Richtige Ernährung bei diabetischer Nephropathie

Pyelonephritis

Grundsätze zum Aufbau einer Diät für Nierenschäden:

Ausschluss von Zucker- und Weißmehlprodukten, Produkten mit hohem glykämischem Index;
Einschränkung von organischen Cholesterin-haltigen Gerichten;
Reduktion des Salzes in der Diät, Korrektur des Kalium- und Phosphorspiegels;
streng dosierte Menge an Proteinen.

Wenn die Insulintherapie wichtig ist, die tägliche Dosis von Kohlenhydraten (300 g) nicht zu überschreiten, verteilen Sie sie gleichmäßig für die Mahlzeiten. Bei der zweiten Art der Erkrankung sollten vorwiegend niedrig glykämische Kohlenhydratnahrungsmittel im Menü verwendet werden.

Produkte, die tierische gesättigte Fette enthalten (Schweinefleisch, Rindertalg, Gans, Innereien, Schmalz), werden so weit wie möglich von der Ernährung ausgeschlossen. Die Fettquelle kann Pflanzenöl und Fischöl sein.

Der regelmäßige Verzehr von fettem Fisch mit Nephropathie hat folgende Wirkung:

verlangsamt den Rückgang der Anzahl funktionierender Nephrone;
verbessert den renalen Blutfluss, die Gefäßpermeabilität und den Blutfluss;
kann die Faltenbildung der Nieren reduzieren;
senkt den Blutdruck.

Bei einer Nephropathie bei Diabetikern führt eine Standardernährung mit einem Proteingehalt von 1,5 g pro 1 kg Gewicht zu einer signifikanten Verringerung der Nierenfunktion. Bei der Fütterung von Fleischgerichten steigt das Nierenversagen rasch an, und es besteht früher die Notwendigkeit, Patienten an das Gerät zur künstlichen Blutreinigung (Hämodialyse) anzuschließen. Durch die Reduzierung von Fleisch in der Diät wird gleichzeitig die Cholesterinaufnahme reduziert.

Je nach Stadium der Nephropathie wird empfohlen, solche Änderungen in der Ernährung vorzunehmen:

Bei der Mikroalbuminurie ist das Protein auf 1 g / kg begrenzt.
Wenn die Proteinurie auf 0,7 g / kg reduziert wird, verringert dies die Proteinausscheidung im Urin, wodurch die Filtration des Urins erhalten bleibt.
Im Falle eines Nierenversagens - bis zu 0,5 - 0,3 g / kg - werden Mischungen mit essentiellen Aminosäuren (in einem Tropfen) zusätzlich verschrieben, um einen Proteinhunger zu verhindern.

Aminosäure-Pipette

In der Phase des minimalen Proteinverlusts mit Urin sollte das Speisesalz in Schalen nicht mehr als 6 g betragen. Dies bedeutet den Ausschluss aller Pickles, Pickles, Konserven, Wurstwaren, Salzkäse, Snacks. Das Essen wird ohne Salz zubereitet und ein Kaffeelöffel ohne Deckel wird zum Verkauf eines Fertiggerichts gegeben.

Bei hohem Druck und Ödem sind bis zu 2,5 g Salz pro Tag zulässig. In der Praxis können die Patienten nicht nur keine Lebensmittel hinzufügen, sondern wechseln mit der Mindestmenge auf Lebensmittel:

brauner Reis, Hafergrütze;
Kohl, Gurken, Zucchini;
Zander, Hecht;
salzfreies Brot aus dem Mehl der zweiten Klasse.

Nephropathie erhöht die Kaliumkonzentration im Blut, und Insulinmangel und Nierenfunktionsstörungen sind an seiner Steigerung beteiligt. Wenn eine Infektion, ein Trauma oder eine hohe Temperatur hinzukommt, kann ein Kaliumüberschuss kritische Werte erreichen.

Verboten sind daher Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an kaliumgetrockneten Früchten, Nüssen, Kartoffeln, Spinat, Bananen, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Empfohlene Gerichte mit Kürbis, Weißkohl, Blaubeeren, Blaubeeren, Gurken und Paprika.

Mit dem Fortschreiten des Nierenversagens nimmt der Calciumgehalt ab und die Blutphosphate steigen an. Um diese Störungen zu beheben, ist es wichtig, Hüttenkäse, fermentierte Milchgetränke und Sellerie in das Menü aufzunehmen. Um die Aufnahme von Phosphaten aus Lebensmitteln zu reduzieren, begrenzen Sie Rotkohl, Nüsse, Pilze.

Es wird nicht empfohlen, in der Diät mit der Krankheit zu verwenden:

Zucker, alle Süßwaren, einschließlich Zuckerersatz, sofern sie weißes Mehl, Melasse, Maltodextrin, Honig enthalten;
Fleischbrühen, Aspik;
industriell hergestellte Saucen, Säfte, Konserven, Getränke mit Gas, Zucker, Farbstoffe;
Pickles, Marinaden, Wurst, würziger Käse;
Senf, Meerrettich, Knoblauch, rohe Zwiebeln, Sauerampfer, Daikon, Radieschen, Pilze;
starker Tee, Kakao und Schokolade;
Speiseöl, Fettfleisch, Margarine;
Alkohol;
Natriummineralwasser.

Es ist erlaubt in das Menü aufzunehmen:

vegetarische Suppe mit Sauerrahm, Gemüse;
mageres Hühner-, Kaninchen-, Putenfleisch wird zuerst gekocht, dann mit Gemüse gebacken oder gedünstet. Brühe muss abgelassen werden, sie wird nicht einmal für die Sauce verwendet. Fleischgerichte können nicht mehr als dreimal pro Woche gegessen werden, 100 g pro Tag;
gekochter, gestampfter, gefüllter oder gebackener Fisch erst nach dem Kochen. Betritt das Menü mit 60 g an Tagen, an denen kein Fleisch vorhanden ist;
nicht mehr als ein Ei anstelle von Fisch oder Fleisch;
Getreide: brauner, roter oder schwarzer Reis, Sago, Perlgerste, Buchweizen. Nicht mehr als zweimal in der Woche kochen sie Pasta-Gerichte aus Hartweizen. Es wird empfohlen, sie ein wenig unterzukochen und gekühlt zu essen;
Alles Gemüse ist erlaubt, aber bei Typ-2-Diabetes sind Kartoffeln, Rüben und gekochte Möhren begrenzt. Achten Sie darauf, einmal täglich einen Salat mit frischen Gurken, Kohl, Tomaten und Salatblättern zu essen.
Hüttenkäse zum Verzehr von nicht mehr als 9% Fett 50 g pro Tag, Sauermilchgetränke - 100 ml hausgemacht oder ohne Zusatzstoffe, Sahne und Sauerrahm - nicht mehr als 3 Esslöffel pro Gericht;
Sojabohnenfleisch und Tofu;
Obst und Beeren: Blaubeeren, Äpfel, Schwarze Johannisbeeren, Cranberries;
Getränke: schwacher Tee, Kaffee, Chicorée, Sud aus getrockneten Beeren;
Pflanzenöl 30 g pro Tag zum Kochen.

Beispielmenü für diabetische Nephropathie:

um 8 Uhr für Frühstücksbrei aus Haferflocken mit Leinsamen und Blaubeeren, Rooibos-Tee oder aus Johannisbeeren;
um 10 Uhr zum Mittagessen Kürbisauflauf mit Reis, Chicorée;
um 14 Uhr mittags Gemüsesuppe mit Gemüse und Sago, Tofu und Tomatensalat mit Basilikum;
um 16 Uhr nachmittags 50 g Hüttenkäse mit Aprikosenmarmelade ohne Zucker, Brühe Hüften;
um 19 Uhr zum Abendessen Paprika gefüllt mit Gemüse, Brot ohne Salz mit Hummus oder Bohnenpastete;
Schlafenszeit 100 ml Kefir mit einem Teelöffel Kleie.

Lesen Sie mehr in unserem Artikel zur diabetischen Nephropathie-Diät.

Lesen Sie in diesem Artikel.

Merkmale der Ernährung mit renaler Nephropathie und Diabetes

Grundsätze zum Aufbau einer Diät für Nierenschäden:

Ausschluss von Zucker- und Weißmehlprodukten, andere Produkte mit hohem glykämischem Index. Letzteres ist besonders wichtig bei Typ-2-Erkrankungen.
Einschränkung von cholesterinhaltigen Gerichten;
Reduktion des Salzes in der Diät, Korrektur des Kalium- und Phosphorspiegels;
streng dosierte Menge an Proteinen.

Und hier mehr über die Ernährung bei Typ-2-Diabetes.

Kohlenhydrate

Die Empfehlungen zur Verwendung von Kohlenhydratnahrung fallen mit den wichtigsten Ansätzen für eine Diät bei unkompliziertem Diabetes zusammen. Wenn die Insulintherapie wichtig ist, die Tagesdosis (300 g) nicht zu überschreiten, gleichmäßig für die Mahlzeiten zu verteilen, keinen Zucker, weißes Mehl und alle Speisen mit ihrem Inhalt zu verwenden. Bei der zweiten Art der Erkrankung sollten vorwiegend niedrig glykämische Kohlenhydratnahrungsmittel im Menü verwendet werden.

Verstöße gegen die Filtrationsfähigkeit der Nieren führen zu noch größeren Veränderungen im Lipidspektrum des Blutes. Mit der Entwicklung der Nephropathie beschleunigt sich das Fortschreiten der Atherosklerose. Daher werden Produkte, die tierische gesättigte Fette enthalten (Schweinefleisch, Rindertalg, Gans, Innereien, Schmalz), so weit wie möglich von der Ernährung ausgeschlossen. Die Fettquelle kann Pflanzenöl und Fischöl sein.

Produkte mit tierischen gesättigten Fetten

Aktuelle Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von fettem Fisch (unter Berücksichtigung des Gehalts an Eiweiß und Cholesterin) mit Nephropathie die folgende Wirkung hat:

verlangsamt den Rückgang der Anzahl funktionierender Nephrone;
verbessert den renalen Blutfluss, die Gefäßpermeabilität und den Blutfluss;
kann die Faltenbildung der Nieren reduzieren (beseitigt die Ablagerung von Fibrinfasern);
senkt den Blutdruck.

