Richtige Ernährung für Glomerulonephritis: Diät Nummer 7

Eine Diät für Glomerulonephritis ist erforderlich, um das Immunsystem zu stärken und die Homöostase wiederherzustellen, da im Hintergrund der Erkrankung viele Organe eine Fehlfunktion haben können. In der Regel leidet der Wasser-Salz- und Säure-Basen-Stoffwechsel. Die Rationalisierung von Lebensmitteln und die Auswahl von Lebensmitteln mit besonderen Eigenschaften hilft dabei, die Situation zu kontrollieren.

Grundprinzipien

Das Krankheitsbild bei Glomerulonephritis ist unterschiedlich, die Symptome hängen von den Ursachen der Erkrankung und den individuellen Merkmalen ab. Die Therapie wird entsprechend ausgewählt, der Arzt empfiehlt jedoch immer, Diät Nr. 7 einzuhalten. Häusliche Pflege und Aufenthalt im Krankenhaus bedeutet nicht nur Medikamente einzunehmen.

Die tägliche Ernährung muss wie folgt geändert werden:

  • Reduzieren Sie die Salzmenge
  • reduzieren Sie die Menge an Proteinen
  • die Flüssigkeitsaufnahme rationalisieren.

Diät Nummer 7 wurde mit allen heute für Ärzte verfügbaren Informationen über Glomerulonephritis zusammengestellt. Wenn Sie allergisch gegen Nahrungsmittel und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts sind, kann der Arzt das Menü ändern. Es kann eingestellt werden und der Mann selbst. Die Regeln sind:

  • Die Rate der Kohlenhydrate pro Tag beträgt 350-500 g, Proteine ​​- 20-80 g, Fett 90 g.
  • Kalorienaufnahme - von 2050 bis 3150.
  • Salz muss vorhanden sein - von 1 bis 7 g.
  • Sie können keine Konserven, geräucherten und würzigen Speisen essen.
  • Verbotenes Fleisch und vegetarische Brühe, Rind- und Schweinefett.
  • Alle Produkte müssen gründlich zerkleinert werden.
  • Lebensmittel können nur gekocht oder gedünstet werden. Es ist verboten zu braten, das Löschen ist unerwünscht.
  • Eigentlich gebrochenes Essen - in kleinen Portionen 5-6 mal am Tag.

    Diät muss nur für eine bestimmte Zeit eingehalten werden. Wenn es nicht notwendig ist, sich daran zu halten, ist es noch besser, Nahrungsmittel gemäß den oben genannten Grundsätzen auszuwählen.

    Mit verschiedenen Nierenerkrankungen

    Der Arzt kann Diät Nr. 7 für verschiedene Nierenerkrankungen und nicht nur für Glomerulonephritis verschreiben. Weniger Salz zu essen ist wichtig, um die Bildung von Ödemen zu verhindern und den natürlichen Kalium-Natrium-Stoffwechsel wiederherzustellen. Ihre Verletzung ist der Grund für die Schwächung der Immunität, das Auftreten erheblicher Schwierigkeiten und Hindernisse für die Genesung.

    Beim Abbau von Proteinen entsteht Ammoniak. Wenn die Nierenfunktion beeinträchtigt ist, sammelt sich diese Substanz an und vergiftet. Ohne Ammoniak wird Harnsäure, die ein Antioxidans ist, nicht mehr in der Leber produziert. Wenn die Nieren gestört sind und eine Person viele Proteine ​​zu sich nimmt, führt dies zu einer übermäßigen Belastung des Körpers.

    Der Körper benötigt weniger Magensaft, während gleichzeitig die Proteinmenge in der Diät und in der Teilernährung reduziert wird. Daher ist für die Synthese keine Flüssigkeitsreserve erforderlich, und die Nieren werden weniger belastet. Die Aufteilung der Nahrung in 5-6 Dosen verringert das Risiko für Urolithiasis und Gallensteinerkrankungen. Galle in der Leber und im Pankreassaft wird sofort nach Erhalt der Nahrung in einem kleineren Volumen produziert. Es ist daher ratsam, gleichzeitig zu essen.

    Bei akuter Glomerulonephritis

    Diät Nummer 7 enthält mehrere Unterarten. Eine Woche - ungefähr so ​​viel Zeit wird benötigt, um die Reflexe der Speisen in der Remissionsphase zu korrigieren. Dies ist der empfohlene Zeitraum, um sich an Diät Nr. 7 zu halten, aber die Therapie beginnt normalerweise nicht mit ihr. Bei akuter Glomerulonephritis oder im Stadium der Verschlimmerung einer chronischen Art von Krankheit wird eine Zuckerfruchtdiät 7B verordnet. Es wird für extrakapillare produktive Glomerulonephritis verschrieben. Eine Diät von 7b muss durchschnittlich drei Tage betragen, diese Zeit reicht normalerweise aus. Nach dem Exazerbationsstadium, wenn die ausgeprägte Manifestation der Symptome vorüber ist, wird die Diät weniger streng, Kartoffeln, Wassermelonen, Äpfel, Trauben und Kefir sind erlaubt.

    In Zukunft muss die Milch-Gemüse-Diät eingehalten werden. Das Tagesvolumen an Proteinen wird auf 70 g, Fett auf 80 g, Kohlenhydrate auf 360 g reduziert. Die Anzahl der einfachen Kohlenhydrate wird streng kontrolliert. Kann Fasten Tage 1-2 mal pro Woche ernannt werden.

    Wenn sich die Testergebnisse verbessern, dürfen Fisch, Hüttenkäse und Eiweiß erneut gegessen werden. Die Proteinmenge sollte um 10 bis 15 g (nicht mehr) und die Kohlenhydrate um 50 g zunehmen. Fleisch ist ein neu zugelassenes Produkt. Orangen und Kürbisse sollten auf dem Tisch liegen. Salzfreie Diäten sollten für 3 Monate befolgt werden.

    In einer Situation, in der die Niere ihre Funktionen nicht erfüllt, wird eine 7G-Diät verordnet. Bei Nierenversagen - 7A. Mit nephrotischem Syndrom - 7B.

    Bei chronischer Glomerulonephritis

    Die ständige Einhaltung einer Diät mit einer solchen Krankheit ist schwierig, da sie sehr streng ist. Gleichzeitig besteht ein Rückfallrisiko, die Entwicklung eines nephrotischen Syndroms und Nierenversagen - Glomerulonephritis ist eine gefährliche Pathologie, die chronische Form ist schwer zu behandeln. Die Ernährung erfordert viel Aufmerksamkeit, auch wenn die Diät müde ist und es lange Zeit keine Beschwerden gibt.

    Mit Nahrung gelangen Körper in den Körper als eine für die Genesung notwendige Substanz und solche, die die Situation verschlimmern können. Die Stärkung des Immunsystems ist wichtig, um die Gesundheit zu stabilisieren. Alle Vitamine und Mineralstoffe, ohne die der Körper nicht normal leben und funktionieren kann, sollten in der Nahrung enthalten sein. Bei Glomerulonephritis ist der Bedarf für einige von ihnen signifikant reduziert und der Bedarf für andere steigt. Das zweite Ziel besteht darin, die Aufnahme von Stoffen, die für den Körper nicht notwendig sind, einzuschränken. Fasten Tage werden empfohlen, zum Beispiel Kartoffeln oder Obst. Es ist ratsam, die Grundprinzipien der Diät Nr. 7, das Zubereiten von Speisen, einzuhalten.

    Was kannst du essen?

    Zulässige Produkte umfassen Gemüse und Salate, aber sie müssen nicht immer nur frisch zu essen sein - gelegentlich kann man sie schmoren. Es ist erlaubt Obst, Beeren, Säfte, Gelee und Fruchtgetränke zu essen. Alle Produkte müssen fein gehackt werden. Sie können manchmal Kaffee mit Milch, grünem oder schwarzem Tee mit Zucker, Marmelade oder Honig trinken.

    Von den Fetten ist es besser Butter, Olivenöl und Pflanzenöl zu bevorzugen. Eier, Hüttenkäse, Milch, Sauerrahm, Joghurt sowie Fleisch und Fisch sollten ebenso auf dem Tisch sein wie Getreide. Sie können zu Essen Petersilie, Dill, Zimt, Vanille hinzufügen, es gibt Marmelade und Honig. Zitronensäure und Essig werden auch zum Kochen verwendet.

    Was kann nicht essen

    Würste, Pasteten, Konserven, Brötchen und viele andere gängige Lebensmittel enthalten neben Salz und Proteinen auch Farbstoffe und Konservierungsmittel. Es ist ihnen untersagt, mit Glomerulonephritis zu essen. Es ist besser, alle Gerichte zu Hause zu kochen und die Zusammensetzung zu kontrollieren.

    Alkohol ist kontraindiziert, es wird nicht empfohlen, Kakao und Soda zu trinken. Verbotene Schokolade, scharfer Pfeffer und duftender, Senf, Meerrettich. Pilze, Erbsen, Bohnen, Fleisch und Fischbrühen sollten verworfen werden. Zwiebeln, Knoblauch, Sauerampfer und Radieschen enthalten Substanzen, die die Arbeit der Nieren beeinträchtigen.

    Beispielmenü

    Eine der Optionen zum Essen:

  • Omelette, Apfelmus, Tee mit Marmelade, Honig oder Marmelade.
  • Die zweite Mahlzeit ist Trockenobst.
  • Während der dritten Mahlzeit empfehlen wir eine Suppe aus Fruchtbrühe, Fleischbällchen in einer Tomate mit einer Beilage aus Kartoffeln und Kirschgelee.
  • Am Nachmittag wird Obst und Preiselbeergelee gegessen.
  • Zum Abendessen wird Omelette aus Eiweiß, grünem oder schwarzem Tee empfohlen.
  • Vor dem Schlafengehen müssen Sie eine Abkochung Weizenkleie trinken.

