Cranberrysaft gilt als eines der beliebtesten Getränke der meisten Menschen. Durch den Gehalt an Vitamin C stärkt die Beerenzusammensetzung das Immunsystem, bekämpft virale Infektionen und reduziert das Fieber. Morse ist nützlich für Kinder ab drei Jahren und schwangere Frauen sowie für Menschen, die an Pyelonephritis, langsamem Stoffwechsel und Ödem leiden. Das Medikament ist leicht verdaulich und hat praktisch keine Gegenanzeigen. Die Ausnahme ist Magengeschwür.

Eigenschaften des Kochens des Preiselbeersaftes

1. Viele Rezepte enthalten Honig in der Zutatenliste. Es ist das stärkste Allergen. Daher wird die Menge der Komponente unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale berechnet. Honig wird in einer kühlen Form hinzugefügt, es kann nicht auf Temperaturen über 40 Grad erhitzt werden.
2. Beim Kochen von Saft ist es wichtig, die Anteile von Wasser und Cranberrysaft zu beachten. Um die Vorteile des Getränks zu maximieren, sollten mindestens 40% Nektar der Beere enthalten sein.
3. Schützen Sie Ihre Hände vor dem Reiben mit Handschuhen. Cranberrysaft reizt stark und verfärbt die Haut. Verwenden Sie während des Kochvorgangs Glas-, Keramik- oder Kunststoffgeschirr. Metallgeräte werden schnell oxidiert.
4. Wenn Saft aus frisch gefrorenen Früchten zubereitet wird, nehmen Sie diese vorher aus der Kammer, spülen Sie sie mit Wasser ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Sie sollten nicht auf die Hilfe einer Mikrowelle oder heißem Wasser zurückgreifen.
5. Nach der Zubereitung wird das Getränk im Kühlschrank aufbewahrt, die Haltbarkeit beträgt 3 Tage. Nach Ablauf der zugewiesenen Zeit verliert der Morse nützliche Eigenschaften.
6. Die Zuckermenge in der Droge wird nach persönlichen Präferenzen geregelt. Je reifer die Beeren sind, desto weniger Süßungsmittel wird benötigt. Diätetiker sollten Rüben-Sand durch Schilf oder Stevia (in Reformhäusern verkauft) ersetzen.
7. Um alle Vitamine und Mineralien der Preiselbeeren zu erhalten, sollte das Kochen von Saft die in der Anleitung angegebene Zeit nicht überschreiten. Menschen, die das Getränk täglich in großen Mengen zubereiten, sollten einen Mixer kaufen. Das Gerät wird zum Mahlen von Beeren benötigt, es wird anstelle von Sieb und Pistill verwendet.
8. Wenn Sie keine Zeit haben, Morse zu kochen, tun Sie es anders. Die Beeren mit Honig oder Zucker mahlen, Glasbehälter und Kork einschicken. Fügen Sie die Mischung zum Tee hinzu, kompotieren Sie oder mischen Sie mit Wasser, um die notwendigen Vitamine zu erhalten.

Cranberrysaft: ein klassisches Rezept

• gefiltertes Wasser - 2,2 l.
• Zucker - 140-160 g (nach eigenem Ermessen)
• Preiselbeeren - 230 gr.

1. Für die Zubereitung von Fruchtsäften werden reife und intakte Beeren verwendet. Alle Früchte aufzählen, unangemessene Exemplare ausschließen. Cranberries in ein Sieb oder ein Sieb geben und mit Wasser spülen. 15 Minuten abtropfen lassen.
2. Jetzt müssen Sie die Beeren in Brei verwandeln. Verwenden Sie dazu einen Mixer, eine Saftpresse, einen Fleischwolf oder einen Küchenstößel. Falls gewünscht, können Sie die Früchte durch ein Sieb überspringen, sodass der Inhalt in einen separaten Behälter fällt.
3. Wenn die Beeren zerdrückt werden, bereiten Sie ein großes Stück Gazegewebe vor. Kartoffelpüree hineingeben, den Saft auspressen und den Kuchen auf der Mullbinde liegen lassen. Die Früchte sehr vorsichtig auspressen. Nun gieße Trinkwasser in den Topf.
4. Legen Sie die Flüssigkeit auf den Herd und warten Sie auf das Kochen. Sobald dies geschieht, fügen Sie Zucker, Kuchenmehl und Cranberrysaft hinzu. Rühren, den Brenner auf ein Minimum reduzieren. Kochen Sie 10 Minuten, schalten Sie die Hitze aus.
5. Bedecken Sie den Saft mit einem Deckel und lassen Sie ihn eine Drittelstunde stehen. Bereiten Sie ein kleines Sieb vor und decken Sie es mit Gaze ab. Gib das Getränk in einen separaten sauberen Krug. Im Kühlschrank nicht länger als 3 Tage aufbewahren.

Cranberry und Ginger Mors

• Rohrzucker - 270 gr.
• Trinkwasser - 2,8 l.
• Ingwer (Wurzel) - Menge nach Belieben
• Preiselbeeren (frisch oder gefroren) - 330 gr.

1. Gießen Sie das Wasser in eine hitzebeständige Schüssel und lassen Sie es kochen. Gießen Sie den Zucker, rühren Sie, bis sich die Kristalle auflösen. Dann den Brenner ausschalten und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
2. Waschen Sie die Cranberries, wenn sie frisch sind. Lassen Sie auf einem Sieb Wasser ablassen. Gefrorene Früchte unter fließendem Wasser abspülen und eine halbe Stunde zum Auftauen einweichen.
3. Ingwerwurzel reiben oder in einem Mixer hacken, mit Zucker in die Pfanne geben. Gießen Sie die gewaschenen Beeren hier rein. Wieder die Mischung aufs Feuer legen, zu den ersten Blasen bringen.
4. Sobald die Zusammensetzung siedet, schalten Sie den Ofen aus und decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab. Kühlen Sie 2 Stunden ab und filtern Sie durch Gaze. In einen Krug gießen, im Kühlschrank aufbewahren.

Gefrorener Preiselbeersaft

• Zucker - 35 gr.
• gefrorene Preiselbeeren - 270 gr.
• gereinigtes Wasser - 1,25 l.

1. Die gefrorenen Früchte in ein Sieb geben und mit kaltem Wasser aus dem Wasserhahn spülen. Lassen Sie das Sieb bei Raumtemperatur, die Beeren sollten vollständig schmelzen.
2. Wenn dies geschieht, kochen Sie Cranberries. Für Kartoffeln, einen Mixer oder einen Entsafter können Sie ein Stößel verwenden.
3. Schneiden Sie ein Stück Gaze aus und falten Sie es in vier Teile. Ein Sieb mit einem Tuch auslegen, Kartoffelpüree hineinschicken. Drücken Sie den Saft aus und lassen Sie den Kuchen in einem Gazebeutel.
4. Trennen Sie jetzt den Saft und die Reste der trockenen Haut. Die zweite Komponente in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und die Masse zum Kochen bringen. Nach Geschmack schmecken und warten, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
5. Die Masse aus der Pfanne abseihen und mit dem gepressten Cranberrysaft vermischen. Auf 45-50 Grad erwärmen, abschalten und abkühlen. In einen Krug mit Deckel füllen.

Cranberry-Blaubeere

• Trinkwasser - 1,6 l.
• Preiselbeeren - 325-350 gr.
• Kristallzucker - 220 gr.
• Heidelbeerfrüchte - 350 gr.

1. Cranberries und Blaubeeren waschen, die Beeren in ein Sieb geben und 10 Minuten Wasser ziehen lassen. Mischen Sie die Früchte mit Zucker und schieben Sie sie in die Mixerschüssel. In Haferbrei zerquetschen, Wasser einfüllen, Masse zur Homogenität bringen.
2. Schlagen Sie den Inhalt in der Größenordnung von 3 Minuten und überspringen Sie dann die Komposition durch ein Sieb oder ein Käsetuch. Wenn der Saft hochviskos ist, verdünnen Sie ihn mit Wasser auf die gewünschte Konsistenz.
3. Produkt schmecken, bei Bedarf Zucker hinzufügen. Rühren Sie sich, um die Kristalle aufzulösen, belasten Sie sie erneut. Gießen Sie das Getränk in einen Krug und senden Sie die Kälte ein.

Cranberrysaft mit Dogrose

• Wildrose getrocknet oder getrocknet - 120 gr.
• gefrorene Preiselbeeren - 570 gr.
• Zucker - 140 gr.
• Trinkwasser - 2,2 l.