Fetthaltiger Fisch

Protein

Je nach Stadium der Nephropathie wird empfohlen, die folgenden Änderungen in der Ernährung vorzunehmen:

Bei der Mikroalbuminurie ist das Protein auf 1 g / kg begrenzt.
mit Proteinurie auf 0,7 g / kg reduzieren. Dies hilft, die Ausscheidung von Eiweiß im Urin zu reduzieren, wodurch die Filtration des Urins erhalten bleibt.
Im Falle eines Nierenversagens wird es auf 0,5 bis 0,3 g / kg reduziert. Zur Verhinderung des Eiweißmangels werden zusätzlich Mischungen mit essentiellen Aminosäuren (im Tropf) vorgeschrieben.

Gemüsesuppe

Bei hohem Druck und Ödem sind bis zu 2,5 g Salz pro Tag zulässig. In der Praxis können Patienten nicht nur Nahrungsmittel hinzufügen, sondern auch zu Produkten wechseln, die sie zunächst in einer Mindestmenge enthalten:

brauner Reis, Hafergrütze;
Kohl, Gurken, Zucchini;
Zander, Hecht;
salzfreies Brot aus dem Mehl der zweiten Klasse.

Brauner Reis

Kalium

Nephropathie erhöht die Kaliumkonzentration im Blut, und Insulinmangel und Nierenfunktionsstörungen sind an seiner Steigerung beteiligt. Wenn eine Infektion, ein Trauma oder hohes Fieber vorliegt, kann ein Kaliumüberschuss kritische Werte erreichen.

Verboten sind daher Lebensmittel mit einer hohen Konzentration dieses Spurenelements - getrocknete Früchte, Nüsse, Kartoffeln, Spinat, Bananen, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Empfohlene Gerichte mit Kürbis, Weißkohl, Blaubeeren, Blaubeeren, Gurken und Paprika.

Calcium und Phosphor

Liste verbotener und erlaubter Produkte

Es wird nicht empfohlen, in der Diät mit der Krankheit zu verwenden:

Zucker, alle Süßwaren, einschließlich Zuckerersatz, sofern sie weißes Mehl, Melasse, Maltodextrin, Honig enthalten;
Fleischbrühen, Aspik;
industriell hergestellte Saucen, Säfte, Konserven, Getränke mit Gas, Zucker, Farbstoffe;
Pickles, Marinaden, Wurst, würziger Käse;
Senf, Meerrettich, Knoblauch, rohe Zwiebeln, Sauerampfer, Daikon, Radieschen, Pilze;
starker Tee, Kakao und Schokolade;
Speiseöl, Fettfleisch, Margarine;
Alkohol;
Natriummineralwasser.

Unter den verbotenen Lebensmitteln Brühe auf Fleisch, Fisch und Pilzen

Es ist erlaubt in das Menü aufzunehmen:

vegetarische Suppe mit Sauerrahm, Gemüse;
mageres Hühner-, Kaninchen-, Putenfleisch wird zuerst gekocht, dann mit Gemüse gebacken oder gedünstet. Brühe muss abgelassen werden, sie wird nicht einmal für die Sauce verwendet. Fleischgerichte können nicht mehr als dreimal pro Woche gegessen werden, 100 g pro Tag;
gekochter, pürierter, gefüllter oder gebackener Fisch wird erst nach dem Kochen gegessen. Betritt das Menü mit 60 g an Tagen, an denen kein Fleisch vorhanden ist;
nicht mehr als ein Ei anstelle von Fisch oder Fleisch;
Getreide: brauner, roter oder schwarzer Reis, Sago, Perlgerste, Buchweizen. Nicht mehr als zweimal in der Woche kochen sie Pasta-Gerichte aus Hartweizen. Es wird empfohlen, dass sie etwas untergegart sind und gekühlt werden, um den glykämischen Index zu senken.
Alles Gemüse ist erlaubt, aber bei Typ-2-Diabetes sind Kartoffeln, Rüben und gekochte Möhren begrenzt. Achten Sie darauf, einmal täglich einen Salat mit frischen Gurken, Kohl, Tomaten und Salatblättern zu essen.
Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von höchstens 9% von 50 g pro Tag, gegorene Milchgetränke - 100 ml hausgemachte oder ohne Zusatzstoffe lagern, Sahne und Sauerrahm - nicht mehr als 3 Esslöffel pro Gericht;
Sojaprodukte; Fleischersatz und Tofu;
Obst und Beeren: Blaubeeren, Äpfel, Schwarze Johannisbeeren, Cranberries;
Getränke: schwacher Tee, Kaffee, Chicorée, getrocknete Beeren;
Pflanzenöl 30 g pro Tag zum Kochen.

Menü für diabetische Nephropathie

Es wird empfohlen, mindestens einen Tag pro Woche vollständig vegetarisch zu machen:

um 8 Uhr für Frühstücksbrei aus Haferflocken mit Leinsamen und Blaubeeren, Rooibos-Tee oder aus Johannisbeeren;
um 10 Uhr das zweite Frühstück mit Kürbisauflauf mit Reis, Chicorée;
um 14 Uhr mittags Gemüsesuppe mit Gemüse und Sago, Tofu und Tomatensalat mit Basilikum;
um 16 Uhr nachmittags 50 g Hüttenkäse mit Aprikosenmarmelade ohne Zucker, Brühe Hüften;
um 19 Uhr zum Abendessen Paprika gefüllt mit Gemüse, Brot ohne Salz mit Hummus oder Bohnenpastete;
Trinken Sie vor dem Zubettgehen 100 ml Kefir mit einem Teelöffel Kleie.

Und hier mehr zur Harnanalyse bei Diabetes.

Diät für diabetische Nephropathie basiert auf dem Ausschluss von einfachen Kohlenhydraten, Cholesterin, Eiweiß und Salz. Unter dem Verbot sind alle scharfen, fettigen und salzigen Speisen. Empfohlenes Gemüse, Müsli, vegetarische Vorspeisen, Obst und Beeren.

Milchprodukte enthalten geringe Mengen. Fleisch oder Fisch sind abwechselnd nur einmal am Tag erlaubt. Bei einer Verletzung des Blutelektrolytgehalts müssen zusätzliche Einstellungen im Menü vorgenommen werden.

Nützliches Video

Schauen Sie sich das Video über die Zusammensetzung der Gerichte in der diabetischen Diät an:

Merkmale der Ernährung bei diabetischer Nephropathie

Diabetische Nephropathie - Nierenpathologie, bei der das Gewebe des Organs und seine Gefäße geschädigt werden, entwickelt sich häufig als Komplikation bei Diabetes. Zur Behandlung verschriebener Medikamente und einer speziellen Diät für diabetische Nierenephropathie, die dazu beiträgt, die Belastung des Harnsystems und die Schwere des symptomatischen Bildes zu reduzieren.

Allgemeine Empfehlungen

Die Wahl der Diät für Nephropathie wird vom behandelnden Arzt auf der Grundlage der während der Untersuchung erhaltenen Daten getroffen. Das Bild der Ernährung in der akuten Phase der Krankheit hilft, mit starken Schwellungen des Körpers umzugehen und den Wasser-Salz-Haushalt zu normalisieren. Dadurch wird der Schweregrad der Vergiftungserscheinungen des Körpers verringert und die diuretische Funktion normalisiert. Die Auswahl der Ernährungstabelle wird durchgeführt, um die Menge an schädlichen Verbindungen zu reduzieren, die von Lebensmitteln kommen können.

Abhängig vom Schweregrad der Symptome, der Ursache des pathologischen Prozesses sowie dem allgemeinen Zustand des Patienten wird die Ernährungstabelle 7, 7a, 7b vorgeschrieben.

Alle Ernährungsbereiche basieren auf allgemeinen Prinzipien:

Verringerung der Menge an fetthaltigen Lebensmitteln und tierischem Eiweiß, die allmählich durch pflanzliche Fette ersetzt werden;
Verringerung der pro Kilogramm Gewicht verbrauchten Salzmenge;
Ablehnung von Konserven, gebratenen, geräucherten, gesalzenen, würzigen und eingelegten Speisen;
reichliches Trinkregime;
geteilte Mahlzeiten mit häufigen Mahlzeiten in kleinen Portionen;
Ausschluss von leichten Kohlenhydraten und Zucker;
mit erhöhten Kaliumkonzentrationen im Blut - Verringerung der Aufnahme mit der Nahrung;
mit niedrigem Kaliumgehalt - Gewährleistung einer ausreichenden Versorgung mit Lebensmitteln;
Verringerung des Volumens von Lebensmitteln mit hohem Phosphorgehalt;
Essen von Lebensmitteln, die viel Eisen enthalten;
Alle Produkte werden gekocht oder gedämpft / gegrillt konsumiert.
Diätnahrung für Babys ähnelt der Version für Erwachsene.

Mehr über Nahrungsbestandteile

Während der Erkrankung der Organpaare ist ihre Leistungsfähigkeit beeinträchtigt, was sich in einer Abnahme der Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper manifestiert. Am schwierigsten für die Nieren sind stickstoffhaltige Verbindungen, die aus Eiweißprodukten tierischen Ursprungs gebildet werden. Daher zielen alle Diäten für Nierenpathologien darauf ab, das tägliche Volumen an tierischem Eiweiß schrittweise zu senken und durch pflanzliches Eiweiß zu ersetzen.

Es ist wichtig zu wissen, dass eine starke Ablehnung von Proteinprodukten einen geschwächten Körper verletzt und zu einer Verschlechterung des Zustands führen kann. Daher sollte dieser Prozess schrittweise ablaufen. Es wird empfohlen, fetthaltige Lebensmittel zunächst durch diätetische Lebensmittel (Hähnchen, fettarmen Fisch, Kalbfleisch) zu ersetzen.

Eine große Menge Salz in der täglichen Ernährung führt zur Bildung von Ödemen und erhöht den intrarenalen und arteriellen Druck. Um den Schweregrad dieser Anzeichen zu verringern, ist daher eine schrittweise Einschränkung des Salzes erforderlich.

Es wird empfohlen, das Essen ohne Salz zuzubereiten oder vor dem Essen etwas Salz hinzuzufügen. Um die Geschmackseigenschaften von Lebensmitteln zu verbessern, kann Salz durch Tomatensaft ohne Salz, Zitronensaft, Knoblauch, Zwiebeln, Kräuter ersetzt werden.

