

Snack: Hüttenkäse mit getrockneten Aprikosen.

Mittagessen: Tomatenpüreesuppe, Fleischpastetchen.

Abendessen: Rindereintopf mit Kartoffeln.

Tag 7

Frühstück: weich gekochte Eier, Gurken- und Tomatensalat, Tee mit Milch.

Snack: Frischer Saft aus Gemüse oder Beeren, Rosinen.

Mittagessen: Diät-Borschtsch, Sauerrahm, salzfreies Brot.

Abendessen: Gefüllter Pfeffer, frisches Fruchtkompott.

In den Läden am schwersten zu finden, ohne Salz zu verwenden. In den meisten Fällen enthält das Produkt überhaupt keine Zusammensetzung. Es wird den Patienten nicht empfohlen, solches Brot zu essen, da die Zusammensetzung möglicherweise andere verbotene Zutaten enthält. Diätbrot kann zu Hause, im Ofen oder im Brotbackautomat zubereitet werden.

Salzfreies Brot: 250 ml Molke leicht erhitzen und 2 Teelöffel Trockenhefe hineingießen. 400 g Mehl (Weizen oder Kleie) sieben und 1 Esslöffel Öl hinzufügen. Den Teig kneten und 40 Minuten ziehen lassen. Aufsteigender Teig kneten und nochmals aufgehen lassen. Letztes Mal kneten und in Form bringen, warten Sie noch einmal, bis es aufsteigt. Dieser Teig wird 50-60 Minuten lang in den Ofen oder die Brotbackmaschine gestellt.

Im Netzwerk finden Sie Rezepte für solches Brot nach Ihrem Geschmack. Im Allgemeinen kann Salz in jedem Brotrezept durch Zitronensäure ersetzt werden. Es ist besser, hefefreies Gebäck zu verwenden.

Ungesäuerte Kuchen: In einem Glas Wasser einen Teelöffel Zitronensäure rühren. Separat 2,5 Tassen Mehl sieben und leicht in das Wasser gießen. Optional (mit Toleranz) können Sie Gemüsepaprika oder Tomaten hinzufügen. Den Teig eine halbe Stunde lang umrühren. Dann Kuchen formen und in einer Pfanne braten.

Tischnummer 7a

Diät 7a verschrieb sich nach den "hungrigen" Tagen im Zeitraum der Verschlimmerung am dritten oder vierten Tag. Vor der Diät trinkt der Patient nur in begrenzter Menge Wasser. Wenden Sie diese Tabelle zur Behandlung schwerer akuter und chronischer Nephritis an. Die Aufgabe der therapeutischen Diät ist es, die Nieren zu klemmen, Schadstoffe zu entfernen, Ödeme zu beseitigen.

Dem Patienten wird hauptsächlich vegetarisches Essen verordnet, ausgenommen die Gemüsesorten, Kräuter und Früchte, die für Tabelle Nr. 7 kontraindiziert sind. Salz ist vollständig ausgeschlossen und stark auf Proteine ​​beschränkt. Es ist wichtig, die Menge der verbrauchten und ausgeschiedenen Flüssigkeit zu überwachen, da der Arzt anhand dieser Messungen das Trinkverhalten bestimmen wird. Hierbei werden ca. 400 ml Wasser, Tees, Säfte, Suppen gezählt.

Fleisch und Fisch dürfen nicht mehr als 70 g pro Tag gekocht und zusätzlich verarbeitet werden. Es sind nur fettarme Sorten (Kalbfleisch, Hühnerbrust, Truthahn, Kaninchen) erlaubt. Sauermilch und Milchprodukte dürfen in einer Menge von 70 g verzehrt werden. Nur an diesem Tag sind andere Eiweißprodukte (Fleisch, Geflügel oder Fisch) ausgeschlossen. Auch nur ein halbes Ei pro Tag erlaubt, ist es besser, nur Proteine ​​zu sich zu nehmen.

Vom Getreide erlaubt Reis (begrenzt) und Sago. Bohnen und Fettbrühen sind strengstens verboten. Von Getränken können Sie natürliche Säfte, schwache Tees und Abkochungen trinken.

Ungefähre tägliche Speisekarte für die Tabelle 7a

Am Morgen: Möhre Zrazy, reifer geriebener Apfel, eine Tasse Tee.

Snack: Beerengelee, getrocknete Aprikosen.

Zum Mittagessen: vegane Gemüsebrühe, etwas saure Sahne, salzfreies Scone.

Snack: Schwarze Johannisbeergelee.

Abends: Kohleintopf mit Tomatenmark, Kartoffelpuffer.

Für die Nacht: ein Getränk Wildrose.

Aufgrund des ernsten Zustands des Patienten ist es sehr wichtig, alle Regeln der Diät einzuhalten. Die Verwendung von verbotenen Zutaten, viel Wasser und Salz kann wiederum zu einer Verschärfung führen.

Nach der Verbesserung des Wohlbefindens wird der Patient auf eine andere Diät umgestellt: Nr. 7, Nr. 7b usw.

Tischnummer 7b

Diese Option wird verwendet, wenn die Jade in einer hellen Form oder nach der Tabelle 7a fließt. Der Zweck der Diät ist derselbe: die Nierenruhe zu gewährleisten, die Schwellung zu reduzieren, die Ausscheidungsfunktion der Nieren zu verbessern.

Tabelle 7b unterscheidet sich von der vorherigen Diät nur in der Menge des zulässigen Proteins. Sie können pro Tag 125 g Fischfilet oder Fleisch essen oder Fleischgerichte durch Milchprodukte im gleichen Volumen ersetzen. Es ist auch erlaubt, ein Ei oder zwei Eichhörnchen ohne Eigelb zu essen. Die verbrauchte Flüssigkeit kann auf 1 Liter pro Tag erhöht werden. Sie müssen jedoch die Menge der verbrauchten Flüssigkeit und die Menge der freigesetzten Flüssigkeit im Auge behalten (sollte ungefähr übereinstimmen). Bei Ungleichgewicht „betrunken zugeteilt“ einen Arzt aufsuchen.