1. Die Früchte aus der Verpackung nehmen, mit Eiswasser spülen und in eine Schüssel geben. Eine halbe Stunde bis zum vollständigen Auftauen stehen lassen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Stößel zu einem Zustand von Brei. Sie können einen Entsafter oder Mixer verwenden.
2. Bereiten Sie die Gaze in drei Schichten vor. Legen Sie das Püree in ein Tuch und trennen Sie den Saft von der Mahlzeit. Das Fruchtfleisch in die Pfanne geben, Trinkwasser hinzufügen. Den Kristallzucker und die gewaschenen Hagebutten gießen.
3. Stellen Sie den Inhalt auf mittlere Hitze und warten Sie, bis er gekocht hat. Reduzieren Sie in diesem Fall die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie weitere 10 Minuten. Nun den Saft der Preiselbeeren hineingießen, mischen.
4. Das Geschirr vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und 4 Stunden ziehen lassen. Filtern Sie den Inhalt und lassen Sie nur die Mors. Gießen Sie das abgekühlte Getränk in einen Krug, und genießen Sie es.

Cranberrysaft mit Honig

• Honig - 110 gr.
• Preiselbeeren - 420 gr.
• Wasser - 1,8 l.

1. Nehmen Sie die guten Exemplare weg, zerknittern und faulen entfernen, sie werden nicht benötigt. Die Früchte waschen und trocknen lassen. Jetzt die Cranberries auf beliebige Weise (Mixer, Pistill) in Brei hacken.
2. Geben Sie 3 Lagen Gaze in ein Sieb oder verwenden Sie ein kleines Sieb. Reiben Sie die Beeren in einer separaten Schüssel. Jetzt den Saft auspressen, das Fruchtfleisch in die Pfanne schieben, mit Wasser bedecken.
3. Schicken Sie die Komposition ins Feuer, fügen Sie Honig hinzu und warten Sie auf das Kochen. Rühren Sie die Flüssigkeit. Etwa 7 Minuten nach dem Kochen gießen Sie den gepressten Saft.
4. Die Mischung durch ein Käsetuch abseihen und den Kuchen wegwerfen. Kühlen Sie den fertigen Saft ab und gießen Sie ihn in eine Kanne oder ein Glas. Decken Sie das Getränk mit einem Deckel zu und stellen Sie es in den Kühlschrank.

Minzcranberrysaft

• Kristallzucker oder Honig - 145 gr.
• reife Preiselbeeren - 550 gr.
• frische Zitronenmelisse - 10-15 gr.
• Trinkwasser - 2,3 l.

1. Zählen Sie die Beeren auf, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und lassen Sie die Feuchtigkeit abfließen. Jetzt zerstampfen Sie die Früchte mit einem Pistill oder Mixer in einen Brei. Trennen Sie das Fruchtfleisch mit Gaze vom Saft ab.
2. Kuchen mit Wasser gießen, Zucker / Honig hinzufügen. Den hitzebeständigen Behälter auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Tomit, um das Granulat aufzulösen.
3. Die Minzzweige abspülen, in einem Mörser zerdrücken und in die heiße Brühe geben. Den Cranberrysaft hier einfüllen, den Saft mit einem Deckel abdecken. Nach einer halben Stunde filtern Sie den Inhalt.
4. Kuchen wegwerfen, den Saft in einen Vorratsbehälter füllen. Kühlen lassen, 5 Stunden ruhen lassen. Nach dieser Zeit können Sie Morse probieren.

Cranberry und Zitrone Mors

• gefiltertes Wasser - 1,2 Liter.
• Preiselbeeren - 830-850 gr.
• Zitronenschale - 100 gr.
• Zitronensaft - 80 ml.
• Zucker (braun ist besser) - 160 gr.

1. Die Preiselbeeren aussortieren und unter fließendem Wasser abspülen. Waschen Sie die Zitrone und entfernen Sie die Schale. Die Zitrusschale reiben, mit Preiselbeeren mischen und in einen Mixerbrei schneiden.
2. Jetzt den Saft aus dem Zitronenbrei auspressen und mit Eifer zu den Preiselbeeren schicken. Fügen Sie hier Zucker hinzu. Trinkwasser kochen, mit einer Mischung füllen.
3. Alle Zutaten in die Pfanne geben, Inhalt auf das Feuer stellen. Tomit 10 Minuten nach dem Kochen, dann den Brenner ausschalten. Verschließen Sie das Geschirr fest mit einem Deckel und lassen Sie es abkühlen.
4. Die Masse abseihen und zum Krug überführen. In der Kälte reinigen, darauf bestehen, nach ca. 10-12 Stunden können Sie den Saft von Cranberries und Zitrone probieren.

Cranberry- und Viburnumsaft

• Vanillezucker - 25 gr.
• Preiselbeeren - 540 gr.
• reifer Viburnum - 180 gr.
• Kristallzucker - 380 gr.
• gereinigtes Wasser - 1,75 l.

1. Nimm 200 gr. Zucker, mit gewaschenen und getrockneten Cranberries mischen. Rühren Sie den Inhalt des Löffels und legen Sie sich auf ein Sieb. Den Saft in eine separate Schüssel geben, das Fruchtfleisch verlassen, es wird später benötigt.
2. 180 gr. Zucker mit Preiselbeersaft mischen, kalt stellen. Beginnen Sie mit der Vorbereitung von Viburnum. Schleifen Sie es, trennen Sie es von den Ästen und spülen Sie es aus. Mit Vanille mischen, in die Pfanne gießen, Wasser einfüllen.
3. Legen Sie das Geschirr auf den Herd und lassen Sie es 10 Minuten kochen. Nach dieser Zeit den infundierten Cranberrysaft und den Beerenkuchen hinzufügen und mischen.
4. Kochen Sie die Komposition für eine weitere Viertelstunde. Dann den Brenner ausschalten und die Abkochung durch 5 Lagen Gaze überspringen. Verwerfen Sie das Fleisch, kühlen Sie den Saft ab und gießen Sie es in die Karaffe.

Es ist einfach, Fruchtsaft aus tiefgefrorenen Früchten zu kochen, wenn Sie sich an die Technologie halten. Sie können Cranberries mit anderen Beeren kombinieren (Blaubeeren, Cranberries, Johannisbeeren, Viburnum, Zitronengras usw.), um einen neuen Geschmack zu erhalten. Das Getränk wird oft mit Zitronenmelisse, Zitronensaft oder -schale, gemahlenem Zimt versetzt.

Cranberrysaft - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker Cranberry-Saft kocht.

Cranberrysaft - allgemeine Kochprinzipien

Cranberrysaft ist eines der polarsten und beliebtesten Getränke. Cranberries sind eine sehr gesunde Beere. Es hat eine entzündungshemmende, antipyretische, diuretische, antibakterielle und tonische Wirkung. Es wird angemerkt, dass Preiselbeeren die menschliche Leistungsfähigkeit erheblich steigern, so dass ein Getränk dieser erstaunlichen Beere nicht nur den Durst löscht, sondern sich auch nach einem anstrengenden Arbeitstag perfekt erholt. Cranberrysaft gibt Vitalität und gibt dem Körper Energie.

Das Cranberry-Getränk hat die Eigenschaft, den Blutdruck zu senken und die Erreger verschiedener Infektionen zu zerstören. Cranberry-Eisen und Kalium verbessern das Herz-Kreislauf-System und reinigen das Blut. Cranberrysaft verbessert den Magen-Darm-Trakt, entfernt Toxine und Toxine, stärkt das Immunsystem und beugt der Entwicklung von Anämie vor.

Cranberry-Früchte haben die beste Wirkung in der Nebensaison und in der kalten Jahreszeit. Zu dieser Jahreszeit wird ein akuter Mangel an Vitaminen gefeiert. Cranberries versorgen den Körper mit wichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und Pektinen. Eine Reihe wissenschaftlicher Studien haben gezeigt, dass Cranberrysaft eine starke antioxidative Wirkung hat und sogar französischen Rotwein übertrifft. 240 g Preiselbeeren enthalten etwa 600 g eines pflanzlichen antioxidativen Polyphenols. Cranberrysaft enthält keine Konservierungsstoffe, daher ist das Getränk ideal für Babynahrung.

Bei Epidemien und saisonalen Erkältungen wird empfohlen, Medikamente mit Cranberry-Fruchtsaft zu kombinieren. Cranberry verbessert die Wirkung von Medikamenten und hilft dem Körper, Infektionen schneller zu bekämpfen. Es ist bekannt, dass die wundersamen Cranberries eine starke Komponente gegen Krebs enthalten - Quercetin.

Cranberrysaft ist sehr nützlich für stillende Mütter, er hilft nach der Geburt die Kräftigung wiederherzustellen und regt die Milchproduktion an. Ein Glas Cranberrysaft enthält die tägliche Eisen- und Kalziumrate. Trinken Sie Cranberry-Saft für eineinhalb Stunden vor den Mahlzeiten. Wenn Sie täglich etwa zwei Liter Cranberrysaft trinken, können Sie die Funktionsstörung des Gastrointestinaltrakts nach 2 Wochen wiederherstellen. Danach wird auch der Stoffwechsel normalisiert und eine Gewichtsreduktion festgestellt.