Einfluss der Ernährung auf die Nierenfunktion

Fehlfunktionen der Nieren führen zu einer Verletzung des Kaliumausscheidungsprozesses im Körper, der für die Leistung von Organen, Herzmuskel und Muskelgewebe verantwortlich ist. Sein Übermaß oder Mangel kann daher zu irreversiblen Wirkungen im Körper führen. Ärzte empfehlen in den Anfangsstadien der Nephropathie die tägliche Kaliumzufuhr zu erhöhen und in den späteren - zu reduzieren.

Übermäßiger Phosphor im menschlichen Blut führt zu einer allmählichen Auslaugung von Kalzium aus dem Körper, zur Entwicklung von Gelenkschmerzen und zum allmählichen Ausdünnen des Knochen- und Knorpelgewebes. Phosphor bewirkt auch eine Verhärtung des Gewebes, was zu einem schnellen Wachstum des Bindegewebes der Nieren, des Herzmuskels, der Gelenke und der Lunge führt. Daher äußert sich die Nierenpathologie durch juckende Dermatose, Herzrhythmusstörungen und Schweregefühl in der Lunge. In der akuten Phase muss der Fluss dieses Elements strikt eingeschränkt werden, wodurch der Heilungsprozess beschleunigt wird.

Eine ausreichende Zufuhr von sauberem Trinkwasser ist eine wichtige Voraussetzung für die richtige Ernährung. Wasser hilft, den Körper von schädlichen Verbindungen zu reinigen, was sich positiv auf die Wiederherstellungsdynamik auswirkt. Um einen guten Harndurchgang zu gewährleisten, ist es zum Zeitpunkt der Behandlung notwendig, auf würzige, fetthaltige, salzige und konservierte Lebensmittel zu verzichten, die Flüssigkeit im Körper zurückhalten und zu deren Verschmutzung und erhöhtem Schwellungsgrad führen.

Während der Zeit der Nierenerkrankungen und des HPN sollten Lebensmittel, die reich an Eisen, Zink, Kalzium und Selen sind, enthalten sein. Der gestörte Stoffwechsel führt im Krankheitsverlauf zu einem Mangel an Nährstoffen, die für das normale Funktionieren von Organen und Systemen notwendig sind.

Diättisch №7

Diät für diabetische Nephropathie Nr. 7 wird empfohlen, um Stoffwechselprozesse wiederherzustellen, Ödem, intrarenalen und arteriellen Druck zu reduzieren. Es wird bei diabetischer und dysmetabolischer Nephropathie, Glomerulonephritis, HPN und anderen Nierenerkrankungen eingesetzt.

Gemäß den Empfehlungen der Tabelle unterliegen Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Fetten Einschränkungen. Die Mahlzeiten werden ohne Salz zubereitet. Das tägliche Flüssigkeitsvolumen beträgt nicht mehr als 1 Liter. Der tägliche Kaloriengehalt der Produkte beträgt nicht mehr als 2900 kcal, darunter Kohlenhydrate bis 450 g, Proteine bis zu 80 g, Fette bis zu 100 g, Zucker bis zu 90 g

Nummer 7 darf während der Diät verwendet werden:

Gemüsebrühe Suppen;
mageres Fleisch und Zunge;
magerer Fisch;
Milchprodukte, ausgenommen Käse;
porridges;
Gemüse
Früchte;
Eier nicht mehr als 2 Stück;
Honig, Marmelade, Gelee;
Brot und Pfannkuchen ohne Salz.

gesalzene Mehlprodukte;
Fetthaltige Fleisch- und Fischprodukte und Brühen auf deren Basis;
Pilze;
Hart- und Weichkäse;
Hülsenfrüchte;
Produkte mit einem hohen Anteil an Oxal- und Ascorbinsäuren;
schokolade

Diättisch Nr. 7a

Mit Nephropathie, HPN und Glomerulonephritis verabreicht, um die Belastung der erkrankten Organe zu reduzieren, die Stoffwechselprozesse zu normalisieren und die Schwere der Symptome (Ödem, Bluthochdruck) zu reduzieren.

Proteine und Salz unterliegen Restriktionen, Fette und Kohlenhydrate sind leicht reduziert. Bevorzugt sind Produkte pflanzlichen Ursprungs. Die tägliche Proteinzufuhr beträgt nicht mehr als 20 g, von denen die Hälfte tierischen Ursprungs ist. Die Fettmenge sollte 80 g, 350 Kohlenhydrate, von denen 1/3 Zucker ist, nicht überschreiten. Der tägliche Wasserverbrauch wird auf der Basis des Tagesvolumen des Urins plus 0,5 Liter berechnet.

Liste der zugelassenen Produkte:

Backwaren ohne Salz;
Gemüsesuppen;
mageres Fleisch und Fisch;
Milchprodukte (die Verwendung von Hüttenkäse ist unter Ausschluss von Fleischerzeugnissen zulässig);
Eier, nicht mehr als 2 Stück in der Woche;
Früchte;
Gemüse
eiweißfreie Makkaroni, Sago, Reis;
pflanzliche und tierische Öle;
Zucker, Honig, Marmelade, Bonbons, Gelee;
Kräutertees, Tees, Kompotte.

Die Liste der verbotenen Lebensmittel:

gesalzene Mehlprodukte;
fetthaltiges Fleisch und Fisch;
Pilze;
Hartkäse;
Hülsenfrüchte;
Getreide;
schokolade;
Kaffee, Kakao;
Gewürze, Senf, Meerrettich.

Diättisch Nr. 7b

Empfehlungen Tabelle 7b zielt auf die Wiederherstellung des Stoffwechsels, den Blutdruck in den Gefäßen, die Entfernung von Schwellungen. Es wird in Nierenpathologien nach der Diät-Tabelle Nr. 7a verwendet. Proteine und Salz sind verboten, Fette und Kohlenhydrate sind nicht stark eingeschränkt. Diät Nummer 7b gehört zu den harmlosesten.

Die tägliche Proteinzufuhr sollte innerhalb von 60 g liegen, darunter 60% des tierischen Ursprungs. Fett - bis zu 90 g, von denen 20 g pflanzlichen Ursprungs sind. Die tägliche Menge an Kohlenhydraten beträgt nicht mehr als 450 g, Zucker ist bis zu 100 g erlaubt, Salz ist verboten. Trinkmodus - bis zu 1,5 Liter.

Die Liste der zulässigen und verbotenen Produkte ist mit der Tabelle Nr. 7a ähnlich.

Die Diät ist eine wirksame therapeutische Methode für Nierenerkrankungen verschiedener Genese. Hilft, die Belastung der erkrankten Organe und den Schweregrad des Krankheitsbildes zu reduzieren. Trägt zur Normalisierung von Stoffwechselprozessen und Wasserlassen bei. Für die Behandlung verwenden Sie die Diät-Tabellen Nr. 7, 7a und 7b.

Diät für diabetische Nephropathie: eine Liste von Produkten

Diabetische Nephropathie ist ein breites Konzept, das viele Nierenläsionen umfasst. Es kann sich bis zum letzten Stadium entwickeln, wenn der Patient eine regelmäßige Dialyse benötigt.

Um die Symptome zu reduzieren und das Krankheitsbild zu verbessern, sollten Sie unbedingt eine spezielle Diät einhalten. Es kann sowohl kohlenhydratarm als auch proteinarm sein (im letzten Stadium der Erkrankung).

Im Folgenden wird eine Diät für diabetische Nephropathie beschrieben, ein beispielhaftes Menü sowie die Vorteile einer kohlenhydratarmen Diät für Diabetes mellitus des ersten und zweiten Typs werden vorgestellt.

Diät-Therapie bei diabetischer Nephropathie

Diese Krankheit ist eine der häufigsten Ursachen für Todesfälle bei Diabetikern. Die überwiegende Anzahl von Patienten, die sich für eine Nierentransplantation und Dialyse in der Warteschlange befinden, sind Patienten mit Diabetes.

Diabetische Nephropathie ist ein breites Konzept, das Läsionen der Glomeruli, Tubuli oder Gefäße umfasst, die die Nieren versorgen. Diese Krankheit entwickelt sich durch regelmäßig erhöhte Blutzuckerwerte.

Die Gefahr einer solchen Nephropathie für Diabetiker besteht darin, dass sich die Endphase entwickeln kann, wenn eine Dialyse erforderlich ist. In diesem Fall werden die Proteine, die die Nieren verschlimmern, vollständig von der Ernährung ausgeschlossen.

Lethargie;
metallischer Geschmack im Mund;
Müdigkeit;
Krämpfe der Gliedmaßen, oft abends.

Normalerweise manifestiert sich eine diabetische Nephropathie nicht im Frühstadium. Daher wird empfohlen, einen Patienten mit Diabetes ein- oder zweimal im Jahr zu testen:

Urintests auf Kreatinin, Albumin, Mikroalbumin;
Ultraschall der Nieren;
Bluttest auf Kreatinin.

Bei der Diagnosestellung empfehlen viele Ärzte eine proteinarme Diät, da sie die Belastung der Nieren erhöhen. Dies ist zum Teil zutreffend, jedoch dienten Proteine nicht zur Entwicklung einer diabetischen Nephropathie. Alles wegen des erhöhten Zuckers, toxische Wirkung auf die Nierenfunktion.

Um das letzte Stadium der Nierenerkrankung zu vermeiden, müssen Sie sich an eine ausgewogene Ernährung halten. Eine solche Diät-Therapie konzentriert sich auf die Ursache der Erkrankung - hoher Blutzucker.

Die Auswahl der Produkte bei der Zubereitung des Menüs sollte auf ihrem glykämischen Index (GI) basieren.

Glykämischer Produktindex

Eine kohlenhydratarme Diät hält einen normalen Zuckerspiegel bei Typ-2-Diabetes aufrecht, und beim ersten Typ wird die Insulinmenge mit kurzer und ultrakurzer Wirkung erheblich reduziert. Diese Eigenschaft hilft, viele Komplikationen durch Diabetes zu vermeiden.

Das Konzept des GI ist ein digitaler Indikator für den Erhalt und Abbau von Kohlenhydraten im Blut, die den Blutzuckerspiegel beeinflussen, nachdem sie verbraucht wurden. Je niedriger die Punktzahl, desto sicherer ist das Essen.

Die Liste der Produkte mit niedrigem GI ist recht umfangreich, sodass Sie eine vollwertige Diät erstellen können, ohne den Geschmack der Gerichte zu verlieren. Ein niedriger Index wird bis zu 50 IE, ein Durchschnitt von 50 bis 70 IE und ein Hoch von über 70 IE sein.