    Die Besonderheit dieses Tages ist Gelatine enthaltende Gelatine, die aus Fleischprodukten gewonnen wird. Es enthält Eiweiß, was es zu einem potenziell gefährlichen Zusatzstoff für Glomerulonephritis macht. Omelette aus Eiweiß und Fleischbällchen - in der Tat ist dies ein Protein-Fastentag. Die Prinzipien der richtigen Ernährung werden natürlich nicht verletzt - es wird vorgeschlagen, dass das Protein etwa 80 g pro Tag zu sich nimmt. Trotz der Einschränkungen können Sie die Geschmacksgewohnheiten befriedigen, für jemanden sind es Ihre Lieblingsgerichte.

    An anderen Tagen können Beeren dominieren, die selten auf dem Tisch eines modernen Menschen stehen. Das Gleichgewicht der Vitamine, der Nährstoffe, ist jedoch wertvoll und es ist falsch, sie zu vernachlässigen. Sie bereichern die Tabelle und tragen zur Verbesserung der Glomerulonephritis bei.

    Diät Nummer 7 ist erfunden, so dass die Menschen entsprechend den Bedürfnissen des Körpers vollständig essen. In Kombination mit einer richtigen Ernährung führt die Behandlung zu einem positiven Ergebnis, viele Komplikationen werden vermieden und die Gesundheit wird durchweg gut sein.

    Diät für Glomerulonephritis: ein Beispielmenü

    Ein medizinischer Tisch für Glomerulonephritis baut auf den Prinzipien der Krankheitsentwicklung auf und hängt von seiner Form und seinem Aktivitätsgrad ab. Berücksichtigt auch das Alter und das Wohlbefinden des Patienten. Auf keinen Fall darf eine lange Abwesenheit von Nährstoffen in der Ernährung, insbesondere von Proteinen, nicht zugelassen werden.

    Brauchen Sie eine Diät

    Mit der Entwicklung der Glomerulonephritis nimmt die Ausscheidungskapazität der Nieren ab, was unvermeidlich zur Ansammlung von schädlichen Substanzen und zur Entwicklung vieler chronischer Pathologien führt. Dies kann durch die Bestellung eines speziellen Behandlungstisches vermieden werden, der zur Wiederherstellung von Stoffwechselprozessen im Körper beiträgt und die Genesung beschleunigt.

    Diätetische Ernährung wird für folgende Zwecke verschrieben:

    • Verringerung der Belastung der Nieren;
    • Korrektur der Harnverhaltung;
    • Beschleunigung der Clearance (Reinigung) von Blutplasma von toxischen Substanzen;
    • Senkung des Blutdrucks;
    • Beseitigung von Ödemen.

    Eine therapeutische Ration für Glomerulonephritis sollte den Patienten mit allen notwendigen Vitaminen und Mineralien versorgen, ohne den Körper zu überlasten, und auch mit Übergewicht zu kämpfen und die Regeneration des Nierengewebes zu beschleunigen.

    Allgemeine Regeln

    Bei Glomerulonephritis wird meistens eine Diät Nummer 7 verordnet. Seine Hauptaufgabe besteht darin, Proteinverbindungen und Salz zu begrenzen, was die Belastung der erkrankten Organe signifikant erhöht. Die Mahlzeiten sollten mindestens 6-mal täglich fraktioniert sein. Überessen sollte nicht erlaubt sein, aber das Verhungern ist ebenfalls verboten.

    Lebensmittel für Glomerulonephritis sollten gekocht, gebacken oder gedämpft sein. Sie können leicht in Pflanzenöl braten. Es wird nicht empfohlen, zu heißes (über 62 ° C) und kaltes (weniger als 15 ° C) Geschirr zu essen.

    Der Energiewert der Tagestabelle muss im Bereich von 2750–3000 kcal gehalten werden.

    In akuter Form

    Diät für akute Glomerulonephritis hat sehr strenge Einschränkungen. In Gegenwart von Ödemen, Proteinurie und Bluthochdruck ist der Patient in den ersten 2 Tagen der Krankheit fast vollständig verhungert - nur flüssige Milchsäureprodukte, Gemüsebrühen und Brei sind erlaubt. Kaloriengerichte sollten 2000 kcal nicht überschreiten.

    Am dritten Tag wird der Patient mit Glomerulonephritis in den Behandlungstisch Nr. 7 mit Salzrestriktion (bis zu 5 g) pro Tag, Proteinen und Flüssigkeiten (1,5 Liter) überführt. Der Nährwert erhöht sich aufgrund des vorherrschenden Einsatzes von pflanzlichen Fetten und leicht verdaulichen Kohlenhydraten um 30%.

    Eine solche Diät muss mindestens eine Woche lang befolgt werden, bis die Symptome des Nierenversagens verschwinden. Dann sollten Sie nach und nach die zulässigen Produkte in die Diät aufnehmen und den Gesundheitszustand des Patienten beobachten.

    Mit chronischer Form

    Die Diät für chronische Glomerulonephritis konzentriert sich auf den medizinischen Tisch Nr. 7B mit einer Beschränkung des Natriumchlorids auf 8 g und der Proteine ​​auf 60 g. Fette tierischen Ursprungs, Salzung, Rauchen und Marinaden sind verboten.

    Bei erhöhtem Druck werden Lebensmittel mit viel Kalium in die Nahrung aufgenommen:

    Das bei chronischer Glomerulonephritis konsumierte Flüssigkeitsvolumen sollte 300 ml über der Diurese des Vortages liegen. Diät ist immer noch fraktional. Der Energiewert der Diät steigt auf 3000 kcal.

    Mit nephrotischem Syndrom

    Abrupte Anzeichen einer Glomerulonephritis erfordern eine vollständig salzfreie Diät. Falls notwendig, erhält der Patient täglich 2 g Natriumchlorid, um die Nahrung zu salzen. Die verbrauchte Proteinmenge sollte 1 g / kg Patientengewicht nicht überschreiten.

    Eine Diät zur Behandlung von Glomerulonephritis mit nephrotischem Syndrom zielt auf die Verringerung von Entzündungen, die Entfernung überschüssiger Flüssigkeit aus dem Gewebe und die Wiederherstellung des Wasser-Salz-Stoffwechsels. Dadurch können Sie den Körper reinigen, Ödeme und erhöhten Blutdruck beseitigen und die Blutzirkulation in den Nieren verbessern.

    Bei Kindern

    Die allgemeinen Prinzipien der therapeutischen Ernährung eines Kindes unterscheiden sich wenig von denen eines erwachsenen Patienten. Bei der akuten Form der Glomerulonephritis wird eine salzfreie Diät mit Proteinrestriktion verordnet. Der Verzehr von Zucker und Obst ist erlaubt - einem Baby können 500–800 g Obst und 1–2 EL gegeben werden. l Zucker pro Tag.

    In den nächsten 24 Stunden sollte das Kind Kräuter- und Milchspeisen erhalten, was die Bedürfnisse des wachsenden Organismus vollständig erfüllt.

    Die Ernährung von Kindern mit Glomerulonephritis nimmt allmählich zu. Nach 1,5–2 Monaten werden in Abwesenheit pathologischer Symptome tierische Proteine, Butter und Speisesalz ab 1 g pro Tag in die Nahrung aufgenommen.

    Der Nährwert der Ernährung ist auf 2500 kcal eingestellt, so dass Kinder Eier, Gemüse, Weizenbrot, Müsli und gekochtes Fleisch essen können.

    Verbotene und eingeschränkte Produkte

    Diät für Glomerulonephritis kann nicht als streng bezeichnet werden. Trotzdem verbietet es viele Produkte, die den Krankheitsverlauf verschlimmern können:

    • alle salzhaltigen Lebensmittelprodukte;
    • Hülsenfrüchte;
    • reiche Fleisch- oder Fischsuppen;
    • tierische Fette, Sahne;
    • geräucherter und gewürzter Fisch, Kaviar;
    • eingelegtes, gesalzenes und eingelegtes Gemüse;
    • würzige Gewürze und Gewürze;
    • Zwiebeln, Sauerampfer, Spinat, Rettich, Meerrettich, Radieschen, Pilze;
    • Suppen und Brei mit Vollmilch;
    • Schokolade, starker Tee und Kaffee, süße kohlensäurehaltige Getränke.

    Während der Zeit der Verschlimmerung der Glomerulonephritis ist jegliches Mineralwasser verboten, insbesondere Natriumbicarbonat und Natriumchlorid (Borjomi, Yessentuki 14 und 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Lebensmittelprodukte, die künstliche Farbstoffe und Geschmacksverstärker enthalten, sollten ebenfalls vermieden werden.

    Zugelassene und empfohlene Produkte

    Die Ernährung bei Glomerulonephritis sollte reich an Vitaminen und Spurenelementen sein, insbesondere an Kalium. Alle diese Substanzen sind aus zugelassenen Produkten erhältlich.

    Dazu gehören:

    • Brot und anderes Gebäck ohne Salz;
    • mageres Fleisch;
    • magerer Fisch;
    • vegetarische Suppen;
    • Teigwaren und Getreide (Reis, Hafer, Mais);
    • Magermilch, Joghurt, Sauermilch;
    • Eier;
    • Gemüse (ausgenommen verboten);
    • Obst und Beeren.

    Von Getränken bis zu Patienten mit Glomerulonephritis, Heckeninfusion, natürlichen Säften, einem Abkochen von Haferflocken in der Milch oder Hafermehlküssen. In Form von Desserts können Sie Fruchtgelee, Marshmallow, Marshmallow, Marmelade, Honig essen.

    Es wird empfohlen, die Aromaeigenschaften der zubereiteten Gerichte durch Hinzufügen von aromatischen Kräutern, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Fruchtsäften zu verbessern.

    Beispielmenü für die Woche

    Die Speisekarte für Glomerulonephritis unterscheidet sich nicht wesentlich von der Ernährung eines gesunden Menschen, nur Salz, Gewürze, Gewürze und würzige Gewürze sind begrenzt. In der Ernährung gibt es Gemüse, Obst, Müsli, Suppen, Milch, Hüttenkäse und Fisch.

    Backen wird nur hausgemacht, ohne Salz zubereitet - es gibt allerlei Leckereien, Pfannkuchen und Pfannkuchen, süße Muffins, üppige Brötchen und Brot.