Das Kochen von Cranberry-Morse erfordert weder viel Aufwand noch Zeit. In der Regel zubereitete Beeren kneten, gießen Sie Wasser und stellen Sie den Herd auf. Cranberries werden etwa fünf Minuten gekocht, dann wird die Brühe filtriert und abkühlen gelassen. Sie können den Saft aus den pürierten Beeren auspressen und in den fertigen Saft gießen. Zucker oder Honig wird als Süßstoff verwendet. Manchmal wird Cranberry-Saft mit Zitronensaft oder Zitronenschale zubereitet. Im Cranberrysaft können Sie etwas Zimt oder Nelken als Aroma hinzufügen. Trinken Sie nützlicher, wenn Sie es mit einer vorgekochten und infundierten Bouillon-Hüfte mischen. Cranberrysaft kann nicht nur aus frischen, sondern auch aus gefrorenen Beeren hergestellt werden. Ein Getränk mit einem Minzblatt servieren.

Cranberrysaft - Zubereitung von Produkten und Gerichten

Um Cranberrysaft zuzubereiten, müssen Sie gefrorene Beeren vorher auftauen oder frische verarbeiten. Dazu werden Preiselbeeren mit hölzernen Tolkushka sortiert, gewaschen und geknetet. Danach können Sie den Saft auspressen und dem fertigen Saft hinzufügen. Wenn Zitrone verwendet wird, wird die Schale entfernt und der Saft gepresst. Im Voraus müssen Sie die erforderliche Menge an Zucker und Honig vorbereiten. Wenn Cranberrysaft mit Dogrose gemischt wird, wird Dogrose auch über Nacht in einer Thermoskanne sortiert, gewaschen und gedämpft.

Was benötigt wird: ein Kochtopf, eine Saftschale, eine Saftpresse, eine hölzerne Tolbushka, ein Mixer, ein Sieb und eine saubere, gebügelte Gaze. Gekühlter Saft wird in Gläser oder Weingläser gegossen und mit einer Zitronenscheibe oder einem Minzblatt serviert.

Cranberry-Saft-Rezepte:

Rezept 1: Cranberrysaft

Das einfachste Rezept für das beliebte Beerendrink. Cranberrysaft wird aus Cranberries und Wasser mit Zuckerzusatz gekocht. Das Getränk ist perfekt für einen heißen Sommertag, daher wird empfohlen, es vor dem Servieren abzukühlen. Preiselbeersaft kann Kindern gegeben werden.

• 150 g Preiselbeeren;
• Wasser - 600 ml;
• Zucker - etwa ein halbes Glas (Sie können ein Getränk mehr oder weniger süß machen, wenn Sie unterschiedliche Anteile annehmen).

Cranberries werden sortiert und gründlich gewaschen. Wir nehmen einen großen Topf mit nicht oxidierendem Material und legen dort Beeren an. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Dann nimm eine Glasschale und bereite saubere Gaze zu. Bedecken Sie die Schüssel mit Gaze und legen Sie Beeren darauf. Den Saft aus der Mischung drücken. Verteilen Sie den Beerentorte wieder in der Pfanne, während der Saft zur Seite gezogen wird. Die Beeren mit Wasser füllen und auf den Herd stellen. Wir bringen die Beerenbrühe zum Kochen und filtern. Fügen Sie in der heißen, gefilterten Brühe die richtige Menge Zucker hinzu. Rühren Sie den Saft, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Dann wird der Saft gekühlt und in den gepressten Saft gegossen. Morse-Mix, danach kann es serviert werden.

Rezept 2: Cranberrysaft mit Honig

Honig gibt Cranberrysaft einen angenehmen umhüllenden Geschmack. Die Gesamtgarzeit beträgt etwa eine halbe Stunde. In einem Teil enthält ein solcher Morse nur 46 Kalorien.

• Ein Pfund Preiselbeeren;
• 2 Liter Wasser;
• Honig - 2 Esslöffel.

Cranberry-Beeren werden sortiert, gewaschen und in eine Schüssel gelegt. Brei Beeren mit hölzernen Tolkushkoy. Cranberry-Saft aus den Beeren in eine Glasschüssel drücken. Wir geben den Kuchen in die Pfanne, gießen ihn ins Wasser und zünden ihn an. Zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Brühefilter in einer sauberen Pfanne. Rühren Sie den Honig in der heißen Brühe, bis er vollständig aufgelöst ist, und geben Sie dann den Preiselbeersaft hinzu. Morse mischen und abkühlen lassen. In der heißen Jahreszeit wird gekühlt serviert.

Rezept 3: Cranberrysaft aus gefrorenen Beeren

Ein tolles Rezept für ein Cranberry-Fruchtgetränk, für das gefrorene Beeren verwendet werden. Das Getränk kann zu jeder Jahreszeit zubereitet werden, wenn Sie sich im Voraus darauf vorbereiten.

• Ein Pfund gefrorene Preiselbeeren;
• Liter gekochtes Wasser;
• Honig oder Zucker - zum Abschmecken.

Wir nehmen Beeren aus dem Gefrierschrank und lassen schmelzen. Überspringen Sie die Beeren durch den Entsafter. Den Saft mit Wasser füllen und mit Zucker oder Honig abschmecken. Gut mischen und servieren. Diese Methode des Cranberry-Kochens ermöglicht es Ihnen, alle Vitamine und Nährstoffe zu speichern.

Rezept 4: Cranberrysaft mit Heckenrose

Sehr nützliches und leckeres Getränk. Hagebutte gibt Cranberrysaft ein angenehmes Aroma und einen feinen Geschmack. Aus den Beeren von Cranberry und Wildrose ein Getränk zubereiten.

• Cranberries - ein halbes Kilo;
• Hagebutte - 1 Tasse;
• Zucker - nach Geschmack;
• Zwei Liter Wasser.

Cranberries werden in einer Schüssel mit Tolkushkoy sortiert, gewaschen und geknetet. Aus Beerenbrei pürieren Saft durch Gaze. Den Kuchen in einen Topf geben und mit Wasser gießen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen, dann die Brühe abseihen und Zucker hinzufügen. Rühren bis zur vollständigen Auflösung des Zuckers. Parallel dazu machen wir eine Dogrose-Infusion. Dazu sortieren Sie die Heckenrose, spülen und gießen Sie gekochtes Wasser in eine Thermoskanne. Am besten lassen Sie den Hund über Nacht stehen. Infusionsfilter vorbereiten und mit Cranberrysaft mischen. Leckeres und gesundes Getränk ist fertig!

Rezept 5: Cranberrysaft mit Zitrone

Zitronenöl verleiht dem Cranberrysaft eine angenehme Säure und frisches Aroma. Dieses Getränk löscht das Braten perfekt und eignet sich für einen heißen Sommertag. Cranberrysaft mit Zitrone schnell und einfach zubereiten.

• Drei Gläser Preiselbeeren;
• Zucker - etwa 15 Löffel (die Zuckermenge kann variiert werden);
• Von einer Zitrone schälen;
• Zitronensaft aus einer Zitrone;
• Wasser

Cranberries werden mit Zucker sortiert, gewaschen und zerdrückt. Sie können dafür einen Mixer verwenden. Cranberries und Zucker in einen großen Behälter geben, Zitronensaft und Zitronenschale dazugeben. Cranberries mit kochendem Wasser füllen. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bedecken Sie den Behälter mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Bestehen Sie Cranberry-Saft etwa 12 Stunden. Vor dem Trinken muss das Getränk gefiltert werden.

Cranberrysaft - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen

Fertiger Cranberrysaft kann drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Danach verliert das Getränk seine vorteilhaften Eigenschaften. Manche Leute mögen Cranberry-Saft mehr oder weniger. Sie können den Geschmack anpassen, wenn Sie eine andere Menge Zucker hinzufügen. Um die Vitamine und die vorteilhaften Eigenschaften von gepresstem Cranberrysaft zu erhalten, ist es besser, den gekühlten Cranberrysaft zu gießen. Um das Getränk gesünder zu machen, können Sie Zucker durch Honig ersetzen. Die Menge an Zucker oder Honig hängt von der Reife der Beeren ab. Je süßer die Beeren sind, desto weniger müssen Sie Süßstoff hinzufügen. Je länger die Beeren gekocht werden, desto mehr Vitamine gehen verloren. Wenn Saft täglich zubereitet wird, ist es besser, einen Mixer zu verwenden, um die Garzeit zu verkürzen. Wenn Sie Beeren auspressen, kann Cranberrysaft die Haut Ihrer Hände reizen. Daher tragen Sie am besten Handschuhe. Wer keine Zeit hat, Cranberrysaft zu kochen, kann eine nützliche Beerenernte machen. Dazu die Preiselbeeren mit einem Mixer zusammen mit Zucker oder Honig hacken, die Mischung in eine Glasschüssel geben, dicht verschließen und in den Kühlschrank stellen. Eine solche Beerenmischung kann nach Geschmack in Tee, Kompott oder in einfachem gekochtem Wasser zugesetzt werden. Für die Zubereitung von Cranberrysaft benötigen Sie einen nicht oxidierbaren Metalltopf.