Normalerweise dürfen bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes Produkte mit einem durchschnittlichen Index mehrmals pro Woche verwendet werden. Bei diabetischer Nephropathie ist dies jedoch kontraindiziert.

Diabetische Nephropathie-Diät bildet nicht nur Produkte mit niedrigem GI, sondern auch Methoden zur Wärmebehandlung von Geschirr. Solches Kochen ist erlaubt:

für ein paar
kochen;
in der Mikrowelle;
in einer kleinen Menge Pflanzenöl löschen;
backen;
im langsamen Kocher, außer im "Fry" -Modus.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Lebensmittel, aus denen die Diät gebildet wird.

Produkte für die Ernährung

Das Essen des Patienten sollte variiert werden. Die tägliche Ernährung besteht aus Getreide, Fleisch oder Fisch, Gemüse, Obst, Milch- und Milchprodukten. Die Rate der Flüssigkeitsaufnahme - zwei Liter.

Es ist wichtig zu wissen, dass Frucht- und Beerensäfte für die diätetische Ernährung verboten sind, auch bei Früchten mit niedrigem GI. Bei dieser Behandlung verlieren sie Ballaststoffe, die die Funktion eines stetigen Glukoseflusses in das Blut übernehmen.

Obst und Beeren werden am besten am Morgen gegessen, nicht mehr als 150 - 200 Gramm. Sie sollten nicht in den Zustand von Kartoffelpüree gebracht werden, um den GI nicht zu erhöhen. Wenn aus diesen Produkten ein Obstsalat zubereitet wird, sollte dies unmittelbar vor dem Verzehr erfolgen, um möglichst viele wertvolle Vitamine und Spurenelemente zu erhalten.

Obst und Beeren mit niedrigem GI:

schwarze und rote Johannisbeeren;
Stachelbeere;
Äpfel jeder Sorte, ihre Süße beeinflusst den Index nicht;
Birne;
Aprikose;
Blaubeeren;
Himbeere;
Erdbeeren;
Erdbeeren
alle Arten von Zitrusfrüchten - Zitrone, Orange, Mandarine, Pampelmuse, Limette.

Gemüse ist die Grundlage der diabetischen Ernährung und macht bis zur Hälfte der gesamten Ernährung aus. Sie können sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagstee und zum Abendessen serviert werden. Es ist besser, saisonales Gemüse zu wählen, da es mehr Nährstoffe enthält.

Gemüse mit diabetischer Nephropathie mit niedrigem GI:

Kürbis;
Zwiebeln;
Knoblauch;
Aubergine;
Tomate;
grüne Bohnen;
Linsen;
frische und getrocknete zerstoßene Erbsen;
alle Arten von Kohl - Blumenkohl, Brokkoli, weiß und rot;
Süße Paprika.

Vom Müsli können Sie beide Beilagen zubereiten und zu den ersten Gängen hinzufügen. Man sollte bei der Auswahl äußerst vorsichtig sein, da einige einen mittleren und hohen GI haben. Bei Diabetes, der nicht durch andere Krankheiten belastet wird, lassen Ärzte Maisbrei nur selten zu - GI in den oberen Grenzen, da er reich an Nährstoffen ist. Bei diabetischer Nephropathie ist der Konsum jedoch kontraindiziert. Denn schon der minimale Blutzuckersprung belastet die Nieren.

Fast alle Milch- und Milchprodukte haben einen niedrigen GI, und nur die sollten ausgeschlossen werden:

saure Sahne;
Creme 20% Fett;
süßer und fruchtiger Joghurt;
Butter;
Margarine;
Hartkäse (kleiner Index, jedoch erhöhter Kaloriengehalt);
Kondensmilch;
glasierter Käsekuchen;
Quarkmasse (nicht mit Hüttenkäse zu verwechseln).

Eier dürfen nicht mehr als eine pro Tag für Diabetes verwendet werden, da das Eigelb schädliches Cholesterin enthält. Bei dieser Nephropathie ist es besser, die Verwendung dieses Produkts auf ein Minimum zu reduzieren.

Dies gilt nicht für Proteine, ihr PI ist 0 U und der Eigelbindex ist 50 U.

Fleisch und Fisch sollten fettarme Sorten wählen, um die Reste von Haut und Fett zu entfernen. Kaviar und Milch sind verboten. Fleisch- und Fischgerichte gehören zur täglichen Ernährung, vorzugsweise einmal täglich.

Dieses Fleisch und Innereien ist erlaubt:

Hühnerfleisch;
Wachtel;
Truthahn;
Kaninchenfleisch;
Kalbfleisch;
Rindfleisch
Rinderleber;
Hühnerleber;
Rinderzunge

Von Fisch können Sie wählen:

Eine Person, die aus den Produkten aller oben genannten Kategorien eine Diabetikerdiät bildet, erhält die richtige und gesunde Nahrung.

Ziel ist es, den Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten.

Beispielmenü

Das Menü unten kann je nach Geschmacksvorlieben der Person variieren. Die Hauptsache ist, dass die Produkte einen niedrigen GI haben und ordnungsgemäß wärmebehandelt werden. Es ist verboten, der Nahrung Salz hinzuzufügen, es ist besser, die Salzzufuhr auf ein Minimum zu reduzieren.

Erlauben Sie nicht zu fasten und zu viel zu essen. Zwei dieser Faktoren rufen einen Blutzuckersprung hervor. Mahlzeiten in kleinen Portionen fünf bis sechs Mal am Tag.

Wenn ein großes Hungergefühl gegessen wurde, darf es einen leichten Snack geben, z. B. eine kleine Portion Gemüsesalat oder ein Glas fermentiertes Milchprodukt.

erstes Frühstück - Obstsalat;
zweites Frühstück - ein Omelett aus Eiweiß und Gemüse, grüner Tee mit einer Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Gemüsesuppe, Perlgerste mit Fischkotelett, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagstee - Gemüsesalat, Tee;
das erste Abendessen - Paprika gefüllt mit gehacktem Hühnchen mit braunem Reis, Tee;
zweites Abendessen - ein halbes Glas Joghurt.

erstes Frühstück - ein Apfel, Hüttenkäse;
zweites Frühstück Gemüseeintopf für Diabetiker Typ 2 wie Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, grüner Tee;
Abendessen - Buchweizensuppe, Gerstenbrei mit Dampfbratlinge, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagssnack - Gelee mit Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Fleischbällchen, Gemüsesalat.

erstes Frühstück - Fruchtsalat, gewürzt mit Kefir;
das zweite Frühstück - ein Dampfomelett aus Eiweiß, Kaffee mit Sahne;
Abendessen - Gemüsesuppe, Gerstenbrei mit gedünsteter Hühnerlebersoße, grüner Tee;
Hoher Tee - 150 ml Joghurt;
erstes Abendessen - Kohleintopf mit Reis und Pilzen, eine Scheibe Roggenbrot;
zweites Abendessen - Tee mit Diabetiker-Käsekuchen.

erstes Frühstück - Gelee auf Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
das zweite Frühstück - Gemüsesalat, gekochtes Ei, grüner Tee;
Mittagessen - Perlgraupensuppe, gebackene Auberginen gefüllt mit Putenfleisch, Tee;
Nachmittagsjause - 150 g Hüttenkäse und eine Handvoll Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen);
erstes Abendessen - Buchweizen mit gekochter Rinderzunge, Tee;
zweites Abendessen - 150 ml Ryazhenka.

erstes Frühstück - Obstsalat;
das zweite Frühstück - Gemüsesalat, eine Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Gemüsesuppe, gedünstete Pilze mit Hähnchenfilet, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagstee - 150 Gramm Hüttenkäse, Trockenfrüchte, Tee;
erstes Abendessen - Gerste, Dampffischkuchen, grüner Tee;
zweites Abendessen - ein Glas fettarmer Joghurt.

erstes Frühstück - grüner Kaffee mit Sahne, drei Stück Fructose-Plätzchen mit Diabetes;
das zweite Frühstück - Dampfomelett mit Gemüse, grüner Tee;
Abendessen - braune Reissuppe, gedünstete Bohnen mit Kalbfleisch, eine Scheibe Roggenbrot, Tee;
Nachmittagstee - Gelee auf Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
erstes Abendessen - Bass, in einem Ärmel mit Gemüse gebacken, Tee;
zweites Abendessen - ein halbes Glas Joghurt.

erstes Frühstück - Tee mit Käsekuchen;
das zweite Frühstück - ein Omelett aus Eiweiß und Gemüse, eine Scheibe Roggenbrot;
Mittagessen wird Erbsensuppe für Diabetiker Typ 2 mit einer Scheibe Roggenbrot, Buchweizen mit Fischkotelett, Rohkaffee sein;
Mittagessen - Hüttenkäse mit getrockneten Früchten, Tee;
erstes Abendessen - Linsen, Leberkotelett, grüner Tee;
zweites Abendessen - ein Glas Joghurt.

Das Video in diesem Artikel beschreibt, warum Nierenschäden bei Diabetes auftreten.

Menü für diabetische Nephropathie

Diabetische Nephropathie ist ein breites Konzept, das viele Nierenläsionen umfasst. Es kann sich bis zum letzten Stadium entwickeln, wenn der Patient eine regelmäßige Dialyse benötigt.

Lethargie;
metallischer Geschmack im Mund;
Müdigkeit;
Krämpfe der Gliedmaßen, oft abends.

Normalerweise manifestiert sich eine diabetische Nephropathie nicht im Frühstadium. Daher wird empfohlen, einen Patienten mit Diabetes ein- oder zweimal im Jahr zu testen:

Urintests auf Kreatinin, Albumin, Mikroalbumin;
Ultraschall der Nieren;
Bluttest auf Kreatinin.

Die Auswahl der Produkte bei der Zubereitung des Menüs sollte auf ihrem glykämischen Index (GI) basieren.

Geben Sie Ihren Zucker an oder wählen Sie ein Geschlecht für Empfehlungen.

Normalerweise dürfen bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes Produkte mit einem durchschnittlichen Index mehrmals pro Woche verwendet werden. Bei diabetischer Nephropathie ist dies jedoch kontraindiziert.

Diabetische Nephropathie-Diät bildet nicht nur Produkte mit niedrigem GI, sondern auch Methoden zur Wärmebehandlung von Geschirr. Solches Kochen ist erlaubt:

für ein paar
kochen;
in der Mikrowelle;
in einer kleinen Menge Pflanzenöl löschen;
backen;
im langsamen Kocher, außer im "Fry" -Modus.