Die übrigen Regeln der Diät und die Liste der Produkte stimmen mit Nummer 7 überein. Nach und nach müssen 4-6 mal nur zulässige Produkte ohne Salz verwendet werden.

Tabellennummer 7B

Nach dem Zyklus der siebten Diäten verliert der Patient häufig den größten Teil des Proteins im Urin. Da die Ernährung diese Komponente stark einschränkt, spürt der Körper seine Nephropathie. Tabelle Nr. 7b kann bei komplexen Behandlungen bei schwangeren Frauen mit der Entwicklung einer späten Gestose und dem Auftreten einer Nephropathie (Nachweis von Protein im Urin) verwendet werden. Diät 7c wird vorgeschrieben, um die fehlenden Nährstoffkomponenten aufzufüllen. Als Ergebnis dieser Behandlung verbessert der Patient (oder die Schwangere) den Eiweißstoffwechsel, das Ödem verschwindet und die Nierenfunktion wird normalisiert.

Die Ausweitung der Diät der Tabelle Nr. 7b wird aufgrund einer Zunahme des Proteins auftreten. Die Grundlage der Ernährung bilden pflanzliche Lebensmittel (außer für verbotene Arten), ohne Verwendung von Salz, 125 g Milch- oder Fleischwaren pro Tag. Flüssigkeiten sollten unter Berücksichtigung der ersten Gänge und Getränke etwa 800 ml betragen. Die Zuckeraufnahme ist begrenzt (50 g pro Tag).

Die Regeln der Diät bleiben unverändert: fraktionierte Ernährung, weniger Flüssigkeit, ein Minimum an Salz, Alkoholabstoßung. Mehrmals in der Woche können Sie einen schwachen Naturkaffee mit Milch trinken. Das Menü enthält Pasta und Müsli (wie in Nr. 7) sowie Meeresfrüchte. Bei schwangeren Frauen kann die Ernährung je nach Zustand des Patienten und des Fötus leicht variieren.

Wenn sich der allgemeine Gesundheitszustand verbessert und die Labor- und Instrumentenanalysen des Patienten wieder normal sind, wird Diät Nr. 7 oder eine andere geeignete Ernährung vorgeschrieben.

Tischnummer 7g

Diät Nr. 7g ist ein spezialisiertes Therapeutikum für Patienten mit Nierenversagen, die sich an der Hämodialysemaschine befinden („künstliche Niere“). Die Aufgabe der klinischen Ernährung besteht darin, den Patienten unter Berücksichtigung des Nierenversagens mit einer vollen Ration (2500 kcal oder mehr) zu versorgen.

Die chemische Zusammensetzung der Ernährung ist vollkommen ausgewogen, es gibt Kohlenhydrate, Proteine ​​(60 g) und Fette. Letzteres muss zu 70% aus Tieren bestehen. Beschränkt auf Produkte mit ätherischen Ölen, Extrakten, Kalium: Kirschen, Johannisbeeren, Bananen, Getreide. Salz wird nicht verwendet. Wenn Ödeme und Blutdruckstöße längere Zeit nicht beobachtet werden, können dem Patienten bis zu 3 g Salz zugeführt werden.

Wesentliche Bestandteile und Aminosäuren müssen aus Fleisch, Fisch (125 g pro Tag) und pflanzlichen Lebensmitteln stammen. Milchprodukte sind begrenzt. Es wird nicht empfohlen, Milch an einem Tag mit Fleisch und Fisch zu kombinieren.

Das Volumen der ersten Schüssel sollte 250 ml nicht überschreiten. Reichhaltige Brühen ausschließen. Manchmal kann man Milchsuppen kochen, die erste mit Müsli kann bis zu dreimal pro Woche gegessen werden. Bereiten Sie hauptsächlich Gemüsebrühen, Borschtsch und Suppen zu. Pro Tag sind bis zu 3 Eier erlaubt (vorzugsweise nur weich kochen).

Vollständig ausschließen: Kakao, Konserven, Gurken und geräuchertes Fleisch, Schokolade, Gebäck mit Sahne, würzig und fettig, Käse und Hülsenfrüchte.

Es wird nicht empfohlen, den gesamten Zyklus der siebten Pevzner-Diät von gesunden Menschen zu verwenden. Da eine solche Diät nicht als vollständig betrachtet wird, ist ihr Protein nicht ausreichend. Sie kann bei praktisch gesunden Menschen zu einer eingeschränkten Aktivität des gesamten Organismus führen (hormonelle Störungen, verminderte Immunität, Leberveränderungen, beeinträchtigte Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen usw.). Eine Nephritisprophylaxe ist in der Remissionsphase regelmäßig unter Verwendung der Tabellennummer 7 zulässig, aber der Kurs sollte nicht länger als 2 Wochen dauern.

Jede Version der siebten Diät erfordert Sorgfalt und Verantwortung des Patienten. Wenn Zweifel über ein bestimmtes Produkt bestehen (ob dies möglich ist oder nicht), fragen Sie am besten den Arzt. Produkte und Produkte ohne die angegebene Zusammensetzung auf dem Etikett werden nicht empfohlen. Es ist auch besser, das exotische Gemüse, die Kräuter und die Früchte aufzugeben.

Bei häufigen Temperatur- und Druckanstiegen, Trübung des Urins, Appetitlosigkeit und Schwitzen sollten Sie sich an Ihren Urologen oder Nephrologen wenden.

Für Nierenerkrankungen empfehlen Ernährungswissenschaftler die Tabellennummer 7.