Selbst gemachter Preiselbeersaft

Cranberry ist eine sehr nützliche Beere mit einem riesigen Gehalt an Vitaminen. Seine nützlichen Eigenschaften sind seit langem bekannt und werden in der traditionellen Medizin verwendet. Cranberries eignen sich hervorragend als hausgemachten Alkohol - Tinkturen, Liköre und Cocktails. Fügen Sie es dem Tee hinzu, daraus können Sie köstliche Marmelade zubereiten und gesunde Getränke zubereiten. Der richtige Cranberrysaft wird aus den Beeren der Cranberry hergestellt, die in einem hölzernen Mörser und einem Holzstößel zerdrückt wird, dann mit warmem Wasser gegossen und hineingegossen wird. Dann wird in ein anderes Gefäß filtriert und die Reste erneut mit heißem Wasser gegossen.

Wie mache ich Saft aus Preiselbeeren? Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung, und jede Hausfrau macht es auf ihre Weise mit Honig, Minze, Vanille, Zimt usw. Cranberrysaft löscht bei Hitze sehr gut den Durst, und in der kalten Jahreszeit ist er eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen viele Beschwerden.

Cranberrysaft aus frischen Beeren

Dies ist eines der einfachsten Rezepte für Cranberrysaft, es besteht aus nur drei Artikeln. Fertiggetränk wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen. Zu Hause kann er jede Hausfrau kochen.

Zutaten:

• Frische Beeren -150 g;
• Wasser - 0,6 l;
• Zucker - 0,5 EL

Wie zu kochen:

1. Beeren in ein Sieb oder Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, Müll wegnehmen.
2. Cranberry-Brei im Brei mit hölzernem Tolkushku.
3. Den Saft in einer separaten Schüssel auspressen. Dazu können Sie Gaze oder ein feines Sieb verwenden.
4. In den restlichen Kuchen gießen Sie Wasser, setzen Sie das Feuer auf und bringen Sie es zum Kochen, kochen Sie es 5 Minuten lang und lassen Sie es abseihen. Gießen Sie den Zucker und rühren Sie, bis er aufgelöst ist. Zucker im Rezept kann durch Honig nach Geschmack ersetzt werden. Brühe abkühlen lassen und gepressten Cranberrysaft gießen. Alles umrühren und gekühlt trinken.

Gefrorener Preiselbeersaft

Das Einfrieren ist der beste Weg, um Preiselbeeren lange zu konservieren. Im Gefrierschrank verliert es nicht seine heilenden Eigenschaften. Und bevor Sie den Saft zubereiten, müssen Sie nur noch kochendes Wasser darüber gießen. Und weiter mit dem üblichen Cranberry-Saft.

Zutaten:

• Gefrorene Preiselbeeren - 250g;
• Zucker –5-7 EL;
• Wasser - 2 Liter

Kochen:

1. Gefrorene Beeren in eine Schüssel geben, Cranberries bei Raumtemperatur auftauen lassen. In der Regel sind die Beeren in 15-20 Minuten zur weiteren Verwendung bereit.
2. Mixer Brei Cranberries in Brei. Saft gründlich auspressen.
3. Saft, Wasser und Zucker mischen, gut mischen. Bei einem langsamen Feuer den Saft zum Kochen bringen. Lassen Sie die Flüssigkeit 15-20 Minuten ziehen.
4. Durch ein Käsetuch abseihen und in eine geeignete Schüssel geben. Gefrorener Preiselbeersaft ist gebrauchsfertig.

Videorezept, wie man Fruchtsaft aus Preiselbeeren kocht

Cranberry Fruit Rezept mit Ingwerwurzel

Zutaten:

• Cranberries - 250 gr;
• Ingwer - 50 gr;
• Honig - 2 Esslöffel;
• Wasser - 1,5 Liter

Wie zu kochen:

1. Reine Preiselbeeren und fein gehackte Ingwerwurzel sollten in Emailgeschirr gegossen werden. Wasser gießen, zum Kochen bringen und 1-2 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
2. Kühler Morse, belasten Sie das Käsetuch. Fügen Sie Honig hinzu und fügen Sie Honig hinzu. Das fertige Getränk wird geschmackvoller, wenn Sie einen Zweig Minze und eine Orangenscheibe hinzufügen.

Morse-Rezept mit Preiselbeeren und Hagebutte

Aus Cranberries und Hagebutten kann ein köstliches Getränk mit würzigem Aroma zubereitet werden. Ein solcher Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist sehr nützlich. Kochen ist sehr einfach.

Zutaten:

• Cranberries - 300g;
• Hagebutten - 1 Tasse;
• Zucker oder Honig - nach Geschmack;
• Zimt - Prise;
• Wasser - 2l.

Kochen:

1. Die Beeren spülen und mit einem Nudelholz zerdrücken. Wasser gießen und zum Kochen bringen. Keine Notwendigkeit zu kochen!
2. Reine Hagebutte in die Brühe gießen, mit Zimt, Zucker oder Honig abschmecken.
3. Trinken Sie den eingewickelten Topf 1-2 Stunden lang mit einem Handtuch. Ein Getränk für Ihre Gesundheit ist fertig!

Preiselbeersaft Nutzen und Schaden. Die Vorteile von Cranberry-Saft sind sehr hoch. Vitamine in Cranberries regen die Immunität an, dies ist besonders im Winter wichtig. Vitamin C ist hervorragend für Erkältungen. Und wenn Sie Halsschmerzen haben - trinken Sie dieses köstliche Getränk heiß und in kleinen Schlucken. Cranberrysaft während der Schwangerschaft ist ein notwendiges Getränk, viele Ärzte empfehlen, ihn während der Schwangerschaft zu trinken. Dies ist ein wunderbares natürliches Antibiotikum, das weder der Mutter noch dem Baby schadet.

Morse-Cranberries können den Druck reduzieren und die Leistungsfähigkeit des Magen-Darm-Trakts verbessern. Cranberry behandelt verschiedene Infektionen, besonders in der kalten Jahreszeit. Es wird empfohlen, es im Winter bei einem Mangel an Vitaminen im menschlichen Körper zu trinken. Cranberrysaft erhöht die Schutzfunktionen des Körpers, entfernt Giftstoffe und Schlacken, normalisiert den Stoffwechsel und hilft gegen Übergewicht.
Das Cranberry-Getränk enthält keine Konservierungsstoffe, daher ist es für Kinder nützlich. Trinken Sie Saft eine Stunde vor den Mahlzeiten.

Cranberry-Saft

Cranberrysaft - eines der gesündesten Fruchtgetränke, das auch einen hellen Geschmack hat. Mehr über Cranberrysaft.

Es ist sehr einfach und einfach, gesunden Cranberrysaft aus diesem Rezept aus nur drei Zutaten zuzubereiten. Wir trinken und genießen!

Cranberrysaft - ein gesundes Getränk für die ganze Familie. Mit Vitaminen auffüllen.

Verschiedene Beeren werden in Fruchtgetränkerezepten verwendet, aber Cranberrysaft ist zweifellos einer der leckersten und gesundsten. Zur Zubereitung von Cranberrysaft wird frisch gepresster Cranberrysaft verwendet, mit dem Sie ein Maximum an Vitaminen einsparen können. Das Rezept für Cranberrysaft ist einfach.

Zum dritten Mal kochen wir Cranberrysaft - ein Lagerhaus für Vitamine in der Wintersaison.

Ungewöhnlich leckeres und gesundes Getränk - Cranberrysaft. Das Rezept für die Herstellung von Cranberrysaft ist besonders wertvoll bei minimaler Wärmebehandlung - nur die Hülsen werden gekocht, Cranberrysaft wird zu dem bereits zubereiteten Sud hinzugefügt, wobei alle Vitamine und nützlichen Substanzen erhalten bleiben. Nun, der Geschmack von Preiselbeersaft steht den Vorteilen dieses Getränks nicht nach.

Cranberry Mors ist ein äußerst gesundes Getränk. Wir stärken das Immunsystem im Herbst-Winter.

Dieser Cranberrysaft bekämpft Erkältungen besser als alle Pillen! Und stärkt auch das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den gesamten Körper aus!