Nachfolgend finden Sie eine Liste der Lebensmittel, aus denen die Diät gebildet wird.

Obst und Beeren mit niedrigem GI:

schwarze und rote Johannisbeeren;
Stachelbeere;
Äpfel jeder Sorte, ihre Süße beeinflusst den Index nicht;
Birne;
Aprikose;
Blaubeeren;
Himbeere;
Erdbeeren;
Erdbeeren
alle Arten von Zitrusfrüchten - Zitrone, Orange, Mandarine, Pampelmuse, Limette.

Gemüse mit diabetischer Nephropathie mit niedrigem GI:

Kürbis;
Zwiebeln;
Knoblauch;
Aubergine;
Tomate;
grüne Bohnen;
Linsen;
frische und getrocknete zerstoßene Erbsen;
alle Arten von Kohl - Blumenkohl, Brokkoli, weiß und rot;
Süße Paprika.

Fast alle Milch- und Milchprodukte haben einen niedrigen GI, und nur die sollten ausgeschlossen werden:

saure Sahne;
Creme 20% Fett;
süßer und fruchtiger Joghurt;
Butter;
Margarine;
Hartkäse (kleiner Index, jedoch erhöhter Kaloriengehalt);
Kondensmilch;
glasierter Käsekuchen;
Quarkmasse (nicht mit Hüttenkäse zu verwechseln).

Dies gilt nicht für Proteine, ihr PI ist 0 U und der Eigelbindex ist 50 U.

Dieses Fleisch und Innereien ist erlaubt:

Hühnerfleisch;
Wachtel;
Truthahn;
Kaninchenfleisch;
Kalbfleisch;
Rindfleisch
Rinderleber;
Hühnerleber;
Rinderzunge

Von Fisch können Sie wählen:

Eine Person, die aus den Produkten aller oben genannten Kategorien eine Diabetikerdiät bildet, erhält die richtige und gesunde Nahrung.

Ziel ist es, den Blutzuckerspiegel im normalen Bereich zu halten.

Erlauben Sie nicht zu fasten und zu viel zu essen. Zwei dieser Faktoren rufen einen Blutzuckersprung hervor. Mahlzeiten in kleinen Portionen fünf bis sechs Mal am Tag.

Wenn ein großes Hungergefühl gegessen wurde, darf es einen leichten Snack geben, z. B. eine kleine Portion Gemüsesalat oder ein Glas fermentiertes Milchprodukt.

erstes Frühstück - Obstsalat;
zweites Frühstück - ein Omelett aus Eiweiß und Gemüse, grüner Tee mit einer Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Gemüsesuppe, Perlgerste mit Fischkotelett, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagstee - Gemüsesalat, Tee;
das erste Abendessen - Paprika gefüllt mit gehacktem Hühnchen mit braunem Reis, Tee;
zweites Abendessen - ein halbes Glas Joghurt.

erstes Frühstück - ein Apfel, Hüttenkäse;
zweites Frühstück Gemüseeintopf für Diabetiker Typ 2 wie Auberginen, Tomaten, Zwiebeln und Paprika, grüner Tee;
Abendessen - Buchweizensuppe, Gerstenbrei mit Dampfbratlinge, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagssnack - Gelee mit Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Fleischbällchen, Gemüsesalat.

erstes Frühstück - Fruchtsalat, gewürzt mit Kefir;
das zweite Frühstück - ein Dampfomelett aus Eiweiß, Kaffee mit Sahne;
Abendessen - Gemüsesuppe, Gerstenbrei mit gedünsteter Hühnerlebersoße, grüner Tee;
Hoher Tee - 150 ml Joghurt;
erstes Abendessen - Kohleintopf mit Reis und Pilzen, eine Scheibe Roggenbrot;
zweites Abendessen - Tee mit Diabetiker-Käsekuchen.

erstes Frühstück - Gelee auf Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
das zweite Frühstück - Gemüsesalat, gekochtes Ei, grüner Tee;
Mittagessen - Perlgraupensuppe, gebackene Auberginen gefüllt mit Putenfleisch, Tee;
Nachmittagsjause - 150 g Hüttenkäse und eine Handvoll Trockenfrüchte (getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Feigen);
erstes Abendessen - Buchweizen mit gekochter Rinderzunge, Tee;
zweites Abendessen - 150 ml Ryazhenka.

erstes Frühstück - Obstsalat;
das zweite Frühstück - Gemüsesalat, eine Scheibe Roggenbrot;
Abendessen - Gemüsesuppe, gedünstete Pilze mit Hähnchenfilet, Rohkaffee mit Sahne;
Nachmittagstee - 150 Gramm Hüttenkäse, Trockenfrüchte, Tee;
erstes Abendessen - Gerste, Dampffischkuchen, grüner Tee;
zweites Abendessen - ein Glas fettarmer Joghurt.

erstes Frühstück - grüner Kaffee mit Sahne, drei Stück Fructose-Plätzchen mit Diabetes;
das zweite Frühstück - Dampfomelett mit Gemüse, grüner Tee;
Abendessen - braune Reissuppe, gedünstete Bohnen mit Kalbfleisch, eine Scheibe Roggenbrot, Tee;
Nachmittagstee - Gelee auf Haferflocken, eine Scheibe Roggenbrot;
erstes Abendessen - Bass, in einem Ärmel mit Gemüse gebacken, Tee;
zweites Abendessen - ein halbes Glas Joghurt.

erstes Frühstück - Tee mit Käsekuchen;
das zweite Frühstück - ein Omelett aus Eiweiß und Gemüse, eine Scheibe Roggenbrot;
Mittagessen wird Erbsensuppe für Diabetiker Typ 2 mit einer Scheibe Roggenbrot, Buchweizen mit Fischkotelett, Rohkaffee sein;
Mittagessen - Hüttenkäse mit getrockneten Früchten, Tee;
erstes Abendessen - Linsen, Leberkotelett, grüner Tee;
zweites Abendessen - ein Glas Joghurt.

Das Video in diesem Artikel beschreibt, warum Nierenschäden bei Diabetes auftreten.

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Die Diät bei diabetischer Nephropathie hat im Vergleich zur Diät bei Diabetes mellitus signifikante Unterschiede. Tierische Proteine müssen schrittweise aufgegeben werden, da sie die Arbeit der Nieren erschweren. Die Ernährung sollte von diätetischen Lebensmitteln dominiert werden, die reich an Eisen, Folsäure, Vitaminen B und C sind.

Diabetische Nephropathie ist ein komplexes Konzept. Es umfasst eine Gruppe von Nierenerkrankungen, die sich als Folge konstanter Schwankungen des Blutzuckerspiegels entwickeln. Eine der Manifestationen der diabetischen Nephropathie ist das chronische Nierenversagen.

Bei diabetischer Nephropathie zielt die Diät darauf ab, den Zustand des Patienten zu normalisieren und mögliche Komplikationen zu verhindern. Wenn wir die Ernährung bei Diabetes und die Diäten bei der renalen Nephropathie vergleichen, sind die Grundprinzipien identisch:

Ausgewogene Zusammensetzung. Bei Diabetes mellitus, sowohl im Anfangsstadium als auch in der chronischen Form, müssen die meisten der üblichen Produkte wegfallen. Dies sind geräucherte Produkte, Marinaden, Alkohol, Gewürze, Salz, Süßes, Mehl. Ein solches Versagen führt zu Ernährungsdefiziten, so dass Sie diese mit der richtigen Ernährung auffüllen müssen. Wenn Diabetes mellitus chronisch wird, treten im Körper viele destruktive Prozesse auf. Einer von ihnen - eine Verletzung der Nieren. Letzteres führt dazu, dass die notwendigen Mikro- und Makroelemente aus dem Körper entfernt werden. Spezielle Lebensmittel mit der Einbeziehung von Produkten wie Granatapfel, Rüben, Trauben und Kohl in die Ernährung werden dabei helfen, die Verluste auszugleichen.
Kleine Portionen Bei Diabetes ist es wichtig, Überessen zu vermeiden. In diesem Fall wird die Belastung der Verdauungsorgane dramatisch erhöht, was zu einem starken Anstieg des Blutzuckerspiegels führt. Darüber hinaus stört die chronische Form von Diabetes die Produktion von Enzymen, die von den Verdauungsorganen abgegeben werden. Dies führt zu Stagnation, Durchfall, Blähungen, Übelkeit, Aufstoßen, Blähungen. Wenn Sie die Portionsgröße auf 250 bis 300 g (etwa Faustgröße) reduzieren, wird der Magen und der Darm weniger belastet.
Mindestzucker Kommentare sind nicht erforderlich - die minimale Zuckerdosis kann zu einer starken Verschlechterung des Zustands des Patienten führen. Daher ist es zusätzlich zur Zubereitung einer diätetischen Mahlzeit wichtig, den Zuckerspiegel auf leerem Magen zwei Stunden nach den Mahlzeiten und vor dem Zubettgehen zu kontrollieren.
Verzicht auf Salz Sowohl Zucker als auch Salz halten Wasser im Körper. Deshalb leiden die meisten Diabetiker an Ödemen. Die maximal zulässige Salzmenge pro Tag beträgt 3 g.
Das Essen von Nahrungsmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index (GI) ist ein Indikator für die Geschwindigkeit, mit der Kohlenhydrate, die in Lebensmitteln enthalten sind, vom Körper aufgenommen werden und den Blutzuckerspiegel erhöhen.

schwarze und rote Johannisbeeren;
Stachelbeere, Äpfel, Birne, Aprikose;
Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren;
Erdbeere, Zitrone, Orange, Mandarine, Pampelmuse, Limette

Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch;
Auberginen, Tomaten, grüne Bohnen;
Linsen, Karotten, Rüben;
frische und getrocknete zerstoßene Erbsen;
alle kohlsorten - blumenkohl, brokkoli, weiß und rot, paprika

saure Sahne, Sahne 20% Fett;
Süß- und Fruchtjoghurt, Butter, Margarine, Hartkäse;
Kondensmilch, glasierter Käsequark, Quarkmasse

Sauerrahm und Butter - nicht mehr als ein Esslöffel pro Tag, vorzugsweise in Form eines Dressings oder einer Soße

Die Verwendung von Fleisch bei Diabetes und diabetischer Nephropathie weist signifikante Unterschiede auf. Wenn für Diabetiker diätetisches Magerfleisch (Huhn, Truthahn, Kaninchen, Kalb) empfohlen wird, muss er bei Nephropathie sogar schrittweise aufgegeben werden. Andernfalls können sich die Nieren überhaupt weigern.