Medizinische Diätnahrung oder Tabelle Nr. 7, die im letzten Jahrhundert vom berühmten Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler Pevzner M.I. entwickelt wurde, wird für Patienten empfohlen, die an Nierenerkrankungen leiden. Das Hauptziel der klinischen Ernährung ist es, den Zustand des Patienten zu verbessern und die Belastung der Nieren zu minimieren sowie die Diurese zu aktivieren, den Druck zu normalisieren und die Gewebeschwellung zu beseitigen.

Die Diät hat mehrere Variationen: 7а, 7б, 7в, 7г und 7р. Die Nephrologen des Haupttisches verschreiben Patienten, die an Nierenerkrankungen leiden und chronisch (ohne Anzeichen von Nierenversagen) auftreten. Die Tatsache, dass Sie essen können und nicht essen können, erfahren Sie aus diesem Artikel.

Merkmale der therapeutischen Ernährung: erlaubte und verbotene Produkte

Medizinische Ernährung trägt zur Normalisierung der Funktionsweise des Harnsystems bei, verbessert die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden und beseitigt das Gewebeödem. Tabelle Nr. 7 wird von Ernährungswissenschaftlern zu Personen ernannt, die an folgenden Krankheiten leiden:

  • Pyelonephritis;
  • Nephropathie;
  • Jade;
  • akute und chronische Glomerulonephritis;
  • andere ähnliche Probleme, die eine Minimierung oder vollständige Entfernung des Speisesalzes aus der Diät erfordern.

Tabellennummer 7 - zulässige und verbotene Lebensmittel

Jede Person, die im Allgemeinen mit einer bestimmten Nierenerkrankung oder einem bestimmten Harnsystem konfrontiert ist, muss verstehen, dass die therapeutische Ernährung in erster Linie darauf abzielt, die Funktion der Nieren sowie den allgemeinen Zustand zu verbessern. Es sollte verstanden werden, dass es unwahrscheinlich ist, dass eine ordnungsgemäße Ernährung ohne die Einhaltung des Systems einen therapeutischen Effekt erzielt.

Deshalb, wenn Sie die Pathologie loswerden und alle unangenehmen Symptome beseitigen möchten, versuchen Sie zunächst, die folgenden Produkte aus der Diät zu nehmen:

  • geräuchertes Fleisch, insbesondere Fisch;
  • Pickles;
  • Fast Food und Fertiggerichte;
  • Würste;
  • scharfe Gewürze, Gewürze;
  • Margarine;
  • alle Arten von Brühen;
  • Pilze;
  • Hülsenfrüchte;
  • Sauerampfer;
  • Spinat;
  • Rettich;
  • Rüben;
  • Sellerie;
  • Pastinak;
  • Zwiebeln;
  • Knoblauch;
  • Petersilie;
  • Fleisch- und Fischfettsorten;
  • Back- und Süßwaren (mit Natron und Buttercremes);
  • gesalzener Käse;
  • Salzbrot und Gebäck;
  • starker Tee und Kaffee;
  • Produkte mit Kakaobohnen: Schokolade, Süßigkeiten, Kakao;
  • Mineralwasser mit einer hohen Konzentration an Natriumchlorid;
  • Eiscreme;
  • Mayonnaise, Kochen von Fetten, gesalzener Butter, Senf, Adzhiki;
  • kohlensäurehaltige Getränke;
  • alkoholische Getränke, Cocktails, Energiegetränke.
  • ungesättigtes Fett (ungesalzene Butter);
  • raffiniertes Öl;
  • Vanille, Zimt;
  • Apfelessig (in begrenzten Mengen);
  • nicht scharfe und nicht scharfe Saucen (hausgemachte Tomaten, Milch);
  • Hartweizen-Nudeln;
  • Getreide (Weizen, Gerste, Buchweizen, Hafer, Maisbrei, Gerste, brauner Reis);
  • Tee (schwach) schwarz und grün, Hibiskus, Mate, Kompotte, Kräutertees, schwacher Milchkaffee, Bouillon-Hüften, Chicorée, Mineralwasser ohne Kohlensäure;
  • frisch mit Wasser verdünntem Saft im Verhältnis 1: 1 verdünnt;
  • Zucker und Honig (nicht mehr als 50 g pro Tag);
  • kalorienarme Desserts (Marmelade, Soufflé, Marmelade);
  • frische, gefrorene oder getrocknete Früchte und Beeren;
  • Gemüse (in dem es keine Oxalsäure gibt);
  • Milch- und Milcherzeugnisse mit einem Mindestanteil an Fett, mit Ausnahme von Käse;
  • Backen ohne Salz oder frische Hefe (nicht mehr als 250 g pro Tag);
  • Fleisch-, Fisch- und Geflügelfettsorten, vorgekocht.

Basierend auf der Liste der zulässigen und verbotenen Produkte können Sie ein Menü für die Woche erstellen. Wir bieten Ihnen für jeden Tag ein vorbildliches Menü Nummer sieben.

Menü für die Woche für Tag: Tabelle

Der Hauptzweck der therapeutischen Ernährung von Pevzner besteht darin, den Entzündungsprozess zu reduzieren und antiallergische Wirkungen zu erzielen. Darüber hinaus gilt die Diät Nr. 7 als gutartig und ermöglicht es Ihnen, die betroffenen Organe nicht zu belasten.

Eine Diät impliziert eine Einschränkung des Verbrauchs oder des Ausschlusses von Produkten mit großen Mengen an Salzen, Flüssigkeiten und Proteinen sowie einen mäßigen Konsum von Kohlenhydraten.

Nicht mehr als 400 g Kohlenhydrate, 70 g Proteine, 80 g Fett, 5 g Salz und ein Liter Flüssigkeit sollten pro Tag verbraucht werden. Der Energiewert der pro Tag konsumierten Lebensmittel beträgt 2400 kcal.