Cranberrysaft ist ein Rezept für eines der gesündesten Getränke. Cranberries sind einfach eine super Beere, es heilt viele Krankheiten, daher möchte jeder lernen, Cranberry-Fruchtsaft richtig zu kochen, genauer gesagt, Fruchtsaft aus Cranberries zu kochen, damit er nützlich ist. Cranberrysaft zuzubereiten ist kein so schwieriger Prozess. Zum Beispiel wird Cranberrysaft im Slow Cooker nicht einmal gebraut. Multicooker dient dazu, Cranberrysaft zu bestehen. Das Rezept für köstlichen und gesunden Cranberrysaft besteht darin, frischen Saft dieser Beere, gekochtes Fruchtfleisch oder Kuchen mit Zucker zu kombinieren, der die Cranberries süßer macht. Dies ist jedoch nicht die einzige Möglichkeit, Cranberrysaft zuzubereiten. Preiselbeersaft ist flexibler. Sie können den Saft aus den gefrorenen Cranberries kochen. Es ist möglich, Cranberrysaft mit anderen Beeren, mit Honig anstelle von Zucker usw. zuzubereiten. Wir hoffen, dass unsere Rezepte alle Ihre Fragen entfernen werden: wie Cranberrysaft zubereitet wird, wie Cranberrysaft hergestellt wird, wie Saft aus Cranberrys gemacht wird, wie Cranberrysaft zubereitet wird, wie Saft aus Cranberrys zubereitet wird, wie Cranberrysaft zubereitet wird.

Cranberrysaft - ein klassisches Rezept für frische Beeren

Der Saft von Beeren, verdünnt mit Wasser, das in der Tat Saft ist, kann nicht nur den Durst an einem kühlen Sommertag löschen, sondern auch den Körper mit wichtigen Vitaminen, Makro- und Mikroelementen versorgen. Die Vorteile dieses Getränks liegen in den Beerenbestandteilen. So hilft das Cranberry-Saft-Rezept in der Herbst-Winter-Saison, wenn Erkältungen wüten. Dieses Getränk wirkt fiebersenkend und Vitamin C, das reich an Preiselbeeren ist, hilft gegen Viren.

Um Ihren Durst mit Cranberrysaft aus einem klassischen Rezept zu löschen, sollten Sie Folgendes vorbereiten:

• 290 g frische (oder gefrorene) Preiselbeeren;
• 100 g Zucker;
• 1500-2000 ml Trinkwasser.

Morsevorbereitung Schritt für Schritt:

1. Zuerst die Cranberries zerdrücken. Dazu werden die Beeren in eine nicht oxidierende Schüssel (aus Glas, Kunststoff oder emailliert) überführt und mit einem Kartoffelstampfer oder einem Holzlöffel geknetet. Gefrorener Cranberrysaft wird mit einer einzigen Änderung auf dieselbe Weise zubereitet: Bevor der Saft ausgepresst wird, sollten die Beeren vollständig aufgetaut werden, und dies ist besser, wenn dies bei Raumtemperatur geschieht.
2. Die resultierende Aufschlämmung wird in mehrere Schichten Gaze gefaltet und gewogen, bevor sie in Saft und Kuchen getrennt wird.
3. Den Trester mit Wasser und Zucker kochen, vom Herd nehmen und etwa eine Viertelstunde stehen lassen.
4. Danach die süße Brühe durch ein feinmaschiges Sieb passieren, mit dem zuvor erhaltenen Saft mischen und Sie können ein erfrischendes Getränk genießen.

Der Vorteil roter Cranberry-Perlen kann die „Beere der Unsterblichkeit“ erhöhen, wie die Preiselbeere immer noch genannt wird. Neben den wohltuenden Eigenschaften der Beeren ergänzen sich die Geschmacksnoten harmonisch und das Ergebnis ist ein Vitamin-Süß-Sauer-Getränk.

Für Cranberry- und Preiselbeersaft sind die Anteile der Produkte wie folgt:

• 300 g Preiselbeeren;
• 200 g Preiselbeeren;
• 2500 ml gefiltertes Wasser;
• 100-120 g oder nach Zucker schmecken.

Fortschritt:

1. Berry rieb durch ein sehr feines Sieb. Dies sollte so sorgfältig wie möglich erfolgen, um so viel Saft wie möglich zu erhalten.
2. Der resultierende Kuchen sollte zusammen mit der vorgeschriebenen Wassermenge zum Sieden erhitzt werden, aber nicht gekocht werden, um alle nützlichen Substanzen so weit wie möglich zu erhalten.
3. Lassen Sie den Kuchen in heißem Wasser stehen, bis er vollständig abgekühlt ist, und filtern Sie ihn anschließend mit dem gleichen Sieb oder der gleichen Gaze.
4. Cranberry-Cranberrysaft und mit Wasser versetztes Wasser in einen Behälter geben und nach Belieben süßen. Cranberries und Preiselbeerensaft sollten in einem Glas mit Eiswürfeln und einem Zitronenkreis serviert werden.

Schöner rubinroter Cranberrysaft kann mit minimaler Beteiligung der Hostess an dem Prozess hergestellt werden, da die Hauptarbeit von intelligenten Küchenhelfern - dem Tauchmixer und dem Multikocher - ausgeführt wird.

Um mäßig süßen Vitamin C-Saft aus Cranberries zu erhalten, benötigen Sie:

• 1800 ml aufbereitetes Wasser;
• 200 g Zucker;
• 300 Gramm Preiselbeeren.

Reihenfolge der Aktionen:

1. Verwandeln Sie die Beerenbasis von Morse mit Hilfe eines Immersionsmixers in einen homogenen Brei, der dann in die Schüssel des Multikochers gegeben wird. Schicken Sie auch Zucker und Wasser in die elektrische Pfanne. Damit sowohl die Farbe als auch der Geschmack des Fruchtgetränks mit Beeren gesättigt sind, sollte die Saftmenge 30% oder mehr des gesamten Wasservolumens betragen.
2. Mischen Sie den Inhalt des Multikochers, schließen Sie den Deckel und installieren Sie das Steam / Steamer-Programm für fünf Minuten. Die Besonderheit dieser Funktion besteht darin, dass der Countdown beginnt, nachdem der Inhalt gekocht hat.
3. Lassen Sie den Saft nach dem Ende der Arbeit des Multicookers eine weitere Stunde geschlossen. Dann das Getränk abseihen und vollständig abkühlen.

Cranberry- und Viburnumsaft

Viburnum-Beeren zum Essen und Herstellen von Getränken sollten nach dem ersten Frost besser abgerissen werden, da niedrige Temperaturen sie nicht nur gesünder, sondern auch süßer machen. Auch geeignet für Morse-Winterernte - Viburnumzucker.

Liste der benötigten Zutaten:

• 200 g Preiselbeeren;
• 100 g Viburnum;
• 30 g Zucker;
• 1000 ml Wasser;
• Honig abschmecken

Kochen:

1. Stellen Sie den Wasserkocher mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. Mahlen Sie in einem Emailtopf Cranberry- und Viburnum-Beeren zu einem Brei. Es wird sich als wesentlich einfacher erweisen, wenn Sie in diesem Stadium etwas Zucker hinzufügen.
2. Beerenbrei gießen Sie kochendes Wasser, bedecken Sie und bestehen Sie 10-20 Minuten. Dann das Getränk durch ein Sieb streichen, mit maximalem Aufwand Beerenkuchen reiben, damit mehr Fruchtfleisch in den Saft gelangt. Es kann heiß oder gekühlt konsumiert werden.

Mit der Zugabe von Äpfeln

Beim Verdünnen von Beerensaft kann es sich nicht nur um gekochtes Wasser handeln, sondern beispielsweise um Apfelbrühe.

Eine solche Variante des Cranberrysafts wird ausnahmslos jedem gefallen, um in diesem Fall ein Getränk zu machen:

• 2500 ml Wasser;
• 7 g trockene Minze;
• 300 g Äpfel;
• 200 g Preiselbeeren;
• 200 g Preiselbeeren;
• 100 g Zucker.

Kochfolge:

1. Minzeblätter, gewaschen und in kleine Äpfel geschnitten, Wasser gießen, zum Kochen bringen und mit Zucker einige Minuten kochen.
2. In einem Mixer Brei Preiselbeeren und Preiselbeeren. Beerenpüree gießen heiße Brühe und bestehen darauf, alles abzukühlen. Dann durch ein Sieb filtrieren und nach Belieben mit Zucker süßen.

Mit der Zugabe von Blaubeeren

Die Zubereitung von Fruchtgetränken war in Russland in der Antike lang, denn es war notwendig, die Beeren auszusortieren, den Saft zu waschen und den Saft auszupressen. Dies wurde manuell durchgeführt, der Saft wurde gewonnen, indem die Beeren auf dem Sieb gerollt wurden: "Auerhahn läuft, Auerhahn läuft entlang der Lindenbrücke". Im XXI. Jahrhundert ist es möglich, diese Aufgabe mit moderner Technologie innerhalb weniger Minuten zu erledigen.