Kommentar Ernährungsberaterin! Bei der diabetischen Nephropathie verändert sich die Struktur der Nieren - die Größe der Tubuli und Glomeruli nimmt durch das Wachstum des Bindegewebes zu. Aus diesem Grund wird der Abfluss von Blut gestört, so dass die Fähigkeit, es zu filtern und Giftstoffe zu entfernen, dramatisch verschlechtert wird. Je mehr Eiweißprodukte tierischen Ursprungs eine Person zu sich nimmt, desto höher ist die Belastung der Nieren. Stickstoffhaltige Verbindungen dringen durch das Blut ein - die Endprodukte des Proteinabbaus. Wenn Sie nicht rechtzeitig handeln und nicht zu den Listen der Produkte gelangen, die pflanzliches Protein enthalten (z. B. Hülsenfrüchte), kann in naher Zukunft eine Dialyse erforderlich sein. Dies ist eine Hardware-Methode zur Blutreinigung, mit der Sie wie die Nieren Stoffwechselprodukte herausfiltern und aus dem Körper entfernen können

Die maximale Proteinmenge pro Tag beträgt 70 g.

Ein weiterer grundlegender Unterschied der Ernährung für Diabetiker und Patienten mit diabetischer Nephropathie. Die Flüssigkeitsmenge pro Tag. Im ersten Fall beträgt die minimale Flüssigkeitsmenge pro Tag 1,5 bis 2 Liter. Damit können Sie das Wasser-Salz-Gleichgewicht halten.

Bei der diabetischen Nephropathie wird die Flüssigkeitsmenge ungefähr halbiert, um die Belastung der Nieren zu minimieren. Sowohl die Produktliste als auch die maximale Flüssigkeitsmenge pro Tag werden vom behandelnden Arzt festgelegt.

Vermeiden Sie beim Verzehr von Gemüse, Obst und Beeren die, die Oxalsäure enthalten. Mikroskopische Dosen von Sellerie, Spinat, Sauerampfer, Petersilie und Rhabarber sind erlaubt. Sowie Aprikosen, Ananas, Bananen, Zucchini, Pfirsiche, Petersilie. Dazu gehören Tomaten, Schwarze Johannisbeeren, Radieschen, Dill, Bohnen, Meerrettich, Spinat und Kartoffeln. Wenn Sie sie verwenden, dann in Form eines Salats oder als Teil einer Suppe.

Bei der diabetischen Nephropathie sind nicht nur die strukturellen Einheiten der Nieren (Nephrone), sondern auch die benachbarten Blutgefäße betroffen. Im letzteren sammelt sich Cholesterin an, wodurch die Wände der Blutgefäße dünner werden und folglich ihre Permeabilität für Proteinstrukturen zunimmt. Und aufgrund der zerstörerischen Veränderungen in den Nieren steigt der Blutdruck. Eine der Hauptaufgaben der Diät ist es, die Cholesterinmenge zu stabilisieren und den Blutdruck zu normalisieren.

Die Ernährung und die Kombination der Produkte hängen vom Stadium der Erkrankung ab. In der Anfangsphase müssen Sie die Kohlenhydratmenge reduzieren, um einen Anstieg des Blutzuckerspiegels zu vermeiden.

Wenn die Krankheit in das chronische Stadium übergegangen ist, reduzieren Sie zunächst die Menge an tierischem Eiweiß. Idealerweise wird es vollständig verworfen und ersetzt es durch ein Gemüse, nicht mehr als 70 g pro Tag. Der nächste Schritt ist die Begrenzung der Flüssigkeit (bis zu 1 l pro Tag). Ablehnung von Diuretika (Gurken, Zucchini, Wassermelonen, Sellerie, Petersilie). All dies, um die Ausbreitung des Bindegewebes in den Nieren zu verhindern, die Vergiftung zu reduzieren, die Nieren zu entlasten und den Moment der Dialyse zu verzögern.

Rezepte für das Kochen mit Nephropathie finden Sie im Video unten.

Abhängig vom Schweregrad der Symptome, der Ursache des pathologischen Prozesses sowie dem allgemeinen Zustand des Patienten wird die Ernährungstabelle 7, 7a, 7b vorgeschrieben.

Alle Ernährungsbereiche basieren auf allgemeinen Prinzipien:

Verringerung der Menge an fetthaltigen Lebensmitteln und tierischem Eiweiß, die allmählich durch pflanzliche Fette ersetzt werden;
Verringerung der pro Kilogramm Gewicht verbrauchten Salzmenge;
Ablehnung von Konserven, gebratenen, geräucherten, gesalzenen, würzigen und eingelegten Speisen;
reichliches Trinkregime;
geteilte Mahlzeiten mit häufigen Mahlzeiten in kleinen Portionen;
Ausschluss von leichten Kohlenhydraten und Zucker;
mit erhöhten Kaliumkonzentrationen im Blut - Verringerung der Aufnahme mit der Nahrung;
mit niedrigem Kaliumgehalt - Gewährleistung einer ausreichenden Versorgung mit Lebensmitteln;
Verringerung des Volumens von Lebensmitteln mit hohem Phosphorgehalt;
Essen von Lebensmitteln, die viel Eisen enthalten;
Alle Produkte werden gekocht oder auf einem Papagei gegart;
Diätnahrung für Babys ähnelt der Version für Erwachsene.

Nummer 7 darf während der Diät verwendet werden:

Gemüsebrühe Suppen;
mageres Fleisch und Zunge;
magerer Fisch;
Milchprodukte, ausgenommen Käse;
porridges;
Gemüse
Früchte;
Eier nicht mehr als 2 Stück;
Honig, Marmelade, Gelee;
Brot und Pfannkuchen ohne Salz.

gesalzene Mehlprodukte;
Fetthaltige Fleisch- und Fischprodukte und Brühen auf deren Basis;
Pilze;
Hart- und Weichkäse;
Hülsenfrüchte;
Produkte mit einem hohen Anteil an Oxal- und Ascorbinsäuren;
schokolade

Liste der zugelassenen Produkte:

Backwaren ohne Salz;
Gemüsesuppen;
mageres Fleisch und Fisch;
Milchprodukte (die Verwendung von Hüttenkäse ist unter Ausschluss von Fleischerzeugnissen zulässig);
Eier, nicht mehr als 2 Stück in der Woche;
Früchte;
Gemüse
eiweißfreie Makkaroni, Sago, Reis;
pflanzliche und tierische Öle;
Zucker, Honig, Marmelade, Bonbons, Gelee;
Kräutertees, Tees, Kompotte.

Die Liste der verbotenen Lebensmittel:

gesalzene Mehlprodukte;
fetthaltiges Fleisch und Fisch;
Pilze;
Hartkäse;
Hülsenfrüchte;
Getreide;
schokolade;
Kaffee, Kakao;
Gewürze, Senf, Meerrettich.

Die Liste der zulässigen und verbotenen Produkte ist mit der Tabelle Nr. 7a ähnlich.

Der Begriff Nephropathie kombiniert verschiedene pathologische Prozesse, die in den Nieren ablaufen. Eine Diät zur Nierenephropathie ist eine wichtige Komponente für die Aufrechterhaltung der Gesundheit. Diese Ernährung zielt darauf ab, Stoffwechselprozesse im Körper zu normalisieren. Neben der klinischen Ernährung ist es notwendig, die Begleitsymptome zu beseitigen, um die Erkrankung zu stoppen, die zur Entwicklung einer Nephropathie geführt hat.

Die Provokateure des Problems sind:

Diabetes;
Schwangerschaft
Gicht;
Krebs;
niedriges Hämoglobin;
Vererbung;
Chemikalien- oder Drogenvergiftung;
hormonelle Veränderungen;
Stoffwechselstörungen;
Infektionskrankheiten der Harnwege;
Nierensteine.

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Die Diät wird nach einer vollständigen Untersuchung des Patienten durchgeführt, um die individuellen Bedürfnisse und Merkmale des Patienten zu bestimmen. In den frühen Stadien der Erkrankung reicht es aus, kleine Diätbeschränkungen für die Prävention aufzunehmen. Beim Laufen sollte Form kurativ sein. Mit Hilfe der richtigen Ernährung wird das Wasser-Salz-Gleichgewicht im Körper wiederhergestellt. Dank speziell ausgewählter Produkte beginnt das Harnsystem normal zu funktionieren, wodurch die Schwellung der Extremitäten abnimmt oder ganz verschwindet. Der Blutdruck wird wieder aufgenommen, der Körper wird berauscht.

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Mehr über Proteine

Verringerung der täglichen Proteinzufuhr, eine zwingende Komponente einer komplexen Behandlung von Patienten.

Beschädigte Nieren entfernen kaum stickstoffhaltige Schlacken, die meisten werden von tierischen Proteinen gebildet. Eine scharfe Ablehnung tierischer Produkte - Stress für den Körper, der den Gesundheitszustand weiter verschlechtert. Die tägliche Proteinzufuhr sollte schrittweise reduziert werden. Es wird empfohlen, auf diätetisches Fleisch, Fisch und dann vollständig auf pflanzliches Eiweiß umzustellen.

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Mehr über Salz

Bei der Bildung von Ödemen, hohem Blutdruck, müssen Sie die Salzaufnahme reduzieren. Fügen Sie während des Kochens überhaupt kein Salz hinzu, fügen Sie vor dem Essen etwas Salz hinzu. Der Übergang zu einer salzfreien Diät erfolgt schrittweise, um die Geschmacksempfindungen anzupassen. Salz verbessert den Geschmack von Lebensmitteln. Wenn Sie zu einer salzfreien Diät übergehen, sollten Sie daher andere Lebensmittel verwenden, die den Geschmack von Lebensmitteln verbessern: Tomatensaft oder salzfreie Soße, Zitronensaft, getrocknete Kräuter, getrockneter Knoblauch und Zwiebeln, Selleriesalz.