    Patienten mit Glomerulonephritis können sich eine Woche lang wie folgt ernähren:

    Montag:

    Dienstag:

    Mittwoch:

    Donnerstag:

    Freitag:

    Samstag:

    Sonntag:

    Diese Diät ist sehr abwechslungsreich und nahrhaft und angesichts der verschiedenen Zubereitungsmethoden auch schmackhaft. Zwar mag nicht jeder eine Diät ohne Salz, aber solche Einschränkungen sind notwendig und werden durch den Zustand der Patienten vorgegeben.

    Mehrere Rezepte

    Man muss nicht denken, dass Kochen für Patienten mit Glomerulonephritis eine schwere Aufgabe ist. Im Gegenteil: Mit einem salzfreien Menü können Sie viel Phantasie zeigen.

    Zum Beispiel wird zarter und appetitanregender Karottenpudding, der bei jeder Form von Glomerulonephritis nützlich ist, in wenigen Minuten gekocht. Es erfordert:

    • Karotte - 1000 g;
    • Kuhbutter - 50 g;
    • Zucker - 30 g;
    • Milch - 1 EL. l.;
    • Grieß - 70 g;
    • Ei - 2 Stck.

    Möhre gerieben oder zerkleinert, Butter und Milch hinzufügen, bei schwacher Hitze schmoren lassen, bis sie weich wird. Den Grießbrei in eine leicht abgekühlte Masse geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann injizierte Eier, Zucker hinzufügen und gut mischen.

    Bereite Möhrenmasse in einer Auflaufform verteilen und in den Ofen stellen. Mit saurer Sahne serviert. Der Brennwert einer Portion (200 g) einer diätetischen Mahlzeit beträgt 450 kcal.

    Eintopf in Kohlrabi-Sahne schnell und einfach zuzubereiten, besonders nützlich bei akuter Glomerulonephritis. Kohl enthält viel Kalium, stellt das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wieder her, passt gut zu Getreide, Fisch und Fleisch, ist schmackhaft und kalorienarm.

    Produkt-Set:

    • Kohlrabi - 500 g;
    • Sauerrahm 15% - 5 EL. l.;
    • Kuhöl - 3 EL. l.;
    • Ei - 1 Stck.

    Kohl in Würfel oder dünne Platten schneiden, etwas Butter unter Zugabe von Butter in eine Pfanne geben, Sauerrahm hinzugeben und fertig stellen. Heißes Gericht wird mit einem Ei gewürzt. Serviert mit Grüns. Eine Portion (200 g) enthält nur 260 kcal.

    Die diätetische Ernährung bei Glomerulonephritis ist nicht zu streng, erfordert jedoch genaue Einhaltung. Abweichungen können zu Verschlimmerungen führen und das Risiko von Komplikationen erhöhen.

    Diät für Glomerulonephritis: Was ist möglich und was nicht?

    Die Ernährung bei Glomerulonephritis ist ein sehr wichtiger therapeutischer Faktor. Sie muss unbedingt beachtet werden und beginnt am ersten Tag der Krankheit. Zunächst wird Salz in der akuten Phase der Krankheit vollständig von der Ernährung der Patienten ausgeschlossen, da es zur Entwicklung eines Ödems beiträgt. Darüber hinaus ist die Flüssigkeitsaufnahme entsprechend der ausgewählten, während der Krankheit ausgewählten Aufzeichnung einer sorgfältigen Aufzeichnung der Anzahl von Urinierungen einer Person während des Tages begrenzt. Das Volumen des Flüssigkeitsverbrauchs am nächsten Tag sollte der resultierende Wert plus 300 ml sein.

    Mineralwässer, kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Getränke, Tee, Kaffee, verschiedene Brühen, Produkte, die überschüssige flüssige und extraktive Substanzen enthalten, die eine Zunahme der Entzündungsreaktion hervorrufen können, sind ebenfalls von der Diät ausgeschlossen. Es ist erlaubt, natürliche Obst-, Gemüse- und Beerensäfte ohne Konservierungsstoffe in Maßen zu akzeptieren.

    Alle Lebensmittel des Patienten sollten leicht verdaulich sein, bevorzugt werden Milch-Gemüse-, Reis-Gemüse-, Reis-Obst- und Kartoffeldiäten.

    Bettruhe, die ab dem Beginn der Krankheit empfohlen wird, kann die Kalorienzufuhr moderat reduzieren, während die Mahlzeiten 5-6 mal am Tag sein sollten. Fasten auch Tage.

    In Krankenhäusern wird die Pevzner-Diät Nr. 7 verwendet.Ein System von 15 Diäten für Patienten mit verschiedenen Krankheiten wurde während der Sowjetzeit von Manuel Pevzner entwickelt.

    Diät Nummer sieben hat 5 Variationen, von denen jede zur Behandlung spezifischer Gruppen und klinischer Formen von Nierenerkrankungen bestimmt ist.

    • Die Diät für Glomerulonephritis 7a und 7b wird in der Akutphase verwendet, 7b dient auch zur Verschlimmerung des chronischen Verlaufs.
    • 7c wird für das nephrotische Syndrom bei chronischen Nierenerkrankungen eingesetzt.
    • Diät 7g hat Merkmale für schwere Patienten mit der Entwicklung von Nierenversagen und Hämodialyse.
    • 7p ist bei Hyperurikämie angezeigt.

    Die hämaturische Form erfordert die Verwendung von Diät 7a, während der ausgeprägte Verlust an Eisen und Hämoglobin nicht nur auf Kosten der Diät, sondern auch aufgrund der Behandlung mit Medikamenten aufgefüllt werden kann.

    Im Zusammenhang mit der Verletzung einer wichtigen Filtrationsfunktion und zur maximalen Erhaltung des Nierenglomerulus ist der Patient stark auf die Proteinzufuhr beschränkt. Die richtige Proteinmenge, die bei akuten Läsionen verwendet werden darf, sollte 20 Gramm pro Tag nicht überschreiten.

    Das Beispielmenü für den Tag könnte so aussehen

    Neben dem Ausschluss von Salz und Eiweiß steigt bei der therapeutischen Diät Nr. 7 der Verbrauch an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, Vitaminen C, Gruppe B, Rutin.

    • Abhängig von der Proteinmenge können Sie mageres, gekochtes Fleisch, Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen, Truthahn essen. Fisch wird nur fettarmen Sorten empfohlen, gekocht oder gebacken.
    • Eiprotein kann in Form eines Omeletts oder hartgekocht verzehrt werden, vorbehaltlich der Beschränkung der Proteinmenge pro Tag.
    • Backwaren erlauben Brot, das ohne Hefe, Kleie oder Fladenbrot gebacken wird. Sie können Pfannkuchen und Pfannkuchen ohne Salz.
    • Erlaubt die Verwendung von Nudeln, Cerealien und Kartoffeln ohne Salz. Empfehlenswert sind auch dicke Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Müsli, Sauerrahm, Kräutern, Röstzwiebeln.
    • Sie können Salate essen, gewürzt mit Pflanzenöl. Zulässig in der Ernährung von Butter oder geschmolzener Butter ohne Salz. Käse muss unscharf sein und darf nicht geraucht werden.
    • Von süß wird empfohlen, natürlichen Honig, Gelee und Marmelade sowie Süßigkeiten mit Fruktose zu bevorzugen.

    Im Allgemeinen sollte der Anteil von Gemüse und Früchten in roher und gekochter Form so hoch wie möglich sein.

    Frühstück

    • ein Gericht mit Gemüse (Salat, Kartoffelpüree, Eintöpfe, gekocht oder gedünstet);
    • Fruchtgetränk

    Das zweite Frühstück

    WIR BERATEN! Eine schwache Potenz, ein schlaffes Glied, das Fehlen einer langen Erektion ist kein Satz für das Sexualleben eines Mannes, sondern ein Signal, dass der Körper Hilfe braucht und die Stärke des Mannes nachlässt. Es gibt eine große Anzahl von Medikamenten, die einem Mann helfen, eine stabile Erektion für Sex zu finden, aber jeder hat seine eigenen Nachteile und Kontraindikationen, besonders wenn ein Mann bereits 30-40 Jahre alt ist. Kapseln "Pantosagan" für Potenz helfen nicht nur, HIER UND JETZT eine Erektion zu bekommen, sondern wirken auch als Vorbeugung und Ansammlung von männlicher Macht, wodurch der Mann viele Jahre sexuell aktiv bleiben kann!

    • Haferbrei mit Beeren oder Früchten.

    Mittagessen

    • gekochtes Hähnchen oder gekochter Fisch;
    • Gelee

    Nachmittagstee

    • frisches Gemüse oder Obst.

    Das Abendessen

    • eine Schüssel Hüttenkäse;
    • Gemüse- oder Obstsalat;
    • etwas Obst- oder Gemüsesaft.

    Basierend auf diesem Schema können Sie ein abwechslungsreiches Menü für die Woche erstellen.

    Alkohol, starker Kaffee, Tee, Kakao und Schokolade unterliegen dem kategorischen Ausschluss von der Ernährung des Patienten. Alle Produkte mit einem hohen Gehalt an schwer verdaulichem Pflanzeneiweiß, nämlich Hülsenfrüchten und insbesondere Sojaprodukten. Auch säurehaltige Pflanzen wie Rettich, Spinat, Sauerampfer, Rettich und Zwiebeln. Darüber hinaus werden Pilze, fetthaltiges Fleisch und Fisch nicht empfohlen. Gesalzene, eingelegte, eingelegte und konservierte Lebensmittel sind vollständig ausgeschlossen.

    Bei allen Patienten, die während der Glomerulonephritis starke Schmerzen verspüren, können Sie kein Schwarzbrot, Gebäck sowie Hefebrot-gewöhnliche Rezepte essen. Auch Gewürze und Gewürze, einschließlich Ketchup und Mayonnaise, sind verboten.

    Während der Remissionsperiode ist die Diät weniger streng und nähert sich der normalen Ernährung. Sie muss jedoch mit dem Arzt abgestimmt und streng befolgt werden.