Sie können dem bereits erstellten Menü folgen oder, wenn Sie möchten, es selbst machen, jedoch unter Berücksichtigung der zulässigen und verbotenen Produkte.

Ernährungstabelle 7

Die Diät-7-Tabelle basiert auf dem Ausschluss von Salz und der Verringerung der Proteinzufuhr. Eine solche Ernährung wird bei Nierenerkrankungen verschrieben, und Produkte können Bedingungen schaffen, die es dem Körper ermöglichen, schnell zu heilen und sich zu erholen. Die Diät ist in einer der 15 Rationen enthalten, die vom Wissenschaftler Pevzner M. I erstellt wurden.

Essenz der Diät

Die Ernährungstabelle 7 ist notwendig, um die Schwellung von Gewebe bei verschiedenen Erkrankungen zu reduzieren. Es hilft, den Blutdruck zu normalisieren und die Entfernung schädlicher Substanzen aus dem Körper zu verbessern. So stabilisiert eine Person Stoffwechselprozesse, beginnt mit der sanften Reinigung der Nieren und verbessert ihre Arbeit.

Die Ernährungstabelle Nr. 7 für die Nieren besteht im Wesentlichen darin, die Salzaufnahme zu reduzieren. Pro Tag müssen Sie bis zu 5 g essen, da es sich um gewöhnliche Lebensmittel handelt. Zu den anderen Prinzipien gehören:

  1. Die Verwendung von Proteinen und Kohlenhydraten.
  2. Die Flüssigkeitsmenge pro Tag auf 1 Liter.
  3. Ausgeschlossene Produkte mit ätherischen Ölen, Oxalsäure.

Nach Einhaltung der Nahrungsration müssen die Patienten zu einer anderen Diät wechseln, nämlich zu einer Unterart - Diät 7b.

Wenn eine Person an Herz-Kreislauf-Erkrankungen erkrankt ist, wird der Arzt eine Diät-Tabelle 10 vorschreiben, deren Menü ebenfalls aus einer minimalen Salzzufuhr besteht.

Bei chronischen Erkrankungen des Magens schreibt der Arzt die Diät Nr. 1 vor, deren Menü dazu beitragen wird, die Häufigkeit von Verschlimmerungen zu reduzieren. In der akuten Phase besteht die Wahl bei Diät Nummer 4.

Allgemeine Regeln und Grundsätze

Die Behandlungstabelle 7 enthält einige Grundregeln. Unabhängig von der Zeit der Mahlzeiten sollte die Liste der Gerichte Folgendes enthalten:

  1. Frische, natürliche Säfte oder Kompotte.
  2. Milchprodukte.
  3. Suppen auf Gemüsebouillon.
  4. Eier zum Kochen Dampf Omelett.
  5. Haferbrei und Kartoffeln.
  6. Pflanzliche Produkte
  7. Honig
  8. Salate

Es ist unmöglich, Krankheiten mit Hilfe einer Diät zu heilen, es ist zwingend erforderlich, dass Sie eine medikamentöse Therapie durchführen. Eine richtige Ernährung kann die Behandlungsergebnisse verbessern, die Effizienz steigern und die Entwicklung von Komplikationen nicht zulassen. Daher ist es wichtig, dass Sie sich für eine schnelle Erholung an das Menü der Diät-Tabelle 7 halten.

Nach der Behandlung und der vollständigen Genesung können Sie die übliche Diät fortsetzen, aber nach Absprache mit dem Arzt die Produkte und Speisen sorgfältig eingeben. Eine abrupte Ernährungsumstellung kann zu einem Rückfall der Krankheit führen.

Alle Gerichte, die Fleisch oder Fisch verwenden, müssen für ein Paar zubereitet werden. Sie können kochen und backen. Ernährung 5-6 mal täglich, in kleinen Portionen. Bei Nierenversagen und Bluthochdruck muss die Verwendung von Salz ausgeschaltet oder die Menge auf 3 Gramm pro Tag reduziert werden.

Chemische Zusammensetzung und Energiewert

Das beschriebene Lebensmittel hat eine eigene chemische Zusammensetzung und einen eigenen Energiewert. Die Indikatoren für die chemische Zusammensetzung lauten wie folgt:

  1. Proteine ​​- 60-70 Gramm, die Hälfte davon sind tierischen Ursprungs.
  2. Fett - 80-90 Gramm, ein Viertel wird aus pflanzlichen Lebensmitteln gewonnen.
  3. Kohlenhydrate - 350 bis 400 Gramm, etwa ein Viertel Zucker.
  4. Flüssigkeit - bis zu 1,1 Liter.

Der Energiewert sollte nicht mehr als 2.600 kcal betragen.

Indikationen zur Verwendung

Die Hauptindikationen der Tabelle Nr. 7 - Nierenpathologie, die ohne Verschlimmerung auftritt. Dazu gehören:

  1. Pyelonephritis
  2. Nephropathie.
  3. Glomerulonephritis.
  4. Nierenversagen
  5. Tendenz zum Ödem.
  6. Gestörte Stoffwechselprozesse.
  7. Andere Krankheiten

Reduzieren Sie während der Behandlung die Belastung der Nieren.

Arten von Diäten

Es gibt verschiedene Varianten der Ernährungstabelle 7. Unter ihnen gibt es:

Beide Arten haben unterschiedliche Indikationen und Prinzipien.

Tabelle 7a

Die Hauptindikationen dieser Sorte sind:

  1. Nierenerkrankungen in akuter Form.
  2. Versagen des Organpaares

Ärzte verschreiben schon bei den ersten Symptomen vom ersten Tag der Behandlung der Pathologien Nahrung. Dies schützt die Nieren vor erhöhtem Stress. Mit der richtigen Zubereitung von Speisen und der Auswahl der Zutaten wird der Ausstoß der Flüssigkeit verbessert, die Schwellung wird reduziert.