Um schnell einen Cranberrysaft mit Blaubeeren zuzubereiten, nehmen Sie zuerst Folgendes:

• 100 g Preiselbeeren;
• 100 g Blaubeeren;
• 180 g Zucker;
• 1500 ml gekochtes Wasser.

Schnellkochmethode in einem Mixer:

1. Gewaschene und getrocknete Beeren ohne Stiele sollten in die Mixerschüssel gefaltet, mit Zucker bedeckt und ein Glas der Gesamtwassermenge eingegossen werden. Schlage alle mit hoher Geschwindigkeit bis zum einheitlichsten Zustand.
2. Die resultierende Masse mit dem restlichen Wasser mischen und nach einer Viertelstunde belasten und Zucker hinzufügen, wenn das Getränk ungesüßt schien.

Cranberrysaft und Ingwerwurzel

Ingwer kann nicht nur zum Kochen verschiedener Gerichte und zum Weihnachtsbacken verwendet werden. Ein kleines Stück Ingwerwurzel verleiht dem Getränk einen neuen interessanten Geschmack, sei es Tee oder Saft.

Für Cranberrysaft mit Zitrus-Ingwer-Aroma benötigen Sie:

• 300 g Preiselbeeren;
• 2 mittelgroße Orangen;
• 10 g (ungefähr 2 x 2 cm großes Stück) Ingwer;
• 200 g Zucker;
• 30 g Honig;
• 1500 ml Wasser.

So kochen Sie Cranberrysaft mit Ingwerwurzel:

1. Drücken Sie den Saft auf jede mögliche Weise aus Preiselbeeren und Orangen. Kuchen nicht wegwerfen.
2. Ingwer in dünne Scheiben schneiden, die Schale einer Orange - in kleine Scheiben. Legen Sie es mit dem "Abfall" zusammen, nachdem Sie den Saft und den Zucker in einem geeigneten Behälter erhalten haben. Mit Wasser bedecken und fünf Minuten kochen, nachdem das Wasser gekocht hat.
3. Wenn die Brühe auf Raumtemperatur abgekühlt ist, muss sie abgelassen und mit Orangen- und Cranberrysäften gemischt werden. Im fertigen Getränk lösen Sie die Verschreibungsrate von Honig auf.

Nützlicher Cranberrysaft mit Heckenrose

Der Nutzen von Fruchtgetränken wird um ein Vielfaches erhöht, sein Geschmack wird tiefer und zarter, wenn der Cranberrysaft nicht mit normalem Wasser verdünnt wird, sondern mit Dogrose-Infusion. Dies wird den Prozess etwas komplizierter machen, aber die als Ergebnis erhaltene Vitaminbombe rechtfertigt den Aufwand vollständig.

Die Zusammensetzung eines solchen Fruchtgetränks umfasst:

• 500 g Preiselbeeren;
• 100 g getrocknete Hagebutten;
• 2000 ml Wasser;
• Zucker oder Honig abschmecken.

Um einen nützlichen Saft aus Hagebutten und Preiselbeeren herzustellen, benötigen Sie:

1. In der Nacht davor gießen Sie eine Thermoskanne, die Hälfte der verschreibungspflichtigen Menge kochendes Wasser. Beharren Sie während der Nacht.
2. Am Tag des Kochens pressen Cranberry-Beeren den Saft und kochen den Kuchen in dem restlichen Liter Wasser. Brühe auf einen warmen Zustand (nicht mehr als 30-40 Grad) abkühlen, filtrieren und an die gespannte Hagebutteninfusion anschließen.
3. Fügen Sie Saft und Süßstoff zur Basis hinzu. Wenn Honig anstelle von Zucker verwendet wird, sollte die Temperatur des Getränks nicht mehr als 70 Grad betragen, da sonst alle nützlichen Substanzen des Imkereiprodukts verschwinden, sobald sich der Honig im Saft löst.

Es ist erwähnenswert, dass die Verwendung des Getränks während einer längeren Lagerung völlig ausgeglichen ist. Daher ist es unklug, es vorher und in großen Mengen zuzubereiten.

Cranberrysaft: ein Rezept aus gefrorenen und frischen Beeren

Es ist schwierig, eine Beere zu finden, die nützlicher ist als Cranberries. Es enthält so viele Vitamine und Mikroelemente, dass es alle Rekorde über die positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper bricht. Ein solches Getränk ist besonders nützlich bei Erkältungen, wenn es sehr wichtig ist, den Körper zu unterstützen, und es gibt nicht genügend Vitamine aus der äußeren Umgebung. Viele Hausfrauen gehen auf den Trick - sie frieren die Beeren ein und im Winter bereiten sie eine unglaublich nützliche Meeresfrucht. Heute schauen wir uns an, wie man Cranberrysaft kocht, ein Rezept aus gefrorenen Beeren, das für jede Jahreszeit geeignet ist und nicht von der Jahreszeit abhängt.

Kochempfehlungen

Cranberry ist berühmt für seinen rekordbrechenden Vitamin-C-Gehalt und übertrifft bei diesem Kriterium sogar Zitronen und Orangen. Als Teil dieses Wunders beeren alle Vitamine der Gruppe B Calcium, Eisen, Natrium und vieles mehr. Dies ist nicht nur ein großer Vorteil, sondern auch ein kleiner Nachteil, da die Nährstoffe nach der Wärmebehandlung ihre Eigenschaften verlieren können. In dieser Hinsicht sollte die Zubereitung von Cranberrysaft mit größerer Verantwortung angegangen werden.

Wir empfehlen Ihnen, einige Tipps zur Zubereitung eines gesunden Getränks zu lesen, bevor wir zur Sache kommen. Sie werden Ihnen helfen, Saft zu bekommen, der im Geschmack und in der Vitaminkomposition ausgewogen ist.

1. Es ist wichtig, die richtigen Proportionen zum Zeitpunkt der Vorbereitung einzuhalten. Um Saft mit einem reichhaltigen Geschmack zu erhalten, muss der Preiselbeersaft mindestens 30% des Gesamtvolumens des Getränks betragen.
2. Wenn Sie süßen Fruchtsaft bevorzugen und planen, Honig hinzuzufügen, tun Sie es nach dem Kochen. Das Getränk sollte Raumtemperatur haben, damit der Honig perfekt aufgelöst wird und seine günstigen Eigenschaften nicht verliert.
3. Gefrorene Beeren vor dem Kochen müssen aufgetaut werden. Es ist wichtig, dass der Prozess so natürlich wie möglich verläuft. Im Idealfall müssen die Beeren zuerst aus dem Gefrierschrank in die Kühlkammer befördert werden und nach 5-6 Stunden von dort zum weiteren Abtauen bei Raumtemperatur gelangen.
4. Um den ursprünglichen Geschmack im Saft zum Zeitpunkt des Kochens zu erhalten, können Sie Kräuter und andere Komponenten hinzufügen. Zum Beispiel Minze, Zitrone oder Zimt.
5. Es ist wichtig, die Qualität der verwendeten Rohstoffe sorgfältig zu überwachen. Verdorbene Beeren eignen sich nicht für Fruchtgetränke. Wenn die Cranberry nach dem Auftauen lange Zeit in den Flügeln gewartet hat, ist es besser, die Idee zu verlassen. Gesäuerte Beeren verderben nur den Eindruck bringen keinen Nutzen.

Wie Sie sehen, gibt es nicht so viele Empfehlungen. Trotzdem lohnt es sich nicht, sie zu ignorieren, und das Ergebnis ist garantiert leckerer und gesunder Preiselbeersaft.

Cranberrysaft: Rezepte aus gefrorenen Beeren

Rezepte Cranberry-Saft ist ziemlich viel. Wie oben erwähnt, können dem Getränk verschiedene Früchte und Gewürze hinzugefügt werden, was den Geschmack verändert und Fruchtgetränke einzigartig macht. Wir bieten Ihrer Aufmerksamkeit die nach unserer Meinung erfolgreichsten Wege, um eine nützliche Morsik vorzubereiten.

Cranberrysaft ohne Wärmebehandlung

Viele sind grundsätzlich gegen das Kochen und im Allgemeinen das Auftauen von Beeren. Und sie haben recht, denn nachdem die Cranberry aufgetaut ist und dann fast alle nützlichen Substanzen zusätzlich gekocht werden, werden sie aufhören. Der maximale Nutzen wird nur unter den Bedingungen des schnellen und tiefen Gefrierens und der Lagerung im Vakuum aufrechterhalten.