    Diät für Nierenglomerulonephritis bei Kindern in akuter und chronischer Form

    Die Ernährung bei Glomerulonephritis bei Kindern unterscheidet sich von der bei Erwachsenen in der Anzahl der Kalorien, die auf der Grundlage der Alters- und Körpergröße des Kindes berechnet werden.

    Die Nierenglomerulonephritis-Diät ist in akuter und chronischer Form hervorragend. Die oben ausführlich beschriebene Tabelle 7a ist für Kinder mit einer akuten Form vorgeschrieben.

    Tabelle 7b ist beim Wiederherstellungsprozess der Glomerulonephritis-Erkrankung bei Kindern gezeigt. Als Übergangsdiät zum Entfernen von Giftstoffen und zur Wiederherstellung des Körpers liegt die Proteinbeschränkung bei 50 Gramm pro Tag.

    In Remission kann der Patient zu einer normalen Diät übergehen, während die Einschränkung von Salz und Wasser aufrechterhalten wird.

    Glomerulonephritis: Wir essen lecker und ordentlich

    Nierenerkrankungen sowie pathologische Prozesse, die den Magen-Darm-Trakt betreffen, erfordern die Einhaltung einer speziellen Diät mit einer Beschränkung auf eine Reihe von Produkten. Als Folge einer Verletzung der glomerulären Filtration bei der Glomerulonephritis, die in besonders schweren Fällen zur Entwicklung eines Nierenversagens führt, ist es notwendig, die Aufnahme von Nahrungsmitteln zu begrenzen, die den Körper vergiften. Gleichzeitig ist es notwendig, auf das Volumen der Flüssigkeit zu achten und auf die Regelmäßigkeit und Häufigkeit der Mahlzeiten zu achten.

    Was ist Glomerulonephritis?

    Glomerulonephritis ist eine erworbene Erkrankung infektiösen und allergischen Ursprungs, bei der die renalen Glomeruli geschädigt werden und dadurch der Filtrationsprozess verletzt wird. Häufig wird die Erkrankung zu einer Komplikation der durch Streptokokken hervorgerufenen Erkrankungen - Halsschmerzen, Scharlach, Erysipel -, sie kann jedoch auch Staphylokokken- oder viralen Charakter haben. Glomerulonephritis manifestiert sich manchmal als unabhängige Krankheit und kann auch begleitet sein von:

    • hämorrhagische Vaskulitis;
    • infektiöse Endokarditis;
    • systemischer Lupus erythematodes.

    Eines der wichtigsten klinischen Anzeichen der Krankheit sind Schmerzen in der Lendengegend, die 7–10 Tage nach dem übertragenen Infektionsprozess auftreten, begleitet von schweren Gesichtsschwellungen und arterieller Hypertonie. Ein häufiges Symptom ist das Vorhandensein von Hämaturie, wenn der Urin aufgrund des Vorhandenseins roter Blutkörperchen bräunlich wird und der Farbe von "Fleischabfall" ähnelt. In den ersten drei bis fünf Tagen der Krankheit kann eine Abnahme des Urinvolumens beobachtet werden, wonach eine Zunahme der Diurese zu beobachten ist, der ausgewählte Urin jedoch gleichzeitig eine geringe Dichte aufweist.

    Die Krankheit ist am anfälligsten für Jugendliche und Erwachsene unter 40 Jahren.

    Wenn die Glomerulonephritis unter der Hauptfunktion der Nierenfunktion leidet - der Entfernung von Abfallprodukten und Toxinen aus dem Körper, ist es daher notwendig, die Aufnahme solcher Substanzen von außen so weit wie möglich zu begrenzen. In erster Linie handelt es sich um alkoholische Getränke und proteinreiche Produkte, da das Endergebnis des Proteinabbaus Harnsäure ist. Unter normalen Bedingungen wird im menschlichen Körper pro Tag etwa 1 g Harnsäure produziert, die antioxidative Wirkung hat, aber bei übermäßiger Bildung kann dieses Element zu Vergiftung führen. Sie sollten auch den Salzverbrauch begrenzen, da dies zur Flüssigkeitsansammlung beiträgt.

    Glomerulonephritis verursacht einen Entzündungsprozess mit Schädigung der Nierenglomeruli, was zu einer beeinträchtigten Filtration und Ausscheidung von Abfallprodukten aus dem Körper führt.

    Leistungsmodus-Funktionen

    Bei jeder Nierenpathologie ist die Einhaltung des Ernährungsplans und der Flüssigkeitszufuhr von großer Bedeutung - regelmäßig in kleinen Abständen in kleinen Portionen, ohne zu viel zu essen, ohne jedoch die nächste Mahlzeit auszulassen. Es wird empfohlen, die Nahrungsvielfalt mindestens 5-6 mal am Tag festzulegen, während die tägliche Kalorienzufuhr während der Höhe der Erkrankung um 2100 kcal und während der Remission bei 3000 kcal liegen sollte. Das Fasten in diesem pathologischen Prozess ist nicht akzeptabel. Lebensmittel werden vorzugsweise durch Dämpfen, Kochen oder Backen gekocht, es wird auch die Verwendung eines Multikochers empfohlen. Rezeption ist nicht erlaubt:

    • gebratene, geräucherte Konserven;
    • fettreiches Fleisch und Fisch;
    • konzentrierte reiche Brühen, die reich an Purinbasen sind (Proteinmetabolismusprodukte).

    Medizinische Ernährung in dieser Nierenpathologie impliziert die Einhaltung der Diät Nr. 7. Diese Tabelle schlägt eine begrenzte Aufnahme von Protein und Salz aus der Nahrung vor. Für purinreiche Lebensmittel gilt ein vollständiges Verbot:

    Es sei darauf hingewiesen, dass es zwei Optionen für die therapeutische Ernährung bei Glomerulonephritis gibt:

    • Diät Nummer 7a, ernannt im akuten Stadium. Eine vollständige Absage an Salz ist gezeigt, die Diät ist strenger und muss mehrere Tage lang beobachtet werden, während die Symptome der Krankheit ausgeprägt sind. Danach können Sie mit Diät Nr. 7b fortfahren.
    • Nr. 7b, empfohlen während der Remission. Zeichnet sich durch einen günstigeren Modus und einen erhöhten Einsatz von Proteinprodukten aus. Im Falle der Entwicklung einer chronischen Glomerulonephritis wird empfohlen, diese Diät mindestens ein Jahr lang einzuhalten, idealerweise - ständig.

    Trinkregime mit Glomerulonephritis

    Die Einhaltung des Flüssigkeitszufuhrregimes sieht vor, dass es in einer Menge von 300 bis 500 ml eingeführt wird, die die im Urin ausgeschiedene Menge übersteigt. Wenn also das Tagesvolumen des Urins 1100 ml beträgt, sollte die verbrauchte Flüssigkeitsmenge etwa 1,5 Liter betragen. Die einzige Ausnahme ist die nephrotische Form der Erkrankung, bei der Ödeme und ausgeprägte Proteinurie (Proteinverlust im Urin) an erster Stelle stehen. Bei dieser Form der Glomerulonephritis sollte die pro Tag verbrauchte Flüssigkeitsmenge der extrahierten Menge entsprechen, auch eine vollständige Abweisung des Salzes wird empfohlen.

    Da in den ersten Tagen der Erkrankung die Menge des ausgeschiedenen Urins abnimmt, werden so genannte Fastentage abgehalten, in denen ausreichend viel Gemüse und Beeren mit diuretischer Wirkung - Wassermelonen, Melonen und Gurken - gegessen werden können.

    Bei Glomerulonephritis wird empfohlen, einmal in der Woche Nüchterntage einzurichten, an denen Gemüse und Beeren mit uneingeschränkter harntreibender Wirkung gegessen werden dürfen

    Zulässige und verbotene Produkte

    Zu den absoluten Kontraindikationen bei Glomerulonephritis gehört die Verwendung von alkoholischen Getränken in jeglicher Form und Stärke. Ethylalkohol hat eine ausgeprägte toxische Wirkung auf die Nieren, so dass die Verwendung selbst einer geringen Menge Alkohol alle laufenden therapeutischen Maßnahmen zunichte machen kann.

    Es sollte auch die Proteinzufuhr auf 20 bis 40 g pro Tag begrenzen. Um den Gehalt an Purinen im Fleisch zu reduzieren, muss es vorher gekocht werden, dann geht der Überschuss in die Brühe, die dem Patienten nicht gegeben werden kann.

    Kontraindikationen für Glomerulonephritis-Produkte

    Glomerulonephritis ist kontraindiziert für die Anwendung:

    • Pickles, Pickles und Konserven;
    • gesalzener und geräucherter Speck, Würste, fetthaltiges Fleisch und Fisch;
    • Fleischnebenprodukte - Leber, Nieren, Gehirn, Zunge;
    • reiche Brühen sowie Suppen, die auf ihrer Basis zubereitet werden;
    • scharfe Gewürze und Gemüse sowie Gewürze unter Zusatz von Mononatriumglutamat;
    • Pilze, Soja, Linsen, Hülsenfrüchte;
    • gebratene und geräucherte Produkte, einschließlich in Butter gebratenes Gemüse;
    • Getreide (außer Reis);
    • Schokoladenprodukte, Milchgelee, Eiscreme;
    • Gemüse reich an Kalium - Spinat, Auberginen, Blumenkohl;
    • starker Tee, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke.

    Glomerulonephritis verbietet gebratene, geräucherte, fetthaltige Speisen und kohlensäurehaltige Getränke.

    Zulässige Produkte

    Wenn Glomerulonephritis die Verwendung von verschiedenen Früchten und Beeren, Zitrusfrüchten (ohne Allergien), Gemüse, roh oder gekocht erlaubt. Bei dieser Krankheit ist die Verwendung der folgenden Produkte erlaubt:

    • Brot und ungesalzene Backwaren;
    • mageres Fleisch und Geflügel;
    • fermentierte Milchprodukte;
    • Kartoffeln, ausgenommen gebratene;
    • gekochte Eier;
    • fettarmer Käse;
    • Honig, verschiedene Marmeladen, Marmeladenbonbons;
    • Pflanzenöl in begrenzten Mengen;
    • frische Säfte, Fruchtgetränke, Kompotte, Kräuterabkühlungen.