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Abhängig von den Ergebnissen der Analyse ist es sinnvoll, die Menge an Nahrungsmitteln mit Kaliumgehalt in der Diät zu erhöhen oder zu verringern. Normalerweise ist es bei den frühen Manifestationen der Krankheit notwendig, die Kaliumzufuhr zu erhöhen und im späteren Fall, im Gegenteil, zu begrenzen. Bananen, viele Nüsse, Hüttenkäse, Buchweizen, Spinat, Avocado, Haferflocken sind reich an Kalium. Wenn das Kalium im Produkt reduziert werden muss, führen Sie eine Wärmebehandlung durch.

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Eine allmähliche Abnahme des Phosphors in der Diät wirkt sich positiv auf die Behandlung aus, verlangsamt das Wachstum des Bindegewebes in den Nieren und das Auftreten einer chronischen oder akuten Intoxikation. Würzige, fetthaltige, konservierte und eingelegte Lebensmittel belasten das Harnsystem stark. Wasser muss in ausreichenden Mengen konsumiert werden, am Morgen werden durch die Wasseraufnahme alle Prozesse im Körper ausgelöst und der Körper von Giftstoffen gereinigt, die sich über Nacht angesammelt haben. Bei einer schnellen Gewichtszunahme aufgrund von Ödemen ist es jedoch erforderlich, die Flüssigkeitsaufnahme zum Zeitpunkt der Beseitigung der Ursache zu reduzieren.

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Während der Krankheit und Behandlung verliert der menschliche Körper viele nützliche Substanzen. Daher ist es notwendig, Vitaminpräparate, einschließlich der Spurenelemente Eisen, Zink, Selen, Kalzium, einzunehmen. Fügen Sie in die Diätnahrungsmittel ein, die an Eisen reich sind: Trauben, rote Rüben, Granatäpfel. Es ist sehr wichtig in der Ernährung, cholesterinsenkende Nahrungsmittel zu erhöhen: Kohl verschiedener Sorten, Grüns, grüne Weizenkeime. Darüber hinaus senkt die Abstoßung schneller Kohlenhydrate den Cholesterin- und Insulinspiegel im Blut.

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Fleischgerichte

Günstige vegetarische und vegane Gemüsegerichte mit Zusatz von Getreide oder ohne Getreide. Ungünstiges Fleisch, Pilzgerichte, Eier. Bei der Umstellung auf pflanzliches Eiweiß sind Fischsuppen und -brühen erlaubt. Verbotene Wurstwaren, Fleischkonserven, gesalzener und geräucherter Fisch. Es ist wichtig, Milchprodukte vollständig zu beseitigen.

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Alle Vollkorngetreide sind gut, besonders glutenfrei: Hirse, Buchweizen, Amarant, Quinoa, Chia, brauner Reis, alle Hülsenfrüchte sind gut. Es ist notwendig, weißen Reis, Haferflocken, aufzugeben, Instant-Flocken sind besonders schädlich. Glutenkörner sind unerwünscht: Mais, Weizen, Gerste, Hafer. Teigwaren-Hartweizen sind erlaubt. Sie können Vollkornbrot oder ungesäuertes Brot essen. Verboten sind alle Backwaren mit Zucker, Hefe, gebacken aus weißem und schwarzem Mehl.

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Fast alle Gemüsesorten sind günstig: Kartoffeln, Rüben, Karotten, Weißkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kürbis, grüne Erbsen, Zucchini, Gemüsepaprika, Auberginen, Tomaten, Gurken, Gemüse. Bei der Verwendung von Radieschen, Radieschen, Sauerampfer, Spinat, Knoblauch und frischen Zwiebeln ist Vorsicht geboten. Verbotenes in Dosen eingelegtes und eingelegtes Gemüse.

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In der ersten Hälfte ist es günstig, natürliche Süßigkeiten zu verwenden: Früchte, Beeren, Trockenfrüchte, Honig. Im Falle der Infektiosität der Krankheit lohnt es sich jedoch, sie abzulehnen. Schokolade, Müsli, Kondensmilch, Süßigkeiten, Kuchen, Kekse, Desserts und Zuckerwaren sowie diabetische Produkte mit Zuckerersatz sollten vollständig ausgeschlossen werden.

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Getrocknete Kräuter, Knoblauch, Zwiebeln, weiche Gewürze sind günstig: Kardamom, Koriander, Fenchel, Kurkuma, Asafoetida. Gute Saucen mit Zusatz von Zitronensaft auf der Grundlage von Kürbiskernen, Sonnenblumen. Günstige hausgemachte Tomatensauce. Meerrettich, Senf, Mayonnaise, Ketchup, Sojasauce, Milchsauce, Chilischote, Ingwer, schwarzer Pfeffer sind verboten.

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Gute Kräutertees, Hagebuttenabkochung, Getränke mit Zitrone, grüne Cocktails auf Wasserbasis und grüne Weizenkeime, grüne Gemüsesäfte, sauberes Wasser. Schwarzer und grüner Tee, Kaffee, Kakao, alkoholische Getränke, Milch, Saft, natriumreiches Wasser und kohlensäurehaltige Getränke müssen ausgeschlossen werden. Gerstengetränke, Chicorée sind erlaubt.

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Bevorzugte rohe und getränkte Sonnenblumenkerne, Kürbisse, Mandeln, Cashewnüsse. Sehr gute Leinsamen, Chia. Es dürfen nicht raffinierte kaltgepresste Öle verwendet werden, von denen Olivenöl am besten konsumiert wird. Vorsicht ist geboten: Walnuss, Brasilianer, Erdnüsse, Macadamia. Verbotener Ghee, Butter, Fisch und Tierfett, Schmalz.

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Trinken Sie nach dem Aufwachen 1 Liter Wasser mit einer kleinen Menge frischem Zitronensaft. Trinken Sie nach 15 Minuten einen grünen Cocktail mit Wasser, grünen Sprossen von Weizen und Zitrone oder essen Sie Obst. Eine Stunde nach der Frucht essen Sie günstig einen Gemüsesalat. Gemüse verwendet frische, saisonale. Fügen Sie Kürbis, Sonnenblumen oder Leinsamen Ihrer Wahl in Salat hinzu, würzen Sie mit Pflanzenöl. Von 12:00 bis 15:00 Uhr ist die stärkste Verdauung, es ist also gut, wenn um diese Zeit zu Mittag gegessen wird. Das Mittagessen sollte gleichzeitig voll und leicht sein. Stellen Sie sicher, dass Sie Gerichte aus frischem Salat, gedünstetem Gemüse und gekochtem Müsli oder Hülsenfrüchten dazugeben. Sie können ungesäuertes Vollkornbrot essen. Ein Abendessen mit Flüssigkeit ist verboten. Nehmen Sie nach 2 Stunden nach einer Mahlzeit eine Abkochung von immunmodulatorischen Kräutern. Zum Abendessen essen Sie bevorzugt gekochtes und frisches Gemüse.

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Die IgA-Nephropathie geht mit verschiedenen Komplikationen oder Erkrankungen anderer Organe und Systeme einher. Leiden des Herz-Kreislauf- und Knochensystems, Leber, Magen-Darm-Trakt. Die richtige Ernährung der IgA-Nephropathie hat den Zweck, den Blutdruck zu senken, die Nährstoffversorgung sicherzustellen und die Immunität zu erhöhen. Bei der Ernährung liegt der Schwerpunkt auf dem Eintrag von Spurenelement Eisen in den Körper des Patienten, dem Ausschluss von tierischem Eiweiß und Fett sowie dem Ausschluss von schnellen Kohlenhydraten.

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Diabetische Nephropathie geht mit einem hohen Glukosegehalt einher. Mit Hilfe der klinischen Ernährung werden diabetische Nierenschäden reduziert oder ganz gestoppt. Eine Diät für diabetische Nephropathie ist die Regulierung des Blutzuckers. Zu diesem Zweck wird eine Low-Carb-Diät verwendet. Süße Lebensmittel sind von der Ernährung völlig ausgeschlossen: Honig, Trockenfrüchte, Zucker, süße Früchte und Süßigkeiten.

Home »Diät» Diabetische Nephropathie: Diät, Beispielmenü, Listen zulässiger und verbotener Lebensmittel

Diabetes mellitus verursacht gefährliche Komplikationen. Bei Diabetes sind verschiedene Gruppen menschlicher Organe betroffen, einschließlich der Funktion der Nieren.

Dies führt wiederum zu schwerwiegenden gesundheitlichen Folgen und bei fehlender Behandlung - sogar zum Tod des Patienten.

Eine Diät für Diabetes- und Nierenprobleme in Kombination mit den richtigen Medikamenten kann helfen, das Problem zu lösen.

Aber aus welchem Grund beeinflusst ein zu hoher Zuckerspiegel die Nierenfunktion negativ? Mehrere wichtige Faktoren wirken sich negativ auf die Nieren bei Diabetes aus.

Zunächst wirkt sich ein Blutzuckerüberschuss negativ aus.

Es verbindet sich mit Gewebeproteinen - es kommt zur Glykation, die die Nieren beeinträchtigt. Durch glykierte Proteine werden im Körper spezifische Antikörper gebildet, die sich auch negativ auf die Nieren auswirken.

Darüber hinaus ist das Blut von Diabetikern häufig überhöhter Blutplättchenzahl, die die kleinen Gefäße verstopfen. Und schließlich erhöhen die schlechte Aufnahme von Wasser in die Zellen und die Unzulänglichkeit der Entfernung aus dem Körper die Menge an Blut, die gereinigt werden muss, indem die Nieren durch sich selbst geleitet werden.

All dies führt dazu, dass es eine glomeruläre Hyperfiltration gibt - die Beschleunigung der Nierenglomeruli. Und ultrahohe Belastungen beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit des Körpers und führen zum Auftreten eines glomerulären Apparates - diabetischer Nephropathie. Es ist durch eine signifikante Abnahme der Anzahl der aktiven Glomeruli aufgrund der Okklusion von intraklubralen Kapillaren gekennzeichnet.

Wenn die Anzahl der betroffenen Glomeruli ein bestimmtes Niveau erreicht, treten Symptome auf, die auf die Entwicklung eines Nierenversagens hinweisen:

Kopfschmerzen;
Übelkeit und Erbrechen;
Verdauungsstörungen;
schwere Atemnot;
metallischer Geschmack und Mundgeruch;
Juckreiz auf der Haut;
Krämpfe und Krämpfe.

Mit der weiteren Entwicklung der Krankheit sind ernstere Konsequenzen möglich - Ohnmacht und sogar Koma. Daher ist es sehr wichtig, die Behandlung so früh wie möglich zu beginnen, während die Nieren noch normal mit der Blutreinigung fertig werden.