Die grundlegenden Ernährungsregeln unterscheiden sich nicht von der Ernährungstabelle 7, und die Liste der Produkte und Menüs unterliegt weiteren Einschränkungen:

  1. Sofort auf eine tägliche Proteinmenge von 20 Gramm begrenzt.
  2. Salz wird vollständig aus der Diät entfernt.
  3. Sie können jede Flüssigkeit bis zu 800 ml trinken.
  4. Essen Sie keinen Fisch und kein Fleisch.
  5. Die Verwendung von Milchprodukten ist begrenzt, so dass der Anstieg der Proteinnorm entfällt.
  6. Getreide wird aus dem Menü entfernt, die Ausnahme sind Teigwaren und Reis.
  7. Verbotener Kaffee.

Die Grundlage der Ernährung besteht in der Verwendung von gekochtem Gemüse, das vor dem Empfang gemahlen werden sollte. Es ist notwendig, mehr Obst zu essen, das Kalium enthält, dazu gehören Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Rosinen. Tee mit Milch, Butter und etwas Zucker darf verwendet werden.

Stellen Sie sicher, dass Sie Vitaminkomplexe verwenden, um den Körper mit B-Vitaminen anzureichern.

Tabelle 7b

Nach der Linderung einer akuten Nierenentzündung wird eine Vielzahl von Lebensmitteln empfohlen. Zu den zulässigen Produkten und Grundprinzipien gehören:

  1. Diätetisches Fleisch und Fisch, ausschließlich gekocht, werden der Diät hinzugefügt. Sie können sie 1-3 Mal pro Woche essen.
  2. Die Proteinnorm pro Tag steigt auf 40 Gramm.
  3. Sie können täglich Eier, Hüttenkäse und Milchprodukte essen.
  4. Die Salzmenge steigt auf 2 Gramm pro Tag an, das Gewürz wird jedoch nicht während des Kochens verwendet.
  5. Flüssigkeitsverbrauch bis zu 1 l.

Das Tagesmenü ist ungefähr in der Tabelle beschrieben:

Tabelle 7b ermöglicht, dass 7a nach hartem Füttern sanft zur Diät von Tabelle 7 übergeht.

Um die Ernährung umzustellen, sollte ein Arzt auf den Zustand des Patienten, den Krankheitsverlauf und die Wirksamkeit der Behandlung abgestimmt sein.

Menü - Tabelle

Um die Aufgabe bei der Wahl der Diät zu vereinfachen, wird empfohlen, das fertige Menü für die wöchentliche Diät-Tabelle 7 zu verwenden, das in der Tabelle dargestellt ist:

Durch Verwendung eines solchen Menüs für jeden Tag auf der Diät-Tabelle 7 können Sie eine schnelle Genesung erreichen, den Zustand und die Wirksamkeit der Behandlung verbessern.

Was kann eine Diät sein?

Die Pevzner-7-Diät beinhaltet verschiedene zulässige Nahrungsmittel und Gerichte. Vor der Einführung der Macht sollte eine detaillierte Liste von:

  1. Salzfreies Brot, Pfannkuchen oder Pfannkuchen.
  2. Suppen auf Basis von Gemüsebrühe mit Dressing in Form von Gemüse, Sauerrahm oder Butter.
  3. Diätetisches Fleisch, gekochte Zunge. Eine solche Zutat kann gekocht, gebacken und gedämpft werden.
  4. Diätfisch in gekochter Form, dann können Sie etwas backen oder braten.
  5. Milch- und Molkereiprodukte mit Zusatz von Karotten, Äpfeln.
  6. Eier dürfen pro Tag 1 Stück verwendet werden, wobei die Verwendung von Fleisch- und Fischgerichten eingeschränkt wird.
  7. Reis, Mais, Perlgerste, Haferflocken, Nudeln.
  8. Kartoffeln und anderes Gemüse.
  9. Früchte
  10. Von Süßigkeiten erlaubt Honig, Gelee, Marmelade, Gelee. Während des Kochens können Sie Vanille und Zimt verwenden.
  11. Saucen aus natürlichen Zutaten.
  12. Tee, schwacher Kaffee, Säfte, Abkochungen.

Die Liste der Zutaten sollte strikt beachtet werden, wobei die geringste Verletzung der gesamten Ernährung und deren Essenz verloren gehen.

Was kann nicht auf einer Diät sein

Bei Nierenerkrankungen ist es wichtig, nicht nur auf schädliche Alkoholprodukte zu verzichten, sondern auch die Proteinzufuhr zu begrenzen.

Es ist verboten, solche Produkte und Gerichte zu verwenden:

  1. Starke Brühen, darunter Pilze und Hülsenfrüchte.
  2. Fetthaltiges Fleisch und Fisch.
  3. Frittierte Speisen ohne vorheriges Kochen.
  4. Halbfabrikate, Konserven, Würste.
  5. Gesalzener Fisch
  6. Käse, Schokolade.
  7. Hülsenfrüchte
  8. Zwiebeln, Champignons, Knoblauch, Rettich, Spinat.
  9. Alle eingelegten oder fermentierten Produkte.
  10. Alle Arten von Snacks, Gewürzen: Meerrettich, Pfeffer, Senf.
  11. Starker Kaffee, Soda, Getränke mit Natrium.

Die beschriebenen Bestandteile erschweren die Arbeit der Nieren und verringern die Wirksamkeit der Behandlung. Diät Nummer 7 für schwangere Frauen kann auch bei späten Toxikosen angewendet werden. Der Arzt sollte Lebensmittel auswählen, um das Kind nicht zu verletzen.