Um ein Getränk mit maximalem Nutzen für den Körper zuzubereiten, bereiten Sie es gemäß diesem Rezept vor.

1. Gefrorene Beeren in einem Mixer mahlen.
2. Die resultierende Masse wird in einen Behälter mit Wasser bei Raumtemperatur gegeben und gründlich gemischt.
3. Fügen Sie Zucker oder für mehr Honig hinzu.
4. Lassen Sie das Getränk eine Stunde lang stehen und mischen Sie es gründlich.

Dies ist der einfachste und nützlichste Cranberrysaft (Rezept aus gefrorenen Beeren) ist verzehrfertig. Übrigens kann das gleiche Getränk während der Erntezeit von frischen Beeren zubereitet werden.

Klassisches Rezept

Dieses Rezept ist das häufigste. Es enthält keine Zusatzstoffe und Zusatzstoffe. Alles ist einfach und geschmackvoll.

• Zucker - 6 EL. l.;
• gefrorene Preiselbeeren - 200 gr.;
• Wasser - 2 l.

Die Zuckermenge kann, falls gewünscht, reduziert oder sogar durch Honig ersetzt werden. In diesem Fall muss die Süße hinzugefügt werden, nachdem die Früchte abgekühlt sind.

Warten Sie, bis die Beere vollständig aufgetaut und unter fließendem Wasser gewaschen ist. Das Sieb wird sich perfekt nähern, darin werden Beeren nicht zerknittert. Warten Sie, bis das Wasser von den Beeren abläuft und zerdrückt. Sie können sie in einem Mixer mahlen. Dann muss die resultierende Masse durch Gaze gefiltert werden und Saft auspressen. Entfernen Sie alle unnötigen Bestandteile, Knochen und Fellen von Beeren, und der Saft wird ohne Verunreinigungen ausfallen. Sie können den Saft durch einen Entsafter trennen, falls vorhanden. In diesem Fall werden die Beeren sofort zu ihr geschickt.

Der Saft wird in einen Glasbehälter gefüllt, der Kuchen wird mit Wasser gegossen und zum Kochen gebracht. Lange kochen, brauchen Sie keine Minute, dafür genügt. Unmittelbar nach dem Kochen Zucker hinzufügen und gut rühren, bis die Lösung vollständig aufgelöst ist. Die Brühe vom Herd nehmen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Wenn der Sud abgekühlt ist, muss er abgelassen und mit dem Saft vermischt werden.

Cranberrysaft mit Dogrose

Eine andere, nicht weniger nützliche Beere ist Wildrose. Es konzentriert sich nicht weniger nützlich und kann den Körper in der Zeit seiner Schwächung unterstützen. Daher ist der Nutzen einer solchen Gewerkschaft doppelt so hoch.

• Preiselbeeren - 500 gr.;
• wilde Rose - 100 g;
• Zucker - 6 EL. l.;
• Wasser - 2 l.

Mit Zucker ist es immer noch dasselbe. Wenn Sie es nicht essen, können Sie sicher aus der Komposition ausschließen und dann Honig als Süße hinzufügen. Cranberrysaft aus dem Rezept von gefrorenen Beeren und Wildrose wird mit einer besonderen Geschmacksnote erhalten, die viele ansprechen wird.

1. Zuerst müssen Sie eine wilde Rose vorbereiten. Wenn die Cranberries gefroren sind, wird die Wildrose normalerweise getrocknet. Die Früchte sollten gründlich gewaschen und in eine Thermoskanne gestellt werden, gießen Sie 1 Liter kochendes Wasser. Thermos am Tag verlassen.
2. Wir tauen Cranberries auf und machen daraus Püree. Den Saft bis zum letzten Tropfen auspressen.
3. Kuchen ein Liter Wasser gießen und zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen, umrühren, bis er gelöst ist und vom Herd nehmen.
4. Wir warten etwa eine Stunde, bis der Kompott ihn abkühlt, beharrt und filtert.
5. Dehnen Sie die Dogrose-Infusion ab und kombinieren Sie alle drei Flüssigkeiten: Infusion, Dekokt und Cranberry-Saft.

Lange kochen, der Kuchen lohnt sich nicht. Einfach kochen und den Zucker auflösen. Im Allgemeinen nicht länger als eine Minute, um die Nährstoffe maximal zu halten. Das Mischen von Flüssigkeiten ist auch bei Temperaturen erforderlich, die nicht über der Raumtemperatur liegen, damit die Vorteile von Saft nicht verloren gehen.

Sie können die Liste der Rezepte noch lange fortsetzen. Sie können den Preiselbeeren Zitrone hinzufügen, was nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch einen Geschmack verrät. Eine großartige Kombination ergibt Cranberrysaft mit Orange und Zimt, Ingwer ist auch eine gute Ergänzung. Einige Hausfrauen machen Cranberry-Saft mit Karottensaft. Mit jeder Fantasie kann jede Hausfrau ihr eigenes einzigartiges Rezept zusammenstellen, indem sie die Zutaten mischt, die zum Haushalt passen.

Jetzt wissen Sie, wie man Cranberrysaft macht: ein Rezept aus gefrorenen Beeren. Neben den unglaublichen Vorteilen gibt es auch Kontraindikationen. Es kann nicht mit Problemen mit dem Verdauungstrakt und schwangeren Frauen im ersten Trimester trinken. Letzterer kann zu diesem Thema einen Arzt aufsuchen.

Nicht nur lecker, sondern auch nützlich: Rezepte zur Herstellung von Cranberrysaft

Cranberries sind eine gesunde Beere, in der sich wertvolle Nährstoffe befinden, die den Körper mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Elementen anreichern. Sie erscheint normalerweise im Herbst in den Regalen.

Wer es selbst sammeln möchte, sollte wissen, dass es ausschließlich in sumpfigen und nassen Gebieten wächst.

Außerdem ist es unmöglich, es in die Hand zu nehmen, bis es leicht einfriert. Es ist seit langem über seine vorteilhaften Eigenschaften für die menschliche Gesundheit bekannt. Außerdem können im Marschland ziemlich unprätentiöse Beeren angebaut werden.

Es gilt als das beliebteste in Skandinavien, Polen, Weißrussland, Russland und Kanada. Wie macht man Cranberry-Saft?

Nützliche Eigenschaften von Beeren

Zu den nützlichsten und therapeutischen Komponenten, die in der Cranberry-Zusammensetzung enthalten sind, gehören die folgenden:

• Vitamine C, Gruppen B, K, PP;
• ätherisches Öl;
• Carotin;
• nützliche Mineralien: Eisen, Kupfer, Mangan, Silber, Jod, Bor, Magnesium, Zink und Kalium;
• organische Säuren, Betaine und Pektine;
• Thiamin, Niacin, Pyridoxin.

Diese Kombination von einzigartigen Elementen ist für eine Person notwendig, um die normale Funktion des Körpers sicherzustellen. Was den Gehalt an biologisch aktiven Substanzen angeht, kann sich kein anderer mit dieser Beere vergleichen. Es ist in der Lage, alle im Körper ablaufenden Stoffwechselvorgänge vorteilhaft zu beeinflussen und die Schutzfunktionen des Körpers so zu verbessern, dass er den Krankheitserregern widersteht.

Im Moment wird die Cranberry allgemein als natürliches Antibiotikum angesehen, das dem Körper hilft, verschiedene Atemwegserkrankungen zu bekämpfen. Cranberry-Saft gilt seit jeher als das Mittel gegen Fieber. Es wurde aktiv als wirksames Mittel zur Senkung der Körpertemperatur eingesetzt. Darüber hinaus ist es für seine schwitzenden und harntreibenden Wirkungen bekannt.

Nur wenige wissen es, aber diese Beere kann die Wirkung von Antibiotika mehrmals verstärken.

Dies ist eine sehr nützliche topische Wirkung, besonders in unserer Zeit, wenn es eine große Anzahl von Bakterien gibt, die gegen die üblichen und üblichen medizinischen Behandlungen resistent sind.

Cranberrysaft kann Giftstoffe aus dem Körper ausscheiden, die den menschlichen Körper vergiften. Die regelmäßige Anwendung dieses Produkts kann Zahnfleischerkrankungen und andere Erkrankungen im Mund heilen.

Cranberry verbessert die Funktionalität des Harnsystems. Es enthält eine Reihe von Substanzen, mit denen Sie sich vor dem Auftreten verschiedener und gefährlicher Infektionen schützen können, die mit dem Harnsystem verbunden sind.

Laut Forschung von Wissenschaftlern verbessert diese frische Beere den Cholesterinstoffwechsel und verhindert auch die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen.

Regelmäßiger Konsum von Cranberry-Saft erhöht die Elastizität und Festigkeit von Arterien, Venen und Kapillaren.