    Wenn Glomerulonephritis Gemüse und Obst in roher Form, mageres Fleisch, Eier, Milchprodukte essen darf

    Beispielmenü für die Woche

    Das Menü sollte Lebensmittel enthalten, die gedünstet, gekocht oder gebacken wurden. Man darf das Fleisch leicht bräunen, bis es goldbraun ist, aber erst, nachdem es vorgekocht wurde. Aufgrund der erheblichen Einschränkung des Salzgehalts kann das Essen frisch erscheinen. Zur Verbesserung des Geschmacks von Speisen dürfen Tomaten, Sauerrahmsaucen mit Zitronensaft oder Zimt verwendet werden. Die Verwendung von Pfeffer, Senf und Meerrettich in der Zusammensetzung dieser Saucen ist nicht zulässig.

    Mahlzeiten in der täglichen Ernährung enthalten

    Es wird empfohlen, ein Tagesmenü mit folgenden Gerichten zu erstellen:

    • Es wird empfohlen, den Morgen mit einem Obst- oder Gemüsesalat zu beginnen. Als Dressing können Sie Sauerrahm, Joghurt oder Pflanzenöl verwenden. Dies kann ein Krautsalat mit Gurken und Gemüse sein, ein Salat ohne eingelegte Gurken, ein Salat aus gekochten Kartoffeln mit einem gekochten Ei und leicht gebratenen Zwiebeln. Zur Abwechslung können Sie sich zum Frühstück Obst- und Gemüsepasteten - Kohl, Apfelkarotten oder Kartoffeln - zubereiten. Als Option können Sie zum Frühstück Omelette oder Käsekuchen anbieten.
    • Für das zweite Frühstück wurde empfohlen, jede Art von Gemüse und Früchten zu sich zu nehmen - Trauben, Äpfel, Zitrusfrüchte und Bananen. Sie können gebackenen Apfel verwenden.
    • Zum Mittagessen empfehlen wir die Verwendung einer Suppe, die in einer schwachen Fleischbrühe unter Zusatz von Gemüse und Wurzeln zubereitet wird. Als zweites Gericht, Fleisch oder Geflügel, vorgekocht und goldbraun gebraten, werden Dampfkoteletts oder Frikadellen, gefüllte Paprikaschoten oder Kohlrouladen empfohlen. Als Beilage können Sie gedünsteten Kohl, Rübenkaviar, Salzkartoffeln oder Reis verwenden. Die Verwendung von Teigwaren ist in begrenzten Mengen zulässig.
    • Zum Mittagessen können Sie ein Brötchen oder ungesalzene Kekse essen, eine Abkochung von Hagebutten, Tomaten, Pfirsich- oder Apfelsaft, schwachen Tee, Kirschsaft oder Fruchtsaft trinken.
    • Zum Abendessen können Sie Reisauflauf, faule Knödel, Pudding, Pfannkuchen mit Banane und Hüttenkäse sowie Milchreisbrei zubereiten.
    • Vor dem Schlafengehen wird empfohlen, ein Glas mit 1% Kefir zu trinken.

    Rezepte von Gerichten

    Trotz der erheblichen Einschränkungen in der klinischen Ernährung für jede Nierenpathologie ist es möglich, eine ausreichende Anzahl von leckeren und leckeren Gerichten für diese Krankheit anzubieten.

    Karotten-Apfel-Salat

    Möhren-Apfelsalat ist besser separat zu kochen und nicht als Ergänzung zum Hauptgericht, daher ist dies eine großartige Option für das Frühstück:

    1. Eine mittelgroße Möhre und zwei süße Äpfel werden in Scheiben oder drei auf einer großen Reibe geschnitten.
    2. Fügen Sie optional 2 Esslöffel Zucker oder Honig hinzu.
    3. Mit 1 Esslöffel fettarmer Sahne oder Joghurt anziehen, mit einem Minzezweig dekorieren.

    Apfel-Karotten-Salat ist eine ausgezeichnete Frühstücksoption für Glomerulonephritis

    Kartoffelsalat

    Gesalzene Gurken sind normalerweise Bestandteil des traditionellen Kartoffelsalats. Da sie jedoch bei Glomerulonephritis kontraindiziert sind, empfehlen wir, auf sie zu verzichten:

    1. Nehmen Sie zwei oder drei mittelgroße Kartoffeln.
    2. In Uniformen kochen, putzen und in Würfel schneiden.
    3. Fügen Sie ein gehacktes gekochtes Ei hinzu.
    4. Braten Sie die fein gehackte Zwiebel separat in einer kleinen Menge Pflanzenöl an.
    5. Eier, Kartoffeln und Zwiebeln mischen.
    6. Sie können Cracker von ungesalzenem Brot hinzufügen.

    Kartoffelsalat - ein schnelles, sättigendes und leckeres Gericht

    Quarkauflauf mit Reis

    Ein Auflauf mit Reis und Hüttenkäse ist eine großartige Option für ein gesundes und gesundes Frühstück. Das Gericht ist sehr schnell und einfach zubereitet:

    1. Kochen Sie 100 g gut gewaschenen Reis in 250 ml Wasser.
    2. Drei Eier, mit einem Mixer mit 150 g Zucker schlagen.
    3. Fügen Sie ein Pfund Hüttenkäse 5–9% Fett hinzu, mischen Sie gründlich, wenn gewünscht, fügen Sie Vanillezucker hinzu.
    4. Wenn der Hüttenkäse zu trocken ist, wird empfohlen, ein paar Esslöffel Sauerrahm oder Kefir hinzuzufügen.
    5. Wir mischen alle Zutaten und fügen dem Reis mit geschlagenen Eiern Hüttenkäse hinzu.
    6. Wir streuen in der Form, geölt, darüber können Sie mit Apfelscheiben verzieren.
    7. Wir backen bei 185 Grad für 40 Minuten.

    Hüttenkäse- und Reisauflauf wird schnell und einfach zubereitet

    Gefüllte Paprikaschoten

    Gefüllte Paprikaschoten - ein appetitliches, äußerst schmackhaftes Gericht. was jeden Tisch schmücken wird:

    1. Wir nehmen 7–8 Stücke bulgarischen Pfeffers von geringer Größe und regelmäßiger Form, waschen ihn, schneiden den Stiel mit einem Messer ab und entfernen das Innere mit Samen.
    2. Um die Füllung vorzubereiten, müssen Sie 500 g mageres Fleisch (Huhn, Rindfleisch) zu sich nehmen, ein wenig salzen, eine fein gehackte Zwiebel hinzufügen und eine Tasse gekochten Reis dazugeben. Mischen Sie alles.
    3. Füllen Sie die vorbereiteten Paprikaschoten mit der Füllung, geben Sie sie in eine eingefettete Eintopfpfanne, bedecken Sie sie mit geriebenen Karotten (eine mittelgroße Karotte reicht aus), geben Sie ein Glas Tomatensaft hinzu.
    4. Bei schwacher Hitze etwa eine Stunde kochen.

    Mit Fleisch und Reis gefüllter Pfeffer ist ein leckeres und nahrhaftes Gericht, dank der bei Glomerulonephritis nicht kontraindizierten Zubereitungsmethode

    Faule Knödel

    Erdbeeren gelten als eines der Gerichte, die auch von Hüttenkäse, die Hüttenkäse nicht besonders mögen, gerne gegessen werden:

    Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

    • 200 g mittelstarker Hüttenkäse;
    • 1 Ei;
    • 3 EL. l Mehl;
    • 2 EL. l Zucker
    1. Hüttenkäse wird mit einer Gabel geknetet und mit einem Ei, Zucker und Mehl versetzt, alles gut gemischt.
    2. Aus dem entstandenen elastischen Teig wird eine Wurst geformt, die in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten werden soll.
    3. Jeder Kreis auf beiden Seiten ist in Mehl getaucht, während er in der Mitte leicht abgeflacht sein muss.
    4. Das Kochen sollte fünf Minuten lang in kochendem Wasser stehen, dann entfernen und mit fettarmer Sauerrahm füllen. Sie können Butter verwenden.

    Faule Knödel - ein einfaches, aber leckeres Gericht

    Hühnerfleischbällchen

    Hühnerfleischbällchen ergänzen jede Beilage und sind ideal für herzhafte Mahlzeiten:

    1. Gehacktes 200 g Hähnchenfilet.
    2. Fügen Sie 1 geschlagenes Protein hinzu und machen Sie Fleischbällchen von der Größe einer mittelgroßen Walnuss.
    3. Den Boden der Pfanne einölen, mit einer Schicht Fleischklößchen bestreichen und etwas Wasser hinzufügen.
    4. Mit einem Deckel abdecken und für ein Paar kochen, bis sie fertig sind.

    Hühnerfleischbällchen können die Grundlage für die Suppe oder ein separates Gericht sein.

    Multicooker ist eine sehr bequeme Option für die Zubereitung von Speisen, die für Glomerulonephritis zugelassen sind. Mit ihm können Sie Brei als Molkerei und auf dem Wasser Auflaufformen und verschiedene Optionen für Pudding kochen.

    Video: Kürbisbrei mit Reis in einem langsamen Kocher kochen

    Der Slow Cooker ist ein einzigartiges Gerät zur Vorbereitung von Produkten für Patienten mit Nierenpathologie. Wenn Sie auf diese Weise kochen, entfällt der Frittiervorgang, der für die therapeutische Ernährung äußerst wichtig ist. Unter der Voraussetzung, dass salz- und eiweißreiche Lebensmittel begrenzt sind, haben die Optionen für gesunde Lebensmittel praktisch keine Grenzen. Das Kochen von Reisbrei mit Rosinen im "delay" -Modus oder meinem Lieblingskäseomelett bietet Ihnen ein nahrhaftes Frühstück. Ein wunderschöner Sommer-Eintopf aus Zucchini, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln mit Zusatz von Sauerrahmsauce, der in einer Multivariate zubereitet wird, erweist sich als durchaus akzeptabel und vor allem für die medizinische Ernährung bei Glomerulonephritis sehr lecker. Um den Eintopf zu kochen, braten Sie die fein gehackte Zwiebel leicht an und würfeln ein paar Karotten, drei oder vier Kartoffeln und eine kleine junge Zucchini. Geben Sie alles in die Schüssel des langsamen Kochers, fügen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, fein gehackte Petersilie und drei oder vier Löffel saure Sahne hinzu, salzen Sie leicht, mischen Sie und setzen Sie eine Stunde lang den Modus "Löschen" oder "Backen". Es erweist sich als nützlich und sehr lecker.