Rezepte von Gerichten

Die diätetische Ernährung von Tabelle 7 ist eher mager und schlank, viele Patienten können diese Diät lange Zeit nicht verwenden. Es gibt mehrere gute Rezepte, die Speisen abwechslungsreich machen können. Optional sollte die Ration Brei und Wasser enthalten, Sie können die zulässigen Zutaten verwenden und ein leckeres, gesundes Menü zubereiten. Gute Rezepte für Tischgerichte 7:

  1. Salat mit Garnelen Zum Kochen müssen Sie 400 Gramm Garnelen auftauen, den Apfel schälen und hacken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie 3 Kartoffeln kochen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden gemischt, 2 Gurken hinzugefügt. Pflanzenöl wird zum Auftanken verwendet.
  2. Hirsesuppe Für die Zubereitung von gehackten Karotten und Petersilienwurzeln. Zutaten müssen passagiert werden, Wasser hinzufügen und löschen, in die Pfanne abtropfen lassen. Fügen Sie der Suppe 1 Liter Gemüsebrühe und Ölkuchengemüse hinzu sowie 2 EL. l Hirse und 2 geschnittene Kartoffeln. Kochen Sie alle 20 Minuten, fügen Sie nach dem Kochen die Grüns hinzu.
  3. Millet Cue Ball Spülen Sie ein Glas Hirse und gießen Sie kochendes Wasser darüber, fügen Sie 1,5 Tassen kochendes Wasser hinzu und lassen Sie es 20 Minuten kochen. Danach werden 250 ml Milch zugesetzt, 1 EL. l Zucker, weitere 40 Minuten kochen lassen. Nach dem Abkühlen müssen Sie ein Ei fahren und alles gründlich mischen, den Kardamom nach Geschmack abschmecken. Machen Sie Hinweise aus der Mischung, rollen Sie sie in Sesam und braten Sie sie.
  4. Kartoffel-Gemüse-Auflauf. 4 gekochte Kartoffeln werden in Scheiben geschnitten, 100 g Kohl wird geschnitten und 1 Karotte in Streifen geschnitten. Karotten und Kohl werden mit Butter leicht gekocht. Die Form ist geölt, überlagerte Kartoffeln, dann Karotten und Kohl. Jede Schicht sollte mit saurem Sahnemehl bestreichen. Legen Sie die Kartoffeln darauf und lassen Sie sie eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.
  5. Rindfleisch mit Zucchini. 0,5 kg Fleisch grob hacken und leicht braten. 2 Karotten und Petersilienwurzel würfeln, zu Fleisch geben und Wasser hinzugeben. Eintopf bis gekocht. Eine kleine Zucchini wird in Würfel geschnitten, gebraten und mit Dill versetzt. Nach dem Kochen können Sie Fleisch und Zucchini in einzelnen Gerichten servieren.

Die beschriebenen Rezepte können während der Behandlung verwendet werden, sie sind für den gesamten Körper nützlich und können die Nieren und den Allgemeinzustand nicht schädigen.

Feedback und Ergebnisse

Zu den Hauptergebnissen der Diät gehören:

  1. Reduziert das Volumen des Magens.
  2. Giftstoffe verlassen den Körper.
  3. Die Fettschicht am Körper wird reduziert.
  4. Eine qualitativ hochwertige Reinigung erfolgt nach 5 Tagen Nutzung der Stromversorgung.

Wie die Bewertungen zeigen, gibt es keinen Hungergefühl, der Magen wird ständig gefüllt. Einige Menschen verwenden Tabelle 7 auch ohne Krankheit, jedoch mit dem Ziel, Gewicht zu verlieren und Giftstoffe zu entfernen.

Diätetische Tabelle 7 ermöglicht es Ihnen, die Arbeit der Nieren zu verbessern und hilft bei der Behandlung von Krankheiten. Die Hauptregel bei der Verwendung der Diät ist die Befolgung der vom Arzt festgelegten Regeln. Es ist nicht nötig, auf sofortige Ergebnisse zu warten, aber bei systematischer Befolgung der Anweisungen eines Ernährungswissenschaftlers sind die Ergebnisse positiv.

Diät-Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen - Menüs und Rezepte

Die Nieren leiden am meisten an Unterernährung. Jede Art von schädlichen fetthaltigen Lebensmitteln verschlimmert die Situation nur.

Um das Problem der Nierenerkrankung zu lösen, ist es nicht nur notwendig, die Rezepte für „verbotene Früchte“ aufzugeben, sondern auch eine Zeit lang das spezielle Menü für therapeutische Diät einzuhalten.

Diät Schreibtisch Nummer 7

Der Zweck der Diät-Tabelle 7 mit Nierenerkrankung und genau genommen ihrem eigentlichen Wesen ist es, die Funktion des inneren Organs, in diesem Fall der Niere, auf eine stabile Funktionsweise zu bringen.

Eine Nierenerkrankung führt zu Schweregefühl und starken Schmerzen im Unterleib.

Damit die Nieren sozusagen die übliche Arbeitsgeschwindigkeit wiedererlangen, müssen sie von Giftstoffen und Schlacken befreit werden. Diät-Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen beinhaltet diesen Artikel.

Giftstoffe und Schlacken sind in den folgenden verbotenen Rezepten und Produkten enthalten:

  • kalorienreiche Mehlprodukte;
  • Pilze;
  • fette Suppen und Brühen;
  • Konserven;
  • Rettich;
  • Knoblauch;
  • Pilze;
  • eingelegtes Gemüse;
  • schokolade;
  • Gewürze;
  • starke heiße Getränke und Alkohol.

Die Grundprinzipien der Ernährung

Medizinische Diät Tabelle Nr. 7 für Nierenerkrankungen empfiehlt, auf der Speisekarte für Frühstück, Mittag- und Abendessen Rezepte aus der folgenden Produktliste zu finden:

  • Fruchtsäfte, Kompotte und Gelee;
  • Milchprodukte;
  • fettarme Gemüsesuppen;
  • Dampfomelett;
  • Suppen und Getreide aus Getreide;
  • Kartoffeln;
  • Gemüse, Beeren und Früchte;
  • Marmelade und Honig;
  • Obst- und Gemüsesalate.