Aufgrund der Tatsache, dass es sich um eine späte Beere handelt, kann sie lange genug an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Im Herbst und Winter bereichern Cranberries den Körper mit Vitaminen und verhindern so das Auftreten von ARVI.

Besonders Cranberry ist für Kinder nützlich, da sie das Immunsystem erheblich verbessern kann. Darüber hinaus hat es eine so unverzichtbare Eigenschaft wie die Verbesserung des Appetits, was für viele launische Kinder sehr wichtig ist.

Wie benutzt man Preiselbeeren?

Der Preiselbeersaft ist am vorteilhaftesten. Es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel zur Behandlung von Erkältungen aller Art. Es ist leicht und einfach zuzubereiten. Nachfolgend finden Sie einige beliebte und einfache Möglichkeiten, Cranberrysaft herzustellen.

Allgemeine Prinzipien des Cranberrysafts

Cranberry-Saft - einer der häufigsten und von vielen natürlichen Getränken geliebten.

Es hat unersetzliche entzündungshemmende, antipyretische, antibakterielle und tonische Wirkungen.

Es ist seit langem bekannt, dass diese Beere die menschliche Leistungsfähigkeit verbessert und das Getränk aus ihr den Durst perfekt stillt. Dieser erstaunliche Cranberry-Nektar kann sich erholen und gibt dem Körper unersetzliche Energie für neue Errungenschaften.

Für die Zubereitung dieses Getränks müssen nicht viel Geld und die gesamte Freizeit ausgegeben werden. Vorgefertigte Beeren werden in der Regel gründlich geknetet, mit Wasser eingegossen und langsam angezündet. Die resultierende Mischung sollte in dieser Form fünf Minuten lang hergestellt werden.

Nach dieser Zeit wird die Brühe gründlich filtriert und abkühlen gelassen.

Wenn Sie möchten, können Sie den Saft aus den Beerenbrei auspressen und in den bereits zubereiteten Fruchtsaft gießen.

Süßstoff kann Zucker oder Honig jeder Art herstellen.

Oft wird dieses Getränk mit Zitronensaft und -schale zubereitet. Es ist auch möglich, Zimt oder andere duftende Gewürze hinzuzufügen. Das Getränk wird noch nützlicher, wenn Sie es mit vorgekochten Brühenhüften kombinieren. Morse, es ist wünschenswert, nur aus frischen Beeren zu kochen, aber Sie können und aus gefrorenem.

Um die Präsentation des Getränks spektakulärer zu gestalten, können Sie es mit einem Blatt frischer Minze dekorieren.

Beeren und Gerichte zubereiten

Um das Fruchtgetränk zuzubereiten, sollten Sie die Beeren (wenn Sie sie aus gefrorenen Preiselbeeren kochen möchten) oder die frischen Beeren auftauen.

Dies bedeutet, dass das erste, was zu tun ist, sie auszusortieren, sie unter fließendem Wasser abzuspülen und erst danach mit einem Stück Holz zerdrückt.

Nach dieser Manipulation sollte man den Saft vorsichtig auspressen und in den bereits zubereiteten Saft gießen. Wenn Sie Zest oder Zitronensaft hinzufügen möchten, müssen Sie ihn gründlich ausspülen. Nur dann können Sie dem Saft seine Bestandteile hinzufügen. Es ist wichtig zu wissen, dass Honig oder Zucker im Voraus zubereitet werden muss. Die Menge sollte nicht zu groß sein, um den Saftgeschmack nicht zu beeinträchtigen.

Wenn geplant wurde, eine Hagebutte hinzuzufügen, müssen Sie zuerst spülen, sortieren und erst danach eine Abkochung davon machen. Dazu muss die vorbereitete Beerenmenge mit kochendem Wasser gefüllt und zwölf Stunden in dieser Form belassen werden.

Für diese Aktionen können solche Hilfsmittel und Utensilien benötigt werden: ein mittelgroßer Topf, eine Saftschale, eine Saftpresse, Tolcushka, ein Mixer, ein Sieb und ein steriles Gaze-Tuch.

Gekühlter zubereiteter Saft wird in Gläser gegossen und mit Zitrusscheiben und Blättern von frischer und duftender Minze dekoriert.

Klassisches Rezept

Um ein Getränk für dieses Rezept zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:

• 300 g frische Preiselbeeren;
• 1200 ml reines Wasser;
• ein Glas Zucker

Zuerst müssen Sie die gewaschenen Beeren aussortieren und in eine saubere Pfanne geben. Der nächste Schritt ist das anschließende Kneten. Dann brauchen Sie eine Schüssel und ein Käsetuch.

Bedecken Sie jeweils den ersten und setzen Sie Beeren dort. Jetzt ist es gut, Cranberrysaft aus Kartoffelpüree zu quetschen. Der restliche Kuchen muss wieder in den Topf gegeben, Wasser eingegossen und auf den Herd gestellt werden.

Der entstehende Sud sollte zum Kochen gebracht werden und anschließend gründlich abseihen. Hier müssen Sie die richtige Menge Zucker hinzufügen und mischen, bis die Kristalle vollständig aufgelöst sind. Jetzt bleibt es nur noch, das resultierende Getränk abzukühlen und den zuvor gepressten Saft hinein zu gießen. Die resultierende Mischung wird vorsichtig gemischt und dem Verbrauch zugeführt.

Cranberries mit Honig

Um die notwendigen Zutaten vorzubereiten:

• 500 g Preiselbeeren;
• zwei Liter sauberes Wasser;
• 50 g Honig.

Die Beeren müssen geknetet und gepresst werden und in einen separaten Behälter gefüllt werden. Kuchen muss sich mit Wasser füllen und anzünden und es zum Kochen bringen. Die Mischung sollte einige Minuten kochen.

Das zubereitete Getränk sollte gefiltert und in eine saubere Pfanne gegossen werden. In einem heißen Getränk müssen Sie den Honig auflösen und alles mischen, bis der Honig vollständig aufgelöst ist. Erst nach dieser Manipulation kann der Saft leicht in die resultierende süße Mischung gegossen werden.

Nun wird der Saft gemischt und in dieser Form vollständig abgekühlt. Solch ein ausgezeichnetes Erfrischungsgetränk ist im Sommer am besten geeignet. Sie können auch Eis hinzufügen, um mehr Kühlung zu erhalten.

Die Niere ist eines der verwundbarsten Organe. Wie Sie mit Hilfe von Kräutern ihre Gesundheit erhalten, lesen Sie in diesem Artikel.

Viele Ärzte empfehlen als Zusatzmittel zur Behandlung und Vorbeugung von Nierenerkrankungen die Einnahme von Heilkräutern. Schließlich haben Nierengebühren entzündungshemmende, schmerzstillende und diuretische Eigenschaften.

Tipps zum Kochen

Auf Wunsch können Sie sogar mehrere nützliche Zutaten kombinieren, um das Getränk noch köstlicher zu machen.

Anstelle von normalem Leitungswasser ist es besser, ein spezielles gereinigtes zu kaufen: Auf diese Weise wird das Getränk nicht nur gesünder, sondern auch geschmackvoller.

Einige erfahrene Hausfrauen bevorzugen dem Cranberrysaft verschiedene Früchte und sogar Gemüse sowie Gewürze (Nelken, Zimt, Vanille, Sternanis). Wenn gewünscht, können Sie den Geschmack mit verschiedenen Trockenfrüchten, insbesondere Pflaumen, Rosinen, getrockneten Aprikosen und verschiedenen Beeren, verbessern.

Bevor Sie mit dem Trinken eines Cranberry-Getränks beginnen, sollten Sie sicherstellen, dass keine Kontraindikationen für die Verwendung vorliegen. Wenn Sie diese Anforderung ignorieren, können Sie Ihrem Körper ernsthaften Schaden zufügen.

Nützliches Video

Schritt für Schritt Rezept für hausgemachten Cranberrysaft:

Aus diesem Artikel können wir schließen, dass Preiselbeeren unbezahlbare Beeren sind, die viele nützliche Eigenschaften haben. Es hat auch einen ungewöhnlichen und herben Geschmack, der es Ihnen ermöglicht, nicht nur Getränke, sondern auch verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Der bekannteste ist jeder Cranberrysaft. Es ist in der Lage, den Durst an heißen Tagen zu stillen und dem Körper Kraft und Energie zu geben. Eine große Anzahl verschiedener Variationen bei der Zubereitung dieses Getränks macht es noch vielseitiger. Jede Gastgeberin kann, falls gewünscht, etwas Eigenes hinzufügen, wodurch das Rezeptelager um eins erweitert wird. Cranberry ist in jedem Fall eine ungewöhnlich wertvolle Beere, deren Zusammensetzung aus nützlichen Substanzen die Phantasie einfach nur staunen lässt.