Die Behandlung der Nephropathie beginnt mit der Kontrolle des Zuckerspiegels. Schließlich sind signifikante Zuckerüberschüsse die Ursache für die Entwicklung von Nierenläsionen bei Diabetes.

Die nächste Voraussetzung für eine erfolgreiche Kontrolle der Krankheit ist eine Senkung des Blutdrucks.

Es ist notwendig, dass sich der Druck bei 130/80 normalisiert und besser noch niedriger.

Schließlich spielt die Ernährung bei Nierenversagen und bei Diabetes mellitus eine sehr wichtige Rolle. In der Tat kann die Einhaltung bestimmter Ernährungsregeln die Blutzuckerkonzentration und die Belastung der Nieren reduzieren, wodurch die Niederlage neuer Kapillaren verhindert wird.

Die Diät muss mit Ihrem Arzt abgestimmt werden.

Grundsätze der Ernährung

Das grundlegende Prinzip, nach dem eine Diät bei diabetischer Nephropathie befolgt werden sollte, besteht darin, einen Zuckerspiegelanstieg zu verhindern und die Nieren zu entlasten. Die Ernährungsempfehlungen variieren in verschiedenen Stadien der Erkrankung stark.

In der ersten, einfachen Phase ist es also sehr wichtig, den Gehalt in der Nahrung nicht nur an Zucker, sondern auch an Eiweiß zu kontrollieren. Diese Maßnahmen sind notwendig, um die Arbeit der Nieren zu erleichtern.

Eine proteinarme Diät reduziert die Belastung der Nieren erheblich und hilft, die Krankheit zu bewältigen. Ein wichtiger Faktor bei der Erkrankung ist außerdem der erhöhte Blutdruck. In dieser Hinsicht wird empfohlen, den Verbrauch von Pickles zu minimieren.

Wenn im ersten Stadium der Erkrankung in erster Linie die Kontrolle des Zuckerspiegels erfolgt, dann ist bei der Entwicklung der diabetischen Nephrose das Wichtigste die Kontrolle des Verbrauchs tierischen Proteins. Um den Zuckerspiegel zu senken, gibt es spezielle Medikamente, während die Wirksamkeit von Medikamenten, die die Belastung der Nieren reduzieren, wesentlich geringer ist.

Die beste Option wäre, tierische Proteine fast vollständig durch pflanzliche zu ersetzen. Forschungsergebnissen zufolge sollte der Anteil tierischen Proteins in der Nahrung des Patienten 12% nicht überschreiten.

Produkte, die pflanzliches Protein enthalten

Neben der Einschränkung des Salz-, Eiweiß- und Zuckerverbrauchs wird die Entwicklung der Krankheit empfohlen, um die Anzahl der phosphathaltigen Produkte deutlich zu reduzieren. Phosphor hat auch die Fähigkeit, auf die Nieren zu wirken und die Hyperfiltration zu verstärken.

Darüber hinaus wird auch die Einschränkung des Verbrauchs tierischer Fette gezeigt. Sie sind schließlich die Quelle des Cholesterins, das die sich verengenden Gefäße der Plaque bildet. Gleichzeitig ist eine solche Verengung nicht nur für die Hirngefäße charakteristisch - ein zu hoher Cholesterinspiegel wirkt sich erheblich auf die Kapillaren in den Nieren aus und ist ein zusätzlicher Risikofaktor für deren Blockierung.

Eine vollständige Proteinabstoßung wird nicht empfohlen.

Welche Produkte sind verboten?

Es gibt ein ziemlich breites Spektrum an Nahrungsmitteln, die bei Nierenversagen bei Diabetes mellitus nicht unbedingt empfohlen werden, wenn eine Diät beobachtet wird - dies ist ausdrücklich verboten.

Erstens können Zucker und Produkte, die diesen Zucker enthalten, oder eine große Menge an Fructose, einschließlich Honig, Fruchtmelasse usw., nicht konsumiert werden. Solche Produkte sollten vollständig ausgeschlossen werden.

Darüber hinaus können Sie kein Gebäck aus weißem Mehl verwenden. In diesen Produkten viele schnelle Kohlenhydrate. Begrenzen Sie den Konsum von Früchten mit zu hohem Fructosegehalt - Bananen, Datteln, Trauben, Melonen. Essen Sie keine süßen Sorten von Birnen, Äpfeln und Wassermelonen.

Essen Sie keine gebratenen Speisen, fetthaltiges Fleisch. Verbotenes Schweinefleisch, Lamm, fetter Fisch. Es wird nicht empfohlen, Milchprodukte mit hohem Fettgehalt zu essen - fetter Hüttenkäse, Sauerrahm usw.

Außerdem kann man keine Pickles und geräuchertes Fleisch essen - sie haben auch immer viel Salz, was den Druck erhöht.

Ausgenommen Butter und Margarine, die eine große Menge Tierfett enthalten. Unerwünscht und die Verwendung von Mayonnaise.

Es ist verboten, kohlensäurehaltige Getränke zu trinken, insbesondere gesüßte, sowie Fruchtsäfte und sogar frisch gepresste Fruchtsäfte - deren Einnahme kann zu einem Anstieg des Glukosespiegels führen.

Unter dem Verbot natürlich jegliche Dosen alkoholischer Getränke sowie würzige Gewürze und Gewürze. Vorsicht sollte Tee sein, aber vom Kaffee ist es besser, ganz aufzugeben.

Eine Diät kann Probleme mit dem Stuhl verursachen, die durch die Einnahme weicher Naturheilmittel gelöst werden.

Was ist nötig?

Der Hauptteil der Diät sollte Gemüse sein. Sie sollten roh gegessen, gedünstet, gekocht - nur nicht gebraten werden.

Mit Ausnahme von Kartoffeln gibt es keine Einschränkungen für Gemüse. Es wird empfohlen, es in gebackener Form zu verwenden, nicht mehr als 200 Gramm pro Tag.

Buchweizen sollte das nützlichste Getreide sein, das bei diabetischer Nephropathie unbedingt in der Diät enthalten sein muss. Es gibt praktisch keine einfachen Kohlenhydrate, die für Diabetiker kontraindiziert sind. Andere Getreide, insbesondere Manna, sollten mit Vorsicht verwendet werden.

Die Verwendung von Gemüse im Allgemeinen und von grünem Gemüse im Besonderen ist sehr nützlich. Tierische Fette werden am besten aus Milchprodukten gewonnen, wobei deren Menge kontrolliert wird.

Von den Säften empfohlen, Tomaten und Tomatenmischungen mit anderen Gemüsesäften zu konsumieren.

Von Fruchtsäften ist es erlaubt, kleine Mengen frischen Pflaumensaft einzunehmen.

Generell sollte die Ernährung bei Patienten mit Niereninsuffizienz und Diabetes mellitus neben der Einschränkung bestimmter Nahrungsmittel auch durch moderate Portionen gekennzeichnet sein. Auf keinen Fall kann man zu viel essen - es beeinflusst sowohl das Gleichgewicht der Enzyme im Körper als auch den Zustand der Nieren.

Essen Sie keine Perlgerste - es gibt zu viele Kohlenhydrate.

Diät für Nierenversagen und Diabetes, wöchentliches Menü

Die unten dargestellten Menübeispiele sind Beispiele für die Erstellung des richtigen Menüs für diabetische Nephropathie.

Sie können abwechseln, mischen, ändern und die Liste der verbotenen und unerwünschten Produkte nicht vergessen. Die Einhaltung dieser Diät hilft bei der Bewältigung von Nierenschäden und verbessert den Gesamtzustand des Körpers und die Gesundheit des Patienten.

Die erste Menüoption umfasst ein Frühstück mit gedünstetem Proteinomelett, Roggenbrot-Toast und zwei Tomaten. Wenn der Glukosespiegel nicht zu hoch ist, ist die Verwendung von Kaffee mit Süßstoff akzeptabel.

Das Mittagessen sollte aus einer mageren Suppe und zwei oder drei Stück Brot bestehen, die aus Vollkornmehl gebacken wurden. Zum Mittagessen müssen Sie Orangen- oder Zitronengelee mit Süßstoff oder Milchgelee essen. Zum Abendessen - gekochtes fettarmes Hähnchen, Gemüsesalat mit ungesüßtem hausgemachtem Joghurt, ungesüßter Tee mit Zitrone.

Die zweite Version der Diättabelle für durch Diabetes verursachte Jade.

Zum Frühstück gibt es fettarmen Hüttenkäse mit einem Toast-Sauerkirsch-Salat. Zum Mittagessen - Fischsuppe mit magerem Fisch, Ofenkartoffeln, Tee.

Snack - grüne, ungesüßte Äpfel. Zum Abendessen - ein Salat aus frischer Gurke und Salat, Brühe Hüften.

Die dritte Möglichkeit ist die Auswahl der Gerichte. Zum Frühstück - Buchweizenbrei mit Magermilch. Zum Mittagessen - vegetarische Kohlsuppe aus frischem Kohl, Dampf-Hühnerschnitzel, Gemüsesalat ohne Öl. Am Nachmittag - Eiweißmousse ohne Zucker. Abendessen - Meeresfrüchtesalat und ungesüßter Tee.

Natürlich hat die Diät für diabetische Nieren-Nephropathie die Liste der Produkte und Gerichte erweitert.

Die Auswahl der Gerichte kann von Ihnen selbst vorgenommen werden, um verbotene Speisen zu vermeiden und die einfache Kombination der Produkte zu befolgen.

Fleisch- oder Fischgerichte sollten nicht gleichzeitig mit Milchprodukten verzehrt werden, selbst wenn sie fettarm sind.

Die einzige Ausnahme, die zugelassen werden kann, ist der Zusatz von natürlichem ungesüßtem Joghurt oder fettarmem Joghurt zu einem Gemüsesalat.

Missbrauchen Sie keine Gewürze und Gewürze sowie Sojaprodukte.

Richtige Ernährung bei diabetischer Nephropathie

Merkmale der Ernährung mit renaler Nephropathie und Diabetes

Kohlenhydrate

Protein

Kalium

Calcium und Phosphor

Liste verbotener und erlaubter Produkte

Menü für diabetische Nephropathie

Nützliches Video

Merkmale der Ernährung bei diabetischer Nephropathie

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