Nierenerkrankungen werden natürlich medikamentös behandelt. Das Essen aus den üblichen verbotenen Rezepten für Frühstück, Mittag- und Abendessen in Kombination mit Pillen führt jedoch nicht zu einem greifbaren Ergebnis und verschlimmert die Situation nur.

Daher ist es im Falle von Nierenerkrankungen unbedingt erforderlich, das Menü einzuhalten, das die Diätrezepte Tabellennummer 7 enthält, um das Gefühl der vollständigen Genesung zu erreichen.

Nach der Genesung wird nicht empfohlen, vollständig zu den üblichen Rezepten zurückzukehren, da das Risiko einer Nierenerkrankung mit den schlimmsten Folgen hoch ist.

Menü für die Woche

Bei Nierenerkrankungen ist es sehr wichtig, ein Menü mit Rezepten für den ganzen Tag zu erstellen. Aber nach Plan zu essen ist eine Art Dauertest, also bewaffnen Sie sich mit Geduld.

Diät Tabelle Nummer 7 - Menü für die Woche:

Montag

  • Frühstück: Hüttenkäse, Toast und Tee mit Himbeermarmelade;
  • Mittagessen: fettarme Suppe aus Gemüse und Kräutern und ein Glas fettarmer Joghurt;
  • Abendessen: Kartoffelpüree in Kombination mit einem Salat aus Tomaten und Gurken mit Apfelsaft.

Dienstag

  • Dampfomelett mit Gemüse und Orangensaft;
  • Buchweizensuppe mit fettarmen Fleischkoteletts und schwachem schwarzen Tee;
  • Obstsalat und grüner Tee ohne Zucker.

Mittwoch

  • Schokolade und ein Glas Milch;
  • Kartoffelpüree mit fettarmen Fischkoteletts mit Beerenküssen;
  • Gemüsesalat, Hüttenkäse und Zitronentee.

Donnerstag

  • Hüttenkäse mit saurer Sahne und einer Tasse grünem Tee ohne Zucker;
  • Eintopf mit Gemüse und Kräutern, ein Glas Tomatensaft;
  • Kartoffelbrei mit Gemüsesalat und einem Glas fettarmen Kefir.

Freitag

  • Honigtoast und eine Tasse schwacher Kaffee mit Sahne;
  • Buchweizenbrei, Gemüseeintopf und ein Glas fettarmer Joghurt;
  • Kiwi- und Bananensalat mit einem Glas frisch gepressten Orangensaft.

Samstag

  • Fruchtjoghurtgetränk Beere kissel;
  • Kartoffelpüree mit fettarmen Fleischkoteletts und einem Glas Orangensaft;
  • ein Glas Apfelsaft und Toast mit Himbeermarmelade.

Sonntag

  • saure Sahne-Quark-Mischung und Toast mit ungesüßtem Tee;
  • Obstsalat mit einem Glas fettarmer Joghurt;
  • Gemüsesalat mit Sauerrahm und Dill, Tomatensaft.

Wie kann ich bei Nierenerkrankungen essen?

Bei Nierenerkrankungen, zum Frühstück, Mittag- und Abendessen, wird empfohlen, Gerichte nach Rezepten aus Produkten des Standard-Diätmenüs Tabelle Nr. 7 zuzubereiten.

Beispielmenü für den Tag der medizinischen Diät Tabelle Nr. 1 ist wie folgt:

  • Frühstück: Toast mit Honig oder Marmelade und einem Glas Orangensaft;
  • Mittagessen: Kartoffelbrei und ein Glas fettarmer Kefir;
  • Abendessen: Gemüsesauce mit Gemüse und saurer Sahne mit Tomatensaft.

Um die Ernährung mit Nierenerkrankungen etwas abwechslungsreicher zu gestalten und sich mit einem neuen leckeren Rezept zu verwöhnen, stellen wir Ihnen eine ausgezeichnete Option der „skrashivaniya“ -Diät vor. Tabelle Nummer 7:

Kiew Äpfel

Zutaten:

  • Äpfel - 5 Stück;
  • Saft von 1 Zitrone;
  • 5 EL Marmelade

Kochen:

  1. Äpfel schälen und entkernen;
  2. kochen Sie etwas, nachdem Sie etwas Zitronensaft hinzugefügt haben;
  3. Füllen Sie die leere Stelle des Kerns mit Marmelade.
  4. Die Äpfel 25 Minuten im Ofen garen.

Tipps zur Mutterschaft

Schwangeren wird geraten, Gerichte zu verwenden, die nach Rezepturen von Produkten aus dem Menü der medizinischen Diättabelle Nr. 7 zubereitet werden, die sich auf der "letzten Stufe" ihrer schönen Position befinden.

Bei der Diät Nr. 7 in der Diät für jeden Tag sind fetthaltige Lebensmittel in Maßen und Milchprodukte geeignet. Das Menü für den Tag einschließlich dieser Empfehlungen sieht wie folgt aus:

  • Frühstück: geschmolzener Käsetee mit Zitrone;
  • Abendessen: Eintopfgemüse in Kombination mit fettarmen Hühnerkoteletts mit einem Glas fettarmen Kefir;
  • Abendessen: trinken Sie eine Mischung aus fein gehackter Banane, Kiwi und Ananas mit Orangensaft.

Wir bieten ein Rezept für eine herzhafte Mahlzeit, die für die Ernährung relevant ist. Tabelle Nr. 7 für Schwangere:

Kartoffelauflauf mit Gemüse

Kartoffelauflauf mit Gemüse

Zutaten:

  • 10 große Knollen Kartoffeln;
  • 200 Gramm Kohl;
  • 200 g Karotten;
  • 1 Zwiebel;
  • 10 Tomaten;
  • ein Glas saure Sahne.