    Das Ergebnis der klinischen Ernährung

    Die Einhaltung des Ernährungsregimes für Glomerulonephritis spielt eine äußerst wichtige Rolle. Im Allgemeinen ist die Prognose für die Variante der akuten Glomerulonephritis ziemlich günstig, und bei richtiger Behandlung wird die Möglichkeit einer vollständigen Genesung als ziemlich hoch eingeschätzt. Das Befolgen der Diät während des Höhepunkts der Krankheit hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zusammen mit den darin gelösten Abfallprodukten zu entfernen, und die Begrenzung der Proteinzufuhr aus der Nahrung hilft, den Körper an einer Vergiftung mit seinen Abbauprodukten zu hindern. Die Weigerung, Alkohol zu trinken, schützt die Nieren vor den schädlichen Auswirkungen von Ethylalkohol.

    Das Wichtigste ist, sich an die Regeln einer gesunden Ernährung zu halten, nachdem alle Symptome der Glomerulonephritis verschwunden sind, denn von diesem Faktor hängt die Wahrscheinlichkeit eines erneuten Auftretens der Krankheit ab. Zwei verschobene Episoden einer akuten Glomerulonephritis führen fast immer zu einem chronischen Prozess, während die chronische Glomerulonephritis leider eine fast unheilbare Krankheit ist.

    Die Glomerulonephritis ist eine Krankheit, deren Verlauf nicht nur von der medikamentösen Therapie, sondern auch von der richtigen verordneten therapeutischen Ernährung abhängt. Empfindlich gegen die toxischen Wirkungen des glomerulären Gewebes der Niere unter Einhaltung der Diät wird die Belastung besser bewältigt, und die Wahrscheinlichkeit einer vollständigen Heilung ist ziemlich hoch. Umgekehrt erhöht Glomerulonephritis, wenn die Ernährungsregeln nicht befolgt werden, das Risiko einer chronischen Entwicklung des Prozesses und der Entwicklung von Nierenversagen, was sich auf den gesamten Körper nachteilig auswirkt.

    Medizinische Diät Nr. 7A mit Glomerulonephritis

    Die therapeutische Diät Nr. 7 wird für Erkrankungen wie Glomerulonephritis vorgeschrieben.

    Medizinische Diät Nummer 7A gezeigt

    • nach Fastentagen mit schwerer akuter Glomerulonephritis, begleitet von Symptomen von Nierenversagen;
    • ab den ersten Tagen der akuten mittelschweren Glomerulonephritis mit Symptomen von Nierenversagen;
    • bei chronischer Glomerulonephritis mit ausgeprägtem Nierenversagen.

    Ziele der Diät Nummer 7A:

    • Maximierung der Nierenfunktion;
    • Erleichterung des Ausscheidungsprozesses von Stoffwechselprodukten aus dem Körper;
    • Linderung von Bluthochdruck;
    • reduzieren geschwollenheit.

    Die therapeutische Diät Nummer 7A ist ein überwiegend pflanzliches Ernährungssystem, bei dem der Protein- und Salzgehalt in der Ernährung des Patienten stark eingeschränkt ist. Die Diät empfahl auch eine moderate Verringerung der Fett- und Kohlenhydratmenge. Es ist verboten, Produkte zu verwenden, die eine große Menge an Extraktionsmitteln, ätherischen Ölen und Oxalsäure enthalten. Die kulinarische Verarbeitung erfolgt ohne mechanische Schazheniya, das Essen wird gekocht, gebacken, leicht gebraten. Die Mahlzeiten werden ohne Salzzugabe zubereitet, nur salzfreies Brot ist erlaubt. Empfohlen 5-6 einmalige Diät.

    Die chemische Zusammensetzung der therapeutischen Diät Nummer 7A

    • 20 g Proteine, von denen 50-50% tierischen Ursprungs sind, steigen bei chronischem Nierenversagen auf 70%;
    • 80 g Fett, 15% davon pflanzlichen Ursprungs;
    • 350 g Kohlenhydrate, davon 80 g Zucker:
    • Die verbrauchte Flüssigkeitsmenge entspricht der gesamten Urinmenge an einem Tag oder mehr als der Urinmenge am Vortag um nicht mehr als 300-400 ml.

    Der Kaloriengehalt der medizinischen Diät-Nummer 7A> entspricht 2100-2200 Kalorien.

    Produktempfehlungen

    Brot, Mehlprodukte

    Der Konsum von 100 proteinfreien, salzfreien Broten auf Maisstärke oder 50 g weizensalzfreiem Brot ist zulässig. Bei Abwesenheit in der Diät können Sie andere Mehlprodukte, die mit Hefe zubereitet werden, ohne Salzzusatz essen.

    Verbotene Brot- und Mehlprodukte, die Salz hinzugefügt haben.

    Suppen

    Beim Verzehr von Suppen sollte die zulässige Flüssigkeitsmenge berücksichtigt werden. Zulässige Suppen mit der Zugabe von Sago, Gemüse, Kartoffeln, Früchten. Sie können die Suppen mit Sauerrahm, gekochten geriebenen Zwiebeln und Gemüse füllen.

    Es ist verboten, Fleisch-, Fisch- und Pilzbrühen, Milchprodukte, Müsli (außer Sagos) und Bohnensuppen zu konsumieren.

    Fleisch, Geflügel, Fisch

    Als Teil der medizinischen Diät-Nummer 7 A können Sie bis zu 50-60 g mageres Rindfleisch, Kalbfleisch, Fleisch und scharfkantiges Schweinefleisch, Kaninchen, Huhn, Truthahn, Fisch verzehren. Fleisch, Geflügel und Fisch sollten vorher gekocht werden. Danach kann es gebacken oder leicht gebraten oder in Stücke geschnitten werden.

    Es ist verboten, Fleisch zu essen, das die festgelegten Grenzwerte überschreitet. Nicht in Lebensmitteln und Fischprodukten erlaubt.

    Milchprodukte

    Sie können bis zu 60 g Milch, Sauerrahm, Sahne essen. Mit einer entsprechenden Reduzierung der Anzahl der Fleischgerichte konnte eine geringfügige Erhöhung des Gehaltes an Milchprodukten in der Ernährung ermöglicht werden. Mit dem absoluten Ausschluss von Fleisch und Fisch aus der Diät kann Hüttenkäse konsumiert werden.

    Eier

    In die Gerichte können Sie 1/4 - 1/2 Eier an einem Tag oder 2-3 Mal pro Woche als Teil eines Omelettes oder gekocht weichgekocht hinzufügen.

    Grütze

    Der Konsum von Sago ist in begrenzten Mengen erlaubt - Reis und eiweißfreie Teigwaren. Sie werden auf dem Wasser und in Milch aus Getreide, Aufläufen, Pudding, Pilau und Frikadellen zubereitet.

    Verboten jegliches andere Getreide, Teigwaren und Hülsenfrüchte.

    Gemüse

    Sie können 200 bis 250 Gramm Kartoffeln und 400 bis 450 Gramm frisches Gemüse in verschiedenen Gerichten essen. Sie können gekochte und gebratene Zwiebeln zum Essen hinzufügen. Dill, Petersilie sind erlaubt.

    Gemüse in gesalzenem, eingelegtem, saurem, Hülsenfrüchten, Spinat, Sauerampfer, Blumenkohl, Pilzen, Radieschen und Knoblauch dürfen nicht essen.

    Snacks

    Erlaubt den Verzehr von Gemüsesalaten und Vinaigrettes, gewürzt mit Pflanzenöl.

    Früchte, süß

    Verschiedene Früchte und Beeren dürfen roh gegessen, getrocknet, gebacken werden. Von ihnen können Sie Kompotte, Gelee, Gelee kochen. Zulässiger Verzehr von Zucker, Honig, Marmelade, Nicht-Pralinen.

    Verbotene Schokoladenprodukte, Milchgelee, Eiscreme.

    Saucen, Gewürze

    Zum Zweck der „Maskierung“ von salzfreien Diäten erlaubte die therapeutische Diät Nr. 7A den Verzehr von süßen und sauren Saucen: Tomaten, Sauerrahm, Gemüse- und Fruchtsaucen. Zu den Gerichten dürfen auch Vanille, Zimt, Zitronensäure, gekochte, gebratene Zwiebeln hinzugefügt werden.

    Der Verzehr von Fleisch, Fisch, Pilzsaucen, Pfeffer, Senf, Meerrettich ist nicht gestattet.

    Getränke

    Empfohlener schwacher Tee mit Zitrone, Frucht- und Beerensäften, Tomatensaft, Hagebuttenabguß.

    Verbotener Kakao, natürlicher Kaffee, Mineralwasser mit einem erheblichen Gehalt an Natrium.

    Fett

    Sie können ungesalzene Butter, Kuhghee und Pflanzenöl verwenden.

    Alle anderen Fette sind verboten.

    Das Beispiel des Menüs der medizinischen Diät Nummer 7A

    Das erste Frühstück besteht aus Möhren-Apfel-Schnitzel, die in Pflanzenöl gebacken sind, Milchbrei aus Sago und Tee.

    Beim zweiten Frühstück können Sie frisches Obst essen.

    Als Abendessen empfiehlt sich der Verzehr einer halben Portion einer vegetarischen Suppe aus gemischtem Gemüse, gekochtem Fleisch mit Tomatensauce, gekochten Kartoffeln und Kissel.

    Sicher, beinhaltet eine Abkochung von Weizenkleie mit Zuckerzusatz.

    Zum Abendessen können Sie Sagopilaw mit Obst, Gemüsesalat, gewürzt mit Pflanzenöl und Tee essen.

    Vor dem Schlafengehen dürfen Sie Fruchtsaft trinken.

    Gegebenenfalls sinkt der Gehalt an freier Flüssigkeit (Tee, Gelee) in der Ernährung. Dies wird dem Arzt mitteilen.

    Diät für Glomerulonephritis: die Grundlagen der Ernährung und Menüs für die Woche

    Glomerulonephritis ist eine schwere Nierenerkrankung, die eine ernsthafte Behandlung erfordert. Die diätetische Ernährung ist ein wesentliches Element der komplexen Therapie dieser Krankheit. Die Diät hilft dabei, Symptome zu reduzieren, den Stoffwechsel des Körpers zu verbessern und den Genesungsprozess des Patienten zu beschleunigen.

    Was ist Glomerulonephritis?

    Glomerulonephritis ist durch eine Entzündung gekennzeichnet, die in den Glomeruli und kleinen Blutgefäßen des Organs auftritt.

    Bei Glomerulonephritis ist der Entzündungsprozess in den Glomeruli lokalisiert

    Die Hauptursachen der Krankheit:

    • genetische Veranlagung;
    • Infektionsprozesse im Körper, die durch Viren, Bakterien und Parasiten (Tonsillitis, Hepatitis, Lungenentzündung, Windpocken) verursacht werden;
    • Vergiftung des Körpers mit Giftstoffen bei der Verwendung von Drogen, Alkohol, Drogen;
    • Autoimmunkrankheiten (Vaskulitis, systemischer Lupus erythematodes);
    • schwere Hypothermie;
    • Diabetes mellitus im Stadium der Dekompensation (in der Endphase, wenn der Körper seine Kräfte aufgebraucht hat und die durch die Pathologie verursachten Schäden nicht kompensieren kann).

    Aufgrund der Natur des Verlaufs der Glomerulonephritis ist:

    • scharf Es entwickelt sich schnell und zeigt Symptome: Fieber, Appetitlosigkeit, Anzeichen von Körpervergiftung (Übelkeit, Erbrechen, Durchfall), starke Schmerzen in der Lendengegend, Blut im Urin, Abnahme der täglichen Urinausscheidung, Bluthochdruck. Bei rechtzeitiger Diagnose und korrekter Behandlung verschwinden die Symptome nach einigen Wochen. Nach 2-3 Monaten erholt sich der Patient vollständig;
    • chronisch. Kommt als Folge einer unbehandelten akuten Glomerulonephritis vor. Von Zeit zu Zeit verschlimmert sich der Entzündungsprozess. In solchen Perioden hat chronische Glomerulonephritis die gleichen Symptome wie akute. Wenn die Zeit der Verschlimmerung endet, werden die Symptome weniger wahrnehmbar.

    Die Behandlung von Glomerulonephritis umfasst:

    • medikamentöse Therapie;
    • Diätnahrung;
    • Physiotherapie.

    Diätetische Ernährungsoptionen für Glomerulonephritis:

    • normalisiert den Blutdruck;
    • erhöht die Nierenfunktion;
    • beseitigt Schwellungen;
    • aktiviert die Durchblutung;
    • verbessert das Wasserlassen

    Grundlagen einer Diät für Glomerulonephritis

    Bei Glomerulonephritis wird die Diät Nr. 7 verwendet, die vom sowjetischen Diätetiker M.I. Pevznerom.

    M.I. Pevzner - der Entwickler des Ernährungssystems, das 15 Diäten umfasst, die bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt werden

    Grundsätze der Ernährung bei Glomerulonephritis:

    • Die verbrauchte Proteinmenge wird streng kontrolliert. Sie erfüllen eine wichtige Funktion: Sie sind Baumaterial für Organe und Gewebe. Mit dem Abbau von Eiweißmolekülen kommt es jedoch zur Bildung stickstoffhaltiger Substanzen. Wenn die Glomerulonephritis die Arbeit der Nieren verringert, sammeln sich stickstoffhaltige Substanzen im Körper an und wirken auf die inneren Organe toxisch. Durch die Verringerung der Proteinmenge in der Diät reduziert der Patient die Toxinmenge.
    • reduzierter Fettverbrauch in der Ernährung. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut, überlasten die Nieren und verhindern, dass der Körper Vitamine aufnimmt. Die erste ist auf die Verwendung von gesättigtem Fett beschränkt;
    • normalisierte Verwendung in der Ernährung von Kohlenhydraten. Ihr hoher Gehalt in der Diät zerstört Blutgefäße und Muskeln, erhöht die Insulinfreisetzung durch die Bauchspeicheldrüse, was zur Entwicklung von Fettleibigkeit führt. Übergewicht bei Nierenerkrankungen ist nicht akzeptabel.
    • Salzgebrauch ist streng begrenzt. Wenn es zu viel ist, sammelt sich überschüssige Flüssigkeit im Körper, es treten Ödeme auf und Giftstoffe werden schlecht aus dem Körper ausgeschieden. Alle Speisen werden ohne Salz zubereitet. Es wird zu dem fertigen Lebensmittel hinzugegeben und nur in der vom behandelnden Arzt erlaubten Menge;
    • unter einem totalen Verbot sind alkoholische Getränke. Alkohol hilft, den Körper zu dehydrieren und die renale Ausscheidungsfunktion zu reduzieren.
    • Es wird empfohlen, häufig und in kleinen Portionen zu essen, um die Belastung des Gastrointestinaltrakts zu reduzieren.
    • scharfe und geräucherte Produkte werden von der Diät genommen;
    • Gemüse mit scharfem Geschmack und auch die Oxalsäure enthaltenden Grüns werden von einer Diät ausgeschlossen;
    • Fisch und Fleisch werden zunächst gekocht, erst dann gekocht, gedämpft oder gebacken. Beim Kochen in Wasser verlässt ein Überschuss an Salz;
    • Das Frittieren von Speisen ist verboten: Während einer solchen Wärmebehandlung erhöhen sie ihren Fettgehalt, indem sie Öl aufnehmen.
    • normalisierte Flüssigkeitsaufnahme, um Schwellungen und Nierenausfluss zu reduzieren.

    Diät-Unterabschnitte

    Je nach Art des Krankheitsverlaufs werden verschiedene Abschnitte der Diät Nr. 7 empfohlen:

    • Tabelle 7a - wird bei akuter Glomerulonephritis und Verschlimmerung der chronischen verschrieben;
    • Tabelle 7b - wird einige Tage nach der akuten Glomerulonephritis angewendet, wenn die Symptome weniger ausgeprägt sind;
    • Tabelle 7b - Wird bei chronischer Glomerulonephritis in Remission verwendet.
    Bei akuter Glomerulonephritis, folgen Sie der Diät Nr. 7a, um die Symptome der Krankheit zu reduzieren, die Nierenschädigung zu maximieren und die Gewebeschwellung zu reduzieren.

    Tabelle: tägliche Nährstoffaufnahme bei Glomerulonephritis

    Die Tabelle zeigt die gemittelten Daten. Die genaue Dosierung der Verwendung bestimmter Substanzen legt den behandelnden Arzt fest.

    Zulässige und verbotene Produkte

    Glomerulonephritis darf folgende Produkte in das Menü aufnehmen:

    • fettarme Fischsorten (Seehecht, Zander, Seelachs);
    • mageres Fleisch (Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen);
    • fettarme Milchprodukte;
    • Obst und Beeren;
    • Salzfreies Brot;
    • Nichtakutengemüse ohne Oxalsäuregehalt (Gurken, Tomaten, Karotten, Kohl);
    • Eier (nicht mehr als zwei Stücke pro Woche);
    • fettarme Süßigkeiten (Marmelade, Eibisch, Zucker, Honig, Eibisch, Eis am Stiel);
    • Gemüse, Tomaten, Molkensaucen;
    • milde Gewürze und Zusatzstoffe (Lorbeerblatt, Basilikum, Piment, Berberitze);
    • grüner Tee;
    • pflanzliche Abkochungen und Infusionen;
    • Obst- und Beerenkompotte;
    • Gelee;
    • sauberes Trinkwasser;
    • Hagebutteninfusion;
    • Chicorée trinken.

    Fotogalerie: nützliche Produkte

    Bei Verwendung von Diät Nummer 7 ist die Verwendung von:

    • fetter Fisch (Makrele, Hering, Silberkarpfen);
    • fettes Fleisch (Lamm, Schweinefleisch);
    • Suppen auf Basis von Fisch- und Fleischbrühen;
    • fetthaltige Milchprodukte;
    • alle käse;
    • Würste;
    • Konserven;
    • scharfes Gemüse (Zwiebel, Knoblauch);
    • Hülsenfrüchte (Sojabohnen, Erbsen, Linsen, Mascha);
    • Gemüse, die Oxalsäure enthalten (Sauerampfer, Spinat);
    • Pilze;
    • Marinaden;
    • Salze;
    • scharfe Gewürze (roter und schwarzer Pfeffer, Meerrettich);
    • Süßwaren mit hohem Fettgehalt (Schokolade, Waffeln, Kuchen, Halva);
    • Kaffee;
    • Kakao;
    • starker schwarzer Tee;
    • alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke.

    Fotogalerie: schädliche Produkte für Glomerulonephritis

    Menü für die Woche

    Trotz der Einschränkungen von Diät Nummer 7 kann das Menü für Glomerulonephritis sehr unterschiedlich sein.