Kochen:

  1. Kartoffeln schälen und grob hacken;
  2. Kotelett und Möhren;
  3. Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden;
  4. Legen Sie die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Tomaten und Kohl zum Backen in Schichten, nachdem Sie jede Schicht mit Sauerrahm bestrichen haben.
  5. 30 Minuten backen.

Empfehlungen für die Pyelonephritis

Bei einer entzündlichen Nierenerkrankung wie der Pyelonephritis ist es notwendig, die therapeutische Diät Tabelle 7 zu befolgen und scharfe und fetthaltige Nahrungsmittel zu entfernen, da sie die Darmwände „reizen“ und die inneren Organe mit Giftstoffen und Schlacken „verschmutzen“.

Bei dieser Krankheit sollten Sie die Standardmenu-Spezialdiät Tabelle Nr. 7 befolgen, deren Diät an dem Tag wie folgt aussieht:

  • Frühstück: Kartoffelpüree mit Gemüsesalat und einem Glas Fruchtsaft;
  • Mittagessen: Milchbrei mit Marmelade und schwachen Tee ohne Zucker;
  • Abendessen: Obstsalat und fettarmer Joghurt.

Rezept für ein Gericht mit einer Liste von Diät-Menü-Produkten Tabellennummer 7 für Pyelonephritis:

Hirsekuchen

Hirsekuchen

Zutaten:

  • 300 g Hirse;
  • ein halbes Glas Milch;
  • 2 Eier;
  • eine Prise Kardamom;
  • panierte Cracker.

Kochen:

  1. Waschen Sie die Hirse und kochen Sie sie 20 Minuten in gekochtem Wasser.
  2. Die fertige Hirse mit Milch füllen und Zucker hinzufügen.
  3. Kochen Sie diese Mischung für 40 Minuten;
  4. mit dem Ei mischen und Kardamom hinzufügen;
  5. die Masse in Form von Bits ausrollen;
  6. Brötchen "einrollen" und braten.

Lebensmittel für Gastritis

Medizinische Diät Tabelle Nr. 7 für eine Erkrankung wie Gastritis wird in ihrer üblichen Version ernannt: Um Fett zu beseitigen, fügen Sie Obst und Gemüse hinzu.

Das Menü für den Tag sieht so aus:

  • Frühstück: ein Glas Orangensaft und Toast mit Hüttenkäse;
  • Abendessen: Gemüseeintopf mit fettarmen Fischkoteletts mit einem Glas Apfelsaft;
  • Abendessen: Kartoffelpüree mit Gemüsesalat, fettarmer Joghurt und Zitronentee.

Gastritis begrenzt die Ernährung in vielen Ihrer Lieblingsspeisen, aber die Ernährungstabelle Nummer 7 "ersetzt" sie mit ausgezeichneten Rezepten. Wir geben Ihnen ein Beispiel von einem von ihnen:

Pilaw mit Rosinen und Pflaumen

Pilaw mit Rosinen und Pflaumen

Zutaten:

  • 200 g Rosinen;
  • 400 g Pflaumen;
  • ein Glas Reis.

Kochen:

  1. die Rosinen waschen
  2. Pflaumen waschen, Knochen entfernen und grob hacken;
  3. den Reis waschen;
  4. Reis in gekochtem Wasser 20 Minuten kochen lassen;
  5. Fügen Sie Rosinen und Pflaumen Reis hinzu;
  6. mischen Sie die Zutaten.

Merkmale der Ernährung bei Glomerulonephritis

Bei einer so starken Nierenerkrankung wie Glomerulonephritis müssen Sie die folgende Tabelle 7 des Diätmenüs für den Tag beachten:

  • Frühstück: Fischstückchen und Orangensaft;
  • Abendessen: Kartoffelpüree und Gemüsesalat mit ungesüßtem Tee mit Zitrone;
  • Abendessen: Ein Salat aus Bananen, Kiwi und fettarmem Joghurt mit einem Glas Orangensaft.

Mit einem ähnlichen Menü für Nierenerkrankungen beschränkt sich die therapeutische Diät auf Tabelle 7 nicht und bietet Ihnen ein köstliches, gesundes Rezept:

Gebackene Eiernudeln

Gebackene Eiernudeln

Zutaten:

Kochen:

  1. die Nudeln kochen und durch ein Sieb passieren;
  2. Legen Sie die Nudeln auf ein Backblech.
  3. mische das Ei mit Milch;
  4. gießen Sie die Nudeln mit dieser Mischung;
  5. Im Ofen 40 Minuten kochen lassen.

Diät-Tischnummer 7 nach der Pevzner-Methode

Gemäß der Idee des Autor der Diäten namens Table, MI Pevzner, für Nierenerkrankungen wird empfohlen, die Liste der Gerichte aus dem Menü, die für Frühstück, Mittag- und Abendessen verwendet werden, zu dämpfen. Sie können leicht braten.

Bei Nierenerkrankungen das Diät-Menü: Tabelle 7 „erlaubt“ Backwaren ausschließlich aus Hefeteig. Gemüse- und Obstsalate in Kombination mit fettarmem Joghurt dienen als Heilmittel für die Darmwände, was sich zweifellos auf die Verbesserung der Nieren auswirkt.

Die Ernährungstabelle Nr. 7 für diese Krankheit wird in jedem Stadium der Erkrankung zugewiesen und ihre Ergebnisse sind immer hochwirksam, ohne Nebenwirkungen.

Die Lebensmitteleinschränkung Nummer 7 für Nierenerkrankungen ist für Menschen jeden Alters geeignet. Sie müssen nur fetthaltige, kalorienreiche Lebensmittel von der Diät ausschließen.