    Tabelle: ungefähres Menü für sieben Tage

    • Haferflocken mit Honig
    • Brote;
    • grüner Tee
    • Hüttenkäse;
    • die Frucht
    • Borschtsch ohne Fleisch;
    • salzfreies Brot;
    • gekochte Kartoffeln;
    • gekochtes Kalbfleisch;
    • Apfelkompott
    • Gekochter Fisch;
    • frisches gemüse;
    • Kräuterabkochen
    • Buchweizen;
    • gekochtes Ei;
    • Chicorée trinken
    • Suppenpüree aus Zucchini und Blumenkohl;
    • Brote;
    • brauner Reis;
    • gekochter Truthahn;
    • schwacher schwarzer Tee
    • Gemüseauflauf;
    • Brote;
    • Kefir
    • Kürbisbrei mit Marmelade;
    • Brote;
    • Kräuterinfusion
    • Marshmallow;
    • schwacher schwarzer Tee
    • Milchsuppe mit Nudeln;
    • salzfreies Brot;
    • Tomaten- und Gurkensalat;
    • gekochtes Hühnerfleisch;
    • grüner Tee
    • Hüttenkäse;
    • die Frucht
    • Ananas und gekochtes Hühnersalat;
    • Chicorée trinken
    • Reisbrei;
    • gekochtes Ei;
    • Kompott aus getrockneten Früchten
    • Marmelade;
    • grüner Tee
    • Blumenkohl- und Kartoffelsuppe;
    • salzfreies Brot;
    • Hirsebrei;
    • gekochtes Kalbfleisch
    • Früchte;
    • fettarmer natürlicher Joghurt;
    • grüner Tee
    • Gekochter Rote-Bete-Salat mit Gurken;
    • gekochtes Hühnerfleisch;
    • Brote;
    • schwacher schwarzer Tee
    • Nicht fetthaltige Eiscreme;
    • Kompott aus getrockneten Früchten
    • Reissuppe mit Karotten;
    • Brote;
    • gebackener Kohl;
    • gekochter Truthahn
    • Gekochter Fisch;
    • Blumenkohl- und Gurkensalat;
    • Chicorée trinken
    • Gemüseauflauf;
    • Brote;
    • Kefir
    • Hüttenkäse;
    • die Frucht
    • Suppe mit Reis und Karotten;
    • Brote;
    • Buchweizen;
    • gekochter Fisch;
    • Kräuterabkochen
    • Reis mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen;
    • Hagebuttenabkochung
    • Chinakohl- und Möhrensalat;
    • gekochtes Kalbfleisch;
    • Brote;
    • schwacher schwarzer Tee
    • Ungesalzene Kekse;
    • Apfelkompott
    • Milchsuppe mit Reis;
    • salzfreies Brot;
    • gekochte Kartoffeln;
    • gekochter Fisch;
    • Chicorée trinken
    • Gekochter Rote-Bete-Salat mit Möhren
    • Brote;
    • Kefir

    Fotogalerie: Diätkost

    Schritt für Schritt Rezepte

    Mahlzeiten können so zubereitet werden, dass sie nicht nur gesund, sondern auch lecker sind.

    Zucchinipüreesuppe

    • Wasser - 400 ml;
    • Zucchini - 2 Stück;
    • fettarme Milch - 100 ml;
    • Kartoffeln - 2 Knollen;
    • Dill, Petersilie - ein Haufen.
    1. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
    2. Zucchini in Scheiben schneiden, in einen Topf geben. Kochen Sie für 10-15 Minuten.
    3. Während die Zucchini gekocht werden, schneiden Sie die Kartoffeln in Würfel. Kartoffeln machen die Suppe zufriedenstellender.
    4. Die Kartoffeln in die Gemüsebrühe geben und 20 Minuten kochen lassen.
    5. Suppe vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
    6. Bringen Sie es mit einem Mixer zu einem Püree.
    7. Füllen Sie die Suppe mit Milch, fügen Sie Grüns hinzu.
    8. Gießen Sie die Schüssel in Teller. Guten Appetit! Gemüsepüreesuppe ist eine großartige Alternative zu Fettbrühen

    Kohl- und Kartoffelauflauf

    • Kartoffeln - 4 Knollen;
    • Weißkohl - 200 g;
    • Eier - 2 Stück;
    • Semmelbrösel - 2 Teelöffel;
    • Pflanzenöl - 1,5 Esslöffel;
    • Petersilie - ein Strauß für die Dekoration.
    1. Reinigen Sie die Knollen und waschen Sie sie. Das Gemüse in Würfel schneiden.
    2. Kochen Sie die Kartoffeln für 20 Minuten.
    3. Kohl waschen, fein hacken. Gehackter Kohl schnell gekocht
    4. Kochen Sie den Kohl 15 Minuten lang.
    5. Gemüse in eine Schüssel geben. Fügen Sie rohe Eier hinzu und mischen Sie die Zutaten.
    6. Backblech mit Pflanzenöl einfetten, Gemüse einlegen.
    7. Mit Brotkrumen bestreuen.
    8. Im Ofen 20-25 Minuten backen.
    9. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen.
    10. Teile schneiden, auf Tellern anrichten, mit Grüns darauf garnieren.
    Kohl- und Kartoffelauflauf saftig und appetitlich

    Getrocknete Aprikosen und Pflaumen

    • Möhren - 3 Stück;
    • Reis - 400 g;
    • Trockenpflaumen - 100 g;
    • getrocknete Aprikosen - 100 g;
    • Pflanzenöl - 100 g;
    • Berberitze - 100 g Die Berberitze verleiht den Gerichten ein einzigartiges Aroma und einen angenehmen Geschmack

    Schritt für Schritt Garvorgang:

    1. Trockenfrüchte in Wasser bei Raumtemperatur 20 Minuten einweichen lassen.
    2. Spülen Sie den Reis mit kaltem Wasser aus und lassen Sie ihn 30 Minuten einweichen.
    3. Die Möhren schälen, waschen und in Streifen schneiden.
    4. Die getrockneten Früchte aus dem Wasser nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die getrockneten Aprikosen und Pflaumen fein hacken.
    5. Auf einer tiefen Pfanne oder einem Topf Karotten auslegen. Fügen Sie eine kleine Menge Wasser hinzu, setzen Sie die Pfanne auf ein langsames Feuer und kochen Sie das Gemüse 15 Minuten lang.
    6. Trockenfrüchte in die Pfanne geben und mit Karotten mischen. Lassen Sie die Mischung weitere 10 Minuten schmoren.
    7. Werfen Sie den Reis in ein Sieb und geben Sie die Karotten und die getrockneten Früchte in die Pfanne.
    8. Fügen Sie kochendes Wasser in die Pfanne hinzu, so dass der Wasserstand 1 cm über der Reisoberfläche liegt.
    9. Erhöhen Sie das Feuer auf dem Ofen und warten Sie, bis das Wasser kocht. Reduzieren Sie die Hitze nicht für 5–7 Minuten: Reis muss teilweise Feuchtigkeit aufnehmen.
    10. Die Hitze reduzieren, den Behälter mit einem Deckel fest verschließen und den Pilaw 20 Minuten köcheln lassen.
    11. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie den Pilaw 15 Minuten ziehen.
    12. Richten Sie das Gericht auf die Teller und beginnen Sie die Mahlzeit. Ein süßer Pilaw wird Kindern und Erwachsenen gefallen.

    Ergebnisse der Diät

    Die therapeutische Wirkung der Diät kommt zustande, wenn der Patient bestimmte Regeln einhält:

    • erfüllt genau alle Vorschriften des behandelnden Arztes;
    • beendet die Diät nicht aus eigener Initiative ohne die Zustimmung eines Spezialisten;
    • mag keine Selbstmedikation sowie alternative Diäten.

    Diät Nummer 7 - für Menschen mit erkrankten Nieren. Vorteile: Druck reduziert, Schwellung geht. Nachteile: ungewöhnlich beim ersten Mal kein Salz. Hallo, liebe Leser, Otzovika! Ich lernte die Diät Nummer sieben während der Schwangerschaft kennen, als bei mir eine sehr unangenehme Nierenerkrankung diagnostiziert wurde - eine chronische Glomerulonephritis. Ich lag im Krankenhaus und dort wurde mir diese Diät zugewiesen. Grundsätzlich ist diese Diät darauf ausgelegt, Ödeme zu reduzieren, den Blutdruck zu senken, die Arbeit der Nieren zu erleichtern, und bei dieser Diät geht zusätzliches Gewicht gut, wenn alles richtig befolgt wird. Während dieser medizinischen Diät habe ich auf Salz verzichtet und es mit Zitronensaft ersetzt: In Suppe, Müsli und Fleisch - ich habe überall Zitrone und Gemüse hinzugefügt. In der Zeit, in der ich diese Diät hielt, und dies sind ungefähr sieben Monate, verlor ich natürlich kein Kilogramm, da ich schwanger war und keine Portionen beobachtete, aber diese Diät half mir, den Druck unter Kontrolle zu halten. Ich hatte praktisch keine Ödeme. Um das Protein im Urin zu kontrollieren (und ich hatte es sehr hoch, es kostete mich mindestens ein paar Tage, um die Diät zu brechen, und das Protein stieg sofort an). Daher empfehle ich diese Diät für Menschen mit Bluthochdruck und eingeschränkter Nierenfunktion. Sei nicht krank, bleib gesund! Nutzungsdauer: 7 Monate. Erscheinungsjahr / Kauf: 2011. Allgemeiner Eindruck: für Menschen mit erkrankten Nieren.

    aiv

    http://otzovik.com/review_2065501.html

    Hallo, Mitglieder des Forums, ich habe bereits meine Geschichte geschrieben, da ich mit einem Eichhörnchen 3 Einheiten bei einem Beratungsgespräch gebären durfte. Jetzt habe ich 22 Wochen, ich habe einen wunderbaren Nephrologen gefunden, einen Tropfenzähler - jeden Tag Injektionen in den Magen - jeden Tag eine sehr strenge Diät, tierische Proteine ​​und Salz sind vollständig ausgeschlossen. Das Ergebnis, das niemand erwartet hatte: Protein - maximal 0,7, das Protein im Blut geht nicht verloren, das Kreatinin sank zweimal auf den normalen Wert, der Harnstoff nahm ab, die Hämostase wurde auch besser, der Druck war normal. Es hängt also alles von einem guten Arzt und Ihrer Ausdauer ab. Ich wünsche Ihnen gute Analysen und gute Laune!

    Alena Sidorova

    http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

    Die diätetische Ernährung hilft Ihnen, mit Glomerulonephritis fertig zu werden. Die Gewöhnung an die Ernährung ist nicht einfach, aber durchaus möglich, vor allem wenn die Gesundheit von den richtigen Maßnahmen abhängt.